《草食动物生产学(实践)(专升本)》奶牛场实习报告.docx

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1、草食动物生产学(实践)奶牛场实习报告*乳业有限公司于20*年9月13日挂牌成立，位于贵港市西江农场，西江 乳业是从西江畜牧有限公司中分立出来的奶牛场和奶制品厂组建而成的乳业专 业化有限公司，西江乳业奶牛场已有50多年历史，连续多年获得中国质量保障 产品和消费者信得过产品称号等荣誉。走在大街上，尽可看到“喝西江奶，享健 康人生”的标语。我每天的绝大部分时间都是在奶牛场工作，我这里的这个牛场的规模应该代 表着农民散养奶牛的规模，100头泌乳牛，一共70头年龄不等的公牛，几乎每 个礼拜都有小牛出生。1、牛场的设备(1)牛栏牛栏分为产奶牛栏、公牛栏、小牛栏、犊牛栏、孕牛栏。(2)挤奶机器我实习的奶牛场

2、的挤奶设备是10年前从美国引进，据我的农 场主说这套设备是当地的第一步，只是半自动的，需要人工把挤奶的吸头套在牛 的乳房上。现在有些农场已经有全自动的，电脑控制，扫描定位奶头，自动清 洁乳头并挤奶。(3)储奶罐有两个储奶罐，一个5000L的容量、另一个3000L的容量。(4)清洗管道与热水装置(5)排水与粪便处理系统挤奶车间和小牛牛栏的地板中有排水的水槽，在 铺有秸秆的牛栏和牛的吃食槽中间给牛站着吃食的长廊式的空间的地上有一个 扒牛粪的可以改变张角的金属皎链，收集牛粪时扩大张角，较链复位到牛栏边缘 的时候最大程度缩小张角。2、农业与养殖业结合的农业模式(1)秸秆农民种植大量玉米和小麦，玉米全部

3、是用来做牛的青贮饲料，一年收割一次 就够所有的牛吃一年。小麦是最主要的粮食作物也是非常的经济作物，收割小麦 和油菜剩下的秸秆会用拖拉机卷成秆轮或者方形的秆块，一般将所有的小麦和油 菜全部收割完，可以卷2000多个杆轮。(2)牛粪这些秆轮非常有用，大部分秆轮会用来铺牛舍，这样一来牛可以又一个舒适 的生活环境，还有，这些秸秆和牛粪会在一起发酵成厩肥，因此农民可以省去买化肥的钱，又环保又省钱般3个礼拜就要彻底清理一次厩肥，这些厩肥会用拖拉机载到田边堆放，或者存放在牛栏的一角，这些厩肥会在耕地的时候随后 就撒到农田里，跟令人称奇的是，农民还设计专门用来撒厩肥的拖拉机。3、饲养管理(1)牛栏的设置根据牛

4、的年龄、体形大小饲养在不同的牛栏，因此牛栏的栅栏的铁管的疏密 程度是不同的。(2)早晨铺设秸秆每天早上挤奶的时候会将牛栏栅栏关闭，不让刚挤完奶的牛立即回牛栏休息, 一来是让牛多进食，二来是为了给牛舍铺设新的秸秆。(3)小牛和犊牛的饮食小牛每天早晚喂两次奶，每次2L,饲喂给小牛的奶都是品质一般不适合给 人饮用的奶；刚出生的犊牛用奶瓶喂奶，等犊牛长到4-5天时，会让小牛自己在 桶子里喝奶。小牛还会饲喂专门给小牛设计的饲料和普通的秸秆。(4)休养生息一头奶牛不是一年365天都挤奶的，每头牛每年会送到自家的牧场修养两个 月。那两个月刚好是母牛临产前的两个，越临近预产期母牛的产奶量就越少，把 牛送到牧场

5、算是奶牛的假期，难得的动物福利。4、繁殖育种繁殖育种在奶牛场当中是重中之重。(1)母牛的发情鉴定从进入奶牛场实习开始，我们每天都要到运动场去观察是否有牛只发情， 并及时上报，为的是能够及时的给母牛配种。母牛的发情症状：1、发情母牛在 运动场时爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在发情旺盛期接受其他牛只的爬 跨，并站立不动。2、由于雌激素的作用，发情母牛外阴部充血，肿大，腺体分 泌增多，阴门流出透明的黏液。3、到发情后期时，母牛不接受其他牛只的爬跨。 这些都是外部观察法，一般奶牛场里的技术员们都不给我们去操作阴道检查法。 直肠检查法也是经常用到的，按照直肠检查法的操作规程，伸手进直肠，用手推 开阴

6、门一般会有黏液流出，沿着子宫角下摸，可摸到卵巢。用手检查子宫角的形 状、大小、反应以及卵巢上卵泡的发育情况，来判断母牛的发情，鉴定母牛的真 假发情，检查母牛子宫的健康状况，是否可以配种。配种的时间为：上午发情下 午配，下午发情第二天早上配。但是，我们不是熟练的技术人员，一般都不给直 肠检查，因为直肠检查很容易触破卵泡，影响繁殖。（2）人工授精把发情的奶牛赶到限位栏，授精的时间在早上或者傍晚最好。人工授精的方 式：实施人工授精的农户站在奶牛身后，先进行普通的清洁和消毒，然后将输精 的长达50-60厘米的注射器螺旋式拆入奶牛阴道，一般以注精管卡在子宫颈为最 好。注精完毕后记录牛的耳号码，以便以后检

7、查。若奶牛不配合，就得赶牛到公 牛舍进行自然受精。（3）检孕在人工授精后3个星期，进行直肠检查，检查妊娠情况。5、疾病诊断与防控（1）乳房炎乳房炎是奶牛场最常见，严重影响产奶量和产奶品质的一种疾病。在这里的 奶牛场有快速诊断试剂。有经验的农户在给每头牛挤奶前会先手工挤出一部分奶, 根据奶的颜色和稠密程度进行初步判断，发现可疑就立即用诊断试剂诊断，诊断 时间30s左右。遇到有乳房炎的奶牛，会将发炎的乳头中的奶转挤到一个小桶中， 随后倒掉。之后会给奶牛注射消炎药，并用红色的小圈标记，连续给要2-3天。乳房外伤、挤奶不当、挤奶不净或挤奶延迟等，加上环境不洁，不注意乳房 卫生，给微生物感染提供机会，都

8、可促使乳房炎的发生。80%一一90%的病例是 金黄色葡萄球菌及链球菌感染所引起。治疗都应该越早越好，在发病初期治疗会 好得快些，但是一切都要以预防为主。（2）小牛腹泻小牛腹泻也是奶牛场常见的严重影响生产死亡率很高的一种疾病。犊牛腹泻 是指肠蠕动亢进，肠内吸收不全或吸收困难，致使肠内容物与多量水分被排出体 外的一种犊牛疾病。其临床特征是拉稀便、软便或水样便，呕吐，脱水，体重减 轻和酸中毒，死亡较快。引起犊牛腹泻的病因分为营养性（如由牛奶饲喂过量， 牛奶突然改变成分，低质代乳品，奶温过低等引起）和传染性（如由细菌、病毒、寄生虫等引起）腹泻两种。（3）蹄病由于西江奶牛场历时较久，设备陈旧，如：没有修

9、蹄机器，用的是最古老的 修蹄术，修蹄不全；运动场场地不平整，雨季容易积水；有些地板有太滑，牛只 易滑倒，甚至扭伤；地面坚硬，个别运动场过小，运动不足等，这些可能会引起 奶牛肢蹄病，除了这些场地设施的缺陷，还与日粮喂量，日粮比例有关，如：此 牛场的氨化饲料酸度偏高；产前精料喂量过大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。（4）外伤处理不管牛只是要睡下还是要站立，都是先前膝盖跪着，所以有些奶牛的前膝 盖会受伤;或者是运动场较小，牛群密度较大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩伤等。 我们平时都是先用双氧水清洗创口，然后用碘酒消毒伤口，接着涂上防腐消毒的 松储油，最后包扎好创口。（5）给药方式让我记忆犹新并且令我感到很欣

10、慰的就是给牛打针了。一直以来我都很害怕 医生护士给我打针，当我在学校的实训场给那些牲口打针的时候，我的手是颤抖 的，闭着眼睛，迟迟不敢注射。实习了一个多月，我学会了给奶牛灌服药物、肌 肉注射、静脉注射、乳管注射。实习结束前我为奶牛颈静脉注射的技术可以达到 80%的一针见血哦。（6）病历记录及病例日志的书写病历记录和病例日志是我每天必须做的工作，对患病奶牛的病史进行调查, 观察并收集患病奶牛的症状、资料进行综合分析,初步判断致病原因及病情情况, 在自己心里想想该用什么药品，然后再去问问技术员使用什么药，和使用剂量。6、给农户的建议（1）有些运动场的水泥地板太滑，一旦雨水季节，加上牛粪便未及时清除

11、 干净，奶牛容易摔倒摔伤，且为蹄病发生制造机会。建议尽早换砖铺的运动场, 或者扩建泥地运动场。（2）建议奶牛场建立沼气发电模式，搞好清粪系统，循环利用资源。3、病 房里的挤奶员应规范操作挤奶规章制度，勿直接把患乳房炎的坏奶挤在地面上, 应该用专用容器把坏奶装起再集中处理掉，不然容易再感染。（3）建议奶牛场领导每2个月开一次关于奶牛饲养管理方面的知识讲座或 者观看视频讲座，提升员工们的知识面，指出日常操作中的错误与不足之处，并 改正。（4）要重视小牛腹泻后的保养，对腹泻小牛不闻不问只会增加死亡率。7、体会实习期间，我的日记是每日必写的，把每天学到的东西，每日的心情以及所 思所想都记录下来。回头想

12、想，自己刚刚到奶牛场时候的迷茫心情，我一下子就 感觉到自己收获颇多了，因为那时候对锋利注射器很恐惧，对奶牛很陌生，对各 类药品很茫然，现在已经变得有所了解，而且对奶牛的有了喜爱之情。经过实习 一个多月，检验了我在大专学习的理论知识和专业技能水平，让我深切体会到自 己的知识面有多么的肤浅，很是懊悔当初没有认真地学习。虽然在奶牛场实习的 工作有些脏有些累，但是吸引我的不是美丽的外表，而是经过生活中的种种困难 和磨砺渐渐沉淀下来的从容与淡定。我也希望，我们系也可以建立一个兽医小组, 可以利用课余时间去学校附近的个体养殖农户去看病，这样可以让我们有更多的 锻炼，还可以收医药费。不过就是不知道周边有没有农民养家畜家禽，他们会信 得过我们的技术吗？