高三生物新陈代谢与酶、ATP.pdf

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1、新陈代谢与酶、ATP一 考点突破一一酶的发现及概念1.酶的发现(1)1773年，意大利科学家斯帕兰札尼的实验说明胃液具有作用。(2)1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了消化 的物质，即 。(3)1926年，美国科学家萨姆纳从刀豆中提取出的结晶，并证实其成分是。(4)2 0 世 纪 30年代，科学家指出酶是一类具有 的蛋白质。(5)2 0 世 纪 8 0 年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数也具有生物催化作用。2.酶的概念酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶是，少数酶是。归纳总结1.酶知识的正误辨析正确说法错误说法产生场所凡是活细胞都能产生（不考虑人的成熟红细胞）具有分泌

2、功能的细胞才能产生化学本质有机物（或多数是蛋白质，少数为RNA）蛋白质基本单位氨基酸或核糖核音酸氨基酸合成场所核糖体或细胞核核糖体作用场所既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影响低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，高温使酶变性失活低温引起酶变性失活作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的来源于食物2.教材中涉及到的酶及其作用的归纳总结分类酶的名称酶的作用消化水解酶唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖胰麦芽糖酶、肠麦芽糖酶将麦芽糖分解为葡萄糖胃蛋白酶、胰蛋白酶将蛋白质分解为多肽肠肽酶将多肽分解为氨基酸胰脂肪酶、肠脂肪酶将脂肪分解为脂肪

3、酸和甘油DNA酶分 解 DNA纤维素酶分解纤维素果胶酶分解果胶青霉素酶分解青霉素谷丙转氨酶将谷氨酸转化成丙氨酸酪氨酸酶利用酪氨酸合成黑色素，衰老的细胞中酪氨酸酶活性降低，白化病人体内不能合成酪氨酸酶固氮酶生物固氮3.酶与激素的比较酶激素实验探究来源活细胞产生专门的内分泌腺或特定部位细胞产生化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少酶的本质及生理作用的验证实验(1)酶是蛋白质的验证实验实验设计思路实验组：待测酶液+双缩服试剂一是否出现紫色反应对照组：已知蛋白液+双缩服试剂f紫色

4、反应实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶的化学本质是蛋白质，不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。实验变量：自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量是是否有紫色反应。(2)酶的催化作用实验设计思路检测实验组：底物+相底般液 底物被分解/对照组：底物+等量蒸储水 底物不被分解实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解,则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。再对应训练1.下列有关酶的叙述，正确的是()是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的从体内转化而来凡是活细胞都能产生酶绝大多数酶是蛋白质有的酶是蛋

5、白质，有的是固醇酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生殖发育中起调控作用酶只是起催化作用酶只在细胞内发挥作用A.B.C.D.答案 C解析酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，即酶大多数是蛋白质类物质，少 数 为R N A,它只有催化作用，在个体发育中起调控作用的是激素。2.当某种RNA存在时,生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以()A.RNA是核酸的一种起生物催化剂的作用C.RNA主要存在于细胞质中种生物的遗传物质答 案B解析 根据题意分析，可 知RNA剂。酶的特性及影响因素基础梳理1.酶的特性(1)高效性：酶的催化效率是倍。(2)

6、专一性：一种酶只能催化说 明B.RNA也可D.RNA是该能催化化学反应，是一种生物催化的 1071013的化学反应。2.酶需要适宜的条件低温：酶活性降低适温：酶具有催化活性高温：酶 失 活（以上）过 酸 酶 失 活过 碱 酶 失 活适宜：酶具有归纳总结1.酶的活性酶是一种高分子有机物，绝大多数是蛋白质，蛋白质的分子结构和功能状态受到温度、p H、抑制剂、激活剂等因素的影响，酶活性大小直接影响酶促反应速率。（1）酶催化活性的表示方法：酶催化活性的强弱以单位时间内底物的减少量或产物的生成量来表示。（2）研究影响酶作用的因素与方法：研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单

7、独改变研究的因素,即遵循单一变量原则，如研究温度对酶的活性影响时一，除温度为实验变量外，其他实验因素都应控制相同。另外，在设计实验研究影响酶活性的因素时一，还应设置对照实验。3）温度对酶的影响：在较低温度时，随着温度的升高，酶的活性也逐渐增强，达到最适温度时一，酶的催化能力最高，但高于最适温度后酶的催化能力会迅速下降，最后完全失去催化能力。（如图甲所示）4）pH对酶的影响：酶的催化能力的发挥有一个最适p H,在低于最适pH时，随 着p H的降低，酶的催化能力逐渐降低；高于最适pH时，随着pH的升高，酶的活性逐渐下降。（如图乙所示）（5）激活剂、抑制剂对酶的影响：激活剂可使酶活性增强，抑制剂可使

8、酶的催化活性受到抑制。2.底物浓度酶量一定的条件下，在一定范围内随着底物浓度的增加，反应速率也增加，但达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和酶活性的限制。（如图丙所示）V/而促反应速率底 物 浓 度S丙酶促反应速率酶 浓 度E丁3.酶浓度在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应速率与酶浓度成正比。（如图丁所示）影响酶促反应速率的因素可归纳如下：（温度酶促反应速率.1【激活剂、抑制剂底物浓度酶浓度曲线解读1.表示酶高效性的曲线f力 口 入 酶 无 机 催 化 剂&口福Z-时 间（1）催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂

9、相比，酶的催化效率更高。（2）酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。（3）酶只能催化已存在的化学反应。2,表示酶专一性的曲线150酶A员应速率二 酶B（无 酶A）1 2 3 4反 应 物 浓 度加入酶B的反应速率与无酶条件下的反应速率相同，而加入酶A的反应速率随反应物浓度增大明显加快，说明酶B对此反应无催化作用，进一步说明酶具有专一性。3.下图所示的过氧化氢被分解的曲线，说明了酶的哪一种特性)专一性 高效性 催化特性 在温和条件下进行A.B.C.D.答 案 B4.(2007年上海，3 2)下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知()5 10 15 2

10、0 25 30 35 40 45 50反应时间有多种酶参与 最适pH是7最适温度是40 50时酶逐 渐 失 活0时酶逐渐失活A.B.C.D.答 案C解析 分析坐标曲线图可知，40C时气体产生量最多且平稳，可推断最适温度为40C（仅限于实验数值），50时逐渐失活；酶 在0时只是活性低，并未失活；图中无法知道有几种酶参与；本实验测定的是温度对酶活性的影响，没有涉及pH对酶活性的影响。比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的分解作用归纳总结一、实验原理2 H 2。2 3-2 H 2。+。2（速 度 缓 慢）2 H 2。2过 黑 一 2 H 2。+。2（速 度 较 快）实验中可根据

11、气泡产生的剧烈程度及能否使带火星的卫生香复燃来判断催化效率的高低淀 粉（非 还 原 糖）二 麦芽糖 1蔗 糖（非 还 原 糖）笠 葡萄糖+果 糖j还尿糖还原糖+斐 林 试 剂 煮 佛 生成徜红色沉淀实验中根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者有催化作用，从而探究酶的专一性二、实验流程1.比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率步骤1号2号各注入2mLH2O2V加入不同催化剂2滴肝脏研磨液滴Fe3+溶液观察产生气泡的速度和多少快且多慢且少卫生香燃烧剧烈燃烧燃烧不剧烈结论酶的催化作用具有高效性2.“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验应注意的问题(1)实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出

12、的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子的数量减少且活性降低。(2)实验中使用肝脏的研磨液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。(3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用一支滴管，因为酶的催化效率具有高效性，少量酶带入FeC13溶液中会影响实验结果的准确性，甚至使人产生错觉，作出错误的判断。3.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用1号2号4.“淀粉酶对淀粉和蔗糖的分解作用”实验应注意的问题注入物质2 mL可溶性淀粉溶液2 mL蔗糖溶液加入酶2 mL新鲜淀粉酶2 mL新鲜淀粉酶振荡V60温水处理保温5

13、 min保 温5 min加斐林试剂2 mL振荡2 mL振荡煮沸1 min1 min观察砖红色沉淀无变化(1)保证蔗糖的纯度和新鲜程度是做好实验的关键。这是因为蔗糖是非还原糖，如果其中混有少量的葡萄糖或果糖，或蔗糖放置久了受细菌作用部分分解成单糖，则与斐林试剂共热时能生成砖红色沉淀,使人产生错觉。为了确保实验成功，实验之前应先检验一下蔗糖的纯度。可用市售大块冰糖，用水洗去其表面葡萄糖得到纯净的蔗糖。(2)实验中所用酶的来源不同，则所需最适温度也不同。若淀粉酶为市售的a-淀粉酶，其最适温度为50 75；若淀粉酶来自人体或哺乳动物组织，则最适温度为37左右。(3)在实验中，质量分数为3%的蔗糖溶液要

14、现用现配(以免被细菌污染变质)，实验中若用唾液来完成实验，则取唾液时一定要用清水漱口，以免食物残渣进入唾液中。(4)制备的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷却后才能使用，因为温度过高会使酶活性降低，甚至失去催化能力。(5)实验结果分析若加入蔗糖的试管内最终也出现砖红色沉淀，其原因可能是：蔗糖不纯，混有还原糖；蔗糖溶液放置时间过长，被微生物分解生成还原糖；试管不干净，试管壁上沾有还原糖。深化拓展1.探索酶具有专一性的实验设计思路(1)用同一种酶分别催化不同的底物，如教材实验中用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖。(2)用不同种类的酶处理同一种反应底物，如用淀粉酶和蛋白酶分别处理淀粉溶液。2 .探究类实验设计的解

15、题思路(1)从已知入手，分析确定自变量、因变量、控制变量。(2)分析确定自变量对因变量的影响程度以及它们之间的关系。(3)合理安排各变量“出场”顺序，写出实验步骤。例如，实验的已知条件是“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”。自变量是两种底物即淀粉溶液、蔗糖溶液。因变量是淀粉、蔗糖水解的产物、水解的速度等变化的结果。控制变量(无关变量)为淀粉、蔗糖溶液的浓度及用量，淀粉酶的浓度、用量、水解过程中的温度及酸碱度等。5.将一支加入了一定量襁糊、唾液的试管，浸 入37的温水中保温5分钟后取出，再加入一滴碘液，耦糊不变蓝。根据这一现象得出的结论是()A.淀粉分解为麦芽糖 B.淀粉水解为葡萄糖C.淀粉已经不存

16、在了 D.淀粉没有发生变化答 案C解析 遇碘变蓝是淀粉的特性，利用碘液检验襁糊不变蓝，说明淀粉已不存在，被唾液中淀粉酶完全水解。本实验并不能得出淀粉一定是被分解为麦芽糖还是葡萄糖的结论。6.取经过编号的5支试管分别加入2 mL 0 5 mol/L的过氧化氢溶液,进 行 如 下 试 验，根 据 实 验 内 容，下 列 说 法 正 确 的 是()试 管 编号12345加 入 物质适 量 唾液锈铁钉生土豆块熟 土 豆块生土豆块稀盐酸实 验 结果几 乎 无气泡少量气泡大量气泡几 乎 无气泡几乎无气泡A.说明酶具有高效性的是3号和4号试管B.1号和3号对照不能说明酶有专一性C.3号和5号对照可以说明酶的

17、活性受pH的影响D.实验中不能体现酶的活性与温度之间的关系答 案C解析 通过分析，2号和3号试管能说明酶具有高效性；1号和3号试管进行对照，过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，而唾液淀粉酶不能催化该反应，说明了酶具有专一性；3号和4号试管对照说明了酶的活性与温度有关。考点四ATP的结构及其与ADP的转化基础梳理1.结构ATP的结构简式是，一个ATP分子中含有一个腺昔，三个磷酸基团，两个。ATP分子中大量的化学能储存在中。2.功能生物体进行各项生命活动的 3.ATP与ADP的转化A TP分子中 的那个高能磷酸键,在一定条件下很容易水解，也很容易重新形成，ATP和ADP的相互转化是十分迅速的。ATP和

18、ADP相互转化的反应式为，ADP转化为ATP时所需能量，在动物体内来自于，在植物体内还可来自于归纳总结1.ATP的形成途径光 合 作 用(光 反 应)光 能 翳 饕 江 电 能传递、转 化 ADP+Pi呼 吸 作 用 有 机 物凄 化?学 八 一能量，r热 能 一 散 失i化学能ADP+PU磷酸肌酸+ADP千里止ATP+肌酸2.ATP与ADP的相互转化ATP分子中，远离A的那个高能磷酸键容易水解和重新生成，这对于细胞中能量的捕获、储存和释放都非常重要。ATP在细胞内含量并不多，但可迅速转化循环利用。如下图所示：能 量 2转化式：ADP+Pi+能量 盗 畀 ATP上式中ATP与A D P的相互转

19、化实际上是表示细胞内ATP与ADP的循环过程，并不表示化学上的可逆反应，这是因为：(1)从反应条件看：A TP的分解是一个水解反应，催化 该反应的酶是水解酶；而A TP的合成是一种合成反应，催化该反应的酶是一种合成酶，酶具有专一性，因此其反应条件不同。（2）从能量来源看：ATP水解释放出的能量是储存在高能磷酸键中的化学能，而 合 成ATP的能量则主要是化学能和太阳能，因此能量的来源不同。（3）从ATP的合成与分解场所看：ATP合成的场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体，而ATP分解的场所较多，因此其合成与分解的场所不完全相同。综上所述，ATP与ADP相互转化的反应并不是可逆反应。但ATP与ADP在

20、细胞内可以反复循环变化着，该反应能明确表示二者在一定条件下的循环过程，从而保证了生命活动的顺利进行。深化拓展1.儿种能源（1）最终能源一光能；（2）储备能源一脂肪；（3）主要能源一糖类；（4）直接能源一ATP。2.ATP与磷酸肌酸的关系ATP+肌酸 磷酸肌酸+ADP由于生物体细胞内ATP含量很少，而又要尽可能多地储存能量，因 此ATP在满足生物体正常生命活动的条件下，把一些能量转移，暂时储存在磷酸肌酸中，以备不时之需。所以上式中物质和能量均是可逆3.ATP产生量与0 2供给量之间的关系曲线ATP产生量。2供给基(1)在无氧条件下，可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。(2)随 0 2 供应

21、量增多，有氧呼吸明显加强，ATP产生量随之增加，但当0 2 供应量达到一定值后，ATP产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、有机物、ADP、磷酸等。7.下 面 关 于 ATP 的叙述中，正 确 的 是()A.ATP分子由1个腺喋吟和3 个磷酸基团组成B.ATP合成所需的能量由磷酸提供C.ATP只能水解产生两个磷酸D.正常细胞中ATP与 ADP的比值在一定范围内变化答 案 D解析 ATP分子是由一个腺昔和三个磷酸基团构成，腺首由腺喋吟和核糖组成；ATP合成时所需要的能量主要来自光能和有机物中的化学能；ATP完全水解产生三个磷酸。细胞中ATP的含量总是处于动态平衡之中，随着ATP的水解，又不断发

22、生ADP到ATP的转换，从而保证稳定的供能环境，选项D 正确。8.下列生命现象中 ADP 会增加的是（）A.胃蛋白酶的分泌 B.丙酮酸形成乳酸C.叶绿体中的叶绿素吸收光能 D.组织细胞利用氧气答 案A解析生物体的直接能源物质是A T P,所有消耗能量的过程都会使A D P含量增加，在题目给出的选项中，只有胃蛋白酶的分泌需要消耗能量，会使ADP含量增加。-解 题探究 一-利用坐标曲线考查影响酶的因素【例1】动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱竣酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol Y-氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10 mmol/L、最适温

23、度、最适p H值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图甲和图乙。J/IOEUI)速战展舞产物CO?浓度随时间变化曲线（注:酶浓度固定）图甲(IHUJq/lounn)珈第询以3挚0 醯浓度（mmol/L）酶催化反应速率随酶浓度变化曲线（注:反应物浓度过量）图乙请根据以上实验结果，回答下列问题：（1）在图甲画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1 ”标注）。（2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%或降低反应温度10,请在图甲中分别画出理想条件下CO2浓度随时间变化的曲线（请 用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因

24、。（3）重金属离子能与谷氨酸脱竣酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图乙中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲 线（请 用“4”标注），并说明其原因。答 案（1）见曲线1 （评分依据：每 分 解1 mmol谷氨酸则产生1 mmolC O 2,根 据CO2浓度变化曲线，可得到严格的谷氨酸浓度随时间变化曲线）(2)当谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%时，见 曲 线2 o其原因：酶量增加50%,酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少当温度降低10时、见曲线3。其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间

25、增加(3)见曲线4(注：曲 线4为一条不经过原点的与原曲线平行的曲线，平移距离不限)。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活,当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变0 30o(lOEE)投鹤蚂亲(IHUI/q/ouluJ)时访(min)0 酶浓度(mmol/L)解 析 物 质 浓 度 与 酶 的 活 性、反应时间有密切关系；酶与温度、pH等外部条件都有密切关系；催化反应速率与酶浓度有密切关系。绘制曲线时注意对比参照题中已知曲线，准确画出各种曲线的走向变化。彩变式训练下 图 中 能 正 确 表 示 胰 蛋 白 酶 对

26、底 物 的 分 解 速 度 和 温 度 关 系 的是。分解速度分解速度分解速度分解速度0 10 20 30反应温度（工）A0 10 20 30反应温度（工）B0 10 20 30反应温度（七）C0 10 20 30反应温度（P）D答案C关于ATP的综合考查【例2】下图为生物体的新陈代谢与ATP关系的示意图，请回答:|分解产物/N ATP（1）海洋中的电鳗有放电现象，其电能是由图中的过程释放的能量转变而来的。（2）某人感冒发烧，其体温上升所需要的能量是由图中过程释放出来的。（3）用图中的数字依次表示光能转变为骨骼肌收缩所需能量的过程:(4)医药商店出售的ATP注射液可治心肌炎。若人体静脉滴注这种

27、药 物，A T P 到 达 心 肌 细 胞 内 最 少 要 通 过 儿 层 细 胞 膜()A.1层 B.2层 C.3层D.4层(5)经测定，正常成年人静止状态下24 h 将有40 kg ATP发生转化,而细胞内ADP、ATP的总量仅为210mmol/L,为满足能量需要，生物体内解决这一矛盾的合理途径是。答 案(1)(2)(3)(3)(4)C(5)ATP与 ADP之间进行相互转化解析 在绿色植物体内，光能转变成ATP中的化学能，然后再转移到有机物中，有机物被动物消化吸收后，可以氧化分解释放出其中的能量，大部分 以热能的形-8*图 考链接 一8*-式散失，维持 生物体的体温，少部分能量转移到ATP

28、中之后可以用于各种生命活动，如生物放电、肌肉收缩等。静脉滴注ATP时，ATP要到达组织细胞内，首先要通过毛细血管的管壁细胞(2 层膜)，然后进入组织细胞(1层膜),共通过3 层细胞膜。1.(2008年上海生物，13)B -半乳糖昔酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明半乳糖普酶的催 化 作 用 具 有()A.高效性 B.专一性C.稳定性 D.多样性答 案 B解析一种酶只能催化一种或一类化学反应，具有专一性。2.(2 0 0 8 年 广 东，6)关 于 蛋 白 酶 的 叙 述，不正确的是()A.蛋 白 酶 是 蛋 白 质B.蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病C.蛋白酶可

29、以水解所有的肽键D.利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性答 案 C解析 蛋白酶只能把蛋白质水解为多肽，不能水解所有的肽键。3.(2008天 津 理 综，6)下 列 有 关 A T P的叙述，正确的是()人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加 人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加 人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡A.B.C.D.答 案B解 析Na+进出细胞一般为主动运输，消耗能量；在体温调节中，肾上腺素和甲状腺激素是协同作用，都可以通过促进新陈代谢而

30、达到增加产热的作用。4.（2007年广东，6）有工厂利用酶将废弃动、植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是（）A.胆 碱 酯 酶 B.固 醇 酯 酶C.脂肪酶 D.磷脂酶答 案C解 析 废 弃 的 动、植物油脂在脂肪酶的作用下转化为小分子物质，用作能源物质。5.（2006年天津高考理综，5）下 列 有 关ATP的叙述，正确的是（）A.线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所B.光合作用产物中的化学能全部来自ATPC.ATP分子由1个腺喋吟和3个磷酸基团组成D.细胞连续分裂时，伴随着ATP和ADP的相互转化答 案D解析 蓝藻属于原核生物，体内没有线粒体结构。光合作用产物中的化学能全部

31、来自于光能。ATP分子由1 个腺甘和3 个磷酸基团组成。细胞连续分裂时，需要消耗能量，伴随着ATP与 ADP的相互转化。一。实验在平时 一-实验设计的原则之-单一变量原则为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B,各注入2 m L体积分数为3%的 H2O2溶液；再 向 A 管滴入2 滴 3.5%FeC13溶液，向 B 管滴入2 滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用带火星的卫生香检验；观察并记录结果。(1)本实验的主要目的是探索(2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是。(3)过氧化氢酶能催化H 2 0 2 的分解，产 生 的 。能使溶于水的无色焦性

32、没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。2 滴 H2O2溶液12 mL焦性没食子酸溶液2 mL蒸僧水2 mL马铃普块茎提取液2 mL焦性没食子酸溶液2滴溶液2 mL焦性没食子酸溶液2 mL煮熟马铃薯块茎提取液234参照上图所给信息，回答下列问题：3 号 试 管 内 加 入 的 物 质是O设计2号试管作为对照的具体目的是O 如 果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第号试管。答 案（1）酶的高效性（过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低）（2）H 2 0 2溶液放置时间过长而分解（3）2 m L焦性没食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2 m L马铃薯块茎提取液排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响3解析（1）本实验探索酶催化效率具有高效性。（2）过氧化氢放置时间过久，会分解成氧气和水，造成实验现象不明显。（3）根据等量原则，3号试管中应加入2 m L焦性没食子酸溶液、2滴过氧化氢溶液、2 mL马铃薯块茎提取液。因为马铃薯块茎提取液中的其他物质也可能使无色焦性没食子酸溶液氧化成橙红色沉淀，影响结果，因此应设立2 号试管作对照。1号试管没有过氧化氢酶，所以过氧化氢不能被催化分解，无现象；2 号试管没有过氧化氢，也无现象；4号试管马铃薯块茎提取液中过氧化氢酶的活性因煮沸而失去，也没有现象，只有3 号试管出现橙红色沉淀。