关于工作计划范文汇编8篇.docx
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1、 关于工作计划范文汇编8篇 一、目的: 1、使酒店购进的原料按酒店规定目标获利; 2、使生产出来的菜品在顾客群获得声誉。 二、隶属: 1、行政总厨直接对酒店总经理负责,总经理不在向副总经理汇报工作。 三、汇报内容: 1、菜品声誉,获利水平,突发大事; 2、建议并高讨特别接待或节假日的经营活动; 3、特别的日常事务(人事大的变动、调整等); 4、有关食物、口味、配料变化的详细状况。 四、总厨要求: 1、应是一专多能的通才,至少把握中餐其大菜系,及不同风味,不同菜式,不同类别的经营; 2、应是技术权威具有极强产品设计和推广力量; 3、应懂得产品标准必定量化的生产原理,并坚持不妥协,设计与执行标准;
2、 4、具有组织力量,分散力量,感召力量,推广力量,并有良好的自我掌握力量; 5、有良好的口头表达力量及方案动作力量。 五、行政总厨职责: 1、通过日常的治理与监视,保证厨房内部运行的顺畅与标准; 2、掌握出品的数量,分析菜品销售走势,了解顾客的需求及企业的营运走势定期运行产品创新; 3、与选购、仓库严密联系做好预算、验货、存货的治理工作准时滞销原料的处理、推广; 4、监控在生产过程中产生的铺张、偷盗和保管过失等造成本钱的上升; 5、正确分析财务报表,并以此为依据去督导和监控各部门工作; 6、对人工费用、能源、消耗、设备维护、清洁消耗,易耗品的领用等的掌握; 7、除了对生产、加工的成品进展监控外
3、,还要对一切能影响产品品质的因素进展品质治理。包括对装盘、运输、菜名文化含量及客人要求能敏锐的正确的理解等; 8、要制度正确的、有针对性的制度,由各部门主管去公正,严格的执行; 9、依据营业状况和工作量,应做好各部门的人手预算,并做好人员聘请,训练考核,升迁等治理工作; 10、仔细执行安全检查工作,督导主管做好安全规划,责任分工,安全教育等安全治理工作。 六、工作流程: 8:009:00 仔细检查选购清单,确保根据选购清单合理选购,查验所来物品、原料是否合格,并亲密关注全部食物相关的产品存储工作。9:009:30 检查员工餐制做是否符合要求,特殊要检查是否存在食品安全隐患,及检查各部门员工到岗
4、状况,和各部门领料状况,处理上一天存货状况,并与各部门主管沟通工作上需要朴互帮助的工作状况。 9:3010:30 跟踪员工餐是否充分并有无铺张或私开小灶等工作,员工仪容仪表工作,动力、照明使用状况。天、地、墙的卫生和维护状况。 10:3011:00 与仓库、选购应未到原料做好协调工作;对汤、花草、餐具等做开市前确认工作。 11:0011:15 对三大冷库及各部门冰箱检查,指导各部门原料存储量,并做到心中有数。 11:1511:30 对明档全部陈设菜品及明档玻璃展台等进展检查。 11:3013:00 进入开市阶段,做好对出品品质、出品速度的监控,做好与营业、厅面、海鲜、厨房的协调工作。 13:0
5、013:30 处理局部方案工作: 1、当天工作过失的员工; 2、当天出品质量不稳定的缘由; 3、当天出品速度慢的缘由; 4、当天协调工作消失的问题等。 13:3014:40 1、检查各部门员工在岗状况; 2、检查各部门对客人餐后加菜、加饭速度与质量; 3、检查加单状况及沽清,特殊推举表填写状况。 14:0014:30 1、检查收市过程有无铺张水及洗涤材料的问题; 2、检查收市后的能源(燃气、抽气)等关闭状况; 3、检查工作下午员工餐预备状况; 4、检查各部门人员值班状况; 5、检查各部门离场后的安全状况。 六、应急机制: 一、突然重大接待: 1、依据当天进货、存货状况或良好工艺产品向营销做简洁
6、的汇报,并向营销主管了解接待来宾的喜好、忌诽、民族禁忌等作简洁了解; 2、出品部成立技术骨干小组,对菜单的制作统一安排与布置,并对原料开头严格把好每一道关。并去除有争议性的材料(蛇、蚂蚱、芦荟等)有争议的做法; 3、严密与楼面沟通、了解来宾每道菜动用状况,并准时调整制作做的方向; 4、针对贵宾突然提出的要求要实行跟踪究竟; 5、做好出品留样工作(保存24小时)。 七、突然停水: 一、假如是提出通知工程部必需备用池,出品部提前把全部能腾出来的桶、盆、盛满水。 二、假如是突发大事,水管爆裂等。 1、立刻通知总经理、工程部;2、各部门把桶盛备好,主管亲自抽调人员,组成运水队交给总厨统一组织; 3、总
7、经理调好的车,由出品部运水队到外部调水支援,并启用备用池; 4、水运到以后,上总厨安排到各部主管,并且主要用途投到菜品的生产制作中去; 5、卫生用水改用布或拖布擦洗,严禁用水冲地或高耗水的现象产生等; 6、停水完毕后,运水时占用的桶、盆应尽快归还到各个部门去。 八、突然停电: 1、对于白天停电,又能采到自然光的部门,应当连续完成备货或清理工作,但必需要有主管人员在场; 2、停电后应马上关闭全部煤气阀(油阀),全部正在使用的动力设备开关(风机、切割机、刨片机、搅拌机、搅肉机等); 3、未能采到自然光的部门,需从仓库领取蜡烛、手电筒做为部门照明; 4、停电后应将无法进展加工又易变原料放入冰箱,同时
8、冷库关闭上锁,严禁任凭出入; 5、对于正在做员工餐或马上做员工餐的时间段停电,应马上通知总经理或选购部选购措施; 6、假如正处上市顶峰停用,首先稳住部门员工,严禁无故喧哗、吹口哨或制造混乱。 工作规划 篇2 几个月一瞬间过去了,工作在有条 不絮的进展着。岁末,每个人都应当梳理过去、筹划将来。此刻,就将自己一年来的工作总结如下 一、物业效劳工作 物业工作主要有新业主一切办理入住事宜、日常报修、 投诉处理、收费、根本设施、设备维护,环境卫生、害虫的 消杀;有学习培训、有上级部门检查等。 催缴治理费及小区公共设施设备问题工程的整改时管 理处 20xx 年度的主要工作。结合实际,在进一步了解把握 效劳
9、费协议收缴方法的根底上,经过与物业公司各部门的同 事通力合作下,一局部工作已经顺当完成。 二、办公室的工作 办公室工作对于我来说也是个工作领域,工作千头万 绪,面对繁杂琐碎的大量事务性工作,需要自我强化工作意 识,留意加快工作节奏;提高工作效率。主要做好以下两方 面的工作:一是资料录入和文档编排工作。对治理处涉及的 资料文档和有关会议记录,我仔细搞好录入和编排打印,根 据工作的需要,制作表格文档,草拟报表等。二十档案治理工作。到治理处后,对档案的系统化、标准化的治理是我的 一项常常性工作,我实行平常维护和定期集中整理相结合的 方法,将档案进展分类存档,并做好收发文登记处理。 三、细致做好治理处
10、财务工作 急躁细致地做好财务工作。 自接手财务治理工作以来, 我仔细核对财务账目,清理财务关系,严格财务制度,做好 每一笔账目,确保了收支平衡的实现。一是做好每一笔进出 帐,对每一比进出帐,我都能依据账务的分类规章,分门别 类的记录在案,登记造册。同时仔细核对账单,搞好细致记 录。二是每月搞好例行对账。根据财务治理制度,我细化当 月收支状况, 定期编制财务报表, 按公司要求准时进展对账, 没有消失漏报、错报的状况。三是合理掌握开支。合理掌握 开支是使实现盈利的重要环节,我坚持从公司的利益动身, 积极帮助治理处领导的当家理财。特殊在常常性开支方面, 严格把好选购关,消耗关和监视关,防止铺张铺张,
11、同时提 出了一些合理化建议。 四、仔细负责抓好园区的绿化维护。 当前缺少绿化工人, 正值冬季, 园区绿化形势比拟严峻, 主要做到以下两方面的工作:一是搞好园区绿化及设施的日 常维护;二是对路面和各个角落的准时清扫和积雪的消退, 做好仔细交接及验收。 五、主要阅历及收获工作的这段时间以来,完成了一些工作,取得了一些成 绩,总结起来有以下几方面的阅历和收获 (一) 只有摆正自己的位置, 下功夫熟识根本业务,才能 一最快的速度把工作做好。 (二) 只有主动融入集体, 处理好各方面的关系, 才新的 环节 工作规划 篇3 指导思想: 数学教学以创佳绩,争优秀,打造赞化初中才智人为目标,以课改为中心、以创
12、新教育为核心。培育学生创新精神和实践力量为重点,做好常规、搞好师质的整体提高,推动素养教育,提高数学科的教学质量,而抓住机遇,迎接挑战,争做奉献。 工作目标: 1、搞好课改,打造青年教师“课例精品”,推出“本校名师” 2、树立质量精品意识,提高教学效益。 3、为八年级数学竞赛搞好辅导。 4、通力合作,做好本学科各项预备工作,全力保证教学水平提高。 工作重点: 1、加强学习,更新观念,提高素养,推动课改。 组织八年级教师要讨论新大纲,新课标,新教材。切实把握好教材要求,把培育学生的创新意识和实践力量的要求逐步落实到教学中,查找教学实践存在差距和问题,改良教学工作。 2、做好学科教学工作的常规治理
13、。 组织年级备课组教师定期开展教研活动,加强对教学流程中的备课、上课作业批改、辅导考试等环节检查指导,努力提高教学效益。 3、开展课题讨论和课改试验,深化课堂的教学改革。 围绕“课改”特殊对八年级新教材教法讨论,探究、总结、积存,骨干教师和学科带人要一马领先,抓好以下两个课题的试验讨论:与新课标相适应的教学方法和手段改革试验;新教材典型教学安全讨论,鼓舞八年级数学教师,制做新教材典型课件,发挥各种功能效劳与教研教学。 4、开展学科培优和竞赛活动。 抓好对尖子生的培训工作,连续办好其次课堂数学提高班。发挥学科带头人骨干教师在教改中的示范作用。 工作规划 篇4 一.指导思想: 以“以人为本,以德为
14、先”为宗旨,以培育少年儿童创新精神和实践力量为核心内容,结合本校的实际状况和特点,全面推动素养教育。以少先队活动为载体,有规划地开展符合学校实际的、符合少年儿童身心特点的、丰富多彩的教育活动,标准队员的行为习惯,形成和谐的校园文化,把我校的少先队工作推上一个新的台阶。 二、工作要点: (一)加强少先队根底建立。 充分发挥少先队阵地,健全少先队工作制度。本学期将采纳民主选举的方法确立大、中、小队干部,以竞争上岗的方式选拔国旗队队员、红领巾播送站主持人。加强学校升旗仪式治理,培育和训练新一轮国旗手成员。并通过晨会、班会等多种渠道大力宣传学生中的好人好事,为全体少先队员树立一个“可亲、可信、可敬、可
15、学”的典范,通过典范引导学习先进,养成良好的行为习惯。 (二)抓标准求创新,全面提高学生素养。 连续加强和完善少先队的阵地建立,充分发挥其应有的教育作用。以队室、宣传橱窗、黑板报等为阵地,为学生创设良好的育人环境,使校园真正起处处处育人、时时育人的作用。利用升旗仪式表扬文明守纪学生与班级,加大力度宣传。 严格标准升国旗仪式程序及学生体态要求,以国旗下演讲为载体,对全体队员进展周周有重点的教育活动,国旗下演讲在保存传统的爱国、励志等内容的根底上力求与学校实际严密联系,力求与学生的思想实际严密结合。同时结合行为标准教育严格要求学生做到升旗时肃立、敬标准队礼、唱国歌声音洪亮。 大力开展少先队礼仪教育
16、,加强对少先队礼仪用品的标准治理,教育少先队员坚持佩戴红领巾和少先队干部标志,增加少先队员的荣耀感和责任感。 连续按德育常规的要求,切实加强我校少先队组织自身建立,促进少先队常规工作治理的标准化和制度化。抓好每周一次的班队活动课,各中队必需切实上好班队活动课,组织和开展生动活泼强化行为习惯养成教育。 连续抓好班容班貌和班刊评比工作,进一步加强我校校园文化的建立,培育全校学生书写、绘画等宣传艺术方面的力量,丰富学生的校园生活,增加学生的集体荣誉感。通过对班容班貌布置的过程治理,增加班容班貌布置的实效性。通过以作品形式布置班刊,加大学生的参加面,提高全校学生在书写、绘画等宣传艺术方面的力量。 (三
17、)积极创新地开展学校少先队活动,追求实效。 连续举办好一年一度的校园科技节系列活动,为队员制造展现才能的平台,力争让更多的队员参与到科技节系列活动中去,注意少年儿童参加活动的过程,培育少年儿童的创新精神和实践力量,注意科学精神的培育和科学意识与态度确实立,为形成科学的行为习惯奠定坚实的根底,加强教育的连续性和全体性。全面提升学生整体素养,进一步丰富和拓展校园文化的内涵和外延。 扎实有效地开展读书节活动,通过形式多样、扎实有效的读书节系列活动,引导全体师生多读书、读好书、好读书,激发读书兴趣,培育阅读习惯,提高阅读力量,充共享受读书和学习的欢乐,促进师生的进展与成长,在师生中普遍树立起终身学习、
18、全员学习的新理念,努力构建“书香校园”,进一步营造温馨和谐的校园文化气氛。 充分利用重大节日、纪念日,如教师节、国庆节、10、13建队日、元旦等节日,有规划地组织开展形式多样的系列主题教育活动,如教师节开展各种尊师活动,在建队节期间广泛开展少先队员荣耀感教育,帮忙少先队员了解并不断加深对少先队队章的理解,明确自己的权利和义务,了解少先队组织的根本性质和使命,明确少先队员在组织中的地位和作用,熟识少先队的组织生活,引导少先队员以是少先队员为骄傲,情愿为少先队添光荣。 三、详细工作: 九月主题:安全教育月(平安月) 1、开学典礼 2、完善少先队大、中队机构,进展新一轮大、中队干部改选 3、教师节开
19、展“感谢师恩 爱在我心”主题教育活动,各中队开展“尊师五个一”活动。 4、队干部、国旗队队员上岗培训 5、班容班貌、“安全”主题班刊评比 7、市少工委开展的小公民金秋感恩季之“感恩”主题征文活动 8、新生入队队前教育 9、校读书节系列活动之讲故事竞赛(1-3年级) 10、开学第一课主题征文活动评比 11、开展小道德榜样、美德少年、文明小公民评比 12、学生暑假读好书暨“爱我楠溪山水品读经典美文”读书征文 13、开展校园法制漫画、法制动漫、法制微电影创作竞赛 十月主题:感恩教育月 1、文学社开展专题征稿活动 2、校读书节系列活动之演讲竞赛、手抄报竞赛 3、校第十六届科技节系列活动(“智力美画板”
20、简笔创作画竞赛、“智力七巧板组合与分解”竞赛、“智力七巧板多副组合”作品评比) 4、选拔、培训学生参与瓯北学区科技节竞赛 5、“读好书 好读书” 班刊评比 6、各中队开展“我爱读书”主题班会(五、六年级开展“珍惜生命,拒绝毒品”主题班会) 7、校读书节系列活动(演讲竞赛) 8、新生入队仪式 9、校园美雅卡的推出 十一月主题:科技教育月 1、组织参与县科技节竞赛的各项评比 2、“做文明有礼的校园小仆人”主题班会 3、“文明礼仪伴我行”班刊评比 4、国家幅员意识宣传教育活动 5、推选“美德少年”参与各级部门组织的星级评比 十二月主题:艺术教育月 1、校第十六届艺术节系列活动(绘画、设计、剪纸、篆刻
21、、书法、摄影、声乐、器乐、舞蹈、动漫、立体构造等工程的评比工作) 2、“原上草”文学社出刊 3、“庆元旦”班刊评比 一月份主题:法制教育月 1、开展法制宣传教育 2、期末班队工作总结。 3、各类先进评比 4、班级期末考核 5、做好学期资料积存、整理归档工作。 6、大队部工作总结 7、20xx学年第一学期散学典礼 工作规划 篇5 一、指导思想 本学期八(2)班的教育教学工作,依据学校工作规划安排,结合年级组的工作目标,将以“学会安康,学会学习,学会生存,学会制造”和“读强者之书,走强者之路”为指导思想,以“学会做人”为核心,以磨练学生的意志、提高学生的文明程度、鼓励学生树立远大的抱负、培育学生的
22、健全人格为中心内容,狠抓学生学习和生活习惯的养成教育、抓好常规,使我班在常规以及学习上都有一个较大的转变。 二、班情分析 全班现有学生48人,其中男生28名,女生20名。我班是八年级三个平行班之一。经过一年半的努力,班风正,学风浓。但是,我班也有局部学生不太守法规,学习态度、学习习惯、学习的主动性很差,思想比拟简单,是班级的不稳定因素。本学期将连续重点抓好他们的养成教育。 三、工作目标 全身心投入、全方位跟进,加强对班级的科学治理,留意学生自治力量的培育,做好学生心理疏导,确立“为学生效劳”的意识。不断培育学生良好的学习习惯,努力提高“后进生”的学习成绩。 四、详细措施 (一)、想方设法做好学
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