中学膳食管理委员会组织机构及职能.docx

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1、中学膳食管理委员会组织机构及职能为建设“平安、和谐校园”，加强学校食堂的民主化管 理，饮食卫生及用餐安全的监督管理，提高用餐管理水平, 维护广大师生的用餐权益，发挥好食堂和师生的“桥梁”和 “纽带”作用，提高后勤服务质量。经研究决定成立学校膳 食管理委员会。一、组织机构主 任：XXX副主任：XXX委 员：肖 XXX、XXX、XXX家长代表：XXX、XXX、XXX学生代表：XXX、XXX、XXX二、委员会职能1、拟定工作计划，组织安排工作。2、召开会议，做工作总结报告，并做好记录及存档。3、共同做好日常执勤，活动及会议等，并处理工作中出 现的一般问题。4、有义务带头遵守食堂就餐秩序及有关规定，并

2、及时收 集和反馈师生的意见，对食堂进行监督。5、监督餐饮工作人员的服务态度。餐饮单位必须严格对 工作人员进行管理，做到优质服务，微笑服务。对服务态度 恶劣的餐饮工作人员，委员有权向餐厅管理经理提出处理要求。6、监督食堂的卫生。餐饮单位必须加强卫生管理，加强 餐具消毒，米菜的清洗，确保卫生。加大对餐饮场所的监督， 做到无污垢、无积水、无“四害”。7、监督餐饮单位的食品价格。坚持明码标价、少盈不亏 的原则。8、监督材料采购过程。确保供应物品符合国家的卫生标 准，杜绝过期、变质、腐烂、不新鲜、不合格的食品流入食 堂。9、广泛收集膳食相关的意见和建议，并提出可行的整改 方案；反映餐饮单位存在的问题和提出整改建议，充分发挥 膳管会的监督作用。