2023年生产与运作管理课程教案工商级.pdf
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1、西 南 科 技 大 学 经 济 管 理 学 院 教 案 20 2 3/2 0 2 3学 年 第 2 学 期 教 研 室 名 称 工 商 管 理 教 研 室 课 课 课 授 职 程 名 称 生 产 与 运 作 管 理 程 代 码 _程 性 质 专 业 必 修 课 课 教 师 江 平 称 副 专 家授 课 计 划 授 课 时 间 1一 14周 计 划 制 定 期 间 2023年 2总 学 时 5 6 学 时 讲 课:5 6 学 时 实 验:0 学 时 实 习:0 学 时 课 程 名 称 生 产 与 运 作 管 理 课 程 编 号 学 分 数 3.5课 型 必 修 课(是)选 修 课()理 论 课(
2、是)实 验 课()任 课 教 师 江 平 职 称 副 专 家 授 课 对 象 2023级 工 商 管 理 专 业 基 本 教 材 和 重 要 参 生 产 与 运 作 管 理(第 二 版)陈 荣 秋 高 等 教 育 出 版 社 2 023 年 公 司 运 营 管 理 李 季 首 都 经 贸 大 学 出 版 社 202 3 年 生 产 与 运 作 管 理 刘 丽 文 清 华 大 学 出 版 社 2023 年 考 资 料 生 产 与 运 营 管 理 龚 国 华 复 旦 大 学 出 版 社 20 2 3 年 教 学 进 程 第 1、2 次 课 第 一 章 导 论 4 学 时 备 注 第 3、4 次 课
3、 第 二 章 生 产 与 运 作 战 略 4 学 时 讲 课 第 5、6 次 课 第 三 章 预 测 分 析 方 法 4 学 时 讲 课 第 7、8 次 课 第 四 章 产 品 与 服 务 设 计 4 学 时 讲 课 第 9、1 0次 课 第 五 章 生 产 系 统 的 布 局 4 学 时 讲 课 第 1 1、1 2 次 课 第 六 章 生 产 过 程 的 组 织 4 学 时 讲 课 第 1 3、1 4 次 课 第 七 章 劳 动 组 织 设 计 4 学 时 讲 课 第 1 5 次 第 八 章 生 产 能 力 计 划 2 学 时 讲 课 第 16、1 7 次 课 第 九 章 生 产 总 体 计
4、 划 3 学 时 讲 课 第 1 8次 课 第 十 章 生 产 作 业 计 划 3 学 时 讲 课 第 19、2 0 次 课 第 十 一 章 项 目 计 划 管 理 4 学 时 讲 课 第 21、2 2次 课 第 十 二 章 生 产 运 作 控 制 2 学 时 讲 课 第 2 3次 课 第 十 三 章 库 存 控 制 4 学 时 讲 课 第 24次 课 第 十 四 章 成 本 控 制 2 学 时 讲 课 第 25、2 6次 课 第 十 五 章 MRP,M R P H与 ERP 4 学 时 讲 课 第 2 7次 课 第 十 六 章 供 应 链 与 物 流 管 理 2 学 时 讲 课 第 2 8次
5、 第 十 七 章 准 时 化 生 产 系 统 2 学 时 讲 课教 案 第 1次 课(2学 时)章 节 第 一 章 导 论 教 学 目 的 和 要 求 通 过 学 习,让 学 生 初 步 了 解 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 总 体 知 识 结 构,培 养 学 生 的 学 习 爱 好。规 定 学 生 掌 握 生 产 与 运 作 管 理 的 基 本 概 念,了 解 生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律,明 确 生 产 与 运 作 管 理 的 基 本 任 务,了 解 生 产 与 运 作 管 理 的 发 展 历 史 和 特 性。重 难 点 点 生 产 与 运 作 活 动。教 学
6、进 程(含 章 节 教 学 内 容、学 时 分 派、教 学 方 法、辅 助 手 段)第 一 节 生 产 与 运 作 管 理 概 述(1 学 时)生 产 与 运 作 活 动 是 一 个“投 入 一 变 换 一 产 出”的 过 程,即 投 入 一 定 的 资 源,通 过 一 系 列 或 多 种 形 式 的 变 换,使 其 增 值,最 后 以 某 种 形 式 的 产 出 提 供 应 社 会 的 过 程。生 产 与 运 作 管 理 的 两 大 对 象 是:生 产 运 作 过 程 和 生 产 运 作 系 统。第 二 节 生 产 与 运 作 系 统(1学 时)1、生 产 系 统 的 概 念 生 产 系 统
7、 是 生 产 产 品 的 制 造 公 司 的 一 种 组 织 体,它 具 有 销 售、设 计、加 工、交 货 等 综 合 功 能,并 有 对 其 提 供 服 务 的 研 究 开 发 功 能。生 产 系 统 由 六 个 部 分 组 成:供 应 商、用 户、输 入、变 换、产 出 和 管 理。本 章 思 考 题 主 要 参 考 资 料备 注 教 案 第 2 次 课(2 学 时)*-+早 T第 一 章 导 论 通 过 学 习,让 学 生 初 步 了 解 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 总 体 知 识 结 构,培 养 学 生 的 学 习 教 学 目 的 爱 好。和 要 求 规 定 学 生 掌
8、握 生 产 与 运 作 管 理 的 基 本 概 念,了 解 生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律,明 确 生 产 与 运 作 管 理 的 基 本 任 务,了 解 生 产 与 运 作 管 理 的 发 展 历 史 和 特 性。重 点 难 点 生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律。教 学 进 程 第 二 节 生 产 与 运 作 系 统(1学 时)(含 章 节 2、生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律 及 任 务 无 论 是 制 造 业 还 是 服 务 业,其 生 产 与 运 作 管 理 系 统 都 是 由 输 入、变 换、产 出、教 学 内 容、管 理、供 应 商 与
9、用 户 六 个 部 分 组 成 的。第 三 节 生 产 与 运 作 管 理 的 新 特 性(1学 时)学 时 分 派、1、生 产 与 运 作 管 理 学 的 发 展 过 程 2、现 代 公 司 所 处 的 环 境 特 性 教 学 方 法、3、现 代 生 产 与 运 作 管 理 的 新 特 性 本 章 小 结 辅 助 手 段)1、如 何 理 解 生 产 运 作 管 理 的 基 本 含 义?本 章 思 考 题 2、生 产 运 作 管 理 的 对 象 是 什 么?3、简 述 生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律 与 特 性。主 要 参 考 资 料备 注 氢 _第 3 次 课(2学 时)章
10、节 第 二 章 生 产 与 运 作 战 略 通 过 学 习,让 学 生 初 步 了 解 生 产 与 运 作 管 理 课 程 的 总 体 知 识 结 构,培 养 学 生 的 学 习 教 学 目 的 爱 好。和 要 求 规 定 学 生 掌 握 生 产 与 运 作 管 理 的 基 本 概 念,了 解 生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律,明 确 生 产 与 运 作 管 理 的 基 本 任 务,了 解 生 产 与 运 作 管 理 的 发 展 历 史 和 特 性。重 点 难 点 生 产 与 运 作 战 略 体 系。第 二 章 生 产 与 运 作 战 略 第 一 节 生 产 与 运 作 战 略
11、概 述(1学 时)1、战 略 问 题 概 述 战 略 是 对 全 局 发 展 的 策 划 和 谋 略,它 事 实 上 反 映 的 是 对 重 大 问 题 的 决 策 结 果,以 及 教 学 进 程 组 织 将 采 用 的 重 要 行 动 方 案。生 产 与 运 作 战 略 是 指 公 司 在 其 经 营 战 略 的 总 体 框 架 下 决 定 如 何 通 过 生 产 与 运 作 活(含 章 节 动 来 达 成 公 司 的 整 体 经 营 目 的,它 根 据 对 公 司 各 种 资 源 要 素 和 内、外 环 境 的 分 析,对 生 产 与 运 作 管 理 以 及 运 作 系 统 有 关 的 基
12、 本 问 题 进 行 的 分 析 与 判 断,拟 定 总 的 指 导 思 想 以 及 教 学 内 容、一 系 列 决 策 原 则,以 达 成 最 大 限 度 地 支 持 公 司 连 续、健 康 成 长 的 长 期 竞 争 谋 略。2、生 产 运 作 战 略 与 公 司 经 营 战 略 学 时 分 派、3、生 产 与 运 作 战 略 体 系 与 逻 辑 结 构 4、生 产 运 作 战 略 的 构 架 教 学 方 法、基 本 构 架 由 三 部 分 组 成:竞 争 力 排 序、竞 争 绩 效 目 的、行 动 方 案。第 二 节 生 产 运 作 战 略 的 制 定(1学 时)辅 助 手 段)1、公
13、司 内 外 环 境 的 分 析 外 部 环 境 通 常 涉 及 竞 争、客 户、经 济、技 术 和 社 会 条 件 等。内 部 环 境 也 可 以 在 可 用 的 资 源、现 存 的 公 司 文 化、劳 动 力 的 技 能 和 能 力、现 存 设 备 的 位 置 和 使 用 年 限、使 用 的 控 制 系 统 类 型 等 方 面 来 影 响 生 产 战 略。1、如 何 理 解 生 产 运 作 管 理 的 基 本 含 义?本 章 思 考 题 2、生 产 运 作 管 理 的 对 象 是 什 么?3、简 述 生 产 与 运 作 管 理 的 运 营 规 律 与 特 性。主 要 参 考 资 料 备 注
14、a_&第 4 次 课(2 学 时)章 节 第 二 章 生 产 与 运 作 战 略 教 学 目 的 通 过 学 习,规 定 学 生 明 确 生 产 与 运 作 战 略 的 含 义,了 解 生 产 运 作 战 略 的 构 成 要 素,.明 和 要 求 确 生 产 运 作 战 略 与 公 司 经 营 战 略 之 间 的 关 系,掌 握 生 产 运 作 战 略 的 类 型。重 点 生 产 运 作 战 略 的 选 择 难 点教 学 进 程(含 章 节 教 学 内 容、学 时 分 派、教 学 方 法、辅 助 手 段)第 二 节 生 产 运 作 战 略 的 制 定(1学 时)2、明 确 生 产 运 作 宗
15、旨 生 产 运 作 宗 旨 是 指 与 公 司 战 略 相 关 的 生 产 运 作 的 目 的,它 应 说 明 生 产 运 作 目 的(成 本、质 量、灵 活 性、交 货)的 优 先 顺 序。3、辨 认 生 产 运 作 的 特 殊 能 力 生 产 运 作 的 特 殊 能 力 是 指 公 司 在 生 产 运 作 领 域 中 所 拥 有 的,并 且 有 竞 争 优 势 的 特 性 或 能 力。4、树 立 生 产 运 作 目 的 生 产 运 作 目 的 就 是 用 明 确 的 数 字 和 可 以 度 量 的 文 字 来 描 述 公 司 生 产 运 作 预 期 要 达 成 的 结 果。5、生 产 运
16、作 策 略 的 形 成 第 三 节 生 产 运 作 战 略 的 选 择(1学 时)1、生 产 运 作 战 略 的 类 型 基 于 成 本 的 战 略 是 指 通 过 发 挥 生 产 系 统 的 规 模 经 济 优 势,以 及 实 行 设 计 和 生 产 的 标 准 化,使 得 产 品 的 成 本 大 大 低 于 竞 争 对 手 的 同 类 产 品,获 取 价 格 竞 争 优 势 并 导 致 一 种 市 场 进 入 壁 垒。基 于 质 量 的 战 略 是 指 公 司 把 质 量 因 素 作 为 竞 争 优 势 的 来 源,即 依 靠 顾 客 感 知 到 的 产 品 或 服 务 的 相 对 质 量
17、 的 领 先 地 位,赢 得 高 市 场 的 占 有 率 和 稳 定 的 利 润。基 于 时 间 的 战 略 是 指 公 司 把 时 间 转 化 成 一 种 关 键 的 竞 争 优 势 来 源,通 过 缩 短 产 品 开 发 周 期 和 制 造 周 期 以 提 高 对 市 场 需 求 的 反 映 速 度,使 公 司 具 有 提 供 众 多 的 产 品 种 类 和 覆 盖 更 多 细 分 市 场 的 能 力。2、生 产 运 作 战 略 与 公 司 战 略 相 适 应 本 章 小 结 本 章 思 考 题 1、什 么 是 生 产 运 作 战 略?它 有 何 特 点?2、简 述 生 产 运 作 战 略
18、 与 公 司 经 营 战 略 的 关 系。3、生 产 运 作 战 略 的 构 成 要 素 有 哪 些?4、如 何 有 效 地 制 定 生 产 运 作 战 略?5、生 产 运 作 战 略 有 哪 几 种 典 型 形 式?在 选 择 运 作 战 略 时 应 注 意 什 么 问 题?主 要 参 考 资 料 备 注 a_&第 5 次 课(2 学 时)章 节 第 三 章 预 测 分 析 方 法 教 学 目 的 通 过 学 习,规 定 学 生 了 解 预 测 的 基 本 含 义,掌 握 移 动 平 均 法、指 数 平 滑 法,了 解 趋 和 要 求 势 外 推 法,熟 悉 线 性 回 归 分 析 方 法。
19、重 点 难 点 移 动 平 均 法、趋 势 外 推 法。第 一 节 预 测 分 析 方 法 概 述(0.5 学 时)1、预 测 科 学 的 产 生 2、预 测 的 概 念 及 作 用 3、预 测 方 法 的 分 类 根 据 预 测 期 限 的 长 短 可 将 预 测 分 为 三 种:长 期 预 测、中 期 预 测、短 期 预 测。按 照 预 测 对 客 观 数 据 的 依 赖 限 度 不 同,可 将 预 测 分 为:主 观 预 测 法、定 量 分 析 法。教 学 进 程 第 二 节 主 观 预 测 法(0.5 学 时)1、个 人 主 观 预 测 法 2、群 体 讨 论 法 3、主 观 概 率
20、预 测 法 4、德 尔 斐 法(含 章 节 教 学 内 容、第 三 节 趋 势 外 推 法(1学 时)学 时 分 派、I、时 间 序 列 的 概 念 2、时 间 序 列 的 趋 势 3、几 种 拟 定 性 分 析 的 经 验 预 测 方 法(1)移 动 平 均 法(2)指 数 平 滑 法(3)趋 势 延 伸 法 案 例:1、对 航 空 公 司 航 线 二 的 客 运 量 进 行 预 测 时 不 妨 可 采 用 移 动 平 均 法。2、某 公 司 1 994 2 0 2 3年 的 实 际 销 售 额 如 表 3-3 所 示,据 此 资 料 预 测 2 0 2 3 和 教 学 方 法、辅 助 手
21、段)2 023年 公 司 销 售 额。3、设 某 市 1993 2023年 市 场 鸡 蛋 销 售 量 如 表 3-4所 示,试 预 测 2023年 该 市 鸡 蛋 销 仰 帛.本 章 思 考 题 主 要 参 考 资 料 备 注 教 案 第 6 次 课(2 学 时)早 下 第 三 章 预 测 分 析 方 法教 学 目 的 和 要 求 通 过 学 习,规 定 学 生 了 解 预 测 的 基 本 含 义,掌 握 移 动 平 均 法、指 数 平 滑 法,了 解 趋 势 外 推 法,熟 悉 线 性 回 归 分 析 方 法。重 难 点 一 元 线 性 回 归 预 测。教 学 进 程(含 章 节 教 学
22、内 容、学 时 分 派、教 学 方 法、辅 助 手 段)第 四 节 因 果 分 析 法(2 学 时)因 果 分 析 法 重 要 是 先 找 出 可 用 于 预 测 的 有 关 因 素 和 关 系,然 后 据 此 因 素 和 关 系 对 变 量 加 以 预 测。1、一 元 线 性 回 归 预 测 回 归 可 定 义 为 两 个 或 两 个 以 上 变 量 之 间 的 函 数 关 系。回 归 预 测 即 根 据 这 种 函 数 关 系,以 一 个 已 知 变 量 去 预 测 另 一 个 变 量。所 谓 一 元 线 性 回 归 是 指 因 变 量 是 按 线 性 关 系 依 存 于 自 变 量,且
23、该 模 型 中 自 变 量 个 数 为 1。(1)基 本 原 理 与 预 测 环 节(2)预 测 环 节 拟 定 预 测 目 的 和 影 响 因 素。收 集 整 理 因 变 量 和 自 变 量 观 测 样 本 资 料 建 立 回 归 方 程 预 测 模 型 进 行 相 关 分 析,方 差 分 析 与 显 著 性 检 查 进 行 预 测 2、一 元 线 性 回 归 分 析 的 应 用 3、多 元 线 性 回 归 预 测 案 例:1、用 一 元 线 性 回 归 预 测 分 析 某 公 司 研 究 广 告 支 出 费 对 销 售 额 的 影 响。2、浦 东 新 区 固 定 投 资 GDP的 预 测
24、及 其 相 关 性 分 析。本 章 小 结 本 章 思 考 题 1、简 述 相 关 系 数 r 的 特 性(用 两 个 变 量 y 与 x 之 间 的 回 归 分 析 予 以 说 明)。2、简 述 一 元 线 性 回 归 分 析 的 预 测 环 节。3、简 述 趋 势 外 推 预 测 法 的 假 设 前 提 条 件。主 要 参 考 资 料 备 注 第 7 次 课(2 学 时)江-+早 7)第 四 章 产 品 与 服 务 设 计 教 学 目 的 和 要 求 通 过 学 习,规 定 学 生 明 确 产 品 开 发 的 含 义,掌 握 产 品 开 发 的 过 程,了 解 现 代 产 品 设 计 方
25、法,了 解 协 同 产 品 商 务 的 基 本 涵 义,熟 悉 如 何 进 行 服 务 设 计。重 点 难 点 现 代 产 品 设 计 方 法。教 学 进 程(含 章 节 教 学 内 容、学 时 分 派、教 学 方 法、辅 助 手 段)第 一 节 产 品 设 计 概 述(0.5学 时)1、产 品 开 发 的 涵 义 产 品 开 发 是 指 从 研 究 选 择 适 应 市 场 需 求 的 产 品 开 始,到 产 品 设 计、工 艺 制 造 设 计,再 到 投 入 正 常 生 产 的 一 系 列 决 策 过 程。2、现 代 公 司 产 品 开 发 的 重 要 趋 势 3、产 品 设 计 的 重 要
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- 2023 生产 运作 管理 课程 教案 工商
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