2023年酒店销售部年终工作总结(6篇)1.docx
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1、 2023年酒店销售部年终工作总结(6篇)酒店销售部年终工作总结1 解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建立,目前各项工程处于收尾阶段。 一、解决问题 由于前期人员变动及局部合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工心情动乱。在此情形下,本人意识到只有马上解决前期遗留问题,加快主体建立,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进展图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有阅历承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程: 1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板工程。有线
2、电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中。 2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成工程有电源、煤气设备。 3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。 4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%。 二、广布信息,开展各类招标活动 对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约。 在上述主体工程如火如荼进展同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的
3、选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业阅历,进展选样定型。在供货商的选定上,实行招标方法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、公平竞争、诚恳信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中心空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约份,合同总额达万元。(附已签合同明细表) 三、确立人员编制、架构,分步有序进展人员聘请 保证人员储藏,加强人员培训。20xx年月,酒店确立全体人员编制为人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确
4、立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上,为确保各项工作高效进展,节省掌握人力本钱,海湾大酒店实行分步有序,逐步到位的方法进展人员的聘请。对于职位缺口较大的部门,实行了多种的聘请方法来尽快补足,除了人才市场聘请、劳动力市场聘请外,还通过网上公布聘请信息,请劳动职业介绍所帮助公布信息和推举人员,通过劳动局关系和同行帮助查找和推举酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共人,主要为:行政办人,财务部人,前厅部人,管家部人,餐饮部人,营销推广部人,人力资源部人,厨房人,选购部人,工程部人,保安部人。以上数据未包含年元旦后入职的局部员工和已经落实的四十名实习生。 目前与与酒店签定“
5、校企合作协议”的大中专院校有“商学院”、“学院”和“学校”等三所。实习期从年1月3日至年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部选择和相关部门面试,从中选择的,根本上都到达了酒店培训的要求。在全部实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开头实习了。酒店现有的员工人数已经到达编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已到达部门人员总数的96%以上。接下来,
6、由于已经接近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店进展试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对全部已入店员工进展系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全学问及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的熟悉和拓展学问面,也大大提高了员工的工作积极性。 四、标准治理,完成建章立制,实现办公电子化 经过近半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比拟完整的治理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐
7、、大堂吧的标准本钱菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。 五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度 随着旅游经济的复苏,星级酒店逐步完善与增多,并间续有国际品牌酒店进驻,酒店行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店状况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费力量高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门访问与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络
8、订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。 通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反应信息有:大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以承受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店在少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对大酒店也特别感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满足,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。 酒店销售部年终工作总结2 20xx年已经过去,在这一年里,大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投
9、入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效劳工程更加完善,针对客房异味的问题,通过翻开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进展了更新,全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩其次名,使大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注意员工的精神文明建立,给员工制造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、
10、乒乓球桌等消遣工程,并屡次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。 全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议很多次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 一、加强业务培训,提高员工素养 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了
11、具体的培训规划:针对总机,我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的根底,只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,掌握好本钱 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好本钱。为节省费用,前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用(原来不管是团队还是散客,每间房
12、间都必需填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部依据市场状况,积极地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,
13、强调接待员:“只要到前台的.客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 四、注意各部门之间的协调工作。 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的治理 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报关
14、,仔细执行公安局下发的通知,对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进展分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进展比照,住房率增加了9.46%,但收入却削减了x元,主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入削减的现象,客房简况表附后。 成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到: 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性; 2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉; 3、个别新员工对本职工作操作不娴熟; 4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有x元。
15、 酒店销售部年终工作总结3 20xx很快就要过去了,新的一年马上到来,作为酒店的总经理,我又更大的责任连续往前走,以下是我对今年一年的总结: 一、对酒店经济效益提升的责任 使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与治理的酒店企业制造良好的经济效益,使酒店效益和利润化。 随时牢记自身的重大责任,坚固树立效益意识,在剧烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所把握的专业学问和治理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气,为实现酒店效益、效劳而努力。抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润,是总经理的领导责任和工作责任。 二、对酒店战略目标
16、制定的责任 作为酒店进展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。从上任的那天起,就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略进展目标和进展蓝图。在一个宏观的战略进展规划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、进展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远进展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远进展的基石和航标。无论签约时间的长短,就应当忠诚于所效劳的酒店企业和业主,制定出酒店长远进展的战略目标,尽到自己的责任。 三、对酒店品牌塑造的责任 酒店进展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占据客源市场,用品牌的
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- 2023 酒店 销售部 年终 工作总结
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