超市管理制度优秀8篇.docx

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1、超市管理制度优秀8篇超市管理规章制度 篇一 为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度： 1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。 2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。 3.确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。商品的进货索证要齐全，并接受超市管理人员核查

2、和检测；凡索证不全的商品一律不准在超市内销售。禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售商品，违者轻则罚款1000元，并承担一切责任；重者退出本超市。 4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护超市信誉，维护消费者的合法权益，违者罚款500元。 5.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱超市的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷，到超市管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。违者罚款500元，屡劝不改则者退出本超市。 6.爱

3、护超市设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于超市环境行为的发生；不准擅自改变超市设施和水电管线。不随意挪用超市或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。营业房装修、广告、空调设置及使用大功率电器，必须经超市申报批准。自有设施使用不得有碍超市外观形象，不得危害毗邻商位的利益及安全，违者罚款300元，并马上拆除。 7.做好消防、治安安全防范工作，合伙经营户要保管好自己的钱物、单据和物品；市场内不得带入有毒和易爆物品，不得动用明火及燃放烟花爆竹；每日营 业结束，清除好应清理的物品，带走现金和物品，经营人员不准在市场内过夜。 8.维护超市整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆

4、放 整齐；车辆要在指定停放的位置停放。严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳，严禁随地吐痰，违者罚款200元。不准在超市内带养宠物，以及做与本超市，不适宜的其它行为。 9.善意劝阻顾客乱丢商品，严禁在超市内私拿他人财物(包括顾客随意丢弃在 商位上的商品)，一经发现，罚款20xx元，举报者奖励500元，屡劝不改则退出本超市。 10不准出租、转借和卖买商位。转让、搭拼商位应事前向超市管理办公室提出报告，经市场管理办公室批准，方准经营。对签订租赁经营合同后超过1个星期未开业经营的，租赁经营合同终止，由超市收回商位。 11超市合伙经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经超市同 意，交清各项费用

5、，办好设施归还手续，手续齐全后方能终止合同退回押金。 12超市合伙经营户入驻时，必须填报经营户名录表。合伙经营户不准雇佣情况不明人员，必须按国家有关法规、制度用工；用工对象必须证件齐全，并由商位负责人向超市管理办公室办理相关登记手续。根据“谁用工，谁负责”的原则，做好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项用工责任，人员变动及时办理登记变更手续，不办理登记手续的人员不予进商位交易。 13.开展文明经商活动。经营户之间应互助关爱，和睦相处，支持、配合超市开展各项服务管理工作。 本制度望各经营户遵照执行。违反制度的，视情节由市场予以罚款处理；违法的则追究法律责任。 超市安全管理制度规定 篇

6、二 第一条 凡是本市行政区域内建筑面积1000以上的商场、超市；建筑面积500以上的地下商场、超市；建筑面积1000以上的家具城、建材城、灯具城的消防安全工作，均适用本规定。小于上述规模的商场、超市参照本规范执行。 第二条 商场、超市的法定代表人或非法人单位主要负责人是本单位安全工作的第一责任人，对本单位的安全工作负全面责任，依法履行各项安全职责。 第三条 商场、超市应逐级落实安全责任制和岗位安全责任制，明确逐级和岗位消防职责确定各级和各岗位安全责任人。 第四条 商场、超市应依法确定本单位安全工作管理的职责部门，并确定专职安全管理人员。 安全工作管理人员应经本单位考核合格后，方可上岗。 第五条

7、 商场、超市应制订并完善火灾扑救和应急疏散预案、处置突发事故等应急预案，并进行预案演练，预案的演练每半年必须进行一次。 有关负责人和从业人员能够掌握预案内容，履行预案规定的岗位职责。 第六条 商场、超市应当对从业人员进行安全教育和培训，未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗。 特殊工种要依法取得资质证书，持证上岗。 商场、超市应至少每半年进行一次全员消防安全培训。培训的内容应包括：防火知识、扑救初期火灾以及逃生自救的基本知识和技能，组织、引导在场群众疏散的知识和技能等。 第七条商场、超市的新建、改建、扩建和内部装修工程须经公安消防机构审核合格后，方可施工；工程竣工后，须经公安消防机构验收合

8、格后方可投入使用或开业。未经验收或经验收不合格的，不得投入使用。 内部装修面积在200以下，不改动防火分区、火灾自动报警、自动喷水灭火、防排烟等消防设施，并且装修材料符合建筑内部装修设计防火规范要求的非高层建筑，可不报公安消防监督机构，由商场、超市负责安全的部门审核、备案。 第八条 每层建筑面积超过3000以上的商场、超市，应设置火灾自动报警系统。每层建筑面积超过3000或总建筑面积超过9000的商场、超市应设置自动喷水灭火系统；建筑面积超过500的地下商场、超市以及高层建筑内的商场、超市均应设置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统和消防防烟、排烟设施。 建筑总面积大于2000平方米和建筑面积大

9、于500平方米且在民用建筑内的商场、超市，应按照简易自动喷水灭火系统设计规程的规定，设置自动喷水灭火系统。 设有自动消防设施的单位，每年至少应由取得检测资质的单位进行一次全面检测。 第九条 商场、超市内柜台、货架应合理布置，主要疏散通道应直通疏散门或疏散出口，并保证主疏散通道宽度不小于2.4米；辅助通道宽度不小于1.5米。 建筑面积大于3000的超市应在收银台两侧(建筑面积小于3000的超市可在收银台一侧)设置宽度不小于1.5米的无障碍疏散通道，且应保证两个无障碍通道的间距不大于25米，并设置明显标志。 柜台的设置不应遮挡、圈占消火栓、灭火器材以及其它消防设施。 超市应根据营业区疏散通道的面积

10、限定购物车的数量。疏散通道的面积与购物车的数量应保证100不超过10辆的比例，并及时清理停滞在营业区内的购物车。 第十条 商场、超市安全出口的疏散门应向疏散方向开启，并应保障疏散通道、安全出口畅通。严禁下列行为： (一)在疏散通道、疏散楼梯间及前室、消防电梯前室设置流动售货车、临时摊位或堆放货物等； (二)在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物； (三)在安全出口两侧1米范围内设置人体模特、广告牌等，或将安全出口、疏散通道变相当作库房； (四)将防火卷帘两侧设置的平开疏散门占用或堵塞。 第十一条 商场、超市的营业厅内，安全出口、疏散通道和其它疏散线路的顶部、地面或靠近地面1米以下的墙

11、面，应设置符合国家规定的灯光疏散指示标志，并保证疏散指示标志明显、连续，指示标志的间距不应大于20米。在疏散走道的地面上设置蓄光型疏散指示标志，并保证疏散指示标志明显、连续。 营业厅、疏散通道、封闭和防烟楼梯间及前室均应设置火灾事故照明，其地面最低照度不应低于0.5Lx，应急照明连续供电时间不应小于30分钟。 第十二条 商场、超市的装修、装饰及柜台、货架应采用不燃或难燃材料。疏散通道、疏散楼梯间的装修材料应使用不燃材料，并保证耐火极限不低于1小时；通风管道等保温材料必须采用不燃材料；其它部位的装修材料应严格执行建筑内部装修设计防火规范的规定。 第十三条 商场、超市库房应符合下列防火标准。 (一

12、)库存物品应分垛码放，每垛占地面积不应大于100。并保证五距：垛与垛间距不应小于1米，垛与墙间距不应小于0.5米，垛与梁间距不应小于0.3米，垛与柱间距不应小于0.3米，垛与灯间距不应小于0.5米。 库房内主要通道的宽度不应小于2米。 库存物品码放不得挤占或影响消防设施、器材的使用。 (二)库房内不准使用碘钨灯和超过60瓦以上的白炽灯等高温照明灯具。使用日光灯等低温照明灯具时，应当对镇流器采取隔热、散热等防火措施；镇流器不应设置在闷顶内。 (三)库房内不准设置移动式照明灯具。照明灯具下方不准堆放货物，照明灯具垂直下方与储存物品水平间距不应小于0.5米。 (四)库房内敷设的配电线路，应穿金属管或

13、非燃硬塑料管保护，并与可燃物保持20以上的间距。 (五)每个库房应当在库房外安装电源开关装置，保管人员离库时，必须拉闸断电。 (六)商场、超市库房严禁存放化学危险物品。商场、超市经营的发胶、丁烷气等易燃商品应设置在专用的独立库房内，且储量不应超过2日的平均销售量；电气设施应符合防爆要求，并保持良好的通风。 (七)禁止在库房内设置办公室、休息室或留人住宿。 第十四条 商场、超市内的中转库与营业厅应采取防火分隔措施。货物码放不应影响自动喷水灭火系统喷头的使用，货物顶面与喷头溅水盘的垂直距离不应小于0.5米，溅水盘周围0.5米内不应堆放货物。 商场、超市应对火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓

14、系统、防排烟系统、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、火灾事故广播等消防设施的完好有效情况进行定期检查和维修保养。防火卷帘应每月进行一次手动、自动、机械、中控室远程控制等功能测试。 严禁擅自拆除、停用火灾自动报警、自动灭火等消防设施。 第十五条商场、超市电气线路的敷设、电气设备的安装必须符合国家和本市有关电气安装技术的要求，并由专业人员实施安装敷设。配电线路须穿金属管线保护，不得采用塑料线。禁止拉临时电线，凡移动的电器设备，其电源先必须采用橡胶电缆。不得超负荷运载。电气设备每年至少由具备资格的专业部门进行一次安全检测。 第十六条 商场、超市内附设食品加工、餐饮部位应设立独立的防火分区。该

15、部位使用的烤箱上方及周围，燃气灶具周围1.5米内，不准堆放可燃物品。 第十七条 商场、超市应加强对燃气管道、燃气管道自动切断阀、调压装置、燃气灶具、阀门的维护保养，使用燃气的部位、调压装置室等部位应设置可燃气体报警探测器。燃气灶具部位应配置灭火毯。每日下班后应认真进行检查，并有检查记录，严防燃气泄漏。 高层建筑的燃气应采用管道供气，禁止使用瓶装液化石油气。设置在地下商场、超市内的食品加工、餐饮等部位禁止使用液化石油气作为燃料。 商场、超市内食堂、餐饮等场所的抽油烟机、集烟罩以及排油烟管道，每季度应全面清洗一次。 第十八条 商场、超市在营业期间内禁止电、气焊等明火作业。设备维修等特殊情况确需动火

16、作业的，应由单位的消防安全责任人或消防安全管理人批准，采取严密的防范措施，确保用火安全。 第十九条 消防控制室人员必须持证上岗，掌握消防设施的运行情况，熟练操作消防控制设备。消防控制室应设专人24小时值班，每班不得少于2人，并有值班工作记录。 消防控制室人员，在接到报警信号后，应立即携带应急包(对讲机、氧气面罩、破拆工具、手电、轻便灭火器材等)赶赴现场进行处置。 第二十条 商场、超市在营业期间应当安排专职人员至少每两小时进行一次消防安全巡视，巡视区域要有明确的划分，巡视内容要有明确的要求，及时发现和整改火灾隐患，并做好巡视、检查和整改记录。 第二十一条 商场、超市应按照建筑灭火器配置设计规范的

17、规定，结合经营品种的火灾类别，配置轻便灭火器材。营业区、库房等部位应配置ABC类灭火器材。 商市场营业区内灭火器材配置点的间距不应大于20米。 第二十二条 商场、超市配电室应符合下列要求 (一)建立健全电气运行操作规程、电气设备维护检修、电工岗位责任、运行交接班等各项基本管理制度。 (二)配电室应配备用电设备布置平面分布图、配电线路平面分布图、变、配电系统操作模拟图板等安全技术资料。 (三)电工应做到持证上岗。 (四)配电室绝缘工具应定期进行试验，试验合格后应加装标志，码放整齐。 (五)配电室内严禁存放杂物。 (六)配电室和值班室应当分开，值班室内不得放床。 第二十三条 商场、超市所用特种设备

18、的使用应当符合特种设备安全监察条例和有关安全生产的法律、行政法规的规定，保证特种设备的安全运行。 在用的特种设备应在安全检验合格有效期届满前1个月向特种设备检验检测机构提出定期检验要求。未经定期检验、超过检验周期或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。 特种设备使用单位对在用特种设备应当至少每月进行一次自行检查，并作出记录。 第二十四条 商场、超市值班领导应掌握当日值班警卫人员的配置情况以及值班警卫人员在岗在位情况，并填写值班记录。 第二十七条 本规范自20xx年3月24日施行。 超市管理制度 篇三 第一条；为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服

19、务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。 第二条；管理方式 1、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。 2、超市外“门前三包”范围内及超市内的。柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。 第三条；食品卫生 1、干鲜果品类卫生： 2、水果局部腐烂不得出售。 3、干果发霉、变质、生虫不得出售。 第四条；熟食制品卫生： 1.出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。 2.经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。 3.销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。 4.熟食制品出现变质、发霉、

20、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。 第五条；糕点食品卫生 1.糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。 2.直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。 3.售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。 第六条；罐头、酒类食品卫生 1.锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。 2.混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。 超市管理制度 篇四 为适应公司全方位规范现代科学管理，保障公司在市场竞争中稳步的发展，结合公司的实际情况和要求，走程序化、标准化、规范化的科学管理方法。让公司的每位

21、员工树立爱岗敬业的道德风范。特制定以下员工管理规章制度： 1、遵守职业道德、主动、热情、周到地为顾客服务。对待每位顾客必须一视同仁、诚信无欺、不准以貌取人。 2、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。 3、遵守并执行公司的考勤制度，上班时不迟到、不早退。每月迟到10分钟以内且不超过3次，将不做任何处罚。超出后每分钟扣1元，以此类推，同时扣除当月全勤奖，半小时以上按旷工处理。 4、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。 5、不准在上班时间内窜岗、相

22、互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自己所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑，不准在上班时间内打接私人电话。 6、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。 7、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。 8、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。 9、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。 10、当顾客买不到商品时，应向顾客道歉，并给予建议，其用语为“对不起现在刚好缺货

23、，让您白跑一趟，您要不要先买别的品牌试一试”?或“您要不要留下您的电话和姓名，等新货到时立刻通知您”等。 11、不知如何回答顾客询问时，不能说“不知道”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。 12、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“一定新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。 13、员工应经常使用如下文明礼貌用语：“您好，早上好/中午好/下午好/晚上好！欢迎光临！请拿好，请慢走，祝您购物愉快！欢迎再次光临！”等服务用语 14、及时清理、检查柜台、货架上的商品是否整齐、丰满，检查商品标签是否与商品相符。 15、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境

24、卫生，使之整洁、美观、整理好货架上商品，商品陈列必须作到整齐、规范。 16、上班时，如自己有急事需外出办理，必须以书面方式申请。本柜柜长同意，值班主管审核方可离岗，未经同意或擅自外出的，按旷工处理。 17、保持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。 18、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自己管辖范围内，如地板如有水迹、污渍的应自己主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的，应及时通知巡视员或柜组长马上处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。 19、变价商品更改价格必须把实物送到电脑室、电脑员更改价格后，才能更换标价签，不准私自加

25、价、标价或私分商品。 20、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切责任。 21、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情况下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。 22、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面，拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。 23、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。自己下班后或通知朋友、亲属前来购买，一经发现一

26、律移交公安机关处理，并取消当事人月工资奖金及其它补助，其人公司做辞退处理。 24、经常检查商品的正面是否面向顾客，有无做到整齐码放及先进先出的原则，经常检查商品的生产日期、保质期。由于工作不负责，造成本柜商品过期的或霉变的，按商品的价值由柜长、柜员承担相应责任。 25、凡是大宗购物的问到商场员工时，应及时与客服部(办公室)联系，由客服主管部门负责接待业务，各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品可以折价销售，必须通知客服主管部门负责处理。 26、各柜组长、员工必须具有较强的防盗意识，特别留意对容易丢失的本柜商品及其它柜的商品，平时应多观察、多留意、多走动，发现问题及时通知巡视人员。如发现顾客偷

27、盗，员工内盗的应及时与卖场巡视人员联系，协助抓获的员工，将给予10-100元奖励。 27、若发现顾客偷盗或员工内盗而不闻不问，不举报的一经核实，一律给予辞退并扣除本人当月工资及其它补助。 28、员工在上班过程中，如利用工作之便，监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的，包括赠品及促销产品，无论情节轻重，一律移交公安机关处理，月工资、奖金等一律扣除，并给予公司500元的经济补偿，本人作辞退处理。 29、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。 30、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。 31、员工注重仪表、仪容、凡是身有酒味

28、或酗酒者将一律不准进入卖场，如酗酒者在上班时间内影响工作，给公司带来经济损失或造成不良影响的，一切后果将由本人承担，其人公司作辞退处理。 32、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。事假1天报请主管批准，2天以上呈报总经理，未经批准同意不来上班的按旷工处理。 33、遵守公司员工通道管理制度，自觉接受值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。 34、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。上班时间，不准将包寄存在服务台或自动存包柜。 35、公司每月的一次员工大会

29、，员工必须按时参加，迟到者按上班考勤算，不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的，公司将按旷工处理。 36、员工离职必须提前15天以上提交书面辞职申请，否则公司将扣发未发的全部工资、奖金等。 超市管理制度 篇五 为了合理利用、调剂资金，确保及时承付供应商货款，对货款的结算制度做如下规定： 1、月结（代销商品）付款时间为每月20号，对帐时间为每月810号，货款（单据）结算的时段为上月25号前。供应商于每月810号到课长处按规定时间的销售金额开付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，按核算员核对无误后的金额开出xx交到财务，方可办理结算手续，否则财务将不予办理结算（即见票付款）。 2、生鲜区货款为半

30、月结，付款时间每月5号和20号，对帐时间为每12号和1617号，货款（单据）结算的时段分别为上月20号前（本月5号结算）和本月5号前（本月20号结）。供应商于每月12号和1617号到课长处开具付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，由店面核算员将付款通知单交到财务办理结算。 3、货款结算必须同时具备以下两个条件： （1）入库单上载明的商品已销完。 （2）该入库单的时间在规定的结算时段前。 4、付款通知单上须有三人签名：店长、采购经理、财务经理。 5、因财务部使用电脑记帐，故要求供应商结算货款的单位与入库单载明的单位一致，以免造成不必要的麻烦。 6、所有的返厂须在当月结算时一律扣回（当月返厂，当

31、时扣回），以免造成负库存和红字应付帐款现象。 7、以上规定敬请各供应商朋友予以支持、配合。 超市管理制度 篇六 一、基本要求 （一）良好的职业道德 （二）认同超市企业文化 （三）良好的推销技能 （四）很强的沟通能力 （五）具有团队精神 （六）全面遵守超市规章制度 二、员工（促销员）行为规范 1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象； 2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工； 3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装； 4、员工进出超市应从规定的通道进出，所有个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内； 5、服从主管人员的指示或命令；

32、6、员工应按要求参加每天的早会、晚会； 7、严格遵守安全规则； 8、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事； 9、不在卖场内抽烟和吃任何东西，不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话； 10、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事； 11、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位； 12、不擅自动用公司机器和材料； 13、不阳奉阴违，不消极怠工； 14、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜； 15、不随意拿取卖场内任何商品和赠品； 16、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有

33、和侵吞公司财产； 17、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评； 18、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队； 19、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密； 20、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意； 21、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件； 22、不伪造、涂改公司的报告、记录； 三、奖惩规范 （一）奖励 奖励的方式 对员工在工作中的出色表现，由店长决定对促销人员进行奖励，主要以奖金方式进行奖励，奖金由公司支付。 奖励细项 1、凡受顾客口头表扬一次奖励5元；书面表扬一次10元；锦旗或新闻媒体表扬一次奖励50元。 2、商品陈列好、所

34、属区域整洁奖励20元。 3、思想品质好，捡到顾客遗失物品主动上交奖励50元。 4、提出各类合理化建议，并经采纳取得成效奖励10元至100元。 5、发现并上报各类安全隐患为公司挽回重大损失奖励50元至100元。 6、同坏人、坏事和不良倾向作斗争，或在保护顾客生命财产中有功绩的奖励50元至200元。 7、工作任劳任怨、埋头苦干、奉献精神强或遵守规章制度、组织纪律好的员工奖励10元至100元。 8、在特殊、紧急情况下仍能坚守工作岗位，为顾客提供一流服务的员工奖励10元至100元。 9、抓获小偷一次按赔偿金额的一定比例提成。 10、举报或提供偷盗线索一次奖励20元。 11、增收节支奖励50元至200元

35、。 (二)、惩罚 对违纪员工的处罚由店长决定，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工到乐美家超市财务室交纳。 1、凡仪容、仪表、仪态、语言、礼节不符合规定者，发现一次处罚5元。 2、上班一周后，不熟悉超市流程、产品特点等处罚20元。 3、工作现场发现与工作无关的物品或禁止带入超市的物品一次处罚10元。 4、所属区域内卫生状况差，发现一次处罚5元。 5、违反考勤规定的按员工考勤制度规定处罚。 6、上班时间串岗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人电话一次处罚10元。 7、对顾客咨询不理不问发现一次处罚10元。 8、与顾客发生争吵一次处罚10元至500元，情节严重者予以开除。 9、对顾客服务质

36、量低劣、态度差，受到顾客投诉者，一次处罚10元至50元，情节严重予以开除。 10、上下班不走规定通道，拒不接受安全人员检查者，发现一次处罚10元。 11、因个人原因损坏商品或其它设施照价赔偿。 12、聚众赌博，打架斗殴一次处罚20至100元，情节严重者予以开除，构成违法的送公安机关处理，公司保时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一大法宝。为有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定： 店内物品的管理 店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。 （1）商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物

37、； （2）宣传资料前台导购负责保管、发放； （3）每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。 超市卫生管理 1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾； 2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除； 3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理； 4、物品摆放要整齐、美观。 超市安全管理 1、随时注意烟头火星、以免引起火灾； 2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾； 3、收取的押金、支票必须当天存入银行； 4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。 超市管理制度 篇七 每一个大小型的

38、超市，对于收银员、导货员、店员等都有相应的员工管理制度，其中就包括奖罚制度。以下是一份超市奖罚制度的范本，可供参考。 一、奖励 、优质服务，助人为乐得到经理和主管书面表扬，奖励50元 、拾金不昧，品质高尚，积极主动交还失主奖励50元 、工作成绩突出，被评为优秀员工，奖励100元 、提出合理化建议，创新改革取得良好的成益，奖励100元 、立场坚定，勇于同不良倾向作斗争，奖励100元 、及时消除安全事故隐患，挽回重大经济损失，奖励100元 二、惩处 、未穿工作服或不佩带胸卡上岗的扣5元，凡未能按时、按质完成份内工作的扣10元。 、店内吸烟、吃东西（如口香糖、旱点），看画报、聚众谈笑，干私活的扣20

39、元。 、凡被顾客投诉的，不论何种原因扣20元，两次以上辞退。与主管顶嘴、讥笑、争吵等言行的扣10元，店内员工在店内争吵扣20元。 、收银员在收银工作中差错率必须在正常范围值内，超过的缺额由收银员补足，余额交由核算员处理，每次罚款10元 、收银员必须坚持使用礼貌用语，坚持“三唱”擅自不给顾客收银小票的，扣5元。 、理货员在包干区域商品出现过期商品、伪劣商品罚50元，出现非正常破损商品，必须全额赔偿损失，扣20元，私拿货物，罚100元。 、凡吃饭换班超过半小时以上的，扣10元，拾到学生东西不交，占为己有，罚50元。 、凡迟到，早退，矿工处罚550元，超过3次以上给予辞推。 、上班前喝酒影响工作的，

40、擅自离岗超过3分钟以上者（上厕所除外）扣10元。 、电脑员必须将当日进货入库单及时打印出来，保证销售环节正常运行，不得擅自更改价格，须经店长同意方可执行，发现问题及时汇报解决处理，否则扣10元。 、下班水电气不关，罚当事人20元。如安全方面出现问题将重罚 以上条理希望各员工严格遵守，由门店店长统一公开考核，凡累计违纪违规超3次者，一律辞退。 超市管理制度 篇八 理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点 ： 1. 理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责 2. 对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责 3. 有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职

41、责。 4. 有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。 5. 有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。 废弃纸箱及时处理，严禁放入过道 保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。 日常完成本职工作的要点： 1. 熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法 2. 经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划 3. 对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。 4. 搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。 谁有超市的制度与管理办法 1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴

42、工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。 4、衣着要求 A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。 B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。 C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装 公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定： A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。 B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。 C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品26