关于服务员的实习报告集合6篇.docx

《关于服务员的实习报告集合6篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于服务员的实习报告集合6篇.docx（26页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 关于服务员的实习报告集合6篇 一、实习目的 尝试经商的味道，增加自己的阅历，由于就快是大二的学生了，需要有更多的体验，更多的经受。究竟身在学校，接触社会的时机很少，趁着我还有暑假这样一个节日，好好利用假期来大干一场。 二、实习时间 20xx年3月20xx年4月 三、实习地点 韩国料理店 四、实习单位 和部门 私人 韩国料理店 效劳员 五、实习内容 炎炎烈日当头，正是由于有这样的环境，就更加激起了我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有力量依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧

2、性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的力量能否被社会所成认。想通过社会实践，找出自己的缺乏和差距所在。 经过中介的努力，我进了家韩国料理店当效劳员。我在还没有上班前有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简洁，但真正做起来就不简洁了。其次天便开头了工作，领班给了我一套工作服，淡黄色工作服。领班告知我，上班期间衣服必需保持干净，并且告知我要留意其他的效劳生是怎么做的。我所要做的工作就是把男效劳员传的菜送到客人的餐桌上。当时第一天做不但积极性很高而且觉得很简洁，只是把菜放到餐桌上。可是从后来的事情看我的想法肯定错了。这是由韩国的饮食文化所打算的。 韩国料理的小料繁多，把

3、戏百出，有一些是原先就规定好的，不行以更改，有一些是需要效劳生依据习惯来自己搭配的，这也是比拟困难的一点。韩国料理中很重要的是泡菜和烤肉，对于烤肉来说，不同的烤肉要用不同的烤盘，有的是用厚厚的石头做的，有的是用一些特别的铁做的，有的是用铝做的，还有的是用铁丝网做的而且不同的烤肉要搭配不同的小料，名目繁多。一开头由于菜名也记不牢，小料也不知道怎样搭配，而且还想尽力做好，于是错事接踵而至！有时是把小料搭配错了，有时是选错烤肉的盘子了，有时就是由于菜名记错了，把这一桌的菜端到另一个桌子上去了，再就是由于韩国料理讲究吃饭的程序，有时候一道菜不行以上早，要恰到好处才可以，由于把握不好所以一开头把菜上早了

4、也有被训的时候。韩国人做事特别仔细，任何微小的局部都不容你马虎！所以老板以及主管总会在此期间仔细“巡逻”，任何微缺乏道的错误都是最大的错误！所以虽然劳累了一个多月，但是付出终于还是得到了收获，由于由于他们的不容马虎让我在这期间，了解了许多的韩国料理的学问和韩国的饮食文化。首先从餐具谈起吧，韩国人同我们一样使用筷子，但他们使用的多为金属筷，餐馆也有木质的筷子，但是只有当客人提出特别要求的时候，我们才给其更换。我问过他们，答复是金属筷爽利、卫生、经久耐用，一次性的简易筷子太铺张，即消耗资源又污染环境。仅此一点，我就觉得是我们应当仿效的。 我们的“酱缸文化”在那里的影响，也许已到达“青出蓝而胜于蓝”

5、的地步，他们有特地用来掺和着菜拌米饭的一种酱，韩国人离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。每一桌上，我们都首先附赠68个小泡菜和许多酱，一份鲜肉粥，除了他们点的菜，还会赠送煎黄花鱼，生海蛎子，南瓜饼等，最终还会赠送水果和糯米芝麻糕。以上“重多”，唯恐构成他们饮食中的低糖、低脂肪、符合养分学要求的合理因素。我们留意到韩国人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有安康的气色，这是不是同良好的饮食习惯有关呢？ 韩国饭馆内部的构造

6、分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿坐，女人屈膝支立，但是现在由于女士的地位有所提高，他们也是盘腿而作了。当时在二楼包间效劳的时候，由于我们要脱鞋子上榻榻米传菜，所以我每天都换袜子。饭馆在桌子上已经预备好了餐具，我所工作的地方，筷子穿着纸衣、勺子蒙着脸 圆形、有着勺子头大小的纸袋套在上边，纸袋上印有餐厅的标志，一般在韩国的纸袋上画着一杆烟枪和一顶帽子韩国以前的贵族“两班”的象班。 效劳员的实习报告 篇2 为了能够让自己对工作有一个真正的体会，熟悉实践对自己的重要性，我在暑假就进展了两个月的餐厅效劳员的工作实习，也是盼望自己能体会到在社会上工作的辛苦。 一、实习地点 20xx年x

7、x月xx日xx月xx日 二、实习过程 暑假开头，我就找了市里的一家餐厅应聘效劳员实习生，应聘上后我就进入餐厅工作了。我找离家这么远的一份工作，是由于想要自己平稳的去工作，不盼望自己在工作中遇到点困难就回家，这样对自己不好，对工作也不好。暑假在外旅游的人挺多的，而我工作的这家餐厅又是位于比拟中心的地带，自然是每天都是满客的，那我第一次接触这个效劳员的工作，其实一开头感觉特殊的辛苦，我每天都要去报菜单和端盘子倒水，一天根本上都是站着的，特殊的累。做效劳员最辛苦的不是始终在工作，而是有时候会遇到一些不讲理的客人，这就特殊的难了。我以前只在电视新闻上看到过这种事情，没想到自己有一天也能遇到，特殊的让人

8、心累，不管怎么跟对方讲理，自己都是没有理的那一个人，最终吃亏的还是自己。所以在两个月暑假的实习工作中，我是真的感受到工作的辛苦之处了。 暑假过去一半，我才算是渐渐的适应了高强度的工作状态。虽然还是很辛苦，但是不管是报菜和送菜，亦或是效劳客人，我都能够去做好了，而且之前工作的时候，常常出错，后面一个月，就好多了，至少没有在发生有送错菜的事情。前面由于对餐厅的布局不是很了解，经常会把菜送错，然后人顾客等很久，好几次都被说了。我当时也是很无奈，餐厅原来就很大，而且有时候的客流量是特殊的多，忙的头晕眼花的，特难过，可是还是要强忍着去工作，究竟效劳员没有那么多，自然就是一个顶两三个的那种。现在熬过来了，

9、倒也还好，没有那么的难过，根本上能够把顾客给效劳好，认清晰了全部的餐桌，也能够准时的上菜，让顾客满足。 三、实习总结 不得不感慨效劳员的工作不好做啊，一不当心就能够得罪客人了。以前暑假都不曾去体会工作，现在体验一次，也是真明白了在社会上打拼是有多难的了。经受这一次的效劳员实习工作，我也有了实践的工作阅历，这对于我之后学习也会有促进的作用。将来我或许还会在面临更难的工作，但是我不会在轻易的觉得难就退缩，我会加油做好每一步的。 效劳员的实习报告 篇3 帝”为自己的信念，以便更好的效劳好每位来消费的客人。 除此之外，我还从这次工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中，我体会到了有些同事之间

10、是真的没有知心朋友可言，在利益面前，每个人都是为自己的。有时候，人，往往是执着的。对待同事要圆滑点，不管做什么事情，都必需有主动性和积极性，对胜利要有信念，要学会和周边的人沟通思想，关怀别人，支持别人。而且很好的表达力量是特别必要的。在这些打工的日子里，有喜有忧，有欢快，也有苦泪，或许这就是打工生活的全部吧。但是，感觉自己还是有点那么格格不入。或许，是我不适应这样的环境吧。我不知道有多少打工人有过这种感觉。但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，值得回忆。即使曾经哭泣过，现在想想都已经没有什么大不了。 最终，我想再说一下自己对效劳行业的感觉，在那里打工的这一个月，所遇到的人大局

11、部是比拟有素养的，可是总有一些人是那么的横，虽说“顾客是上帝”，但也不能拿着钱如此的折腾别人，看着别的小女孩被犯难，甚至被气哭，我真是感到人与人是那么的不一样，为什么不能多敬重别人一下呢?哪怕一个善意的微笑，一个理解的眼神，就足以让我们的心情保持一天的晴朗!而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天!所以，学会敬重别人，理解别人，你也会觉得别人对自己也是友好善意的!你的生活会变的多彩，奇妙! 我的老板在走之前也给了我一些教导，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习学问，增长见识，熬炼力量，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，

12、等你毕业了有的是赚钱的时机。”虽然，效劳行业与我的会计专业没什么很大的关联，但我认为，无论任何的一种尝试，对于自己来说，对于以后来说，都是很珍贵的充实! 一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟识四周的人和物，而不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了力量、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不简单。出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的帮忙，要学会独立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样简单的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么苦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺当。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应当放下学

13、校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗寻常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那究竟是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份抱负的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的根底。 很快，这个暑假又这样过完了。但是，在我的内心里却留下了不行抹灭的记忆。不管是人还是工作，都一样!究竟，两年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会沟通为社会做奉献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为应当熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂

14、不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信，但我始终信任：既然给你做人的时机，那么就要好好的把握! 以上就是我的暑期实习报告。或许这并不是一份很标准很完善的实践报告，但这确的确实是我这些打工日子的所思所想所悟。作为祖国将来的事业的继承人，新一代大学生应当及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应力量。假期的社会实践就是很好的熬炼自己的时机。当下，挣钱早已不是打工的唯一目的，更多的人将其视为参与社会实践、提高自身力量的时机。 很多学校也积极鼓舞大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论学问应用到实践中去，提高各方面的力量;另一方面可以积存工作阅历对日后的就业大有裨益。进展社会实践，最抱负的就

15、是找到与本专业对口单位进展实习，从而提高自己的实战水平，同时可以将课本学问在实践中运用，从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业学问还非常的有限，所以我选择了打短工作为社会实践的方式，目的在于熟识社会。就职业本身而言，并无凹凸贵贱之分，存在即为合理。通过短短一个月的打工经受可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的熟悉。 效劳员的实习报告 篇4 1实习目的： 通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增加熟悉，培育和熬炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的力量，把理论和实践结合起来，提高实践动手力量，为

16、我们毕业后走上工作岗位打下肯定的根底;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培育合格人才积存阅历，并为自己能顺当与社会环境接轨做预备。稳固英语专业的主要学问，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会阅历，把握操作技能，将所学学问用于实际工作中。 2实习时间： 20xx年3月1日至20xx年5月1日。 3实习地点：老挝天湖酒店(老挝乌多姆赛丹萨旺酒店) 4实习主要内容： 根据教师的安排，我们四位同学来到了老挝北部的乌多姆赛丹萨旺酒店，面对豪华的酒店，心里有点欣喜和担忧，欣喜的是这两个月我将在这里开头运用自己学的专业来工作了。担忧的是，要真正的开头踏入社会了，怕自己不能过做的很好。不过，我会

17、努力专心去做。 安排好一切，我们其次天就开头正式上班了，我们4人被安排成2组，在餐饮部和大堂两组。我被分在了大堂，经理说，在哪里也都是一样的，餐厅忙的话，大堂的也要过来餐厅帮助。好好的运用你们学的学问开头熬炼你们自己吧。坐在大堂，我们的任务不单单是为入住客人登记资料，还要负责公函文件的翻译，跟随主管去市场选购，做现场翻译。开头跟随主管选购，他交我们如何选菜品，色泽，价钱，还有，最关键是要和那些商贩打好交到，这样可以得到最优待的价格。其实，这买菜的过程里，也是一门很大的学问，学会与人沟通，与人交往，同时，也显示出了人际关系的重要性。 由于我们的老板是马来西亚人，不懂老挝语，我们就做她的随身翻译，

18、跟随她出出入入，看她和人打交道，沟通，处理事情等等，从她和人家打交道的一言一行中，我也学到了许多东西，讲话不能过急，稳定沉重，微笑待人。 在大堂，是我们最主要的工作点，这里，我们会遇到不同国籍的人，中国人，老挝人，美国人，欧洲人.面对这些客人，用微笑对待她们。当客人入住的时候，我们都要站起来，双手合十礼，说一声老挝语“撒拜迪”“您好”的意思。这个也是老挝的礼节，讲话也是不能声音过高，面带微笑，温顺的谈吐。当客人要走的时候，也要也要合十礼说一声慢走，下次再见等待之类的语言。我们和老挝方面的同事沟通，不管是否会说错，我们也不怕，学语言，我想第一就是要先学会熬炼嘴皮子。动嘴动手动脑，三动合一，我信任

19、就肯定会学好!以前，在学校，总感觉不好意思去说，和别人交谈，从而，口语方面真的很差，有些话都是在脑子里转动，而说不出来，而现在，同过和老挝同事接触，沟通，我可以开口就可以说，英勇的和别人沟通。她们也教了我们东西，教我们如何登记，收去现金，押金。还有统计处理表格，账目收入治理等等，以前，总觉得酒店的前台是一个简洁的轻松的职业，而现在，自己真正踏入，才真正感受到其中的神秘。没有任何事情是简洁的，只有专心去做才能过很好的完成。 经理说，我们不仅仅要做好翻译这一块，还要懂得一个酒店的治理运作，餐饮部，客房部，商务部，她们之间是怎样联系的，是怎样一环扣一环的，懂得这些，对以后你们真正踏入社会也是特别重要

20、的阅历。 效劳员的实习报告 篇5 大家平常没事的时候都会去电影院看电影,大家在看电影的时候有没有想过将来去电影院实习呢?估量许多同学都没有想过,不过像那些效劳专业的同学就有可能去电影院实习了,那么去电影院实习的时候我们可以做些什么呢?或许下面的这篇电影院效劳员实习报告可以给大家答案。 一、实习目的 对于马上升上大四的我们来说,我们与社会接触的时间还是很少很少。平常在学校就我个人来说除了看书还是看书,我就在想我这样的人怎么在这个社会生存下来,没有一点生存技能,学校的这次时间安排对我来说是求之不得的。我会抓住时机熬炼自己。在这段时间中,我以熬炼自己的工作力量,提高自己的行动力、观看力以及沟通力量为

21、目标,并且对电影院这一消遣公共场所的内部人员构成、整体运作有了初步了解,也对当前社会中消遣效劳业的现状和将来走势有所体会,这次打工体验给了我许多帮忙与启发,让我看到自己将来的工作道路的缩影,对走入社会工作不再感到紧急或神奇。 二、实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 (1)实习单位简介:太平洋电影城是四川省电影公司全资影城、属太平洋电影院线旗下影院,影城创立于1992年12月,距今已十七年历史,累计票房收入2.6亿元,接待观众超过2千余万。影城成立以来先后投资三千余万元,经数次装修改造,使影城始终引领电影时尚潮流。每次公映的上座率都很高,以新型传播媒介、高端广告终端为载体的广告产业。

22、包括大型LED电子屏、大型三面翻广告、影票广告等;以五星级影院、院线为核心的影视产业。包括影院建立、影视剧制作、发行等;以高档商务会所为核心的休闲消遣产业。包括五星级商务会所、高档中西餐、台球城等。 (2)实习岗位: 我在影院中从事场务一职 (3)负责事务 主要负责检票、巡场、安排观众出场入场以及3D电影眼镜的看管等。这要求工作人员有急躁、仔细认真而且有原则,要有良好的沟通力量和自制力。每位场务员工均代表则公司的形象,所以要做到自觉维护形象;电影院作为典型的第三产业,是效劳业中的典型,要求内被效劳人员能快速,精确,热忱,急躁地接待每一位观众;正确处理观众的询问和要求;平常也要负责影院检票、领位

23、、巡场、散厅、清洁等方面的效劳工作;作为场内行动范围最大的职位,场务人员要与影院各岗位保持亲密合作,保证影院的正常运行;此外影院的封闭环境和众多机器不利于火灾逃命,因此场务更要负责影院的安全消防检查工作。 三、详细实践过程 8月1日8月3日:由于刚到影院工作,了解不多,我大局部时间都站在总检票口,主要通过观看仿照来了解场务人员的检票过程,在此过程中我要按时报幕,要求口齿清楚。此外我要准时精确地答复顾客提出的问题,为他们供应帮忙。随时关注厅内卫生和室温等。 8月4日8月8日:主要是通过重复工作进一步熟识出入场时相关流程和工作技巧,提高工作效率,做好与同事间的沟通合作,维持场务有序的秩序,并与其他

24、部门的人员相互协作。此外3D电影的需要配眼镜观看,因此常务人员在播放电影时要在一旁监视和指导观众正确使用眼睛,做好保存、发放和收回工作。由于3D眼镜价格昂贵,因此在发放收回时要非常当心慎重。 8月9日9月25日:已经完全适应工作,能做到报幕、检票准时,散厅时能认真收3D眼镜。留意准时的火灾防护,对火灾的“四个要求”烂熟于心。对观众热忱细心。 四、 实践总结与建议 将近一个月的实习时间里,我从对电影院这一大型的消遣场所非常困惑状况下,渐渐深入了解其内部构造,由最根底的报幕、检票到协作同事对场务一些工作进展探讨和改良,使我对电影院的运作有了深入地了解,防治火灾相关学问更加熟识。现在简洁谈谈我的心得

25、: (1)电影院竞争如林,电影院价格偏低,更加吸引学生和中低层消费者。又传内又要开一家以3D电影放映为主的高档潮流电影院,因此华面临的竞争非常剧烈。效劳行业(电影院)在影片、价格等相持难分高低的状况里,越来越需要通过效劳态度和外表气质这一杀手锏,使自己立于不败之地。 在实习过程中,我感到场务人员的效劳态度特别重要。 第一,我们是直接与观众沟通的,我们的形象就代表着公司的形象。比方,有一天工作时我很急躁地为一位顾客讲解会员的好处,并且彬彬有礼,博得了他的信任,于是他办一张500元的会员卡,为影城争取到了一位长期客户; 其次,场务人员要有原则,对观众提出的要求不能照搬全收,要严格根据制度来进展。并

26、且还要急躁地为观众解释,满意大多数人的需求,权衡利弊。另外,影院的工作人员不能私自放自己的亲朋好友免费进入看电影; 第三,常务人员要反响快速,比方在看3D电影时,我们要准时发觉破裂眼镜,要求顾客赔偿。 总之,场务人员要提高自我要求,在自己的言行举止上多多留意,为自己也为公司保持一个良好的形象状态。 (2) 电影院共有3个部门,分别是票房部(负责买票、办卡、兑换券发放兑取等等)、卖品部(供给小吃饮料等)和场务部;各个部门之间分工明确,协调工作,以为观众们供应一个高质量效劳和完善的观影体验为目标。而每一个环节好坏都影响着超市销售状况的好坏。比方,在买票时一场电影播放半小时后就不再售该电影的票,既保

27、障观众的利益又减轻了场务的负担;人们经常喜爱在观影时食用爆米花,它也为卖品部供应大局部利润,但爆米花简单散落,特殊是儿童常常把爆米花散落一地,破坏了电影院内干净优雅的环境,给场务带来了不必要的麻烦,所以建议爆米花桶上加一个盖子,或者用纸袋包装便利携带。 (3)影城的运作也给我在治理学上上了生动的一课。对一个企业的治理实际上就是对员工的治理。从店长、经理的言行中我了解到要想机构快速稳定地运作,首先要严以律己,我们的刘经理很少迟到,对观众也态度礼貌、和气可亲,给我们做了很好的典范;其次,要有原则,其中柏经理做得最为精彩,她是一个爽直的人,态度坚决,会第一时间指出和订正我们的缺乏,让我们对自己的工作

28、精益求精;最终也是不行或缺的就是要有人文关心,这方面牛经理是一位很平易近人的上司,他对每个人都友好公平,有时会给我们讲自己参军时的趣事,给平淡的工作增加了不少欢乐。赏罚清楚也是一个领导者不能无视的,我的一位同事在工作时看到有人在偷影院的宣传拼图,就站了出来加以制止,这一行为后来得到了上级的嘉奖;而相应的上班迟到、接电话或是私自带亲朋进场将会受到严格的惩处。指导、鼓舞、订正、关心,构成了一个完整优秀的领导班子,这给我今后在协会中的领导工作有了很大启发。 五、实践的思索 在当今社会消遣消费占据着大局部的市场,电脑互联网、手机、MP4、MP5的普及给人们供应了更多观影方式,这给传统的电影院带来了不少

29、冲击。因此,传统电影院在定位时不仅是一个看电影的地方,更要是一个休闲消遣、放松自己的高档场所。此外,3D电影作为一个新兴产业,它只能在电影院内欣赏,加上电影院的巨大屏幕和立体震撼的视听效果,传统影院还是有自己的优势和潜力可挖的。 全球经济的不景气,给中国经济也带来了不少影响。当前物价偏高,居民消费水平与物价不平衡导致了不少社会问题,电影院50元左右的电影足够一个三口之家两三天的伙食费,因此华亿影城在价格上做出了适当让步,通过各种会员积分打折卡、团购、银行刷卡活动、家庭套票、情侣套票、周二半价等等来吸引人们;另外,外界宣传也非常重要,比方在步行街的巨型银幕上播放最新电影宣传片,做好影院的网站建立

30、、企业内部的期刊,让更多的人了解到企业的动态。 同时,我在电影里工作也看到了许多中外电影的差距。外国电影特殊是美国电影永久是大多数人的选择,像变形金刚3、哈利波特与死亡圣器(下)蓝精灵能保持一两个月的上映时间,这些电影内容新颖、视角独特布满想象又不失温情,给人们天马行空的观影感受,难怪上座率如此之高。而与此相比,中国的电影就逊色一些,主要以动漫作品为主,主题不够新潮;或者打星海战术,却由于剧情老套无法激起观众的兴趣。不过中国电影还是有佼佼者的,比方新片窃停风云2很受观众青睐。盼望中国电影再接再厉,不断尝试突破,不要贪图场景的华美而忽视了剧情和演技,究竟电影给人的不仅仅是视听震撼,也是不同人生经

31、受的感受和启发。 六、收获与体会 还记得当时报到的时候,心里难免会紧急,刚踏进公司的办公室,只见几个生疏的脸孔用怀疑的眼神看着自己,我试着微笑的和他们打招呼,为难的局面立即得到缓解,所以从那天起,我养成了一个习惯,每天见到大家都会微笑的问好。我总觉得,常常有一些微小的东西被我们忽视,比方轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的敬重关怀,也让他人感觉到被重视与关怀。短短的几天时间,我就和大家打成一片,很好的跟他们沟通沟通学习。我常在想,想要在短暂的实习时间内尽可能的多学一些技能,这就需要跟师傅有很好的沟通,加深彼此的了解,刚到新公司,新部门,师傅根本不了解你的工作学习力量,不清晰你会做哪些工作

32、,所以跟师傅建立起沟通时很必要的。同时,我也觉得这也是我们将来走上社会的一把不行或缺的钥匙。 作为一份正式上班的工作,明显跟以前间或兼职的不一样。对我个人而言,影响力最大的莫过于我们的总经理。他的个人魅力以及处理事情的魄力都是我所鄙视的。再来就是整个万达的企业文化和团队气氛都是我之前没遇到过了,也是去我迄今为止感受最深的。感觉的到了自己的成长,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义。每一步走来都是一部一个脚印,我觉得这样的生活是我所追求的。其实效劳行业看似简洁,但要做到好却并非易事,所以说,把简洁的事做好,就是不简洁,把平凡做好就是不平凡。对于马上步入社会,真正走上工作岗位的我们来说,我觉得

33、应当充分利用好这次的实习时机,调整好心态,把看似简洁的事,做得不简洁,这将成为我们真正步入社会之前又一大笔财宝。实习跟正式工作之间的区分,我觉得应当就是在实习期间你还有时机去学习,可是在正式工作就是一个淘汰的嬉戏。实习期间,师傅会留意我们的一举一动,会给我们的工作打分,会授予我们给多的建议以及共享他们的阅历,比方说到了某个阶段,我们就需要去调整一个心态,把自己定点在不同的地方,假如说始终都局限在一点上,那么我们永久都无法进步。 实习真的是一种经受,只有亲身体验才知其中味道。课本上学的学问都是最根本的学问,不管现实状况怎样变化,抓住了最根本的就可以以不变应万变。实习将学习多年的英语,以及在校学习

34、两年的有关效劳方面的全部学问,进展一次全面的实践性练习,运用到实际的工作中去。在单位实习中,将课堂学问与现实工作进展结合,到达理论与实践相结合的目的。通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的韧性,更重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,找出自己的缺乏之处,以便更好的取长补短,提高个人素养,提高自我价值,为马上进入社会做好预备和进展必要的热身及适应。 经过这次实习,虽然时间很短。可我学到的却是我三年大学中难以学习到的。就像如何与同事们相处,信任人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观看前辈们是如何和同事以及上

35、级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊谈天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管很多状况我们不肯定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。 效劳员的实习报告 篇6 【实习目的】 通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一局部业务的工作内容和工作性质的熟识程度，学以致用的同时在实践中把握理论学问在实际中应用的状况，进一步熟识理论和实践不行分割的关系，并认

36、知当前酒店业客房部的进展现状何进展趋势。 【实习时间】 20xx.12.06-20xx.03.08 【实习地点】 市阳光大酒店 【实习岗位】 市阳光大酒店管家部效劳员 【实习单位介绍】 市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求到达顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满意。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工供应和谐、向上的工作气氛和相关的培训，从而使每个员工实现自己的进展愿望。“让全部客人满足”是酒店始终都在追求的抱负目标，通过有效的治理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人供应优质效劳是酒店一贯的盼望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力，实现“为

37、顾客制造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。 【实习内容】 在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。 在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必需在限定的.三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很困难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平坦。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性

38、，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被 套里匀称分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要留意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。 通过培训后，我正式参加了管家部。经过几天的工作后，我发觉管家部效劳员的工作不仅是铺床的简单而已。客房效劳员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到，效劳员进客房进展效劳要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下

39、已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，根据铺床次序一一换上。这一切完毕之后开头清扫客房的卫生，要留意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里消耗了的日常用品，并且补足到客房物品要求供应的数量。至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否洁净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。 清扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步

40、就是把房间消耗掉的物品补上，假设有丢失的物品，则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，效劳员向客人说明状况，最终客人的方巾失而复得，并对效劳员大加赞许。客房部效劳员的职责还包括，每个员工都要熟识肯定的安全学问，效劳员至少要了解一般的的消防常识。另外，效劳员还应对酒店和酒店所处的地方比拟熟识，这样才能为客人供应更多意想不到的效劳，让客人更满足。 【客房实习体会与小结】 经过在酒店客房部实习，我熟悉到客房部工作内容和职责都是简单繁多的。此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等治理人员根本都是从基层效劳员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解

41、，也很热忱，比方我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身清扫客房，一丝不妥也绝不无视。由此可知，注意细节是酒店每一位员工不行无视的技能。 在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的，但是在实习中才表达到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规章。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论学问加以娴熟。另外，我了解到在治理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求务实，一个胜利的治理者必定是这样发为的，胜利的治理者能把一切员工联合起来，这样完成的是整个企业的治理。所以，日后酒店需要的治理人才，

42、必定是阅历丰厚的，而不是一个具有高学历却没有实践经受作为支撑理论的人。酒店需要的效劳员也必定是很有操作技能，极为注意细节的人。 在工作中，当然我只是充任一名一般前台的角色，但我的效劳也绝不是可以忽视的。在实习期间，我觉察要能自如的做好一项效劳，就必需正视自己的效劳态度，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去埋怨，由于埋怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过：年轻人天生就需求鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面对难关，不时地进步。 这次实习让我对社会有了新的概念、新

43、的熟悉，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后，当我再次面对这大千世界，我的想法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能悄悄地去观察去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘，再没有校园作为我的庇护，我只能在残酷的社会中摸索，付出加倍的努力去赢取我的人生。 十年以前，酒店里的大学生是比拟少的，有的也只是一些大专生。近几年各个院校的旅游、饭店治理专业的本科生间续从学校毕业出来，有相当一局部进入了酒店，有做销售的，有做前厅的，也有做人力资源的，固然餐饮、客房、财务等部门也有。但是我们大学生应当在哪些方面有所转变以适应

44、环境呢? 首先是心态的调整。本科生比大专生多学了两年，比酒店员工的主体-高中生多学了四年。这两年或四年，本科生是在学校度过的，而你的同事们是在酒店度过的。你比他们多了学习的阅历，他们则比你多了工作的经受。进入酒店后，假如以学历高，理论学问多自居，就会失去向同事们求教的时机，别人会对你敬而远之。随着时间的推移，你会发觉工作阅历和学历是同等重要的。工作阅历是做事情的程序和方法，是与不同类型客人打交道的 经受，肯定要通过实践才能把握的。学历是代表你的综合素养，代表你的智力和学习力量是处于同龄人中的哪个水平，只有把它放到工作实践这个“水“中，才能发生你所盼望看到“化学反响”。圆满的是一局部本科生并没有

45、充分熟悉到这一点，对职位、待遇和时机要求甚多，报怨同事和领导没对自己“另眼相看”。最终，只有离开了酒店。 其次是选择哪个酒店。有些酒店标榜自己欢送大学生，其实还是报着“人才超前消费”的心理，酒店人才培育机制上并未做好接纳大学生的预备。假如只是大学生来做高中生可以做的事，对大家都是不公正的。有些酒店中、高层治理者的学历都不高，内部也不鼓舞员工自学上进，大学生到这里工作自然不会受到多少重视。反过来说，假如中、高层学历较高，就简单与大学生产生共同语言，简单熟悉到学问的价值，也情愿为培育大学生花学费。这样的酒店是有利于大学生成长的。 第三是职业生涯规划。本科生大多是有志向的青年，都幻想两三年或最多五年

46、就做到一个经理的职位。这是没有错的。问题时机在哪里?要做经理，必需先做到主管，主管之前还有领班，这两个级别是你必需跨越的。而通常这两个基层的治理岗位更多强调操作的技能，这方面可能是本科生的“短板”，也是要想方法克制的。只要到达经理这个职位上，本科生在综合素养和理论学问方面的优势才能发挥出来，才能把学历比你低的同事比下去。但问题是，你必需先解决好这个“短板”才行。 第四是社会阅历。我们的大学教育根本是封闭式的，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。所谓的社会实践、勤工简学大多是走走形式，固然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。很多本科生离开校园之后才发觉自己不会与同事们相处，不会与客人打交道。

47、要想做一名治理者，首先就要做一个受人喜爱的人，包括同事、上司、下属和客人。 最终是生存危机意识。这个社会是一个竞争的社会，是一个现实的社会，而最大的现实就是“残酷”，你的时机往往是建立在“牺牲”别人的根底上的。我们从小学始终读到本科，根本是衣食无忧，进入社会后就要靠自己了。不要给自己留退路，不要遇到一点困难就离职回家去休息，还让父母养你。要想在社会立足，要想实现你的抱负，你就必需抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。 我始终以为，大学生是酒店业将来的中坚，是将来酒店的治理层的骨干力气。酒店业是传统的效劳行业，学问经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨，阅历当然重要，但作为酒店的决策层和治理层更需要学问。酒店高层治理人员从现在就要开头花大力气来培育大学生了，为酒店的将来未雨筹谋。 就像亮剑中刘对李云龙说的，游击队的阅历已不适应现代化战斗的需要，将来的指挥官没学问，没文化肯定是不行的。