食品安全重点工作方案怎么写.docx

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1、食品安全重点工作方案怎么写食品安全重点工作方案怎么写 为认真做好全镇食品安全 工作，确保全镇人民群众饮食安全，现结合我镇实际，特制定隆 盛镇20_年食品安全工作计划如下：一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落 到实处镇食品安全协调办公室将根据我镇食品安全工作需要，在以 前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度, 力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品 安全协调工作正常开展。二、全面落实食品安全监管职责，进一步推动食品安全工作 的开展按照关于进一步加强食品安全工作的决定和金堂县人 民政府关于进一步加强食品安全工作的意见要求，我镇20_年 的食品安全

2、工作仍然采取全县统一领导，乡镇人民政府负总责， 部门指导协调，各方联合行动的工作机制，结合当前的监管现状 和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化 食品安全工作政府负总责，监管部门各负其责，相关单位职责人 是第一职责人的食品安全职责制度，采取分段监管为主，品种监 卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决 打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食品的违法 行为；加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次; 进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格 食品召回制度。（三）流通环节。认真组织开展农村食品市场整顿年活动，狠 抓重点场所的整治

3、，加大对各类食品批发市尝集贸市场的监管力 度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品， 经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。（四）消费环节。继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生 监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制 度，改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品 店的卫生监管，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物 中毒事件食源性疾病发生。三、整治重点（一）重点区域镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区 域。（二）重点对象无证照的食品生产加工、经营企业；种植（养殖） 户；各类食品批发市场;农贸市场；学校、企业集体食堂。（三）重点品种猪肉

4、及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水产品、饮料、儿童食品等8大类食品。四、整治目标通过综合整治，着重解决群众反映强烈的食品安全突出问题, 使生产经营假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为得到进一步 遏制，食品生产经营秩序得到进一步好转，人民群众食品消费安 全感得到进一步增强，食品安全监管长效机制得到进一步完善， 食品安全监管水平和效能得到进一步提高。具体工作指标：（一）全镇蔬菜农药残留抽检阳性率低于8%；全镇生猪瘦肉精 检测率（含快速检测）不低于4.5%,生猪养殖场瘦肉精残留阳性率 低于1%,生猪屠宰环节瘦肉精残留阳性率低于4.5%；严禁违禁药 物残留的大宗水产品进入市常（二）全镇符合

5、生产许可条件的28类食品生产企业获生产许 可证达95%以上；全镇食品生产加工企业抽检合格率达80%以上， 其中获得生产许可证的食品抽检合格率达85%以上；力争在年内基 本取缔农村和城乡接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、饮料 等食品的无证生产行为。（三）实施食品市场准入制度，严禁不合格品进入市常全镇预 包装食品抽检品种覆盖率达90%以上，合格率达85%以上；食品进 货索证票率达90%以上。（四）生猪定点屠宰率达95虹（五）全镇学校和企业的集体食堂监管覆盖率分别达到100%和 80%；集体食堂管理人员和从业人员健康检查、卫生知识培训率达 90%以上；学校食堂、餐饮业实施食品卫生监督量化分级管理分

6、别 达到95%和70%以上，进一步减少集体食物中毒事故的发生。管为辅的方式，理顺监管职责，明确相关部门的食品安全工作职 责。相关部门要齐心协力，共同做好食品安全监管，全力推进我 镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障全镇人民群众的饮食 安全。三、认真落实食品安全工作职责追究制，全面实行食品安全 工作目标考核20年，镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入各村（社 区）年终综合目标考核资料，对各村（社区）的食品安全工作实行目 标管理，镇党委、政府将与各村（社区）签定20_年食品安全工 作目标管理职责书，进一步落实食品安全工作监管职责，实行职 责追究制度。镇食品安全协办公室将进一步细化、量化对各村（

7、社 区）食品安全工作目标考核办法，力求做到考核办法既简明扼要, 又切实可行。四、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工 程去年我镇的食品安全各专项整治工作在镇委、镇政府的领导 下，在镇各相关部门的紧密配合和各村（社区）共同努力下，整治 工作取得了明显的效果，推动了全镇食品安全监管工作的纵深发 展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作，所以，今年我镇 各村（社区）要在认真和分析去年整治成效和经验的基础上，切实 履行职责，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐 饮业食品安全工作实际，制定切实可行的整治方案，加强对重点 环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实 效。

8、要经过开展各种食品安全专项整治活动，及时查处食品安全 大案要案，有力地打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯 罪行为，有效防范假冒伪劣和有毒有害食品进入辖区市场；要进一 步规范在街头、集贸市场开办的饮食摊点，抓好农村消费比较集 中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治，异常要加强对儿 童食品生产加工企业的监管，坚决防止假冒伪劣儿童食品危害儿 童身体健康；要以元旦、春节、五一、国庆节等主要节假日为重点 时段，以乡镇食品批发市场、集贸市场及送货上门经营活动为重 点监管对象，采取有力措施，严厉打击以降价促销等名义面向农 村推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的发生; 要继续全面实施食品

9、卫生监督量化分级管理制度，加强对小餐馆、 中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的 监管力度，对学校食堂食品安全实行校长负责制，对农村宴席严 格实行厨师登记备案和定期体检、自办宴席报告和检查备案 等管理制度，严防群体性食物中毒事件发生，同时继续做好全镇 奶制品的市场监管，切实保障广大人民群众及婴幼儿的生命健康 安全。五、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督要按照县食品安全协调委员会的统一安排部署，组织相关部 门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展资料丰富、 形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法 规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律

10、职 责和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、 假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高 群众的食品安全意识和防范本事，养成良好的消费观念和消费习 惯，自觉筑起食品安全防线；教育和指导农村群众科学使用低毒、 高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品；加强 对食品从业人员的技术培训，逐步推行食品市场质量认证，逐步 规范其经营行为；充分发挥新闻媒体作用，及时揭露、曝光食品安 全方面的违法犯罪行为，着力提高遵纪守法意识，加大失信成本， 大力宣传重质量、讲信誉的优质食品、优良品牌，扶优扶强，增 强群众的消费信心，不断提高社会各界对食品安全的关注程度， 构成人人

11、关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。六、进一步规范食品安全信息发布工作，做到食品安全信息 资源共享各村（社区）要进一步明确食品安全信息员，对因工作变动调 整的，要及时进行补充，同时，严格执行食品安全信息报送的有 关规定，按时报送各村（社区）食品安全监管工作情景及有关信息, 认真做到信息资源共享，推进全镇食品安全工作的向前开展。七、扎实开展食品安全联合执法检查，确保全年无重大食品 安全事故的发生在重要节日和镇里组织的重大活动期间，镇食品安全办公室 都将协调组织镇农业、卫生、质监、工商、贸易、畜牧、公安、食 药监部门的执法人员，认真开展食品安全联合执法大检查，真正 做到发现问题，及时处理

12、，排除各种食品安全隐患，确保人民群 众的饮食安全。八、开展食品安全监管工作情景督查20_年要对各村（社区）认真履行法律法规授权和履行镇政府 食品安全工作职责分工中明确的职能职责情景开展督查。镇食品 安全办公室将提请镇政府分管领导适时对食品安全监管工作情景 进行督查和抽查，并将其结果纳入年度综合目标考核资料。在督 查中发现的问题，要做到及时处理，确保全镇人民饮食安全万无 一失。总之，食品安全是一项长期的系统工程，在20_年中，镇食 品安全办公室要求镇内各村（社区）要立足本职，以保证全镇人民 饮食安全为己任，认真践行科学发展观，求真务实，开拓创新， 不断探索我镇食品安全监管工作的新思路、新机制，相

13、互配合， 相互支持，齐心协力，构成监管合力，扎实开展食品安全监管， 努力为公众食品消费安全树立起坚强的屏障，促进全镇食品安全 工作跃上新台阶。食品安全重点工作方案怎么写为认真贯彻省、市食安委和县委县政府关于食品安全工作的 部署要求，进一步加强辖区年食品安全监管工作，切实解决食 品安全存在的难题，努力创造一个安全、放心的食品消费环境， 进一步提升我镇食品安全保障水平，现结合镇食品安全工作实 际，制定本工作计划。一、加强组织领导，建立健全食品安全监管机制将食品安全工作纳入党政班子议事日程研究，把食品安全工 作经费列入本级财政指标和发展规划，作为重点工作来抓。召开 食品安全工作专题部署会，明确村级责

14、任，完善食品安全管理责 任体系。二、健全工作机制，落实综合协调职能和考核评定工作（一）全力巩固完善我镇食安委成员及办公室建设，调整充实 食品安全管理工作队伍，完善食品安全工作站制度建设，充分发 挥该有的功能，加大部署，形成长效工作机制。（二）充分发挥食安办统筹协调、监督指导作用，健全与市场 监督、公安、农业、卫计、综合行政执法等监管派出机构的协作 衔接机制，以及加强信息通报和工作会商。继续组织各成员单位 开展食品安全专项整治行动，积极协调各职能部门，实行资源共 享。通过多种形式适时发布食品安全预警信息。（三）进一步加强食品安全管理考评办法。实行每季一考评， 细化考评细则，随机抽查登记检查记录，

15、督促开展食品安全巡查。三、加强监管力度，完善食品安全监管长效机制（一）建立健全食品质量安全监测体系，加大检测力度，对集 贸市场、超市、学校、餐厅等进行监测，确保食品质量安全。在加 工环节，要加强日常监督检查，督促企业落实台账登记、原材料 进厂检验、产品出厂检验等制度。在流通环节，要具体检查相关 证件、经营购销台账、假冒产品等。进一步深化食品安全工作整 治，建立索证索票制度，使生产经营者自觉遵守法律法规。在餐 饮消费环节，要推进食品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理 制度建设餐饮消费安全责任追究体系，餐饮卫生监督监管网络建 设。在餐饮业实行责任管理制度，落实食品卫生管理员职

16、责，发 挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。（二）继续做好集体聚餐备案登记工作。严格按照文件要求， 加强食品安全风险防控，落实申报备案制度、健康体检和培训管 理制度、分类指导制度。（三）加强食品安全社会监督力量建设。进一步加强现有食品 安全协管员、信息员队伍建设，配足配强村级协管员，充分发挥 社会力量的监督作用。开展网格员、协管员的业务培训工作，提 高日常监管能力。四、加强宣传工作，营造食品安全工作良好社会氛围积极开展食品安全法等食品相关法律法规的宣传工作， 通过宣传栏、发放宣传册、挂横幅、张贴公告海报、专场咨询等 宣传方式，进一步提升食品生产经营企业食品安全责任意识，提 高群众食品安全

17、防范和监督意识。五、夯实基层基础，完善食品安全事件应急处理机制开展食安办规范化建设，按照相关文件要求，配齐办公用品 和场所，各类制度成文上墙，亮相办公，进一步构建食品安全工 作格局。食品安全重点工作方案怎么写乡镇食品安全工作方案1为了进一步加强我镇食品安全监管 工作，切实解决食品安全存在的难点、热点问题，努力为全镇创 造一个安全、放心的食品消赛环境，为全镇食品经营企业提供一 个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品 安全综合整治列为20_年镇政府重点工作之一。现结合我镇食品 安全工作实际，制定本工作方案。一、指导思想以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的一届五中全 会、全国

18、加强食品药品整治和监管工作电视电话会议及省委九届 九次、十次全会关于强化食品安全监管的会议精神，以保障人民 群众生命安全高度负责的态度，增强责任意识，以强烈的政治责 任感和使命感把我镇食品安全综合整治工作抓出声势，抓出实效。 坚持政府统一领导、部门依法监管、各方联合行动、社会广泛支 持的食品安全工作机制，加强组织领导，落实监管责任，部门协 调配合，加大执法力度，全面整治食品安全存在的突出问题，坚 决打击无证无照生产、经营食品的违法行为，保障全镇人民群众 的饮食安全和健康权益，维护社会和谐稳定，推进经济社会双转 型。二、整治内容（一）种植养殖环节。加大农（水）产品污染源头治理力度，深 入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及瘦 肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农（水）产品质量安全 监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的 农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农 （水）产品流入市常（二）生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无