超市工作总结_1.docx
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1、超市工作总结对于这份工作,我能认认真真,踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色,这个角色不单单是收钱这么简洁,其中还有很多简洁的程序。在工作期间我吸取了不少的阅历,曾添了不少见识。 但是作为收银员必需要具备一颗乐观、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到很多不快乐的事,但是我都必需克服,不能带有负面的心情,由于这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。 每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应供应不同的服务,由于这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,供应礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作
2、中遇到一些不快乐的事情,假如我们照旧以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客欢乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素养。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是一般的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天! 以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的观念: 1、急客人之所急,想客人之所想。 每天都会接触到不同类型的客户,针对不同类型的客户们供
3、应不同类型的服务。其服务本宗旨不变:客户是上帝! 2、对顾客笑脸。 以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不快乐的事情,仍能以笑脸相迎,信任再无理的顾客也没道理发脾气。 3、不要对客人做出没有把握的承诺。 当客人的需求需由其他部门或个人的关心下完成时,就应当询问清楚后再作准备,由于客人想得到的是最精确的答复。但无论如何这并不是意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题,关键是让客人明白他得问题不是你可以立即解决的,而你的确在尽力关怀他。 许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点小费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但
4、绝不行为附和客人而违反原则。 4、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人准时结账令客人满意。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结账时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或者指责造成困难的部门或者个人,“事不关己,高高挂起”的作风最不行取。不能弥补过失,反而让客人怀疑酒店的管理,从而加深客户的不信任程度,所以应冷静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或者部门讲明状况,请求关怀,问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱关怀感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲热和相互信任的客户和我们之间的关系。 5、不断学习,不断提高自
5、己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。 不断的自我学习,不断磨砺自己的个人品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空。 信任我,我可以把它做的更好,感谢领导的赏识,我宠爱这份工作,我要把它做得最好!各位同事,让为我们一起并肩作战吧。加油。 超市工作总结7 20xx年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的“连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿”的目标开展工作。结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神,实现了销售、利润双丰收。现将全年工作汇报如下: 一、连锁超市商品管理软件全面升级 连锁超市经过20xx全年
6、的快速进展,发觉有些具体问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。依据实际现状,公司准备对超市软件进行全面升级,春节集训后快速支配了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量预备工作后于3月底对业务系统全面切换。切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求。原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。 我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析力气和加大了管理手段。如:通
7、过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组织商品价格定位供应了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后,发觉610元销售比重占到全月销售的27。40%,门店与业务协商后,从中天街调拨一批特价为9。80元的卷提纸(中天街销售已趋于疲软),两天即抢购一空。 通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,取得了圆满成功。 二、连锁超市财务管理全面升级 为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化。针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作力气较弱等现象,我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种
8、管理制度,并汇编成关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定的制度来进行规范。并严格按管理规定执行,特别对以下几方面加强了控管。 1、单据流程更加规范、正规化。 针对连锁超市业态特殊性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了商品新增条码审批表、连锁超市团购出库单、连锁超市价格执行审批表、连锁超市堆码、端头申报表,通过用单据流程对各个环节的监管,业务部门操作不再存在任凭性,如: 1)商品条码新增必需见到手续完善单后方可录入,不存在一个电话即将条码新增。 2)规定全部团购商品出库必需填写团购出库单(注明本次团购的毛利、经办人及收款时间)后,收货组方可发货,否则一律不予出货,填明团购出库单的好处在
9、于柜台团购商品都有依据可查,不行能再存在由于无法划清团购责任人而造给公司造成损失。 3)全部堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明使用时间及扣收费用等状况,通过用堆码端头申报表近一年的管理,今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。 2、销售环节管理。 要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法,门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科,凡是违例者都作了相应惩处。坚持每两月对门店销货款进行盘点,检查是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平常检查力度较大,至今未发觉有门店挪用销货款现象。对于打折促销依据厂方所供应的要求来制定限量促销
10、活动,活动结束后电脑自动生成退补单扣收。 3、准时与业务部门搞好沟通工作。 每周六下午5:30参加业务部门召开的门店店长沟通会议,对于本周各门店所遇到的财务方面新问题在会议上准时解决,对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上,指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行。使各门店在财务的指导下有秩的.开展工作。 4、搞好盘点工作。 严格加强平常对商品进货出货工作监管,要求各收货员和收银员必需按条码收货和出货,加强防损人员防损意识,做到严禁赊销,一经发觉赊销严格按公司制度进行惩处。凡是团购挂帐者,在盘点前团购款未收回者,将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等,严格保证盘点时做到
11、帐实相符。通过对商品进货出货管理,现在门店盘点工作大有改观,刚开头每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显,有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不愿定相符,通过加强管理,现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘,对抽盘结果出入较大的,准时请示上级领导后对该门店进行监盘。 5、加强对经理个人往来帐务清理。 原先全部外地自采商品都挂在经理个人商品选购借款,造成帐目不清、库存积压过大等现象。针对此状况今年上半年对全部从外地选购都从个人选购借款中分户,分户后应付款和商品退换货都带来了极大便利,使帐户余额一清二楚。 6、加强对超市物料包装管理。 超市物料包装使用是超市
12、一大头开销,如何管理好物料包装,就是如何节约了公司的费用,今年8月份在刘总的指导下,对超市物料包装使用微机管理,视同商品按进销存进行把握,门店领用必需有领用人签字后报财务审核,供应商领用直接记入供应商费用扣收。 6、严格按合同办事。 全部超市商品经营都必需凭合同,无合同严禁上柜销售,每月付款扣收费用都严格按合同执行,严格做到不漏扣、少扣每一分钱,确保企业利润化。 7、加强一线员工财务学问培训。 今年上半年按公司年初制定的方案,在6月30日之前对超市全体员工进行了财务学问培训和考试工作,使全体员工的财务学问水平有大幅提高。对新合作聘请的新员工进行上岗前财务学问培训,让新员工对超市财务有确定了解,
13、使员工能更好的工作。 三、加强自身服务意识 今年公司推出“阳光服务”工程,掀起了全员学习服务意识,做到了一条龙服务“即科室为一线服务,一线为顾客服务,全员为厂商服务”。就我们而言要服务好一线和为厂商供应好服务。 1、服务好一线员工。在平常工作中,留意细节为一线员工搞好服务。 2、服务好厂商。每月对帐付款时为厂商供应便利、快捷、精确的服务,对于在付款过程中厂商对扣收费用明细有疑问都作详细解释,确的的确为厂商做好服务工作。 四、20xx年工作方案及目标 20xx年将是连锁超市和新合作超市进展迅猛的一年,在新一年里我们全体财务人员将为业务部门服好务、把好家。主要从以下几个方面开展工作: 1、深层次的
14、挖掘软件功能。虽说用新系统后,我们能够让业务运行基本正常,但还是有些方面存大不足。如进货渠道的理顺、生鲜商品及加工商品管理等等。 2、强化预警机制。强化对业务部门经营过程中进行监控,对经营过程中的不良状况(销售毛利过低,进货加价率达不到要求等)准时反映业务部门并检查落实结果。 3、加强全员效益观念,增加门店节约意识。20xx年争取将门店直观费用比同期下降15%20%。 4、理顺新合作财务管理。新合作超市都是在乡镇遍布广,距离市内有确定的路程,如何进行远程对门店进行管理将是我们工作的重点。 5、大力加强对员工财务学问培训,定期不定期组织柜长及员工进行财务学问培训,全面提高连锁超市员工的财务水平。
15、 6、加强对便民店优扣管理。优扣的产生就是企业利润的流失,管理好优扣就是保证了企业的利润。 挖掘财务活动的潜在价值。虽然,精细化财务管理是件极为简洁的事情,其实正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。 超市工作总结8 第一天开头了!早上我接到了爱家超市赐予的工作证(当然是见习的),并与生鲜部的部长见了面,他把我们带到生鲜区,简洁地作了支配,便丢下了我们。我们都有些无所事事,不知该做什么,想帮忙又怕帮倒忙,便四处游荡着,可能由于无聊吧,自己翻弄着自己的工作证。上面的一句话吸引了我的留意力,是这样的:你爱家,我爱家,我们齐心协力创最佳。它和旁边的log共同构成了该超市的vi(视觉识别)。看到这儿
16、,不禁联想到以前所学的cis(企业识别系统),原来爱家超市也构建了cis。不错,把企业名称融入宣扬标语,同时把顾客也融入到标语中,以爱家、创最佳这样一种理念把顾客与企业溶化为一个整体,语言极具生活性和互动性。立即,自己的鄙视之心油然而生。过了一会儿,组长过来给我们介绍了一些东西,讲解了一些生鲜部的经营状况。谈到了诸如,促销、定价、商品布局、商品多样性等状况。比如,堆头与一般货柜的区分。堆头具有位置独立明显的优势,借用它的这一特点用来摆放畅销商品,以便利顾客购买;或用来对某商品进行促销,从而以吸引顾客的眼球,提高销售量。而一般货柜用来陈设一般性的商品。超市为保证商品多样性,有时不得不用部分亏损来
17、换取。比如某些水果,顾客很少购买,但为了保证它在货柜上消逝,不得不把它陈设在货柜上,而且还得承受不断的坏损,而这些成本经常比销售额还高。目的其实很简洁,就是传递给顾客这样一个信息:我这里有您所需要的。想到这儿,自己想到了木桶效应,木桶容积的大小不取决于那个最长的木板,而是取决于那个最短的木板。超市的这种做法再次印证了这个道理。组长介绍完一些状况后,我们跟着生鲜部的一些小师傅学了些上货、选货、陈设的一些技巧,我们便开头了现学现卖。 又开头了新的一天!早上一去,自己就去冷藏室取货,然后上架,上货结束后,对已上的货进行选择,挑出不合格的水果,最终进行整理摆放。劳碌了一阵,我们就在货柜间巡察。坦白说,
18、站久了真的好累啊!想找个休息的地方都没有。就员工休息的问题问了组长,组长说没有休息室,员工在工作时间内是不能任凭休息的。我有些不满,而且替那些员工表示不满,超市是以自选商品为主的,超市工作内容又很琐碎,做完一些后,在一段时间内是空闲的,完全可以利用这些闲暇时间进行休息,这样也有利于提高员工的工作效率,没必要每时每刻都在货柜旁看着。下午,组长给我们分发了一份组长岗位责任说明书,我仔细阅读了一遍,觉得内容主次分明,符合hrm(人力资源管理)的需要。 最终一天开头了!今日除了做好日常工作以外,我们也特别留意与组长的沟通。跟组长谈到员工的绩效管理、薪酬管理、企业与同行的竞争状况等问题。通过与组长的沟通
19、,了解到该超市并没有系统的绩效管理制度和薪酬管理制度,他们的绩效管理与薪酬管理界限很模糊,甚至可以说绩效管理=销售管理=薪酬管理。企业先给各商品部门下达销售指标,然后各商品部以指标为中心开放经营,超过指标就赐予奖金,否则,扣钱。我个人完全可以理解超市的这种粗放式管理模式,但并不以之为然。虽然这种模式能够很好的提高销售额,为企业带来销售业绩,但是并不愿定能为企业带来最好的效益。比如在经济效益方面,销售额可能上去了,但是成本把握未必会做好,随着销售不断的增加,成本也势必会不断的增加,最终高销售额并没有带来高的利润增长,成本增速过于超过销售增速还可能导致利润下降。企业形象方面,服务质量、服务水平很难
20、有大的提高,不利于客户的忠诚度建设、企业形象建设,反过来还会制约企业的进展。从组长那里得知,该超市在本市最大的竞争对手来自于天河城超市,它的低价战略使爱家超市在商品定价、成本把握方面很有压力。而且,天河城超市最近正在筹备一家新的大超市,爱家超市将与之进行一场全面的竞争。在谈到这个问题时,组长讲到并多次强调了一个词-气概。我揣摩了许久,这里的气概和所谓也?在我看来,首先,企业上下同心,斗志昂扬,形成高竞争力的企业文化;其次,竞争策略全面而有力;再次,高战斗力的宣扬攻势。我想,在现在的学习以及今后的工作中,自己也需要气概。 超市工作总结9 我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并汇
21、编成关于规范xx连锁超市商品流转重点环节的管理规定的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,特别对以下几方面加强了控管。 单据流程更加规范、正规化;针对连锁超市业态特殊性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了商品新增条码审批表、连锁超市团购出库单、连锁超市价格执行审批表、连锁超市堆码、端头申报表,通过用单据流程对各个环节的监管,业务部门操作不再存在任凭性,如: 1)商品条码新增必需见到手续完善单后方可录入,不存在一个电话即将条码新增; 2)规定全部团购商品出库必需填写团购出库单(注明本次团购的超市出纳工作总结毛利、经办人及收款时间)后,收货组方可发货,否则一律不予出货,填明团购出库单的好处在于柜
22、台团购商品都有依据可查,不行能再存在由于无法划清团购责任人而造给公司造成损失; 3)全部堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明使用时间及扣收费用等状况,通过用堆码端头申报表近一年的管理,今年堆码端头费用收取比去年增加近x万元。 销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法,门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科,凡是违例者都作了相应惩处;坚持每两月对门店销货款进行盘点,检查是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平常检查力度较大,至今未发觉有门店挪用销货款现象。对于打折促销依据厂方所供应的要求来制定限量促销活动,超市出
23、纳工作总结活动结束后电脑自动生成退补单扣收。 准时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5:30参加业务部门召开的门店店长沟通会议,对于本周各门店所遇到的财务方面新问题在会议上准时解决,对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。 在沟通会议上,指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行;使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。 今年公司推出“x服务”工程,掀起了全员学习服务意识,做到了一条龙服务“即科室为一线服务,一线为顾客服务,全员为厂商服务”。 今年将是连锁超市和新合作超市进展迅猛的一年,在新一年里我们全体财务人员将为业务部门服好务、把好家。 主要从以下几个方面开展工作: 1、深层次
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