《农业企业经营管理学》重点简答题汇总.docx

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1、农业企业经营管理学重点简答题汇总1 .农业企业主导项目选择的原则是什么？农业企业主导项目选择一般依据 以下两个原则：一是比较利益原则，二是机会成本原则。主导项目应是满 足社会（市场）需求，能够有效的利用本企业资源优势，经济效益最佳的经营 项目，并且应尽可能的符合经营风险较小、经营量活性较大的要求.如何进行项目风险分析？不确定型或风险型决策分析：根据据决策者 掌握信息的程度，对备选项目进行不确定型或风险型决策分析风险强度 分析：风险强度是指不确定性因素导致经营盈亏波动的程度。波动度大表 示风险强度大，通常用标准离差率来衡量2 .简述人力资源管理理论发展：传统人事管理阶段（20世纪初至30年 代）

2、：20世纪初，人事管理已初步形成理论体系，其主要代表人物有“科 学管理之父”泰罗、“经营管理之父”法约尔、“组织理论之父”韦伯等。 人力资源管理阶段（20世纪30年代至70年代）：这种理论源于梅奥的 人际关系学说和盛行于20世纪70年代的行为科学，其影响延续至今。代 表人物有马斯洛的“需求层次理论”、赫兹伯格的“激励-保健因素理论”、 麦格雷戈的“X理论-Y理论”、威廉.大内的“Z理论”、布莱克和莫顿的“管 理方格理论”等。人力资本管理阶段（20世纪80年代至今）：20世纪 70年代以来。随着一些发达国家想信息社会的转变，人力资源管理理论和 实践出现了新趋势：一是“以人为中心”的管理模式日益成

3、熟。二是人力 资本理论全面被引入企业管理。三是企业文化理论的系统化，形成了一个 新的管理学派，及文化管理学派。四是系统科学与管理学的耦合，把人力 资本管理摆到了企业整合发展战略和企业管理的核心位置，并逐渐成为共 识。这一阶段的代表人物有：人力资本理论创始者西奥多.舒尔茨、加里.贝 克尔、彼得.德鲁克、罗默、卢卡米斯等人.企业设备投资选择应满足哪些条件？目标性。投资项目应与企业长期 发展战略目标相符合，避免投资盲目性增值性。设备投资形成的固定资 产，应能为企业带来持续的利润增值，投资效果显著保障性。企业应有 可靠的资金来源保障，使投资计划的需要与可能相适应。3 .简述企业物资管理的基本内容？物资

4、管理是指对各种生产资料的购销、 储运、使用等，所进行的计划、组织和控制工作。主要内容有：物资采购供 应计划的编制和执行积极组织货源，搞好物资订货、签订合同、采购、调 剂、运输、调度等工作，搞好物资市场调查、预测，制定现金合理的物资 储备定额，控制物资的合理库存量；提高仓库管理工作水平，做好物资的 验收、保管、维护、发放和财务处理等工作；确定先进合理的物资消耗定 额综合利用，提高物资利用率等。4 .农业企业综合化经营的特征有哪些？相对于经营规模小且分散的农户家 庭、个体经营单位而言，综合化农业企业生产规模较大、社会化程度高， 采用先进生产技术、有较高的劳动生产率和商品率。其特点一是大，二是 综合

5、。可以充分利用企业的各种资源和副产品均衡利用各种生产要素，稳 定企业现金收支，便于产品运销、增值，分散自然风险和市场风险太大缓 解农产品卖难等。不足时需要企业投入较多的资金和技术，不易形成规模 优势。5 .什么是全面质量管理？它有什么特点？全面质量管理是指组织企业的全体员工参与运用科学的方法，对产品从设 计、制造到用户使用的整个过程中，进行全面的质量管理。它是将行政管 理、专业技术和统计方法结合起来，实行对整个生产过程，进行全面控制 的一整套确保产品质量的管理工作体系特点：全面性：不仅与产品制造过程有关，还涉及产品的研究、设计、 生产过程和产品销售过程全员性：产品质量的优劣，涉及企业所有部门

6、的所有人员预防性：产品的质量，不仅要在产后检查，更重要的是产前 控制和产中监督，预防和检查相结合服务性：全面质量管理，不仅要求 产品质量符合质量标准，更应满足用户对产品质量的要求。6 .影响工作质量的因素有哪些？操作人员的因素：操作人员要有强烈的质量意识、高度的责任感、不断 学习提升技能，严格按标准作业，做到自检、自分、自作标识机器设备 因素：机器设备是保证加工生产合格产品的物质条件，做好设备管理、定 期保养、维护、检修可以降低设备故障率，提升加工生产能力原材料因 素：原材料的型号、成分、性能直接影响着产品制造质量工艺方法：主 要体现在加工方法、制造流程、工艺参数和工艺设备是否正确、合理环 境因素：指生产作业现场环境，保持良好的作业环境可以提升产品合格率