金塘李生产技术规程(DB3309-T 87—2021).pdf

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1、 金塘李生产技术规程 ICS 65.020.20 B 31 DB 3309/T 87-2021 代替 DB 3309/T 9-2018 2021-11-25 发布 2022-01-01 实施 舟山市市场监督管理局 发布 浙江省舟山市地方标准 DB3309 DB3309/T 87-2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020 给出的规则起草 本文件代替 DB3309/T9-2018，本文件与 DB3309/T9-2018 相比主要技术指标变化如下：文件名称由金塘李种植技术规范修改为金塘李生产技术规程 规范性引用文件删除了 GB/T 191 包装储运图示标志，GB/T 7718-2

2、004 预包装食品标签通用标准、GB/T15569-2009 农业植物调运检疫规程、GB/T 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求。新增引用 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件，LY/T2826-2017 李栽培技术规程；修改原文件范围，删除了苗木、种植定义和商品果分级要求、保鲜技术、标志、包装和运输；栽培技术修改为园地选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、台风灾情管理、采收和采后处理。删除了定义部分所有内容；删除了苗木分级要求指标中关于检疫性病虫的要求，删除了苗木检疫部分内容；增加了定植密度的选择范围；删除了栽培要求、修剪方法和修剪注意点、施肥方法相关内容；对土肥水管

3、理、整形修剪部分进行了简化；删除主要病虫害防治中的主要病害、主要虫害内容，原附录 A、附录 B 合并为附录 A，删除部分病虫害种类，对化学防治方法进行了调整；删除了商品果分级、标志、包装、运输、贮存部分内容，新增关于采收的要求；新增金塘李标准化生产模式图，作为本文件附录 B；本文件由舟山市定海区农业技术推广中心提出。本文件由舟山市农业农村局归口；本文件主要起草单位：舟山市定海区农业技术推广中心、金塘镇农渔业公共服务中心；本文件主要起草人：邱立军、张真真、刘洁琪、许正寅；本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB330900/T 009.1-2002、DB330900/T 009.2-2002、

4、DB330900/T 009.3-2002、DB330900/T 009.4-2002；DB3309/T 9-2010、DB3309/T 9-2018。DB3309/T 87-2021 1 金塘李生产技术规程 1 范围 本文件规定了金塘李生产的园地选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫综合防治、采收等生产技术内容。本文件适用于金塘李的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料

5、合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 LY/T2826-2017 李栽培技术规程 3 园地选择 3.1 产地环境 产地环境应符合 NY/T 5010 的要求。3.2 立地条件 选择海拔 300m 以下的平地或坡度 25以下的避风向阳坡地，土层深 50 以上，弱酸性或中性，土壤有较好的保水保肥能力且排水良好。前茬为核果类植物的，3 年内不宜种植。3.3 园地规划 在园地内设置道路和排水沟。坡度大于 15的坡地按地形修筑梯田，梯田宽度 4m。规模金塘李园宜进行种植前规划，规划内容包括种植制度、道路、排灌系统、防护林、附属建筑等设施。4 定植 4.1 苗木质量 苗木

6、接穗来自品种纯正，优质高产的母本园或母株；以毛桃为砧木。苗的质量应按根系、茎、芽分级，一二级苗为出圃合格苗，一二级苗木分级应符合 LY/T2826-2017 的规定。4.2 整地 坡地挖定植穴，平地制作种植墩，施足基肥。每亩施入腐熟有机肥 1000kg2000kg，过磷酸钙 50kg。4.3 定植时间 DB3309/T87-2021 2 12 月下旬至翌年 2 月底。4.4 定植密度 株距为 2.5m4m，行距为 3.5 m5m，每亩定植 33 株76 株。起垄栽培，垄高 20cm30cm，垄宽 1.2m1.5m。5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 土壤改良 山地李园种植后每年秋季紧

7、连种植穴或前一年的施肥穴开深 30cm，宽 30cm 的施肥沟，亩施入有机肥 1000kg2000kg，经 5 年6 年翻遍全园；平地李园在每年施基肥的基础上，每隔 2 年3 年对全园进行一次深翻，深 30cm。5.1.2 套种与覆盖 幼龄园应实行套种，宜选择浅根、矮秆等作物，如豆科作物；绿肥刈割后可用于覆盖。有条件的，可用稻草、玉米秸秆、杂草等进行树盘覆盖，厚度 15cm20cm，每隔 2 年3 年翻埋一次。5.1.3 杂草管理 宜生草栽培，在每年 5 月上旬6 月中旬、8 月下旬9 月上旬、10 月下旬11 月上旬三个主要时期进行除草或控草，可选用机械、化学或人工除草。5.2 肥料管理 5

8、.2.1 施肥要求 应以有机肥为主，化肥为辅。应重视基肥施用，生长期应合理追肥。肥料应符合 NY/T 496 的要求。5.2.2 施肥时间与数量 5.2.2.1 幼龄树 种植后 1 个月至当年 8 月份，每月株浇施 0.5%尿素液 5 或 0.5%三元复合肥浸出液 5。种植后2 年至 3 年，每年 5 月6 月株施三无复合肥 0.25。5.2.2.2 结果树 壮果肥，每年 4 月底应株施三元复合肥 0.30.5，加腐熟饼肥 2 3。采后肥，7 月下旬应株施尿素 0.2 或三元复合肥 0.3；基肥，10 月份至 11 月份，应株施商品有机肥 10 15，生物菌肥 5 10 或饼肥 2 3 加过磷

9、酸钙 0.5kg 或三元复合肥 0.5。5.2.3.根外追肥 可结合病虫防治，选用 0.2%0.3%的尿素液、磷酸二氢钾液及硼砂等微量元素肥料。5.3 水分管理 5.3.1 排水 多雨季节或大雨过后，应及时排水，防止积水。DB3309/T 87-2021 3 5.3.2 防旱 干旱季及时灌溉，果实膨大期及时供水，宜采用滴灌、微喷等措施。需要时可结合树盘覆草或覆膜保水。6 整形修剪 6.1 整形 6.1.1 树形 应采用开心形。6.1.2 整形方法 定干高度 20cm30cm。从剪口下选择 3 个4 个分布适宜的新梢作为主枝，其余新梢进行摘心或疏除。随后年份在所留的主枝上离主干基部 30cm50

10、cm 处选留副主枝，副主枝的选择应在主枝二边交叉进行，副主枝之间间距 30cm50cm，副主枝长度在 50cm100cm，副主枝在结果的基础上，选留侧枝培养成结果枝组。6.2 修剪 6.2.1 修剪时期 休眠期修剪应在 12 月至翌年 2 月底。生长期修剪应在 3 月7 月，主要时期应在 5 月中下旬。6.2.2 幼树与初果树 按照“轻剪、长放、少疏枝”原则，选好骨干枝和延长枝，冬季短截，促发长枝，培养枝冠。辅养枝长放，提早结果；拉开主枝角度，开张树形，平衡树势。6.2.3 盛果树 疏剪和短截相结合，以培养花束状枝和短果枝为主。对直立枝、密生枝、重叠枝、交叉枝进行拉枝或去除，改善冠内光照；对树

11、冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀、去旺留壮；对延长枝中度短截，继续扩大树冠和维持树势；对短果枝组和花束状枝回缩更新，对多年结果的副主枝轮换短截回缩更新。6.2.4 衰老树 应回缩骨干枝和较大枝组，利用背上枝、徒长枝、刺激潜伏芽萌发等措施，更新复壮主枝和侧枝。7 花果管理 7.1 授粉 盛花期宜放蜂，提高着果率。7.2 疏果 在第二次生理落果期（花后 30d45d）开始至硬核期进行疏果。留果标准为中长果枝上每 8cm10cm 留 1 果；短果枝和花束状果枝每枝留 1 果2 果。疏果可用手摘或剪刀剪除，首先疏除病虫果、畸形果、小果，然后按标准留果。DB3309/T87-2021 4 8 病虫综合防治

12、 8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，物理防治和生物防治为核心，合理采用化学防治。8.2 防治方法 8.2.1 农业防治 加强栽培管理，增强树体抗逆性；增施有机肥，控制氮肥施用量；合理修剪，使树体通风透光；合理疏果，保持树势健壮；及时开沟排水；清除病虫枝及枯枝落叶。8.2.2 物理防治 采用灯光诱杀吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等，用黄粘板诱集蚜虫；人工捕捉天牛、金龟子等。8.2.3 生物防治 使用性引诱剂、生物源农药防治害虫；保护和利用天敌。8.2.4 化学防治 8.2.4.1 应合理选用农药和施用浓度，严格控制农药的安全间隔期、施用量、施用浓度和次数。注意不

13、同作用机理的农药合理混用和交替使用。农药的合理使用应符合 GB/T 8321（所有部分）的规定。8.2.4.2 金塘李主要病虫害化学防治表参照附录 A。9 采收 9.1 采收时期 就地销售的，应在果皮黄绿色略透红时采收；远销的，应根据物流需要适时采收；加工的，在果实达到规定要求时采收。9.2 采收时间 宜在上午 6 时9 时、傍晚 16 时18 时采收。午间高温或雨天不宜采摘。9.3 采收方法 宜分批采收，并按先冠外后冠内，先上层后下层的顺序进行采摘。采摘时应轻摘、轻放；注意保护果面果粉。10 标准化生产模式图 金塘李标准化生产模式图参见附录 B。DB3309/T 87-2021 5 附录 A

14、（资料性）金塘李主要病虫害化学防治 金塘李主要病虫害化学防治表见表 A.1 表 A.1 金塘李主要病虫害化学防治表 病虫名称 防治方法 李细菌性穿孔病 1.早春做好清园工作，发芽前喷 4 波美度5 波美度石硫合剂；2.幼叶期喷 90%新植霉素 4000 倍液5000 倍液或 80%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液交替使用 2 次，果实采收后特别是台风危害前后应加喷 1 次2 次。蚜虫 1.当有蚜叶率达 5%时喷 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍3000 倍液 1 次 2 次，每隔7 天10 天。李小食心虫 1.4 月下旬，树冠下喷 4.5%高效氯氰菊酯乳油 20003000 倍液或 2.5

15、%溴氰菊酯乳油 3000 倍液；卵成期至幼虫孵化初期树冠喷药。2.5 月中旬6 月中旬，1甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油 1000 倍1500 倍液喷雾 2 次3 次，间隔期 10 天15天。梨网蝽 1.8 月9 月，10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液3000 倍液喷雾 1 次2 次，间隔期 15 天20 天。介壳虫 1.萌芽前，喷 3 波美度5 波美度石硫合剂；2.5 月上旬、7 月中旬、9 月上中旬，24%螺虫已酯悬浮剂 3000 倍液均匀喷布枝干；蝽象 1.幼果期用 1.8%阿维菌素 1000 倍液进行树冠喷杀；天牛 11.5 月成虫产卵前在树干和主枝上涂白阻止产卵（涂白剂配方：硫磺 1

16、 份，生石灰 10 份，猪油 0.2 份，食盐 0.2 份，水 60 份）。2.9 月10 月幼虫期人工捕捉，在蛀虫孔中塞入 10%敌百虫液棉块并用泥土封口。DB3309/T87-2021 6 附附 录录 B B （资料性）（资料性）金塘李标准化生产模式图金塘李标准化生产模式图 金塘李生产技术规程标准化生产模式图见图 B.1 图图 B B.1.1 金塘李标准化生产模式图金塘李标准化生产模式图 季节 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中

17、 下 物候期 休眠期 开花 枝梢生长、果实生长期 成熟期 新梢生长 落叶期 休眠期 主要生育期生长图片 李园 开花 幼果 成熟 主要生育期标准化生产技术要点 休眠期管理 花期管理 幼果生长期管理 硬核期 成熟期 采后管理 秋季管理 休眠期管理 1.冬季修剪，采用大枝修剪，营造开心形树形，控制高度 3.5 米左右；使树体层次分明、树冠矮化、通风透光，剪除过多重叠枝，病虫枝。2.清理修剪后园地和沟渠，开展药剂清园，冬季除草；3.药剂清园，2 月上中旬喷 3 波美度石硫合剂。4.新建李园定植，亩栽 44-76 株。1.结果树花期复剪，去除过多的花枝；2.有条件花期放蜂提升坐果。3.花前花后注意防治蚜

18、虫。1.疏果。4 月中旬鲜食李开始疏果；2.施壮果肥，4 月中旬株施复合肥 0.5kg；结合病虫防治进行根外追肥，3.夏剪，疏除过密枝条。4.做好蚜虫、蚧壳虫、李小食心虫等病虫防治。1.继 续疏果；2.6 月下旬采 加 工李；3.采前园地清草及夏季修 剪 4.梅雨季注意排水。1.采收：适时、分批采收；2.注意园地水分平衡，预防裂果。1.施采后肥，株施复合肥 0.3kg或尿素 0.2kg，以恢复树势；2.加强干旱季节水分管理，进行树盘覆盖；3.做好台风预防和灾后管理；4.做好叶部病害防治，防止提早落叶。1.11 月秋施基肥，进行全园深翻或扩穴改土；2.结合施肥做好杂草清理。1.新建李园进行园地规划。2.整地，每亩施入腐熟 有 机 肥1000kg2000kg,过磷酸钙 50kg.3.进行衰老树的更新。