酶和ATP(分层训练)(解析版)【高频考点】2021年高考生物二轮复习讲义+分层训练.pdf
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1、解 密 0 4 酶 和 ATPA 组 考 点 专 练 考 向 一 酶 的 本 质 和 作 用 以 及 其 特 性 1.(2020 福 清 西 山 学 校 高 二 期 中)下 列 关 于 酶 的 叙 述,正 确 的 一 项 是()A.能 提 供 反 应 开 始 时 所 必 需 的 能 量 B.酶 是 由 活 细 胞 产 生 的,只 在 生 物 体 内 发 挥 作 用 C.酶 的 化 学 本 质 并 非 都 是 蛋 白 质 D.个 酶 分 子 只 起 一 次 作 用,然 后 就 被 破 坏 了【答 案】C【分 析】考 点 是 酶,考 查 酶 的 作 用 机 制、化 学 本 质 和 作 用 产 生
2、等 知 识,以 考 查 系 统 掌 握 相 关 知 识 的 能 力。【详 解】酶 的 作 用 是 降 低 化 学 反 应 的 活 化 能,提 高 化 学 反 应 的 速 率,A 错 误.酶 是 由 活 细 胞 产 生 的,在 生 物 体 内 和 体 外 都 可 以 发 挥 作 用,B 错 误 醉 的 化 学 本 质 并 非 都 是 蛋 白 质,少 数 酶 是 RNA,C 正 确.一 个 酶 分 子 可 以 多 次 作 用,D错 误.2.(2020全 国 高 一 课 时 练 习)下 列 对 酶 的 叙 述,正 确 的 是 A.所 有 的 能 都 是 蛋 白 质 B.催 化 生 化 反 应 前 后
3、 酶 的 性 质 发 生 改 变 C.高 温 使 酶 分 子 的 空 间 结 构 破 坏 而 失 去 活 性 D.酶 与 无 机 催 化 剂 的 催 化 效 率 基 本 相 同【答 案】C【分 析】酶 是 由 活 细 胞 产 生 的 具 有 催 化 功 能 的 有 机 物,其 中 大 多 数 为 蛋 白 质,少 数 为 RNA;酶 是 生 物 催 化 剂,不 参 与 化 学 反 应,只 是 起 催 化 作 用;酶 具 有 高 效 性 和 专 一 性;酶 需 要 适 宜 的 条 件,高 温 或 过 酸 过 碱 都 会 使 酶 的 分 子 结 构 发 生 改 变 而 失 去 活 性。【详 解】A、
4、大 多 数 酶 是 蛋 白 质,少 数 酶 是 RNA,A 错 误:B、酶 是 生 物 催 化 剂,不 参 与 化 学 反 应,只 是 起 催 化 作 用,所 以 反 应 前 后 不 发 生 改 变,B 错 误;C、高 温 会 使 酶 的 空 间 结 构 发 生 改 变 而 失 去 活 性,C 正 确;D、酶 具 有 高 效 性,与 无 机 催 化 剂 相 比,酶 的 催 化 效 率 更 高,D 错 误。故 选 Co3.(2019 聊 城 市 山 东 聊 城 一 中 高 三 期 中)下 图 表 示 某 酶 的 作 用 模 式 图。有 关 叙 述 正 确 的 是 底 物 R N AA.该 酶 的
5、 基 本 组 成 单 位 是 氨 基 酸 B.酶 提 供 底 物 R N A活 化 所 需 的 能 量 C.p H 影 响 酶 的 空 间 结 构 从 而 影 响 催 化 效 率 D.酶 与 底 物 间 碱 基 配 对 方 式 体 现 了 酶 的 专 一 性【答 案】C【分 析】由 图 分 析 可 知,该 酶 的 本 质 为 R N A,作 用 的 底 物 也 是 R N A,作 用 的 结 果 是 使 R N A上 某 位 置 的 磷 酸 二 酯 键 断 裂 形 成 两 段 RNA。【详 解】由 分 析 可 知,该 酶 的 本 质 为 R N A,基 本 组 成 单 位 是 核 糖 核 甘
6、酸,A 错 误;酶 的 作 用 机 理 是 降 低 化 学 反 应 的 活 化 能,不 是 提 供 活 化 所 需 的 能 量,B 错 误;酶 发 挥 作 用 的 条 件 较 温 和,p H会 影 响 酶 的 空 间 结 构,酶 空 间 结 构 的 改 变 会 影 响 其 催 化 效 率,C 正 确;碱 基 配 对 方 式 是 不 变 的,不 能 体 现 酶 的 专 一 性,D 错 误。故 选 Co4.(2020浙 江 高 一 课 时 练 习)下 列 有 关 酶 的 叙 述,错 误 的 是 A.活 细 胞 一 般 都 能 产 生 酶 B.酶 可 以 降 低 细 胞 内 化 学 反 应 的 活
7、化 能 C.酶 可 以 在 细 胞 内,细 胞 外 甚 至 体 外 发 挥 作 用 D.能 水 解 唾 液 淀 粉 酶 的 酶 是 淀 粉 酶【答 案】D【分 析】考 查 对 酶 的 概 念 的 内 涵 和 外 延 的 理 解。酶 是 活 细 胞 产 生 的 发 挥 催 化 作 用 的 有 机 物。一 般 活 细 胞 都 能 产 生;催 化 的 原 理 是 降 低 活 化 能;绝 大 多 数 是 蛋 白 质。【详 解】A、活 细 胞 内 都 进 行 化 学 反 应,都 需 要 酶 的 催 化 作 用,所 以 一 般 都 能 产 生 酶,A 正 确.B、酶 的 作 用 机 制 是 显 著 降 低
8、 细 胞 内 化 学 反 应 的 活 化 能,B正 确.C、酶 可 以 在 细 胞 内、细 胞 外 如 消 化 道、甚 至 体 外 发 挥 作 用,C 正 确.D、唾 液 淀 粉 酶 是 蛋 白 质,能 水 解 它 的 酶 是 蛋 白 酶,D 错 误.故 选 D5.(2020全 国 高 一 课 时 练 习)2 0世 纪 8 0年 代 科 学 家 发 现 了 一 种 RNaseP酶,是 由 20%的 蛋 白 质 和 80%的 RN A组 成 的,如 果 将 这 种 酶 中 的 蛋 白 质 除 去,并 提 高 剩 余 物 质 的 浓 度,他 们 发 现 留 下 来 的 RN A仍 然 具 有 与
9、这 种 酶 相 同 的 催 化 活 性,这 一 结 果 表 明()A.R N A具 有 生 物 催 化 作 用 B.酶 是 由 RN A和 蛋 白 质 组 成 的 C.酶 的 化 学 本 质 都 是 蛋 白 质 D.酶 的 化 学 本 质 都 是 RNA【答 案】A【分 析】根 据 题 意 中“留 下 来 的 RN A仍 然 具 有 与 这 种 酶 相 同 的 催 化 活 性”,说 明 该 酶 分 子 中 的 RN A也 具 有 催 化 作 用。【详 解】酶 是 活 细 胞 产 生 的 一 类 具 有 生 物 催 化 作 用 的 有 机 物,多 数 为 蛋 白 质,少 数 为 RNA。RNas
10、eP能 的 组 成 为 蛋 白 质 和 R N A,将 蛋 白 质 去 除 以 后,仍 然 具 有 催 化 作 用,说 明 RNaseP醒 中 的 RNA具 有 催 化 效 应,且 蛋 白 质 去 除 后 的 RN A的 催 化 效 应 要 强 于 RNaseP酶 本 身,根 据 题 干 信 息,不 能 确 定 其 组 成 中 的 蛋 白 质 单 独 作 用 是 否 具 有 催 化 效 应,故 选 A 项 要 合 理 些。考 向 二 探 究 影 响 酶 活 性 的 因 素 6.(2021甘 肃 兰 州 市 兰 州 一 中 高 一 期 末)在 1、3、5 号 试 管 中 分 别 加 入 21nL
11、蒸 储 水,2、4、6 号 试 管 中 分 别 加 入 2m L发 芽 的 小 麦 种 子 匀 浆 样 液,然 后 在 14 号 试 管 中 适 量 滴 加 斐 林 试 剂,5、6 号 试 管 中 合 理 滴 加 双 缩 腺 试 剂,摇 匀。预 期 观 察 到 的 实 验 现 象 是 A.1、3 号 试 管 内 都 呈 蓝 色,5 号 试 管 无 色B.3 组 实 验 中 甲 组 和 乙 组 的 实 验 结 果 相 同 C.4 号 试 管 内 呈 砖 红 色,其 余 试 管 内 都 呈 蓝 色 D.4 号 试 管 内 呈 砖 红 色,6 号 试 管 内 呈 紫 色【答 案】D【解 析】分 析:
12、根 据 题 干 信 息 分 析 可 知,I、3、5 号 试 管 中 分 别 加 入 2 m L蒸 储 水,斐 林 试 剂 和 双 缩 胭 试 剂 的 组 成 成 分 是 硫 酸 铜 溶 液 和 氢 氧 化 钠 溶 液,铜 离 子 呈 现 蓝 色,因 此 1、3、5 号 试 管 中 均 呈 蓝 色;2、4 号 试 管 加 入 发 芽 的 小 麦 种 子 匀 浆,发 芽 的 小 麦 种 子 中 淀 粉 水 解 形 成 了 麦 芽 糖,麦 芽 糖 是 还 原 糖,加 入 斐 林 试 剂 后 水 浴 加 热,4 号 出 现 砖 红 色,2 号 试 管 室 温 条 件 下 不 出 现 砖 红 色,6 号
13、 试 管 加 入 发 芽 的 小 麦 种 子 匀 浆,因 为 小 麦 种 子 含 有 蛋 白 质,加 入 双 缩 胭 试 剂 会 呈 现 紫 色 反 应。详 解:根 据 题 意 可 知,1、3、5 试 管 中 只 有 蒸 储 水,斐 林 试 剂 是 氢 氧 化 钠 与 硫 酸 铜 的 混 合 物,生 成 了 蓝 色 氢 氧 化 铜 沉 淀,因 此 1、3 试 管 中 加 入 斐 林 试 剂 后 呈 蓝 色,5 试 管 加 入 双 缩 胭 试 剂,双 缩 服 试 剂 由 氢 氧 化 钠 和 硫 酸 铜 组 成,因 此,5号 试 管 加 入 双 缩 胭 试 剂 呈 蓝 色,A 错 误;甲 组 实
14、验 没 有 水 浴 加 热,2 号 试 管 无 砖 红 色 出 现,乙 组 实 验 有 水 浴 加 热,4 号 试 管 出 现 砖 红 色,B 错 误;发 芽 的 小 麦 种 子 匀 浆 中 含 有 蛋 白 质,6 号 试 管 加 入 双 缩 胭 试 剂 呈 现 紫 色,C 错 误;由 C、B 选 项 分 析 可 知,D 正 确。点 睛:本 题 易 错 点 是 忽 视 注 意 斐 林 试 剂 和 双 缩 胭 试 剂 的 组 成 成 分 是 硫 酸 铜 溶 液 和 氢 氧 化 钠 溶 液,铜 离 子 呈 现 蓝 色,即 试 管 内 若 没 有 鉴 定 试 剂 与 鉴 定 物 的 反 应,试 管
15、只 要 加 入 了 这 两 种 鉴 定 试 剂 也 会 出 现 蓝 色。7.(2020泉 州 第 十 六 中 学 高 三 期 中)下 列 关 于 酶 的 叙 述,正 确 的 是 A.探 究 酶 的 高 效 性 实 验,实 验 组 加 酶 液、对 照 组 加 等 量 蒸 储 水 B.探 究 p H对 酶 活 性 的 影 响 实 验,一 般 不 选 择 淀 粉 酶 为 实 验 对 象 C.探 究 温 度 对 酶 活 性 的 影 响 实 验,底 物 与 酶 混 合 后 再 调 节 温 度 D.呼 吸 酶 基 因 是 否 表 达,是 判 断 细 胞 是 否 分 化 的 依 据 之 一【答 案】B【分
16、析】本 题 通 过 关 于 酶 的 叙 述,考 查 学 生 对 细 胞 分 化 的 实 质、影 响 酶 活 性 的 因 素 的 相 关 知 识 的 识 记 和 理 解 能 力,以 及 对 相 关 的 实 验 设 计 方 案 等 做 出 恰 当 的 评 价 能 力。【详 解】醐 的 高 效 性 是 指 与 无 机 催 化 剂 相 比,腋 的 催 化 效 率 高,若 探 究 酶 的 高 效 性,自 变 量 是 催 化 剂 的 种 类,实 验 组 加 酶 液、对 照 组 加 等 量 无 机 催 化 剂 溶 液,A 错 误;淀 粉 酶 可 催 化 淀 粉 水 解,探 究 p H值 对 酶 活 性 的
17、影 响,自 变 量 是 p H的 不 同,因 淀 粉 在 酸 性 条 件 下 加 热,也 会 发 生 自 然 水 解,所 以 一 般 不 选 择 淀 粉 酶 为 实 验 对 象,B 正 确;探 究 温 度 对 酶 活 性 的 影 响 实 验,自 变 量 是 温 度 的 不 同,由 于 酶 具 有 高 效 性,因 此 在 进 行 实 验 时,应 先 使 酶 溶 液 和 底 物 溶 液 分 别 达 到 实 验 温 度 后 再 混 合,以 免 对 实 验 结 果 产 生 干 扰,C 错 误;呼 吸 酶 基 因 在 活 细 胞 中 均 能 表 达,因 此 呼 吸 酶 基 因 是 否 表 达,不 是 判
18、 断 细 胞 是 否 分 化 的 依 据 之 一,D错 误。8.(2019 山 东 青 岛 市 高 三 期 中)下 列 关 于 控 制 无 关 变 量 的 实 验 操 作,箱 送 的 是()A.验 证 光 合 作 用 能 产 生 淀 粉 的 实 验 中,首 先 将 实 验 植 物 作 饥 饿 处 理 B.探 究 唾 液 淀 粉 酶 的 最 适 p H 的 实 验 中,将 每 一 组 温 度 控 制 在 37 C.探 究 唾 液 淀 粉 酶 最 适 温 度 的 实 验 中,每 一 组 都 加 入 等 量 的 淀 粉 D.验 证 光 合 作 用 需 要 光 照 的 实 验 中,将 叶 片 的 一
19、半 用 黑 纸 包 住【答 案】D【解 析】验 证 光 合 作 用 能 产 生 淀 粉 的 实 验 中,光 的 有 无 是 自 变 量,首 先 将 实 验 植 物 作 饥 饿 处 理,以 排 除 原 有 的 淀 粉 的 影 响,A 项 正 确;探 究 唾 液 淀 粉 前 的 最 适 p H的 实 验 中,自 变 量 为 反 应 溶 液 的 p H,温 度 为 无 关 变 量,应 保 持 各 组 温 度 相 同 且 适 宜,将 每 一 组 温 度 控 制 在 37,B 项 正 确;探 究 唾 液 淀 粉 酶 最 适 温 度 的 实 验 中,淀 粉 的 量 为 无 关 变 量,每 一 组 应 加
20、入 等 量 的 淀 粉,C 项 正 确;验 证 光 合 作 用 需 要 光 照 的 实 验 中,光 的 有 无 是 自 变 量,而 不 是 无 关 变 量,D 项 错 误。9.(2020.信 阳 市 狮 河 区 新 时 代 学 校 高 一 月 考)下 列 有 关 酶 的 探 究 实 验 的 叙 述,合 理 的 是 选 项 探 究 内 容 实 验 方 案 A酶 的 高 效 性 用 F e C h和 过 氧 化 氢 酶 分 别 催 化 等 量 H2O2分 解,待 H2O2完 全 分 解 后,检 测 产 生 的 气 体 总 量 B 酶 的 专 一 性 用 淀 粉 酶 催 化 淀 粉 水 解,检 测
21、是 否 有 大 量 还 原 糖 生 成 C温 度 对 酶 活 性 影 响 用 淀 粉 酶 分 别 在 热 水、冰 水 和 常 温 下 催 化 淀 粉 水 解,反 应 相 同 时 间 后,检 测 淀 粉 分 解 程 度 Dp H 对 酶 活 性 的 影 响 用 H2O2酶 在 不 同 p H 条 件 下 催 化 H2O 2分 解,用 斐 林 试 剂 检 测A.A B.B C.C D.D【答 案】c【分 析】1、影 响 酶 促 反 应 速 率 的 因 素 主 要 有:温 度、pH、底 物 浓 度 和 酶 浓 度。(1)温 度(pH)能 影 响 酶 促 反 应 速 率,在 最 适 温 度(pH)前,
22、随 着 温 度(pH)的 升 高,酶 活 性 增 强,酶 促 反 应 速 率 加 快;到 达 最 适 温 度(pH)时,酶 活 性 最 强,酶 促 反 应 速 率 最 快;超 过 最 适 温 度(pH)后,随 着 温 度(pH)的 升 高,酶 活 性 降 低,酶 促 反 应 速 率 减 慢。另 外 低 温 酶 不 会 变 性 失 活,但 高 温、p H 过 高 或 过 低 都 会 使 酶 变 性 失 活。(2)底 物 浓 度 能 影 响 酶 促 反 应 速 率,在 一 定 范 围 内,随 着 底 物 浓 度 的 升 高,酶 促 反 应 速 率 逐 渐 加 快,但 由 于 酶 浓 度 的 限 制
23、,酶 促 反 应 速 率 达 到 最 大 值 后 保 持 相 对 稳 定。(3)酶 浓 度 能 影 响 酶 促 反 应 速 率,在 底 物 充 足 时,随 着 醐 浓 度 的 升 高,醉 促 反 应 速 率 逐 渐 加 快。2、能 能 改 变 化 学 反 应 的 速 率,但 不 能 改 变 化 学 反 应 的 平 衡 点。【详 解】A、探 究 酶 的 高 效 性 时 候,需 要 用 无 机 催 化 剂 和 酶 同 时 还 需 要 有 相 等 的 滴 加 量,A,错 误;B、探 究 酶 酶 的 专 一 性,需 用 同 一 种 酶 催 化 分 解 不 同 的 底 物,观 察 底 物 的 分 解 情
24、 况,而 该 选 项 中 只 有 淀 粉 酶 催 化 淀 粉 水 解,B 错 误;C、探 究 酶 温 度 对 酶 活 性 影 响,需 要 在 同 一 种 酶 在 不 同 的 温 度 下 催 化 相 同 底 物 的 水 解,在 相 同 时 间 内,检 测 底 物 的 分 解 程 度,C 正 确:D、探 究 酶 p H 对 酶 活 性 的 影 响,需 要 在 同 一 种 酶 在 不 同 的 p H 下 催 化 相 同 底 物 的 水 解,再 相 同 时 间 内,检 测 底 物 的 分 解 程 度,而 该 选 项 中 H2O2分 解 后 的 产 物 是 水 和 氧 气,不 能 用 斐 林 试 剂 检
25、 测,D 错 误;故 选 C。10.(2020浙 江 高 一 课 时 练 习)为 了 探 究 温 度、p H 对 酶 活 性 的 影 响,某 同 学 进 行 了 下 列 实 验 设 计,其 中 合 理 的 是 A.探 究 温 度 对 酶 活 性 的 影 响 时,选 用 过 氧 化 氢 溶 液、新 鲜 的 肝 脏 研 磨 液 B.探 究 温 度 对 酶 活 性 的 影 响 时,选 用 新 制 的 淀 粉 酶 溶 液、可 溶 性 淀 粉 溶 液,加 入 斐 林 试 剂 C.探 究 p H 对 酶 活 性 的 影 响 时,选 用 新 制 的 蔗 糖 酶 溶 液、可 溶 性 淀 粉 溶 液,加 入 碘
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- 高频考点 ATP 分层 训练 解析 高频 考点 2021 年高 生物 二轮 复习 讲义
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