关于后勤部门工作总结汇总5篇.docx
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1、 关于后勤部门工作总结汇总5篇后勤部门工作总结 篇1 20xx年马上完毕,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和来宾效劳的宗旨,坚持以提升后勤效劳质量为重点,提高广阔员工满足度为目标,以热忱、专心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的效劳质量和治理水平。为了总结阅历,克制缺乏,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下: 一、加强根底治理,提升效劳质量,确保各项工作有效运转 1、透过会议形式实现宾馆、食堂治理上的准时性、针对性、公开性;透过每一天
2、早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,准时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通沟通;透过每周班组例会,做到工作目标清楚、职责明确,使各项工作有规划、有落实的开展,强化各岗位间的工作连接、协作,有效提高员工的仆人翁意识、群众意识,增加班组的分散力; 2、制定各岗位周规划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效稳固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进展互查,编制检查通报,对存在的问题进展准时催促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进展检查,对存在问题的设备准时联系修理,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进展维护
3、保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态; 3、依据公司进展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作规划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素养,此时提高了工作效率,塑造了良好的后勤效劳团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的根底治理。 二、增加效劳意识,征集广阔员工意见 提高满足度依每月生活治理委员会为平台,准时将宾馆、食堂治理工作及经营状况反应于广阔员工,理解广阔员工的监视,并透过生活委员将广阔员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环治理逐步实施广阔员工的珍贵意见,有效整改宾馆、食堂治理中存在的问题;依每月的后勤效劳回访为契
4、机,准时了解后勤效劳承诺的履行状况和广阔员工的效劳需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满意广阔员工的就餐口味,此时而且提高了食品原材料选购的规划性和选购速度,不断提高后勤治理水平和效劳质量,用我们主动、热忱、周到的效劳换来广阔员工的满足,12年月度综合满足度平均到达95。3%。 三、完善物资选购验收流程,有效掌握本钱,确保饮食安全 1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进展市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽选购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品
5、原材料重新组织生活委员和财务人员进展了市场调查,选取质优价廉的供给商与之签订选购合同,另增加了大米和蔬菜供给商,构成竞争,保障食品原材料选购的准时性和选购质量,有效的掌握了食品原材料的选购本钱; 2、选购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购执行选购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购以从紧掌握、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、选购员共同现场验收确认,财务人员、选购员负责对数量进展验收,厨师负责对质量进展验收,严格根据员工食堂物资供给治理暂行规定的验收标准进展验收,确保各类食品的质量和广阔员工的饮食安全。 四、完善硬件配置,提高后勤效劳档次 经过前期紧急、有序的预备
6、,此时3月28日新食堂搬迁投入使用,依据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进展了询价、选购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进展了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对形状象,提高了后勤效劳质量。 五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量 为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进展研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明白菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。 六、加强班组人员治理,克制人员缺乏,完成公司各项接待工作 宾馆、食堂人员的流淌较大,在人员缺乏及新进人员岗位技
7、能较差的状况下,准时有效的对班组人员的岗位进展调整,合理安排工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障效劳工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,准时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤效劳人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂治理迈向标
8、准化、制度化、程序化治理,不断提高效劳质量。 七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,准时发觉安全隐患,杜绝担心全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,准时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提示员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。存在缺乏: 1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论学问培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台; 2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素养整体水平不高,效劳质量和效劳意识不能得到很好的提高; 3、宾馆用餐接待治理不到位
9、,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。20xx年工作思路: 1、加强标准化治理,完善治理制度 完善宾馆、食堂各项治理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,标准工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进展督查,透过检查,准时发觉问题,提高各岗位工作质量。 2、加强培训,强化员工队伍素养 加强岗位间的技能培训,着力培育多面手,以有效应对和解决可能消失的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,实行“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高效劳水平。 3、细化效劳措施,提高满足度 实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和沟通,不断提高员
10、工的业务技能和综合效劳水平,增加员工之间的技能沟通,构成比、学、赶、帮的良好气氛;利用每周班组例会,相互研讨沟通“我为员工/来宾做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的效劳案例进展剖析,从广阔员工/来宾的角度端详我们的效劳,以便找出效劳中存在的问题根源,以优质效劳稳定民心,以满足效劳赢得民心,提高宾馆、食堂的效劳满足度。 4、加大人员思想引导,提高优质效劳 引导班组人员树立“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”及“生活效劳无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上熟悉到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项效劳工作中去,从
11、而到达凝心聚力,提高优质效劳的目的。 5、稳固6s推行成果,强化根底治理 梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进展针对性整改,逐步建立洁净干净的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧急的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化根底治理,全面表达高素养企业形象。 6、加强食堂本钱管控,制定食堂标准菜谱 以降低选购本钱,节约支出,提高治理效率,提升员工满足度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进展菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反应等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂本钱,稳定效劳质量。 以上是我个人20xx年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就非
12、凡”,在以后的工作中,我将连续发扬优点,改正缺乏,不断积存阅历,与宾馆、食堂全体员工团结全都、开拓进取,为公司的进展做出最大的奉献。 后勤部门工作总结 篇2 20xx年工作本着以效劳教学为宗旨,师生满足为目标进展。重点突破后勤工作的前瞻性和制造性,转变观点提高后勤员工的效劳意识,警钟长鸣时刻牢记卫生和安全责任,开源节流加强财务治理,为学校稳定进展供应牢靠的保障。 一、加强食堂、小卖部治理,增加收入,提高效劳质量 1、保持荆门市“放心食堂”和“放心超市”的效劳标准,抓好食堂、超市的常规治理,严格把好进货、收货、出库、加工、出售等各个环节,做到各环节有记录、有监管、有检查,促落实、速整改。 2、与
13、各供货商签订购货合同和安全合同,准时索要商品检验合格报名,和卫生检验合格报告等,坚决杜绝无手续和手续不全的商品进食堂和超市。 3、提高员工的安全卫生意识,本学期分两次对食堂超市员工进展食品安全卫生,消防学问的培训。每月召开一次安全卫生工作总结通报会议。并不定期请“五员”制监视员到学校食堂、超市进展监视。 4、与后勤聘用员工签订用工合同,并催促后勤员工提高效劳意识,提高技能,准时检查身体供应真实的安康证明。 5、组织员工到治理好的兄弟学校参观学习,提高效劳水平,增加饭菜花色品种,提高学生进餐率,增加收入,提高经营效益。 二、加强学校财产治理,削减损失 1、开学初对各班教寝室财产进展清理登记,由班
14、长、寝室长及班主任签字,明确保管责任,学期完毕再次清理结账,准时理赔,平常加强监视检查。 2、加强水电治理,杜绝长明灯、长流水的现象发生。对各教室、办公室用电安全,节省状况派专人进展定期与不定期结合的检查,并报与政教处纳入班级量化治理,水电铺张突出的班级进展公开通报批判。 3、实行多种措施节能降耗,除严格水电治理制度外,对校内的水电设施进展节省化改造。对教室安装定时启动开关,设定合理的用电时间以节省用电。对校内家属楼实施水电改造,采纳学校出一点,个人出一点的方法,削减不必要的水电损失;对员工个人用电准时抄表,结算并将水电费收缴状况公布,让教职工相互监视。 三、效劳育人,治理育人,促进学生全面进
15、展 为表达治理育人,效劳育人,促进学生全面进展。后勤处组织开展了一系列活动。 1、首先是结合学校创立省绿色环保学校的契机,在校内组织了绿色环保行动,请环保专家进展环保学问讲座,学校拟定环保行动建议书及合活动方案,并屡次组织学生参与环保宣传活动,校内举办了两期环保宣传专栏,并组织学生会监视和检查评比,将学生的环保行为列入班级量化治理。通过这一活动,使学生的环保意识有了很大的提高。 2、文明餐桌行动,结合全县开展的文明餐桌行动,我校积极响应,制定行动方案,召开发动会,散发建议书。号召学生勤俭节省,削减铺张,尽量不使用一次性便利碗筷,遵纪守法,文明进餐,并进展评比嘉奖。通过这一系列活动,学生厉行节省
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