关于厨师合同协议书资料通用(四篇).docx

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1、 关于厨师合同协议书资料通用(四篇)关于厨师合同协议书资料通用一 地址：_ 法定代表人：_ 性别：_ 诞生年月：_ 家庭住址： _ 居民身份证号码：_ 乙方(被聘用者)姓名：_ 性别：_ 诞生年月：_ 家庭住址： _ 居民身份证号码：_ 经甲、乙双方公平协商，自愿签订本合同。 一、聘用岗位及职务 甲方因工作需要，聘用乙方在_酒店餐饮部担当厨师长职务。 二、聘用合同期限 1、本合同自_年_月_日至_年_月_日止，期限为_年。 2、试用考察期为_个月，试用期满，双方均满足后，本合同 其次条第一款自动生效。 3、本合同自_年_月_日至合同中商定之解除或终止合同的条件消失时终止。 三、工作职责、内容和

2、工作条件 1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、治理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全标准及违反劳动纪律的员工进惩罚。保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，掌握厨房本钱，进展厨房的日常治理。 2、详细工作内容及要求： (1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。 (2)出席并参与餐饮部的每日例会，做到上传下达。 (3)组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训规划和报告。 (4)安排员工每周的班次。 (5)处理客人关于菜品方面的意见及投诉大事，做好登记，准时反应餐饮部。 (6)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。 (7)检查员工仪容仪表及着

3、装是否符合酒店的标准。 (8)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免消失工作失误。 (9)检查各项餐前预备工作、确保厨房正常运转。 (10)确保厨房的清洁卫生，监视员工对卫生要求的执行。 (11)检查厨房各项设施、设备，发觉问题准时汇报及修理。 (12)签批每日市场选购单，定期参与市场询价及调研。 (13)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。 (14)了解餐厅的营业状况，积极与餐厅经理沟通运营状况。 (15)做好员工个人资料登记，包括：到职、离职、地址、电话等状况。 (16)定期检查存仓货品的数量及质量，确保正常使用避开积压。 (17)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。 (18)完成

4、治理层其交办他临时性工作安排及工作指派。 (19)在岗期间应随时提示及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种担心全隐患的发生，防患于未然。 3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。 4、甲方依据国家有关规定，按乙方岗位要求供应必需的工作条件和劳动爱护设施，保障乙方的安全与安康。 四、工作酬劳 1、试用期间工资_ 元(税后工资) 2、试用期满，甲方应对乙方的工作业绩予确定，工资：_ 元，工资发放日期定为每月_ 日，每月必需按时发放工资。 3、甲、乙方商定的其它劳动酬劳内容： (1)依据酒店效益状况，年终按标准赐予奖金。 (2)工作制服由酒店按级别统一配发。供应免费的住宿(水、电、气) 五、工作纪律。 1

5、、甲方依据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，听从甲方治理。 2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制，建立健全各项考核制度，做到职权清晰，责任明确、考核严格、奖惩清楚。 六、社会保险和福利待遇。 1、甲方依照国家法律、法规规定比例，为乙方准时向社会保险部门缴纳社会保险。 2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤，按国家和省有关规定商定执行。 3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费，供给直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。 4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。 七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。 1、

6、本合同期限届满，即行终止。 2、本合同双方商定的以下终止条件消失，即行终止： (1)本合同经甲、乙方协商全都，可以解除。 (2)乙方有以下情形之一的，甲方可以解除聘用合同： (3)在试用期被证明不符合聘用条件的; (4)严峻违反劳动纪律或者甲方规章制度的; (5)严峻失职，渎职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; (6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。 5、有以下情形之一的，甲方可以与乙方解除聘用合同，但应提前30日书面通知乙方： (1)乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作; (2)乙方不能胜任工作，经培训或调整岗位后不能胜任工作的; (3)本

7、合同订立时所依据的客观状况发生重大变化，致使原聘用合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的; (4) 乙方不履行聘用合同的; 6、甲方经营发生严峻困难，确需裁员时，可依法定程序裁员。 7、乙方解除本合同，应提前30日书面通知甲方。 8、有以下情形之一，乙方可随时通知甲方解除合同： (1)甲方以暴力、威逼或非法限制人身自由的手段强迫劳动; (2)甲方未按合同商定支付劳动酬劳或供应劳动条件; 9、经甲、乙双方协商同意，可以续延本合同期限，办理续订手续。 10、甲方因生产经营状况发生变化，经与乙方协商同意，可变更合同有关条款内容，办理合同变更手续。 11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑

8、的、本合同自行解除。 八、违反合同的责任 1、由于当事人一方的过错，造成合同不能完全履行，由有过错的一方担当违约责任;如属双方的责任，依据实际状况，由双方分别担当各自应负的违约责任。 2、当事人由于不行抗拒力的缘由不能履行合同的，应准时向对方通报证明后，免于担当违约责任。 九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，存入被聘用者人事档案一份。本合同商定事项违反国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。 甲 方： 法定代表人(托付代理人)： 年 月 日 乙 方： 年 日 月 关于厨师合同协议书资料通用二 各位领导； 您好！ 我是一家餐厅的厨师，到现在已经在这里工作三年了。经过这段时间的工作和生

9、活，我收获了许多，进步很大。我特别感谢贵酒店给我工作和成长的时机，我为我的辞职赔礼。 通过这三年的经受，我学到了许多，提高了我的烹饪技巧。有汗水，有辛酸，有泪水，还有许多欢乐，有收获，有欢乐。 但是，随着我做厨师的时间越来越长，我发觉自己很不舒适。所以，经过长时间的认真考虑，我慎重地得出了这个结论：我爱做饭。做饭是我这辈子最大的爱好，但不适合我的职业，由于当我的兴趣变成了职业，我就失去了原来的热忱，不知所措。虽然舍不得这个工作学习三年的地方，但还是打算离开，重新端详自己，定位自己，探究属于自己的新天空。盼望领导能理解我，支持我，敬重我的打算。 我为我的离开给酒店带来的不便赔礼。但也盼望公司能理

10、解我个人的困难，考虑批准我的辞职申请。再次感谢领导的培育。祝酒店生意兴隆。 申请人： xx年x月x日 关于厨师合同协议书资料通用三 甲方：_ 地址：_ 法定代表人：_ 性别：_ 诞生年月：_ 家庭住址： _ 居民身份证号码：_ 乙方(被聘用者)姓名：_ 性别：_ 诞生年月：_ 家庭住址： _ 居民身份证号码：_ 经甲、乙双方公平协商，自愿签订本合同。 一、聘用岗位及职务 甲方因工作需要，聘用乙方在_酒店餐饮部担当厨师长职务。 二、聘用合同期限 1、本合同自_年_月_日至_年_月_日止，期限为_年。 2、试用考察期为_个月，试用期满，双方均满足后，本合同 其次条第一款自动生效。 3、本合同自_年

11、_月_日至合同中商定之解除或终止合同的条件消失时终止。 三、工作职责、内容和工作条件 1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、治理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全标准及违反劳动纪律的员工进惩罚。保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，掌握厨房本钱，进展厨房的日常治理。 2、详细工作内容及要求： (1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。 (2)出席并参与餐饮部的每日例会，做到上传下达。 (3)组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训规划和报告。 (4)安排员工每周的班次。 (5)处理客人关于菜品方面的意见及投诉大事，做好登记，准时反应餐饮部

12、。 (6)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。 (7)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。 (8)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免消失工作失误。 (9)检查各项餐前预备工作、确保厨房正常运转。 (10)确保厨房的清洁卫生，监视员工对卫生要求的执行。 (11)检查厨房各项设施、设备，发觉问题准时汇报及修理。 (12)签批每日市场选购单，定期参与市场询价及调研。 (13)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。 (14)了解餐厅的营业状况，积极与餐厅经理沟通运营状况。 (15)做好员工个人资料登记，包括：到职、离职、地址、电话等状况。 (16)定期检查存仓货品的数量及质量，确保正常使用避开积压

13、。 (17)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。 (18)完成治理层其交办他临时性工作安排及工作指派。 (19)在岗期间应随时提示及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种担心全隐患的发生，防患于未然。 3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。 4、甲方依据国家有关规定，按乙方岗位要求供应必需的工作条件和劳动爱护设施，保障乙方的安全与安康。 四、工作酬劳 1、试用期间工资_ 元(税后工资) 2、试用期满，甲方应对乙方的工作业绩予确定，工资：_ 元，工资发放日期定为每月_ 日，每月必需按时发放工资。 3、甲、乙方商定的其它劳动酬劳内容： (1)依据酒店效益状况，年终按标准赐予奖金。 (2)工

14、作制服由酒店按级别统一配发。供应免费的住宿(水、电、气) 五、工作纪律。 1、甲方依据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，听从甲方治理。 2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制，建立健全各项考核制度，做到职权清晰，责任明确、考核严格、奖惩清楚。 六、社会保险和福利待遇。 1、甲方依照国家法律、法规规定比例，为乙方准时向社会保险部门缴纳社会保险。 2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤，按国家和省有关规定商定执行。 3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费，供给直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。 4、甲方保障乙方依法享受公休

15、假日、婚丧假、带薪年休假等。 七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。 1、本合同期限届满，即行终止。 2、本合同双方商定的以下终止条件消失，即行终止： (1)本合同经甲、乙方协商全都，可以解除。 (2)乙方有以下情形之一的，甲方可以解除聘用合同： (3)在试用期被证明不符合聘用条件的; (4)严峻违反劳动纪律或者甲方规章制度的; (5)严峻失职，渎职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; (6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。 5、有以下情形之一的，甲方可以与乙方解除聘用合同，但应提前30日书面通知乙方： (1)乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当

16、工作; (2)乙方不能胜任工作，经培训或调整岗位后不能胜任工作的; (3)本合同订立时所依据的客观状况发生重大变化，致使原聘用合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的; (4) 乙方不履行聘用合同的; 6、甲方经营发生严峻困难，确需裁员时，可依法定程序裁员。 7、乙方解除本合同，应提前30日书面通知甲方。 8、有以下情形之一，乙方可随时通知甲方解除合同： (1)甲方以暴力、威逼或非法限制人身自由的手段强迫劳动; (2)甲方未按合同商定支付劳动酬劳或供应劳动条件; 9、经甲、乙双方协商同意，可以续延本合同期限，办理续订手续。 10、甲方因生产经营状况发生变化，经与乙方协商同意，可变

17、更合同有关条款内容，办理合同变更手续。 11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除。 八、违反合同的责任 1、由于当事人一方的过错，造成合同不能完全履行，由有过错的一方担当违约责任;如属双方的责任，依据实际状况，由双方分别担当各自应负的违约责任。 2、当事人由于不行抗拒力的缘由不能履行合同的，应准时向对方通报证明后，免于担当违约责任。 九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，存入被聘用者人事档案一份。本合同商定事项违反国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。 甲 方： 法定代表人(托付代理人)： 年 月 日 乙 方： 年 日 月 关于厨师合同协议书资料通用四 敬重的领导：

18、做为一名厨房领班，本人现正式提交辞职申请书，申请离开酒店。今日是星期三。根据厨房的惯例，星期一，二，三是副厨师长，主管，领班休假的日子。由于西餐不同于企事业单位，必需每天营业，所以全部的从业人员都是在倒班休假。而领班和以上的人员却只能修每个星期的前三天，是由于这三天的生意相对于周五六日的生意要淡的多。 前天在下午和同事们削土豆皮的时候，我不经意间将我要辞职的想法告知了他们。他们却只是笑了笑，好像真的没人信，但是在昨天，我将早已起草好的辞职报告放在厨师长办公室的时候，他们一个个却都无言了。 早上的工作了然无味，由于一个员工递交辞呈之后，心里的那种难受是无法形容的。虽然厨师长在走入办公室之后，看到

19、我的辞呈时略显惊异，但他还是装作什么都没有看到一样。是的，现在正是备餐的时间，他还不能找我谈话。但是我已经大体猜到了他要谈到的内容。无非就是要留住我。这个猜想后来被证明了。 厨师长先是找来了副厨师长，两个人在里面说了很久，接着就是召见了我的同事进去谈话，了解我辞职的这个想法有没有告知过他们，然后又把我的上司，厨部主管也找了进去。最终就是我了。进去之后厨师长先是以理服人，说了许多怎样治理的方法，然后就是告知我不能一看到困难就退缩，但是我始终不说话，厨师长就出狠招，告知我除非把团队带好，否则我将不行能离开这里。很明显。在这里辞职的人不算少数，有些还是厨师长有意辞退的，但是我的辞职却受到了几乎全厨房

20、全部员工的反对。 在经受了中午用餐顶峰之后。我再一次想到了那个人。那就是大长今中的韩尚宫娘娘。她所在的御膳厨房中，尚宫始终是世袭制度，但是她却用她精湛的厨艺赢得了，或者说是夺过了这个原本是崔尚宫家族霸占的位置。而我现在所面临的问题，几乎和韩尚宫娘娘一模一样。在升职后，几乎全部的担子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。不同的是，韩尚宫是几乎一个人担当了整个御膳厨房的工作，而她还得不到上司的任何支持。那么在这种状况消失的时候，韩尚宫会怎么做呢? 在中午用餐完毕之后，我再次找到了厨师长。我告知他，我情愿连续做下去，但是有三个恳求，第一，我自请降职为实习领班。由于我现在的实力

21、远远无法胜任一名正式领班的工作。其次，我恳求厨师长给我更大的权力，假如由于员工有意将工作做坏，我有权让他买下他们有意糟蹋的原料，第三，便是即便我将全部员工都赶走，只带几个实习生工作，我也会把工作做好。这三个恳求厨师长都同意了。 昨天的晚上，我并没有写领班日记，由于我始终在思索这个问题。我的工作为什么进展的如此困难，为什么越干越糟糕呢?由于首先，我不擅长总结。其实工作中有很多应当改良的地方，但是时间长了自己也习惯了，所以也就放任自流了，而我的不总结也使得我不断的在同一个坑里不停的摔跤。其次，我忽视了一个问题，便是这些工作，并不是我一个人的，而是整个团队的。我必需让我的同事分担我肩上的担子，这是我的责任，也是他们必需要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，导致几乎事事都要亲自去做，所以我的同事始终也不能做他们本职的工作。所以，我打算从明天起，开头实行一套新的措施。由于假如这种做法出了问题，我就不能在连续执行这种错误的做法，而必需执行一套新的做法，来解决目前消失的全部问题。而且，我也必需意识到，即便降职，我也依旧是我部门的负责人，我有权力依照我认为是能行得通的做法，来改善目前的这种混乱局面。我不能墨守成规，只是一味的守摊，结果只能是害了全部人。 申请人： 申请日期：