酒店客房部经理述职报告8篇.docx

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1、酒店客房部经理述职报告8篇酒店客房部经理述职报告1尊敬的宾馆领导：我非常荣幸能够成为宾馆的一员，承蒙各位领导的信任， 对我委以重任，我虽然在宾馆行业积累了点滴的工作经验，但自 从来到宾馆以来，感谢总经理及各部门领导对我工作的指导与 支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才 能够不辜负领导的期望与厚爱！客房部作为宾馆的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直 接影响宾馆的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命 我为客房部经理一职，在感觉压力的同时也动力十足。根据我们宾馆的自身特点，针对以后的客房部工作我有以 下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：1、提高员工服务质

2、量，强化员工服务意识对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作 出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保 使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情， 主动，礼貌，耐心，周到。此宾馆服务业的“十字方针”。对表现 优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部经理考虑其 工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2、提高客房的卫生质量 安全方面的管理：客房部占酒店经营区域的面积很大，客房设施 能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关 键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养，房 间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。

3、 特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中， 只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可 以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等，以便从细 微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的 回头客。在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，空调等及时定 期检查，在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训，提高服 务质量，使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员 对员工进行专业培训I,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。 预计达到标准化水平。最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支 持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工 对我工

4、作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，为 酒店明天更加美好贡献力量！述职人：20_年月日酒店客房部经理述职报告4新的一年开始了，回顾20年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房 部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足, 需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在20年有 新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高 低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾 馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的 完成都需要员工携

5、手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员 工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操 作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动 态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服 务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工 作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的 问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步 提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20_年保持比较稳定, 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半 点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查” 的宗旨，客

6、房有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生 仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上， 督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服 务。控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想, 杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长 早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目 清晰。20_年小物品平均节省率30%o（小物品平均每月费用元。） 软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考 察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几 方面选了大港比较合适

7、的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省 2O8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温 度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器 的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开 关。饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节 能意识。会议接待及0K厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我 和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只 有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样， 营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、 提醒结账、会议时间要求上都仔细

8、安排部署。等会议来时又和与 会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天 的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基 本都和员工一块撤台摆台兼指挥。0K厅使用时间上比较灵活，经 常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我 本人也是多次听到使用0K厅的电话后马上赶来。从没有在时间上 耽误过0K厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。 为达到长包房客人的.满意，对现有的长包房及时了解客户的作息 时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为 他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方

9、面的管理：客房部 占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重， 客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远 发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备 保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三 个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻 一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和 使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视,要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及 时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持 地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更 好

10、的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。 在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等 及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药， 嶂螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止 了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒，避免了摔倒划 伤等现象发生。（二）工作中存在的问题1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。 尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于 未然。3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格 控制。（三）下一步工作目标1、在人员素质

11、、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务 质量，使服务质量趋于规范化。20年2月份一上班就准备和质 监部配合首先对会议人员进行专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经 理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养， 每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并 有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长 包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20_年在卫生方面不 出现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、

12、 空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事 故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三 名班长对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼的 A B区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的A B区的四 楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周 查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自 签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题多 的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室0K厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准， 节约开支。6、注重本部门工

13、作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。酒店客房部经理述职报告5各位、各位同事：大家好！（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高 低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾 馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的 完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员 工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操 作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动 态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服 务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，工作中 好的方面和需要

14、改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题 做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高 人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20年保持比较稳定, 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半 点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查” 的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应 的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生 仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服 务。会议接待及0K厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我 和部门员工对会

15、议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只 有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样， 营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包 括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、 提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与 会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天 的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基 本都和员工一块撤台摆台兼指挥。0K厅使用时间上比较灵活，经 常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我 本人也是多次听到使用0K厅的电话后马上赶来。从没有在时间上 耽误过0K厅的使用。对长包

16、房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。 为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的作息 时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为 他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部 占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远 发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备 保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三 个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻 一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按

17、正确方法操作和 使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视， 要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及 时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持 地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更 好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。 在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等 及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药， 嶂螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止 了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒，避免了摔倒划 伤等现象发生。（二）工作中存在的问题1、服务质量有待向高

18、级别学习，人员素质有待进一步提高。 尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。（三）下一步工作目标2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经 理抽查“，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养， 每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并 有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长 包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20_年在卫生方面不 出现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。3、制定硬件（水龙

19、头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、 空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发 事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的 三名班长对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼 的A B区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的A B区的 四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四 周查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各 自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题 多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室0K厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制

20、报废标准，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状 态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、领 班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查; 客房部经理或经理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查; 对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫 生质量问题而引起客人投诉，影响宾馆声誉，同时强调当日退客 房务必当日清扫完毕。并且制作出计划卫生表，有针对性的对 客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设 施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、 以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调 采购部购买清

21、洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、 洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁 用品。3、控制物耗、开源节流强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实 施物耗管理责任制：从9月1号开始，楼层定员管理，白班每楼 层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，领班 督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全 面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值 员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成 良好的工作氛围。客房部20_年1月9日酒店客房部经理述职报

22、告6各位领导、各位 同事：大家好！新的一年开始了，回顾20_年的工作，在宾馆领导的正确指 导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房 部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足, 需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在20年有 新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到 酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键 的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工 携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习 宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，

23、每一 天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问 题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素 质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和 需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。 使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和 服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20年保持比较稳定，卫生质量是客房的生 命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既 往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一 段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活 的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保

24、质保量，也 更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪 店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放 上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上 收回做记录，做到收发明确，账目清晰。20年小物品平均节省 率30%。（小物品平均每月费用元。）软片从5月20日起原来的 洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、洗 涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的 一家，每个房间软片洗涤费比原来节省2。8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电

25、器做 到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧 电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查 房人员关闭，从而也提高了员工的节能意识。会议接待及0K厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功 夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台 型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分 析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有时椅子 和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、提醒结账、会议时间要求上都 仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人 员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤 台

26、摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指 挥。0K厅使用时间上比较灵活，经常是没提前预定突然使用，在 这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用0K厅的 电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过0K厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意， 对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供 个性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资 的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾

27、 馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格 执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次， 空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床 垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确 方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我 们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状 污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次 数，还能保持地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以 便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来 更多的回头客。在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链, 暖气、空调等及

28、时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定 期投放鼠药，嶂螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消 毒，防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒，避免了 摔倒划伤等现象发生。酒店客房部经理述职报告7尊敬的各位领 导、各位同仁：根据饭店的统一安排，我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁， 还是先让我作一个自我介绍吧：我叫覃邦全，现任客房部经理。 我是去年7月进入坂店工作的，进入饭店以后，先是被安排 到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年 n月被任命为人事部经理，至今年8月初，由于工作需要调任客 房部经理。下面我将进入

29、坂店工作以来的工作向大家作一简要汇 报，请大家对我的工作进行评议，我真诚的希望得到各位领导和 同仁的批评和指正。我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工 业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个 企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人，虽然 曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自 己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求，为了追求更高的目 标，我一直在寻求机会。时至1999年11月份，涪陵区委组织部 举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我毅然的报名参加了， 并意外的获得了成功。在确定去向时，根据自身的爱好，我选择 了假店，就这样我义无反

30、顾地跨进了自己向往已久的服务行业, 并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。初涉饭店行业，我对饭店专业知识一无所知，为了尽快掌握 饭店管理和业务相关知识，熟悉饭店的有关情况，我除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书 籍，认真进行学习领会。可幸的是，进店后不久，饭店即安排我 到几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对坂店 各点的情况也可以进行较全面的了解，我充分把握这个绝好的学 习机会，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份， 深入实际，认真实践，以高标准严格要求自己。几个月实习后， 我感觉没有白费，我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分 证明，实

31、习对我从事坂店管理工作确实受益匪浅。在我担任人事部经理期间，带领部门一班人，严格执行饭店 各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。在 选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏言献策，选 聘合格的人员进入坂店工作，选拔优秀的员工担任管理职位；在 政策运用上，充分发挥自己所学的法律知识，认真研究落实有关 人事劳动政策，为广大员工积极谋福利，合理处理好企业与员工 利益的关系，尽量做到企业和员工两得利；在部门管理上，高标 准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作基本都 能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间，同时管理着员工 餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭

32、菜，我经常 听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分 钱，在全体员工的共同努力下，员工餐厅的工作曾经得到假店领导和员工的好评。在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同 志的亲自指导下，在部门各位管理人员及员工的大力支持下，我 得到了较好的发展，原对客房管理的初略了解得到了升华。初到 客房部，我先从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度认真 学习领会，我深知管理制度在管理中的重要性；同时，积极掌握 各项规范，对每一个细小的规范都力争做到心中有数；在管理中 遇到的一些突发事件，及时向颜总监请教解决办法，对不太明确 的规范，也及时向总监请教，并将获得的经验记入笔记本中。在

33、工作中，我认真实践自己的岗位职责，做好职责所要求的 各项工作，虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果，但我都 尽力去作，力争做到最好。在严以律己、以身作则方面，我尽自 己的心力争当表率，我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化， 与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下，我经常和员工们一起 铺床、做卫生、赶房间，和领班信一起验收0K房；在会议接待较 紧的情况下，我也经常和员工们一道搬移桌椅，布置会场，进行 递茶送水。我真的以为，和大家干在一起，我学到了不少东西， 我也感到非常的充实。说实在的，自调客房部工作以来，我每天 早上7： 00钟离开家门，下午经常不能按时下班回家，家里上小 学一年级的女儿无人

34、照顾，老婆经常埋怨我不管理家里，可是，我觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这一点又算什 么呢？其实，以我的专业知识、业务能力和管理经验，我深知自己 不是一个好的经理，我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的 精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的.角色和 形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实 实在在事的工作作风，严格要求自己，认真扎实的干好每一项工 作。同时，我深知学习的重要性，我抓住一切机会，向书本学，向 锦江老师学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江 教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先 进的管理经验来充实和完善自己。我

35、经常在想，自己的进步离不开饭店的良好发展，所以我真 心希望饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展，好让自己也有 更大的发展空间。对饭店的发展，我想提出以下几点建议：一是 需要完善中长期发展计划，对板店三年、五年、十年乃至更长时 期内的经营思路作出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求 的目标，一步一个脚印的向目标迈进。二是事例现有资源，充分利用饭店较大的有形资产和良好的 无形资产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补假店行业微薄 的利润；三是重视人力资源管理，对原有人事管理从形式到裨进行相应调整，真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人服 务的观念；把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不

36、只是把人力当成成本，算人头账；把人力资源开发放到首位，开 发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时 得到更好的发展。稳定员工队伍，特别是核心员工队伍应变成为 假店发展的重要保障；四是加强信息化建设，充分利用现代信息 技术，对外宣传自己的产品和服务，对内增强信息的沟通，实现 资源共享。最后我想说，如果说我所在的部门工作有一定的成绩，如果 说我个人的工作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力, 我要感谢我的上级们对我的培养和帮助，感谢各位同仁对我的工 作的理解和支持。酒店客房部经理述职报告8尊敬的各位，同事 们：大家下午好！20_年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽过去但

37、 却不能忘记，在过去的一年里，我们究竟做过哪些具体有益的工 作？又有哪些工作我们做的还不完善Q6们又从哪些事网中得到 启发等等了 20年开创一个好的局面，更为了比20_年工作 做的有进步，我们应该未雨绸缪，20年工作经验，吸取教训，推 动20年的工作开展。、抓好营销，努力创收，完成任务指标。客房部管理人员人，费H中心人，房嫂一人，洗衣房一人, 在现有人员的共同努力下接待了客人人，打扫净房间，钟点 房间，整理房间间，7月份创历史新高完成万，20年全完 成一万，成绩是喜人的，但我们还需努力，争取在20_年突破900 万的好成绩。洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作，对工作任 劳任怨，20年清

38、洗客房布草网，餐饮网，厨房一网，后勤 网，客衣创收一元。客房部20年一次性客用消耗品使用金额元，洗涤用料 yG o客房部20_年共计捡到客人遗留物品现金元，手机部, 电脑部，手表块，手饰网，钱包一个，小网物品网，总价 值约为一元。个人都得到了应有的奖励。二、理论联系实际，认真抓好培训促进个人素质知识和员工 责质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的 高低，特别是管理人员要做到素质要高于一般员工，工作作风要 扎实，要想培训别人自身学习要过硬，对国家法律，法规要了解， 单位规章制度要知道，业务知识要熟悉。三、树立全局观念，提倡奉献精神，创造良好的工作氛围。属员工树立全员推销意识，（例

39、：客房消费品、洗衣服务、加床、 麻将出租等房费额外收费项目）增加宾馆客房部的营业额。并且 近期制作出客房部经营分析表，对客房物耗情况、客房消费品 收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、 pa组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极 性。4、客房部下属洗衣房协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照宾馆客房 部规定时间段收洗；对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并 尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传 力度，提高广告效应，树立知名度。增加对外门市收入。5、客房部下属总机与房务中心的管理做为宾馆幕后一线员工一一话务员，应提升其服务质量，培 训

40、普通话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务 服务质量；争取使每一位话务工作人员，对客做到普通话标准， 声音婉转，服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做 好协调沟通，满足客人服务需要，确保宾馆整体服务水平得以快 速有效的发挥。以上报告，敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见 意，并借此机会，向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意！工作中树立良好的自身形象，用自身言行带动员工认真工作并教 育员工树立集体系观念，日常工作中及时传达各级对员工的关怀, 亲自了解员工们在生活工作中的难题，员工心气顺工作干劲就足, 并教育员工抛弃社会的不良风气，在工作中还及时化解员工之间, 员工与

41、部长之间出现的矛盾，讲清道理，分清对错，我在处理类 似的矛盾时，对事不对人，不以人员论是非，充分发挥每个员工 的长处，坚决做到处罚公证，人品端正，并教育员工做事先做人， 树立全局意识，工作上搞好协作，生活上互相关心，树立全局观 念，团队意识，做到对领导的指示精神落实的了，落实的好，从 而对本部门的工作起到了 一定的推动作用。四、为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店 的主要收入来自客房，从事客房工作，首当其中的是如何使客房 达到一网合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备等，为了 切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”即员 工的自查、部长普查、经理抽查，做到层层把关，力争

42、将疏漏降 到最低。五、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的 实操水平。为了做好客房的.卫生和服务工作，结合技术比武，对 楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技谴 施行考核和评定，从中发现员工的操作不规范，不科学，针对存在的问题，部长级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分 析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯，通过考核， 取得一定成绩的予以加奖，这样房间卫生质量提高了，查房超时 等现象也减少了。六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如 前厅掌握的信息量大，如交通信息，旅游资讯，及重要的电话号 码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需

43、求的解 决能力，首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要 求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自己的知识面，以 便更好的为客人提供服务。七、增强经营意识，减少成本支出，树立勤俭持家的经营理 念。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用较高 的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本 着从自我的做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时节能做 为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：1、我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可 做为清洁剂使用。2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭; 查退房后拔掉取电卡，房间空调均按要求调整到指

44、定温度，客人 退房时及时调好并关闭等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。八、力争做好服务工作的同时，确保安全工作常抓不懈。在 20年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时 把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到对客优质服务 当中，及时提醒客人应注意的安全情况，比如防滑倒、防碰撞、 严禁卧床吸烟等事项，教育员工注意使用电器设备的安全，外出 交通安全，治安安全，提高防火意识做到易燃物品及时清理，灭 火器能正确使用，懂得“防消结合，以防为主”的方针。存在的问题：1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位，检查、督导、指导 力度不够还应加强。2、脾气急噪，工作方式

45、方法把握的度不准确，应加强修养。3、对基础管理工作抓而不细，存在惰性心理今后要克服。今后的措施：结合自己的工作实际，做到理论和实践相结合，及时完成中 心领导安排的工作，同时熟悉各项规章制度，认真掌握业务知识， 讲学习，讲正气，树立大局意识，全局观念，搞好协作，增强责任 感，认真履行自已的职责，守一个部门保一个部门的平安，树立 超前的意识，站高一个层次看问题，想问题对本部门出现的问题 做到举一反三，力争把本职工作做的更好，请领导和同仁放心，为酒店明天的辉煌尽心尽力。以上是我的，如有那些不当，真诚的请大家谅解，并对我的 工作和本人提出宝贵的意见，我会诚心诚意的接受，并加以改正。述职人：20_年一月

46、日我将一如既往，不负众望。为宾馆的发展奉献绵薄之力！酒店 客房部经理述职报告2尊敬的酒店领导：我非常荣幸能够成为酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对 我委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从 来到酒店以来，感谢一总、_经理及各部门领导对我工作的指导 与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己， 才能够不辜负领导的期望与厚爱！客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直 接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命 我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理助理其岗位职责就是：协助客房部经理完成 客房部的整体管理和督导，在客房

47、部经理的授权下，具体负责某 业务领域的工作。在客房部经理不在时，代理客房部经理职责； 负责检查各分部的日常工作情况；组织安排vip客人的接待；处 理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相 关部门做好沟通协调，保证客房部工作顺利进行；主持召开的班 前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在客房部 经理的直接领导下，协同客房部主管及领班，对先进员工的工作 给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工 的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调 动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，

48、增加凝 聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务， 为酒店赢得更多的客源。根据我们酒店的.自身特点，针对以后的客房部工作我有以 下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：1 .提高员工服务质量，强化员工服务意识。对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作 出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保 使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情， 主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现 优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部经理考虑其 工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2 .提高客房的卫生质量。加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最 佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、 领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检 查；客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督 导与检查；对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚 决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出计划卫生表，有 针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及 客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件 氧化问题、以及少