第一单元走进化学世界.pdf
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1、第 一 单 元 走 进 化 学 世 界 第 一 单 元 走 进 化 学 世 界 第 一 节 物 质 的 变 化 和 性 质 一、物 理 变 化 和 化 学 变 化 物 理 变 化 化 学 变 化 定 义 没 有 生 成 其 他 物 质 的 变 化 叫 物 理 变 化 生 成 其 他 物 质 的 变 化 叫 化 学 变 化 常 见 现 象 物 质 的 状 态、形 状 可 能 发 生 变 化,可 能 有 发 光、放 热 等 现 象 出 现 颜 色 改 变、放 出 气 体、生 成 沉 淀 等,并 吸 热、放 热、发 光 等 本 质 区 别 是 否 有 新 物 质 生 成 实 质 构 成 物 质 的
2、分 子 是 否 发 生 变 化 联 系 发 生 化 学 变 化 时 一 定 同 时 发 生 物 理 变 化,而 发 生 物 理 变 化 时 不 一 定 同 时 发 生 化 学 变 化。石 墨 变 金 刚 石 的 变 化 是 化 学 变 化。“日 照 香 炉 生 紫 烟,遥 看 瀑 布 挂 前 川”指 的 是 物 理 变 化。二、物 理 性 质 和 化 学 性 质 物 理 性 质 化 学 性 质 定 义 物 质 不 需 要 发 生 化 学 变 化 就 可 以 表 现 出 来 的 性 质 物 质 在 化 学 变 化 中 表 现 出 来 的 性 质 实 例 颜 色、状 态、气 味;硬 度、密 度、燃
3、 点、沸 点、熔 点、溶 解 性、挥 发 性、导 电 性 等 可 燃 性、氧 化 性、还 原 性、稳 定 性、活 泼 性、酸 性、碱 性、毒 性 等 区 别 这 种 性 质 是 否 需 要 经 过 化 学 变 化 才 能 表 现 出 来 氮 气 和 稀 有 气 体 可 以 做 保 护 气。这 虽 然 不 包 含 化 学 变 化,但 利 用 了 它 们 的 化 学 性 质(稳 定 性)。第 二 节 化 学 是 一 门 以 实 验 为 基 础 的 科 学 一、蜡 烛石 蜡 不 溶 于 水,石 蜡 密 度 小 于 水。蜡 烛 燃 烧 时 的 火 焰 分 三 层,包 括 外 焰、中 焰 和 内 焰。用
4、 一 火 柴 梗 平 放 入 火 焰 中 发 现 两 端 先 碳 化,说 明 外 焰 温 度 最 高。点 燃 蜡 烛 后,用 干 冷 烧 杯 罩 在 火 焰 上 方,烧 杯 内 壁 有 水 珠 生 成,说 明 蜡 烛 燃 烧 产 生 水;向 烧 杯 中 倒 入 澄 清 石 灰 水,澄 清 石 灰 水 变 浑 浊,说 明 蜡 烛 燃 烧 产 生 二 氧 化 碳。熄 灭 蜡 烛 时 产 生 的 白 烟 是 凝 固 的 石 蜡 蒸 气。蜡 烛 燃 烧 的 表 达 式:石 蜡+氧 气 二 氧 化 碳+水 C25H32+3302 25C02+161I20二、做“对 人 体 吸 入 的 空 气 和 呼 出
5、 的 气 体 的 探 究”实 验 时,最 重 要 的 是 做 对 比 实 验。第 三 节 走 进 化 学 实 验 室 一、托 盘 天 平 的 使 用 1.托 盘 天 平 的 精 确 度 是 0.1 g,即 用 天 平 测 量 出 的 物 体 质 量 只 能 精 确 到 小 数 点 后 一 位。2.托 盘 天 平 由 托 盘、指 针、游 码、标 尺、分 度 盘 和 平 衡 螺 母 组 成。3.物 理 使 用 方 法(给 物 体 测 质 量):a)将 天 平 水 平 放 置,游 码 放 在 标 尺 的 零 刻 度 处,调 节 平 衡 螺 母,使 天 平 平 衡。b)将 物 放 在 左 盘,祛 码
6、放 在 右 盘。祛 码 必 须 用 镶 子 夹 取(防 止 祛 码 生 锈 造 成 称 量 的 误 差),先 加 质 量 大 的 祛 码,后 加 质 量 小 的 祛 码,最 后 移 动 游 码,直 到 天 平 平 衡 为 止。c)记 录 所 加 祛 码 和 游 码 的 质 量。d)称 量 完 毕 后,应 把 祛 码 放 回 祛 码 盒 中,把 游 码 移 回 0 处。4.化 学 使 用 方 法(给 质 量 取 物 体):a)将 天 平 水 平 放 置,游 码 放 在 标 尺 的 零 刻 度 处,调 节 平 衡 螺 母,使 天 平 平 衡。b)如 果 药 品 是 粉 末,在 天 平 左 右 盘
7、各 放 张 大 小、质 量 相 同 的 纸。如 果 药 品 易 潮 解 或 具 有 腐 蚀 性,在 天 平 上 放 玻 璃 器 皿。(可 以 先 放 后 调 平 衡,这 样 就 不 用 记 录 它 们 的 质 量)c)用 镜 子 夹 取 祛 码 并 放 在 右 盘,移 动 游 码,使 天 平 的 读 数 等 于 要 称 量 的 药 品 的 质 量。d)在 左 盘 上 添 加 药 品,使 天 平 平 衡。如 果 天 平 不 平 衡,只 能 在 左 盘 添 加 或 减 少 药 品,不 能 动 祛 码 或 游 码。e)称 量 完 毕 后,应 把 祛 码 放 回 祛 码 盒 中,把 游 码 移 回 0
8、 处。5.“左 物 右 码”时,物 质 的 质 量=祛 码 的 质 量+游 码 的 示 数;“左 码 右 物”,物 质 的 质 量=祛 码 的 质 量 一 游 码 的 示 数。“左 码 右 物”的 做 法 虽 然 也 能 称 出 物 质 的 质 量,但 是 这 种 做 法 是 错 误 的。6.称 量 干 燥 的 固 体 物 品 时,在 两 边 托 盘 中 各 放 一 张 大 小、质 量 相 同 的 纸,在 纸 上 称 量。潮 湿 的 或 具 有 腐 蚀 性 的 药 品(如 氢 氧 化 钠),放 在 加 盖 的 玻 璃 器 皿(如 小 烧 杯、表 面 1111)中 称 量。二、仪 器 的 连 接
9、 1.把 玻 璃 管 插 入 带 孔 橡 皮 塞:先 把 要 插 入 塞 子 的 玻 璃 的 一 端 用 水 润 湿,然 后 稍 稍 用 力 转 动,使 它 插 入。2.连 接 玻 璃 管 和 胶 皮 管:先 把 玻 璃 管 口 用 水 润 湿,然 后 稍 稍 用 力 即 可 把 玻 璃 管 插 入 胶 皮 管。3.在 容 器 口 塞 橡 皮 塞:应 把 橡 皮 塞 慢 慢 转 动 塞 进 容 器 口。切 不 可 把 容 器 放 在 桌 上 再 使 劲 塞 进 塞 子,以 免 压 破 容 器。4.需 要 用 力 的 事 情 都 要 由 右 手 来 做。三、实 验 室 药 品 取 用 规 则 1
10、.不 能 用 手 接 触 药 品,不 要 把 鼻 孔 凑 到 容 器 口 去 闻 药 品 的 气 味,不 得 尝 任 何 药 品 的 味 道。2.注 意 节 约 药 品。应 该 严 格 按 照 实 验 规 定 的 用 量 取 用 药 品。如 果 没 有 说 明 用 量,一 般 应 该 按 最 少 量(l2mL)取 用 液 体。固 体 只 需 盖 满 试 管 底 部。3.实 验 剩 余 的 药 品 既 不 能 放 回 原 瓶,也 不 要 随 意 丢 弃,更 不 要 拿 出 实 验 室,要 放 入 指 定 的 容 器 内。四、固 体 药 品 的 取 用 1.固 体 药 品 通 常 保 存 在 广
11、口 瓶 里。2.固 体 粉 末 一 般 用 药 匙 或 纸 槽 取 用。操 作 时 先 使 试 管 倾 斜,把 药 匙 小 心 地 送 至 试 管 底 部,然 后 使 试 管 直 立。(“一 倾、二 送、三 直 立”)3.块 状 药 品 一 般 用 镶 子 夹 取。操 作 时 先 横 放 容 器,把 药 品 或 金 属 颗 粒 放 入 容 器 口 以 后,再把 容 器 慢 慢 竖 立 起 来,使 药 品 或 金 属 颗 粒 缓 缓 地 滑 到 容 器 的 底 部,以 免 打 破 容 器。(“一 横、二 放、三 慢 竖”)4.用 过 的 药 匙 或 镒 子 要 立 刻 用 干 净 的 纸 擦 拭
12、 干 净。五、液 体 药 品 的 取 用 液 体 药 品 通 常 盛 放 在 细 口 瓶 中。广 口 瓶、细 口 瓶 等 都 经 过 磨 砂 处 理,目 的 是 增 大 容 器 的 气 密 性。1.取 用 不 定 量(较 多)液 体 直 接 倾 倒 使 用 时 的 注 意 事 项(括 号 内 为 操 作 的 目 的):a.细 口 瓶 的 瓶 塞 必 须 倒 放 在 桌 面 上【防 止 药 品 腐 蚀 实 验 台 或 污 染 药 品】;b.瓶 口 必 须 紧 挨 试 管 口,并 且 缓 缓 地 倒【防 止 药 液 损 失】;c.细 口 瓶 贴 标 签 的 一 面 必 须 朝 向 手 心 处【防
13、止 药 液 洒 出 腐 蚀 标 签】;d.倒 完 液 体 后,要 立 即 盖 紧 瓶 塞,并 把 瓶 子 放 回 原 处,标 签 朝 向 外 面【防 止 药 品 潮 解、变 质】。2.取 用 不 定 量(较 少)液 体 使 用 胶 头 滴 管 使 用 时 的 注 意 事 项(括 号 内 为 操 作 的 目 的):a.应 在 容 器 的 正 上 方 垂 直 滴 入;胶 头 滴 管 不 要 接 触 容 器 壁【防 止 沾 污 试 管 或 污 染 试 剂】;b.取 液 后 的 滴 管,应 保 持 橡 胶 胶 帽 在 上,不 要 平 放 或 倒 置【防 止 液 体 倒 流,沾 污 试 剂 或 腐 蚀
14、橡 胶 胶 帽】;c.用 过 的 试 管 要 立 即 用 清 水 冲 洗 干 净;但 滴 瓶 上 的 滴 管 不 能 用 水 冲 洗,也 不 能 交 叉 使 用。3.取 用 一 定 量 的 液 体 使 用 量 筒使 用 时 的 注 意 事 项:a.当 向 量 筒 中 倾 倒 液 体 接 近 所 需 刻 度 时,停 止 倾 倒,余 下 部 分 用 胶 头 滴 管 滴 加 药 液 至 所 需 刻 度 线;b.读 数 时 量 筒 必 须 放 平 稳,视 线 与 量 筒 内 液 体 的 凹 液 面 的 最 低 处 保 持 水 平【读 数 时 若 仰 视,则 读 数 偏 低;读 数 时 若 俯 视,则
15、读 数 偏 高 倒 液 体 时 仰 视,则 量 取 的 液 体 偏 多;倒 液 体 时 俯 视,则 量 取 的 液 体 偏 少】。六、物 质 的 加 热 1.使 用 酒 精 灯 时 的 注 意 事 项(括 号 内 为 操 作 的 目 的)a.绝 对 禁 止 向 燃 着 的 酒 精 灯 里 添 加 酒 精【防 止 失 火】;b.绝 对 禁 止 用 酒 精 灯 引 燃 另 一 只 酒 精 灯,应 该 用 火 柴 点 燃【防 止 失 火】;c.用 完 酒 精 灯 后,必 须 用 灯 帽 盖 灭,不 可 用 嘴 去 吹【以 免 引 起 灯 内 酒 精 燃 烧,发 生 危 险】;d.如 果 洒 出 的
16、酒 精 在 桌 上 燃 烧 起 来,应 立 刻 用 湿 抹 布 扑 盖。e.酒 精 灯 内 酒 精 含 量 不 能 少 于 酒 精 灯 容 量 的 1/4,也 不 能 多 于 酒 精 灯 容 量 的 2/3。2.用 于 加 热 的 仪 器 液 体:试 管、蒸 发 皿、锥 形 瓶、烧 杯、烧 瓶(使 用 后 三 者 加 热 时 需 要 石 棉 网)。固 体:试 管、蒸 发 皿、燃 烧 匙。3.给 试 管 加 热 的 注 意 事 项(括 号 内 为 操 作 的 目 的)a.试 管 外 壁 不 能 有 水【防 止 试 管 炸 裂】;b.加 热 时 要 有 试 管 夹。夹 持 试 管 时,应 将 试
17、管 夹 从 试 管 底 部 往 上 套,夹 持 部 位 在 距 试 管 口 近 1/3处,握 住 试 管 夹 的 长 柄,不 要 把 拇 指 按 在 短 柄 上;C.如 果 加 热 固 体,试 管 口 应 略 向 下 倾 斜【防 止 冷 凝 水 回 流 到 热 的 试 管 底 部 使 试 管 炸 裂】;如 果 加 热 液 体,试 管 口 要 向 上 倾 斜,与 桌 面 成 4 5 角。d.如 果 加 热 液 体,液 体 体 积 不 能 超 过 试 管 容 积 的 1/3【防 止 液 体 沸 腾 时 溅 出 伤 人】;e.加 热 时 先 预 热,使 试 管 在 火 焰 上 移 动,待 试 管 均
18、 匀 受 热 后,再 将 火 焰 固 定 在 盛 放 药 品 的 部 位 加 热【防 止 试 管 炸 裂】of.试 管 底 部 不 能 和 酒 精 灯 的 灯 芯 接 触【防 止 试 管 炸 裂】;g.烧 得 很 热 的 试 管 不 能 用 冷 水 立 即 冲 洗【防 止 试 管 炸 裂】;h.加 热 时 试 管 不 要 对 着 有 人 的 方 向【防 止 液 体 沸 腾 时 溅 出 伤 人】。i.加 热 完 毕 时 要 招 试 管 夹 从 试 管 口 取 事;七、洗 涤 仪 器 1.洗 涤 方 法:先 将 试 管 内 的 废 液 倒 入 废 液 缸 中,再 注 入 试 管 容 积 的 1/2
19、的 水,振 荡 后 把 水 倒 掉,这 样 连 洗 几 次。如 果 内 壁 附 有 不 易 洗 掉 的 物 质,要 用 试 管 刷 刷 洗。2.试 管 刷:刷 洗 时 须 转 动 或 上 下 移 动 试 管 刷,但 用 力 不 能 过 猛,以 防 试 管 损 坏。3.仪 器 洗 干 净 的 标 准:洗 过 的 玻 璃 仪 器 内 壁 附 着 的 水 既 不 聚 成 水 滴,也 不 成 股 流 下 时,表 示 仪 器 已 洗 干 净。4.仪 器 洗 干 净 后,不 能 乱 放,要 倒 插 在 试 管 架 上 晾 干。5.特 殊 情 况 如 果 玻 璃 仪 器 中 附 有 油 脂,先 用 热 的
20、纯 碱 溶 液 或 洗 衣 粉 洗 涤,再 用 水 冲 洗。如 果 玻 璃 仪 器 中 附 有 难 溶 于 水 的 碱、碱 性 氧 化 物、碳 酸 盐,先 用 稀 盐 酸 溶 解,再 用 水 冲 洗。八、闻 气 体 的 方 法:用 手 在 瓶 口 轻 轻 扇 动,仅 使 极 少 量 的 气 体 进 入 鼻 孔。九、几 种 药 品 的 存 放 1.白 磷 放 在 水 中。有 人 说 因 为 有 水,所 以 白 磷 要 放 在 细 口 瓶 中,这 是 错 误 的 说 法。2.浓 硫 酸、浓 盐 酸 用 磨 口 瓶 盖 严。浓 硝 酸 用 棕 色 磨 口 瓶 盖 严。浓 硫 酸 具 有 吸 水 性,
21、浓 盐 酸、浓 硝 酸 具 有 挥 发 性,浓 硝 酸 见 光 易 分 解。3.硝 酸 银 溶 液 存 放 在 棕 色 试 剂 瓶 中。(硝 酸 银 溶 液 见 光 易 分 解。)4.固 体 氢 氧 化 钠、氢 氧 化 钾 应 密 封 于 干 燥 容 器 中,并 用 橡 胶 塞 密 封,不 能 用 玻 璃 塞。固 体 氢 氧 化 钠、氢 氧 化 钾 具 有 吸 水 性,容 易 潮 解。碱 能 与 玻 璃 反 应,使 带 有 玻 璃 塞 的 瓶 子 难 以 打 开。5.金 属 钾、钠、钙 存 放 在 煤 油 中。(金 属 钾、钠、钙 非 常 活 泼,能 与 空 气 中 的 氧 气 反 应)十、意
22、 外 事 故 的 处 理 L 失 火:用 湿 抹 布 或 沙 子 盖 灭。2.如 果 不 慎 将 浓 硫 酸 沾 到 衣 服 或 皮 肤 上,应 立 即 用 大 量 水 冲 洗,然 后 涂 上 3%5%的 碳 酸 氢 钠 溶 液。稀 硫 酸 沾 到 衣 服 或 皮 肤 上 也 要 处 理,否 则 稀 硫 酸 的 水 分 蒸 发,会 变 成 浓 硫 酸。3.如 果 不 慎 将 碱 液 滴 到 皮 肤 上,要 用 较 多 的 水 冲 洗,然 后 再 涂 上 硼 酸 溶 液。4.生 石 灰 沾 在 皮 肤 上,要 先 用 布 擦 去,再 用 大 量 水 冲 洗。十 一、留 心 实 验 的 具 体 操
23、 作 和 注 意 事 项!考 试 总 有 这 样 一 道 题:给 出 几 个 实 验 操 作 的 图 片,然 后 辨 别 正 误。第 二 单 元 我 们 周 围 的 空 气 第 一 节 空 气一、拉 瓦 锡 测 定 空 气 成 分 的 实 验 二 百 多 年 前,法 国 化 学 家 拉 瓦 锡 通 过 实 验,得 出 了 空 气 由 氧 气 和 氮 气 组 成,其 中 氧 气 约 占 空 气 总 体 积 的 1/5的 结 论。实 验 中 涉 及 的 化 学 方 程 式 有:2IIg+02 2HgO和 2HgO2Hg+O2t。二、测 定 空 气 中 氧 气 含 量 的 实 验【实 验 原 理】4
24、P+502 2P205【实 验 装 置】如 右 图 所 示。弹 簧 夹 关 闭。集 气 瓶 内 加 入 少 量 水,并 做 上 记 号。【实 验 步 骤】连 接 装 置,并 检 查 装 置 的 气 密 性。点 燃 燃 烧 匙 内 的 红 磷,立 即 伸 入 集 气 瓶 中,并 塞 紧 塞 子。待 红 磷 熄 灭 并 冷 却 后,打 开 弹 簧 夹。【实 验 现 象】红 磷 燃 烧,产 生 大 量 白 烟;放 热;冷 却 后 打 开 弹 簧 夹,水 沿 着 导 管 进 入 集 气 瓶 中,进 入 集 气 瓶 内 水 的 体 积 约 占 集 气 瓶 空 气 总 体 积 的 l/5o【实 验 结 论
25、】红 磷 燃 烧 消 耗 空 气 中 的 氧 气,生 成 五 氧 化 二 磷 固 体;空 气 中 氧 气 的 体 积 约 占 空 气 总 体 积 的 1/5,【注 意 事 项】1.红 磷 必 须 过 量。如 果 红 磷 的 量 不 足,集 气 瓶 内 的 氧 气 没 有 被 完 全 消 耗,测 量 结 果 会 偏 小。2.装 置 气 密 性 要 好。如 果 装 置 的 气 密 性 不 好,集 气 瓶 外 的 空 气 进 入 集 气 瓶,测 量 结 果 会 偏 小。3.导 管 中 要 注 满 水。否 则 当 红 磷 燃 烧 并 冷 却 后,进 入 的 水 会 有 一 部 分 残 留 在 试 管
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