智慧树知到《生物化学（2019秋冬）》章节题完整答案.pdf

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1、智 慧 树 知 到 生 物 化 学（2019秋 冬）章 节 题 完 整 答 案 智 慧 树 知 到 生 物 化 学（2019秋 冬）章 节 测 试 答 案 第 一 章 1、D 型 单 糖 光 学 活 性 不 一 定 都 是 右 旋。A：对 B：错 正 确 答 案：对 2、麦 芽 糖 是 由 葡 萄 糖 与 果 糖 构 成 的 双 糖。A：对 B：错 正 确 答 案：错 3、糖 蛋 白 中 的 糖 肽 连 接 键，是 一 种 共 价 键，简 称 为 糖 肽 键。A：对 B：错 正 确 答 案：对 4、糖 原、淀 粉 和 纤 维 素 分 子 中 都 有 一 个 还 原 端，所 以 它 们 都 有

2、还 原 性。A：对 B：错 正 确 答 案：错 5、糖 的 变 旋 现 象 是 指 糖 溶 液 放 置 后，旋 光 方 向 从 右 旋 变 成 左 旋 或 从 左 旋 变 成 右 旋，原 因 是 由 于 糖 在 溶 液 中 起 了 化 学 变 化。A：对 B：错 正 确 答 案：错 6、D-葡 萄 糖 的 对 映 体 为 L-葡 萄 糖，后 者 存 在 于 自 然 界。A：对 B：错 正 确 答 案：错 7、肽 聚 糖 分 子 中 不 仅 有 L-型 氨 基 酸，而 且 还 有 D-型 氨 基 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：对 8、蔗 糖 由 葡 萄 糖 和 果 糖 组 成，它 们 之

3、间 以 a(16)糖 昔 键 连 接。A：对 B：错 正 确 答 案：错 9、糖 蛋 白 分 子 中 以 蛋 白 质 组 分 为 主，蛋 白 聚 糖 分 子 中 以 糖 胺 聚 糖(黏 多 糖、酸 多 糖)为 主。A:对 B：错 正 确 答 案：对 10、糖 脂 分 子 中 以 脂 类 为 主；脂 多 糖 分 子 以 多 糖 为 主。A：对 B：错正 确 答 案：对 11、天 然 葡 萄 糖 分 子 多 数 以 吠 喃 型 结 构 存 在。A：对 B：错 正 确 答 案：错 12、植 物 的 骨 架 多 糖 是 纤 维 素，动 物 骨 架 多 糖 是 几 丁 质。A：对 B：错 正 确 答 案

4、：对 13、多 糖 无 还 原 性、无 变 旋 现 象、也 无 旋 光。A：对 B：错 正 确 答 案：错 14、几 丁 质 是 N-乙 酰-D-葡 萄 糖 胺 以&beta；(14)糖 音 键 构 成 的 均 一 多 糖。A：对 B：错 正 确 答 案：对 15、肝 素 是 一 种 糖 胺 聚 糖，有 阻 止 血 液 凝 固 的 特 性。A：对 B：错 正 确 答 案：对 16、人 体 不 仅 可 利 用 D-葡 萄 糖，而 且 可 利 用 L-葡 萄 糖。A：对B：错 正 确 答 案：错 17、由 于 酮 类 无 还 原 性，所 以 酮 糖 也 无 还 原 性。A：对 B：错 正 确 答

5、案：错 18、果 糖 是 左 旋 的，因 此 它 属 于 L-构 型。A：对 B：错 正 确 答 案：错 19、从 热 力 学 上 讲，葡 萄 糖 的 船 式 构 象 比 椅 式 构 象 更 稳 定。A：对 B：错 正 确 答 案：对 20、葡 萄 糖 和 半 乳 糖 是 不 同 类 型 的 单 糖，但 a-D-葡 萄 糖 和&beta；-D-葡 萄 糖 是 相 同 的 单 糖。A：对 B：错 正 确 答 案：错 21、果 糖 是 六 糖。A：对 B：错 正 确 答 案：错22、纤 维 素 的 组 成 单 糖 和 糖 昔 键 的 连 接 方 式 为（）A：u-1,4-葡 萄 糖 B：&beta

6、；-1,3-葡 萄 糖 C：&beta；-1,4-葡 萄 糖 D：&beta；-1,4-半 乳 糖 正 确 答 案：&beta；-l,4-葡 萄 糖 23、氨 基 酸 和 单 糖 都 有 D和 L 不 同 构 型，组 成 大 多 数 多 肽 和 蛋 白 质 的 氨 基 酸 以 及 多 糖 的 大 多 数 单 糖 构 型 分 别 是（）A：D 型 和 D 型 B：L 型 和 D 型 C：D 型 和 L 型 D：L 型 和 L 型 正 确 答 案：L 型 和 D 型 24、下 列 哪 个 糖 不 是 还 原 糖（）A：D-果 糖 B：D-半 乳 糖 C：乳 糖 D：蔗 糖 正 确 答 案：蔗 糖

7、25、下 列 糖 中（）为 非 还 原 糖 A：麦 芽 糖 B：乳 糖C：棉 子 糖 D：葡 萄 糖 正 确 答 案：棉 子 糖 26、下 列 哪 种 糖 无 还 原 性？（）A：麦 芽 糖 B：蔗 糖 C：阿 拉 伯 糖 D：木 糖 E：果 糖 正 确 答 案：蔗 糖 27、关 于 糖 的 叙 述 错 误 的 是（）A：生 物 的 能 源 物 质 和 结 构 物 质 B：作 为 各 种 生 物 分 子 合 成 的 碳 源 C：糖 蛋 白、糖 脂 等 具 有 细 胞 识 别、免 疫 活 性 等 多 种 生 理 功 能 D：纤 维 素 由&beta；-葡 聚 糖 合 成，半 纤 维 素 由 a-

8、及&beta；-葡 聚 糖 合 成 E：糖 胺 聚 糖 是 一 种 保 护 性 多 糖 正 确 答 案：纤 维 素 由&beta；-葡 聚 糖 合 成，半 纤 维 素 由 a-及&beta；-葡 聚 糖 合 成 28、关 于 单 糖 的 叙 述，错 误 的 是（）A：一 切 单 糖 都 具 有 不 对 称 碳 原 子，都 具 有 旋 光 性 B：所 有 单 糖 都 具 有 还 原 性 和 氧 化 性 C:单 糖 分 子 具 有 羟 基，具 有 亲 水 性，不 溶 于 有 机 溶 剂 D：单 糖 分 子 与 酸 作 用 生 成 酯E：利 用 糖 豚 的 物 理 特 性，可 以 鉴 定 单 糖 类

9、 型 正 确 答 案：一 切 单 糖 都 具 有 不 对 称 碳 原 子，都 具 有 旋 光 性 29、下 列 有 关 葡 萄 糖 的 叙 述，哪 个 是 错 误 的？（）A：显 示 还 原 性 B：在 强 酸 中 脱 水 形 成 5-羟 甲 基 糠 醛 C：莫 利 希（Molisch）试 验 呈 阴 性 D：与 苯 肺 反 应 成 腺 E：新 配 置 的 葡 萄 糖 水 溶 液 其 比 旋 光 度 随 时 间 而 改 变。正 确 答 案：莫 利 希（Molisch）试 验 呈 阴 性 30、下 列 那 种 糖 不 能 生 成 糖 豚？（）A：葡 萄 糖 B：果 糖 C：蔗 糖 D：乳 糖 E

10、：麦 芽 糖 正 确 答 案：蔗 糖 31、下 列 那 种 物 质 不 是 糖 胺 聚 糖？（）A：果 胶 B：硫 酸 软 骨 素 C：肝 素 D 透 明 质 酸 E：硫 酸 角 质 素 正 确 答 案：果 胶第 二 章 1、关 于 甘 油 磷 脂 的 叙 述 错 误 的 为（）A：在 pH7时 卵 磷 脂 和 脑 磷 脂 以 兼 性 离 子 状 态 存 在 B：用 弱 碱 水 解 甘 油 磷 脂 可 生 成 脂 肪 酸 盐 C:甘 油 磷 脂 可 用 丙 酮 提 取 D：将 甘 油 磷 脂 置 于 水 中，可 形 成 微 团 结 构 E：甘 油 磷 脂 与 鞘 磷 脂 的 主 要 差 别 在

11、 于 所 含 醇 基 不 同 正 确 答 案：甘 油 磷 脂 可 用 丙 酮 提 取 2、关 于 油 脂 的 化 学 性 质 的 叙 述 错 误 的 为（）A：油 脂 的 皂 化 值 大 时 说 明 所 含 脂 肪 酸 分 子 小 B：酸 值 低 的 油 脂 其 质 量 也 差 C：向 油 脂 中 加 入 抗 氧 化 剂 是 为 了 除 去 分 子 氧 D：油 脂 的 乙 酰 化 值 大 时，其 分 子 中 所 含 的 羟 基 也 多 E：氧 化 作 用 可 防 止 油 脂 的 酸 败 正 确 答 案：酸 值 低 的 油 脂 其 质 量 也 差 3、关 于 固 醇 类 的 叙 述 错 误 的

12、是（）A：人 体 内 存 在 的 胆 石 是 由 胆 固 醇 形 成 的 B：胆 固 醇 可 在 人 体 合 成 也 可 从 食 物 中 摄 取 C：在 紫 外 线 作 用 下，胆 固 醇 可 转 变 为 维 生 素 D2D：人 体 不 能 利 用 豆 类 中 的 豆 固 醇 和 麦 类 中 的 麦 固 醇 E:羊 毛 脂 是 脂 肪 酸 和 羊 毛 固 醇 形 成 的 酯 正 确 答 案：在 紫 外 线 作 用 下，胆 固 醇 可 转 变 为 维 生 素 D24、神 经 节 普 脂 是 一 种（）类 型 的 物 质 A：脂 蛋 白 B：糖 蛋 白 C：糖 脂 D：磷 脂 正 确 答 案：糖

13、脂 5、前 列 腺 素 是 一 种（）A：多 肽 激 素 B：寡 聚 糖 C：环 羟 脂 酸 D：氨 基 酸 正 确 答 案：环 羟 脂 酸 6、下 列 关 于 甘 油 三 酯 的 叙 述，哪 一 个 是 正 确 的（）A：甘 油 三 酯 是 一 分 子 甘 油 和 三 分 子 脂 肪 酸 所 形 成 的 酯 B：任 何 一 个 甘 油 三 酯 分 子 总 是 包 含 三 个 相 同 的 脂 酰 基 C：在 室 温 下 甘 油 三 酯 可 以 是 固 体 也 可 以 是 液 体 D：甘 油 三 酯 可 以 制 造 肥 皂 E：甘 油 三 酯 在 氯 仿 中 是 可 溶 的 正 确 答 案：甘

14、油 三 酯 是 一 分 子 甘 油 和 三 分 子 脂 肪 酸 所 形 成 的 酯，在 室 温 下 甘 油 三 酯 可 以 是 固 体 也 可 以 是 液 体，甘 油 三 酯 可 以 制 造 肥 皂，甘 油 三 酯 在 氯 仿 中 是 可 溶 的 7、脂 肪 的 碱 水 解 称 为（）A：酯 化B：还 原 C：皂 化 D：氧 化 E：水 解 正 确 答 案：皂 化 8、下 列 哪 个 是 脂 酸（）A：顺 丁 烯 二 酸 B：亚 油 酸 C：苹 果 酸 D：琥 珀 酸 E：柠 檬 酸 正 确 答 案：亚 油 酸 9、下 列 那 种 叙 述 是 正 确 的？（）A：所 有 的 磷 脂 分 子 中

15、 都 含 有 甘 油 基 B：脂 肪 和 胆 固 醇 分 子 中 都 含 有 脂 酰 基 C：中 性 脂 肪 水 解 后 变 成 脂 酸 和 甘 油 D：胆 固 醇 酯 水 解 后 变 成 胆 固 醇 和 氨 基 糖 E：碳 链 越 长，脂 肪 酸 越 易 溶 解 于 水 正 确 答 案：中 性 脂 肪 水 解 后 变 成 脂 酸 和 甘 油 10、乳 糜 微 粒、中 间 密 度 脂 蛋 白（IDL）、低 密 度 脂 蛋 白（LDL）和 极 低 密 度 脂 蛋 白（VLDL）都 是 血 清 脂 蛋 白，这 些 颗 粒 按 密 度 从 低 到 高 排 列，正 确 的 次 序 是（）A：LDL,I

16、DL,VLDL、乳 糜 微 粒 B：乳 糜 微 粒、VLDL、IDL,LDLCVLDL、IDL、LDL、乳 糜 微 粒 D：乳 糜 微 粒、VLDL、LDL、IDLE：LDL、VLDL,IDL,乳 糜 微 粒 正 确 答 案：乳 糜 微 粒、VLDL、IDL、LDL11、生 物 膜 的 主 要 成 分 是 脂 和 蛋 白 质，他 们 主 要 通 过（）键 相 连。A：共 价 键 B：二 硫 键 C：氢 键 D：离 子 键 E：疏 水 作 用 正 确 答 案：疏 水 作 用 12、下 列 脂 类 化 合 物 中（）含 有 胆 碱 基。A：磷 脂 酸 B：神 经 节 昔 脂 C：胆 固 醇 D：葡

17、 萄 糖 脑 甘 脂 E：神 经 鞘 磷 脂 正 确 答 案：神 经 鞘 磷 脂 13、磷 脂 酰 肌 醇 属 于（）脂 类。A：复 合 脂 类 中 的 磷 酸 甘 油 脂 B：鞘 磷 脂 C：糖 脂D：固 醇 类 正 确 答 案：复 合 脂 类 中 的 磷 酸 甘 油 脂 14、脂 肪 酸 的 不 饱 和 度 可 以 用 下 列（）指 标 表 示。A：碘 值 B：乙 酰 化 值 C：酸 值 D：皂 化 值 正 确 答 案：碘 值 15、在 动 物 组 织 中 大 部 分 脂 肪 酸 以 结 合 形 式 存 在。A：对 B：错 正 确 答 案：对 16、所 有 脂 类 均 含 有 脂 酰 基。

18、A：对 B：错 正 确 答 案：错 17、天 然 存 在 的 甘 油 磷 脂 均 为 D 构 型。A：对 B：错 正 确 答 案：错 18、某 些 固 醇 类 化 合 物 具 有 激 素 功 能，对 代 谢 有 调 节 功 能。A：对 B：错正 确 答 案：对 19、胆 汁 酸 是 固 醇 类 化 合 物 的 衍 生 物，是 一 种 重 要 的 乳 化 剂。A：对 B：错 正 确 答 案：对 20、顺 式 和 反 式 油 酸 均 是 自 然 存 在 的 脂 肪 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：错 21、类 固 醇 类 分 子 中 均 不 含 有 脂 肪 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：

19、错 22、构 成 箱 类 化 合 物 的 基 本 成 分 是 异 戊 二 烯 分 子。A：对 B：错 正 确 答 案：对 23、磷 脂 酰 胆 碱 是 一 种 中 性 磷 脂。A：对 B：错 正 确 答 案：错 24、胆 固 醇 是 动 脉 粥 样 硬 化 的 元 凶，血 液 中 胆 固 醇 含 量 愈 低 对 机 体 健 康 愈 有 利。A：对 B：错 正 确 答 案：错 25、植 物 油 的 必 需 含 量 丰 富，所 以 植 物 油 比 动 物 油 营 养 价 值 高。A：对 B：错 正 确 答 案：对 26、心 磷 脂 含 有 2 分 子 的 甘 油 A：对 B：错 正 确 答 案：错

20、 27、构 成 苗 类 化 合 物 的 基 本 成 分 是 异 戊 二 烯 分 子。A：对 B：错 正 确 答 案：对 28、神 经 酰 胺 也 是 一 种 第 二 信 使。A：对 B：错 正 确 答 案：对 29、蜡 是 脂 类，它 是 长 链 脂 肪 酸 和 高 级 醇 所 形 成 的 脂。A：对 B：错 正 确 答 案：对第 三 章 1、天 然 氨 基 酸 都 具 有 一 个 不 对 称 a-碳 原 子。A:对 B:错 正 确 答 案：B2、自 然 界 的 蛋 白 质 和 多 肽 类 物 质 均 由 L-型 氨 基 酸 组 成。A：对 B：错 正 确 答 案：A3、当 溶 液 的 pH大

21、 于 某 一 可 解 离 基 团 的 pKa值 时，该 基 团 有 一 半 以 上 被 解 离。A：对 B：错 正 确 答 案：A4、一 个 化 合 物 如 能 和 带 三 酮 反 应 生 成 紫 色，说 明 这 化 合 物 是 氨 基 酸、肽 或 蛋 白 质。A：对 B：错 正 确 答 案：B5、一 个 蛋 白 质 样 品 经 酸 水 解 后，能 用 氨 基 酸 自 动 分 析 仪 准 确 测 定 它 的 所 有 氨 基 酸。A:对 B：错正 确 答 案：B6、CNBr 能 裂 解 Gly-Met-Pro 三 肽。A：对 B：错 正 确 答 案：A7、Lys-Lys-Lys三 肽 的 pT必

22、 定 大 于 个 别 Lys的 pKa值。A：对 B：错 正 确 答 案：A8、从 某 些 微 生 物 中 分 离 得 到 的 多 肽 抗 菌 素 往 往 为 环 状 肽 链，并 含 有 D-型 氨 基 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：A9、可 用 8moi/L尿 素 拆 开 蛋 白 质 分 子 中 的 二 硫 键。A：对 B：错 正 确 答 案：B10、如 果 多 肽 链 C-末 端 的 第 二 个 氨 基 酸 不 是 脯 氨 酸，则 竣 肽 酶 A 或 B 中 至 少 有 一 种 能 切 下 C-末 端 氨 基 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：B11、脯 氨 酸 不 能 参 与 a

23、-螺 旋，它 使 a-螺 旋 弯 曲（bend）,在 肌 红 蛋 白 和 血 红 蛋 白 的 多 肽 链 中，每 一 个 弯 曲 处 并 不 一 定 有 脯 氨 酸，但 是 每 个 脯 氨 酸 却 产 生 一 个 弯 曲。A：对 B：错 正 确 答 案：A12、水 溶 液 中 蛋 白 质 分 子 表 面 的 氢 原 子 相 互 形 成 氢 键。A：对 B：错 正 确 答 案：B13、胰 岛 素 的 生 物 合 成 途 径 是 先 分 别 合 成 A、B 两 条 链，然 后 通 过 S-S键 相 连。A：对 B：错 正 确 答 案：B14、大 多 数 蛋 白 质 的 主 要 带 电 基 团 是

24、由 它 N-末 端 的 氨 基 和 C-末 端 的 竣 基 组 成。A：对 B：错 正 确 答 案：A15、蛋 白 质 的 氨 基 酸 顺 序（一 级 结 构）在 很 大 程 度 上 决 定 它 的 构 象（三 维 结 构）。A：对 B：错 正 确 答 案：A16、段 肽 酶 A 的 分 子 外 部 主 要 是 a-螺 旋 构 象，分 子 内 部 主 要 是&beta 折 叠 的 构 象。A：对 B：错 正 确 答 案：A17、在 水 溶 液 中，蛋 白 质 溶 解 度 最 小 时 的 pH值 通 常 就 是 它 的 等 电 点。A：对 B：错 正 确 答 案：B18、变 性 蛋 白 质 溶

25、解 度 降 低 是 因 为 蛋 白 质 分 子 的 电 荷 被 中 和 以 及 除 去 了 蛋 白 质 外 面 的 水 化 层 所 引 起 的。A：对 B：错 正 确 答 案：B19、测 定 别 构 酶 的 相 对 分 子 质 量 可 以 用 十 二 烷 基 硫 酸 钠(SDS)-聚 丙 烯 酰 胺 凝 胶 电 泳。A：对 B：错 正 确 答 案：A20、蛋 白 质 所 含 的 天 冬 酰 胺 及 谷 氨 酰 胺 两 种 残 基 是 生 物 合 成 时 直 接 从 模 板 中 译 读 而 来。A：对 B：错正 确 答 案：A21、球 蛋 白 与 球 状 蛋 白 质 是 不 同 的。A：对 B：

26、错 正 确 答 案：A22、等 电 点 不 是 蛋 白 质 的 特 征 参 数。A：对 B：错 正 确 答 案：A23、免 疫 球 蛋 白 是 一 种 糖 蛋 白，它 由 两 条 重 链 和 两 条 轻 链 组 成。A：对 B：错 正 确 答 案：A24、蛋 白 质 的 SDS-聚 丙 烯 酰 胺 凝 胶 电 泳 和 圆 盘 电 泳 是 两 种 完 全 不 同 的 技 术。A：对 B：错 正 确 答 案：A25、在 多 肽 分 子 中 只 存 在 一 种 共 价 键 即 肽 键。A：对 B：错 正 确 答 案：B26、在 生 理 条 件 下，氧 和 二 氧 化 碳 均 与 血 红 蛋 白 血

27、红 素 中 的 二 价 铁 结 合。A：对 B：错 正 确 答 案：B27、如 用 阳 离 子 交 换 树 脂 分 离 D、K 和 M 三 种 氨 基 酸，用 pH7.0的 缓 冲 溶 液 洗 脱 时，先 下 来 的 氨 基 酸 为 D。A：对 B：错 正 确 答 案：A28、到 目 前 为 止，自 然 界 发 现 的 氨 基 酸 为 20种 左 右。A：对 B：错 正 确 答 案：B29、转 铁 蛋 白 是 一 种 糖 蛋 白。A：对 B：错 正 确 答 案：A30、一 种 非 常 稳 定 相 对 分 子 质 量 小 的 蛋 白 质 的 化 学 结 构 中，经 常 含 有 较 多 的 二 硫

28、 键。A：对 B：错 正 确 答 案：A31、在 蛋 白 质 和 多 肽 分 子 中，连 接 氨 基 酸 残 基 的 共 价 键 除 肽 键 外，还 有 二 硫 键。A：对 B：错 正 确 答 案：A32、皮 肤 胶 原 蛋 白 中 含 量 最 多 的 氨 基 酸 是 甘 氨 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：A33、高 半 胱 氨 酸 是 人 体 内 蛋 白 质 组 成 成 分 之 一。A：对 B：错 正 确 答 案：B34、芾 三 酮 与 氨 基 酸 的 反 应 是 通 过 氨 基 还 原 作 用。A：对 B：错 正 确 答 案：B35、下 列 氨 基 酸 中，哪 个 含 有 丐 I味

29、环？（）A：甲 硫 氨 酸 B：苏 氨 酸 C：色 氨 酸 D：缀 氨 酸 E：组 氨 酸 正 确 答 案：C36、一 个 谷 氨 酸 溶 液，用 5mlimol/LNaOH来 滴 定，溶 液 的 pH从 1.0上 升 到7.0,下 列 数 值 中 哪 一 个 接 近 于 该 溶 液 中 所 含 谷 氨 酸 的 毫 摩 尔 数？(pKal=2.19,pKa2=4.25,pKa3=9.67)()A：1.5B：3C：6D：12E：18正 确 答 案：B37、下 列 哪 一 种 氨 基 酸 侧 链 基 团 的 pKa值 最 接 近 于 生 理 p H?()A：半 胱 氨 酸 B：谷 氨 酸 C：谷

30、氨 酰 胺 D：组 氨 酸 E：赖 氨 酸 正 确 答 案：D38、用 下 列 方 法 测 定 蛋 白 质 含 量，哪 一 种 方 法 需 要 完 整 的 肽 键？()A：双 缩 腺 反 应 B：克 氏 定 氮 C：紫 外 吸 收 D：前 三 酮 反 应 E：奈 氏 试 剂 正 确 答 案：A39、Sanger 试 剂 是()A：苯 异 硫 氟 酸（异 硫 氟 酸 苯 酯）B：2,4-二 硝 基 氟 苯 C：丹 磺 酰 氯 D：对 氯 汞 苯 甲 酸 E：&beta；-疏 基 乙 醇 正 确 答 案：B40、典 型 的 螺 旋 是（）A：2 610B：310C：3 613D：4 015E：4

31、416正 确 答 案：C41、每 分 子 血 红 蛋 白 可 结 合 氧 的 分 子 数 为（）A：1B：2C：3D：4E：6正 确 答 案：D42、血 红 蛋 白 的 辅 基 是（）A：血 红 素 AB：铁 原 吓 琳 VIC：铁 原 吓 琳 IXD：铁 原 吓 琳 XE：叱 唳 核 甘 酸 正 确 答 案：A43、前 胰 岛 素 原 中 信 号 肽 的 主 要 特 征 是 富 含 哪 些 氨 基 酸 残 基？（）A：碱 性 B：酸 性 C：羟 基 D：疏 水 性 E：亲 水 性 正 确 答 案：D44、为 了 充 分 还 原 核 糖 核 酸 酶，除 了 应 用&beta；-疏 基 乙 醇

32、外，还 需（）A：过 甲 酸 B：尿 素 C：调 pH到 碱 性 D：调 pH到 酸 性 E：加 热 到 50 正 确 答 案：B45、免 疫 球 蛋 白 是 一 种（）A:糖 蛋 白 B：脂 蛋 白 C：铁 蛋 白D：铜 蛋 白 E：核 蛋 白 正 确 答 案：A46、下 列 氨 基 酸 中 哪 一 个 是 在 前 体 分 子 合 成 后 才 出 现 于 多 肽 链 中？（）A:脯 氨 酸 B：赖 氨 酸 C：羟 脯 氨 酸 D：谷 氨 酰 胺 E：丝 氨 酸 正 确 答 案：C47、蛋 白 质 的 糖 基 化 是 翻 译 后 的 调 控 之 一，糖 基 往 往 与 肽 链 中 哪 一 个

33、氨 基 酸 残 基 的 侧 链 结 合？（）A：谷 氨 酸 B：赖 氨 酸 C：酪 氨 酸 D：丝 氨 酸 E：甘 氨 酸 正 确 答 案：D48、分 离 纯 化 下 述 活 性 肽：焦 谷-组-色-丝-酪-甘-亮-精-脯-甘 酰 胺 的 有 效 方 法 之 一 为（）A：酸 甲 基（CM-）纤 维 素 层 析 B：二 乙 氨 基 乙 基（DEAE-）纤 维 素 层 析 C：葡 聚 糖 GTOO凝 胶 过 滤D：酸 性 酒 精 沉 淀 E：硫 酸 链 沉 淀 正 确 答 案：A49、SDS凝 胶 电 泳 测 定 蛋 白 质 的 相 对 分 子 质 量 是 根 据 各 种 蛋 白 质（）A：在

34、一 定 pH条 件 下 所 带 净 电 荷 的 不 同 B：分 子 大 小 不 同 C：分 子 极 性 不 同 D：溶 解 度 不 同 E：以 上 说 法 都 不 对 正 确 答 案：B50、下 列 哪 种 方 法 可 得 到 蛋 白 质 的“指 纹”图 谱？（）A：酸 水 解，然 后 凝 胶 过 滤 B：彻 底 碱 水 解 并 用 离 子 交 换 层 析 测 定 氨 基 酸 的 组 成 C：用 氨 肽 酶 降 解 并 测 定 被 释 放 的 氨 基 酸 的 组 成 D：用 胰 蛋 白 酶 降 解，然 后 进 行 纸 层 析 和 纸 电 泳 E：用 2,4-二 硝 基 氟 苯 处 理 蛋 白

35、质 正 确 答 案：D51、在 生 理 pH条 件 下。具 有 缓 冲 作 用 的 氨 基 酸 残 基 是（）A：TyrB：TrpC：HisD：LysE：Gly正 确 答 案：C52、下 列 氨 基 酸 分 子 中 含 有 两 个 不 对 称 碳 原 子 的 氨 基 酸 是（）A：ProB：TyrC：SerD：ArgE：Thr正 确 答 案：E53、维 持 蛋 白 质 三 级 结 构 主 要 靠（）A：氢 键 B：离 子 键 C：疏 水 作 用 D：范 德 华 力 E：二 硫 键 正 确 答 案：C54、蛋 白 质 用 硫 酸 镀 沉 淀 后，可 选 用 透 析 法 除 去 硫 酸 锭。硫 酸

36、 锭 是 否 从 透 析 袋 中 除 净，你 选 用 下 列 哪 一 种 试 剂 检 查？（）A：带 三 酮 试 剂 B：奈 氏 试 剂 C：双 缩 腺 试 剂 D：Folin-酚 试 剂 E：斐 林 试 剂正 确 答 案：A55、将 抗 体 固 定 在 层 析 柱 的 载 体，使 抗 原 从 流 经 此 柱 的 蛋 白 质 样 品 中 分 离 出 来，这 技 术 属 于（）A：吸 附 层 析 B：离 子 交 换 层 析 C：分 配 层 析 D：亲 和 层 析 E：凝 胶 过 滤 正 确 答 案：C56、在 中 性 条 件 下，HbS与 HbA相 比，HbS的 净 电 荷 是（）A：增 加+2

37、B：增 加+1C：不 变 D：减 少+2E：减 少+1正 确 答 案：A57、一 个 蛋 白 质 的 相 对 分 子 质 量 为 70 000,由 两 条 a-螺 旋 肽 链 构 成，其 分 子 长 度 为（）A：50nmB：100nmC：47.7nmD：95.4nmE：36.5nm正 确 答 案：C58、进 行 疏 水 吸 附 层 析 时，以 下 哪 种 条 件 比 较 合 理？（）A：在 有 机 溶 剂 存 在 时 上 柱，低 盐 溶 液 洗 脱 B：在 有 机 溶 剂 存 在 时 上 柱，高 盐 溶 液 洗 脱 C：低 盐 条 件 下 上 柱，高 盐 溶 液 洗 脱 D：高 盐 溶 液

38、上 柱，按 低 盐，水 和 有 机 溶 剂 顺 序 洗 脱 E：低 盐 缓 冲 液 上 柱，低 盐 洗 脱 正 确 答 案：D59、人 工 合 肽 时，采 用 下 列 哪 种 方 法 可 以 活 化 氨 基？（）A：加 入 三 乙 胺 B：甲 酰 化 C：乙 酰 化 D：烷 基 化 E：酸 化 正 确 答 案：A60、为 了 测 定 蛋 白 质 中 的 二 硫 键 位 置，常 采 用 对 角 线 电 泳 法，问 点 样 时 样 品 应 点 在 滤 纸 的 下 列 哪 个 位 置？（）A：右 上 角 B：左 上 角 C：右 下 角 D：左 下 角 E：中 央 正 确 答 案：E61、实 验 室

39、合 成 多 肽 除 了 化 学 合 成 外，还 可 以 利 用 酶 催 化 进 行 酶 促 合 成。目 前 酶 促 合 成 所 用 的 酶 类 是（）A：氨 基 转 移 酶 B：期 基 转 移 酶 C：蛋 白 激 酶 D：蛋 白 水 解 酶 E：肽 基 转 移 酶 正 确 答 案：A62、用 阳 离 子 交 换 树 脂 分 离 Lys、Ala和 Glu三 种 氨 基 酸，当 提 高 洗 脱 液 的 pH和 离 子 强 度 时，氨 基 酸 被 洗 脱 下 来 的 次 序 为（）A：AlaGluLysB：AlaLysGluC：LysAlaGluD：GluLysAlaE：GluAlaLys正 确 答

40、 案：E63、用 硅 胶 薄 层 层 析 分 离 Ala、Leu和 Lys三 种 氨 基 酸 的 混 合 物，Rf值 从 大 到 小 排 序 为 Leu正 确 答 案：64、断 裂 由 甲 硫 氨 酸 薮 基 形 成 的 肽 键，可 用（）A：尿 素 B：盐 酸 服 C：澳 化 氟D：胰 蛋 白 酶 E：胰 凝 乳 蛋 白 酶 正 确 答 案：C65、下 列 氨 基 酸 中 哪 个 破 坏 a-螺 旋 的 形 成？（）A：AB：EC：LD：PE：W正 确 答 案：A66、专 一 水 解 由 碱 性 氨 基 酸（Lys或 Arg）竣 基 形 成 的 肽 键，可 用（）A：胃 蛋 白 酶 B：胰

41、蛋 白 酶 C：胰 凝 乳 蛋 白 酶 D：弹 性 蛋 白 酶 E：嗜 热 菌 蛋 白 酶 正 确 答 案：B67、下 列 哪 种 酶 只 水 解 以 碱 性 氨 基 酸 Arg、Lys为 C-末 端 残 基 的 肽 键（）A：较 肽 酶 AB：覆 肽 酶 BC 竣 肽 酶 CD：竣 肽 酶 YE：葡 萄 球 菌 蛋 白 酶 正 确 答 案：68、蛋 白 质 的 三 维 结 构 主 要 取 决 于（）A：a-螺 旋 和&beta；-折 叠 B：肽 链 中 氨 基 酸 的 排 列 顺 序 C：肽 链 中 的 二 硫 键 D：肽 链 中 的 氢 键 E：肽 链 中 的 肽 键 正 确 答 案：B第

42、 四 章 1、DNA是 生 物 遗 传 物 质，RNA则 不 是。A：对 B：错 正 确 答 案：B2、基 因 表 达 的 最 终 产 物 都 是 蛋 白 质。A：对 B：错 正 确 答 案：B3、脱 氧 核 糖 核 昔 中 的 糖 环 3 位 没 有 羟 基。A：对 B：错 正 确 答 案：B4、B-DNA代 表 细 胞 内 DNA的 基 本 构 象，在 某 些 情 况 下，还 会 呈 现 A 型、Z 型 和三 股 螺 旋 的 局 部 构 象。A：对 B：错 正 确 答 案：A5、用 碱 水 解 核 酸 时，可 以 得 到 2 和 3-核 昔 酸 的 混 合 物。A：对 B：错 正 确 答

43、案：A6、DNA的 Tm值 随(A+T)/(G+C)比 值 的 增 加 而 减 少。A：对 B：错 正 确 答 案：A7,若 双 链 DNA中 的 一 条 链 碱 基 顺 序 为 pCpTpGpApC,则 另 一 条 链 的 碱 基 顺 序 为 pGpApCpCpTpGoA：对 B：错 正 确 答 案：B8、若 种 属 A 的 DNATm值 低 于 种 属 B,则 种 属 A 的 DNA比 种 属 B 含 有 更 多 的 A-T碱 基 对。A：对 B：错 正 确 答 案：B9、原 核 生 物 和 真 核 生 物 的 染 色 体 均 为 DNA与 组 蛋 白 的 复 合 体。A：对 B：错 正

44、确 答 案：B10、核 酸 的 紫 外 吸 收 与 其 pH无 关。A：对 B：错 正 确 答 案：B11、生 物 体 内 存 在 的 游 离 核 甘 酸 多 为 5-核 甘 酸。A：对 B：错 正 确 答 案：A12、Z 型 DNA与 B 型 DNA可 以 互 变。A：对 B：错 正 确 答 案：A13、生 物 体 内 天 然 存 在 的 DNA分 子 多 为 负 超 螺 旋。A：对 B：错 正 确 答 案：A14、mRNA为 生 物 体 内 种 类 最 多、含 量 最 丰 富 的 RNA。A：对 B：错 正 确 答 案：B15、tRNA的 二 级 结 构 中 的 额 外 环 是 tRNA分

45、 类 的 重 要 指 标。A：对 B：错 正 确 答 案：A16、真 核 生 物 成 熟 mRNA的 两 端 均 带 有 游 离 的 3-0H。A：对 B：错 正 确 答 案：A17、目 前 为 止 发 现 的 修 饰 核 甘 酸 大 多 存 在 于 tRNA。A：对 B：错 正 确 答 案：B18、对 于 提 纯 的 DNA样 品，测 得 0D260/0D280则 说 明 样 品 中 含 有 RNA。A：对 B：错 正 确 答 案：B19、两 个 核 酸 样 品 A 和 B,如 果 A 的 0D26核 0D280大 于 B 的 OD260/OD280,则 A 的 纯 度 大 于 B 的 纯

46、度。A：对 B：错 正 确 答 案：B20、核 甘 酸 分 子 中 的 核 糖 为 此 喃 型 结 构。A：对 B：错 正 确 答 案：B21、真 核 生 物 mRNA均 含 有 polyA结 构 和 帽 子 结 构，原 核 mRNA则 无。A：对 B：错 正 确 答 案：B22、RNA分 子 可 以 热 变 性，并 具 有 增 色 效 应。A：对 B：错 正 确 答 案：A23、含 有 稀 有 碱 基 比 例 较 多 的 核 酸 是：（）A：胞 核 DNAB：线 粒 体 DNAC：tRNAD：mRNA正 确 答 案：C24、决 定 tRNA携 带 氨 基 酸 特 异 性 的 关 键 部 位

47、是：（）A：&ndash；XCCA3末 端 B：T&psi；C 环 C：DHU 环 D：额 外 环 E：反 密 码 子 环正 确 答 案：E25、构 成 多 核 昔 酸 链 骨 架 的 关 键 是：（）A：2&prime；3&prime；-磷 酸 二 酯 键 B：2&prime；4&prime；-磷 酸 二 酯 键 C：2&prime；5&prime；-磷 酸 二 酯 键 D：3&prime；4&prime；-磷 酸 二 酯 键 E：3&prime；5&prime；-磷 酸 二 酯 键 正 确 答 案：D26、DNA变 性 后 理 化 性 质 有 下 述 改 变：（）A：对 260nm紫 外

48、吸 收 减 少 B：溶 液 粘 度 下 降 C：磷 酸 二 酯 键 断 裂 D：核 昔 酸 断 裂 正 确 答 案：B27、关 于 RNA分 子，下 列 哪 个 为 错 误 的？（）A：都 是 单 链 线 形 分 子 B：单 链 回 折 可 形 成 发 夹 结 构 C：在 70 以 上 时 出 现 增 色 效 应 D：RNA的 Tm值 较 DNA低 正 确 答 案：A28、关 于 核 甘 酸 的 叙 述，下 列 哪 个 为 错 误 的？（）A：细 胞 中 游 离 的 核 甘 酸 均 为 5-核 甘 酸 B：核 甘 酸 中 的 糖 昔 键 均 为 C-N 糖 昔 键C：核 昔 酸 中 的 糖 昔

49、 键 均 为&beta；-糖 昔 键 D：核 苔 酸 是 含 碱 基 的 磷 酸 酯 E：碱 基 与 糖 环 平 面 垂 直 正 确 答 案：B29、对 DNA双 螺 旋 结 构 的 描 述，下 列 哪 个 为 错 误 的？（）A：两 条 链 反 向 平 行 旋 转 B：喋 吟 与 咯 唉 碱 基 互 补 配 对 C：维 持 双 螺 旋 结 构 稳 定 的 主 要 力 是 氢 键 D：DNA双 螺 旋 结 构 具 有 多 态 性 E：碱 基 堆 积 形 成 分 子 中 心 的 疏 水 区 正 确 答 案：C30、对 DNA超 螺 旋 的 叙 述，下 列 哪 个 为 错 误 的？（）A：在 外

50、加 张 力 作 用 下，双 螺 旋 DNA形 成 超 螺 旋 B：双 螺 旋 DNA处 于 拧 紧 状 态 时 形 成 正 超 螺 旋 C：细 胞 所 有 天 然 存 在 的 D NA超 螺 旋 均 是 正 超 螺 旋 D：超 螺 旋 DNA结 构 紧 密 有 利 于 组 装 成 染 色 体 E：负 超 螺 旋 比 正 超 螺 旋 容 易 解 链 正 确 答 案：C31、关 于 tRNA的 生 理 功 能 和 结 构，下 列 哪 个 为 错 误 的？（）A：转 运 氨 基 酸，参 与 蛋 白 质 的 合 成 B：tRNATyr及 tRNAPro可 以 作 为 RNA反 转 录 的 引 物 C：