2023年厨师人生职业生涯规划书(四篇).docx

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1、2023年厨师人生职业生涯规划书(四篇) 每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培育人的视察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。信任很多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。 厨师人生职业生涯规划书篇一 1、职业爱好 我喜爱和人打交道，我的突出的特点是对人特别的和善、心思细腻、感情丰富，热忱大方，注意人际关系的和谐，特殊乐于助人。我富有幻想和创作欲望，想象力丰富，对错综困难、不规则、簇新的事物特别感爱好，关切的话题比较广泛，重视个人和团队的关系，崇尚直觉。 我酷爱共享，我认为独乐乐不如众乐乐，我确信厨师这个职业能带给大家

2、欢乐;我时常梦见当夜幕驾临，缓慢悠长的琴声响彻着整个餐厅，我坐在餐厅的一角，看着窗外匆忙而过的路人，餐厅内的客人温馨的享用着我所呈现的菜肴，每当服务员呈上菜品时，我仿佛从她们的脸上望见了发自内心的喜悦与享受，或许人生真正的欢乐莫过于一道让你味蕾满意的菜。 2、价值观 我最突出的职业价值观是工作条件、注意关系、支持满意 工作条件:我特别希望获得有良好的工作条件，比如能够在一个优秀的团队，一间拥有一流烹饪厨具的厨房，优秀且一流的供货商，前厅美丽的就餐环境及国际化的管理团队，最主要的是有一位漂亮的运营总监，这样总会为平淡的日子增加几分乐趣。 把“工作条件”视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：

3、 1.内容丰富，在工作的时间里有充溢的工作可做; 2.有肯定的发展空间; 3.富有挑战; 4.能够有比较丰富的工作内容，而不是简洁重复劳动; 5.拥有一个自由、舒适的环境; 6.有固定的较长假期，可以保证定期的休闲消遣活动; 7.地处交通便利的位置。 注意关系:期望工作的内容是能够赐予别人帮助，并希望在这样的职位上同事之间关系融洽，大家都有主动的道德观念和社会服务意识及职业操守 把“注意关系”视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是： 1.能够拥有与同事和谐的关系，并且与上下级也能够融洽相处; 2.具有团队协作性质的，能够以团体共同努力的方式进行工作; 3.能够接触到不同类型、群体、层次的人

4、; 4.是服务他人取向的，能够在工作是赐予他人服务; 5.合乎社会道德，或者是能够在道德的原则下行事的。 支持满意:期望在职业中，获得管理层的支持，比如获得充分的培训机会，能够在单位的规定范畴内获得应有的待遇。 3、职业性格 我是enfp 公关型天下没有不行能的事。 我热忱洋溢、富有想象力。认为生活是充溢许多可能性。能很快地将事情和信息联系起来，然后很自信地依据自己的推断解决问题。很须要别人的确定，又乐于观赏和支持别人。敏捷、自然不做作，有很强的即兴发挥的实力 ，言语流畅。 enfp型的人充溢热忱和新思想。我乐观、自然、富有创建性和自信，具有独创性的思想和对可能性的剧烈感受。对于 enfp型的

5、人来说，生活是激烈人生的戏剧。 enfp型的人对可能性很感爱好，所以我了解全部事物中的深远意义。我具有洞察力，是热忱的视察者，留意常规以外的任何事物。enfp型的人新奇，喜爱理解而不是推断。 enfp型的人具有想象力、适应性和可变性，我视灵感高于一切，经常是足智多谋的独创人。enfp型的人不墨守成规，擅长发觉做事情的新方法，为思想或行为开拓新道路，并保持它们的开放。在完成新奇想法的过程中，enfp型的人依靠冲动的能量。我有大量的主动性，认为问题令人兴奋。我也从四周其他人中得到能量，把自己的才能与别人的力气胜利地结合在一起。 enfp型的人具有魅力、充溢朝气。我待人热忱、落落大方、富有怜悯心，情

6、愿帮助别人解决问题。我具有精彩的洞察力和视察力，经常关切他人的发展。 enfp型的人避开冲突，喜爱和谐。我把更多的精力倾注于维持个人关系而不是客观事物，喜爱保持一种广泛的关系。 4、职业实力 我认为我最擅长的5项技能： 换位思索 : 能从顾客和同事的角度考虑问题 阅读理解 : 流畅地阅读，并精确理解其中含义 主动倾听 : 留意倾听他人说话，充分理解要点，适当提问 研发设计 : 依据对用户对菜品要求的分析，进行设计 人际适应 : 依据他人的表现，来调整自己的行为和表现 5、自我分析小结 我性格开朗、为人恳切、乐观向上、爱好广泛、拥有较强的组织实力和适应实力、并具有较强的管理策划与组织管理协调实力

7、。我乐于学习，崇尚创新，能够处理好团队的关系，有肯定的应变实力。 二、职业分析 1、职业环境分析 (1)家庭环境 我诞生在一个平凡却温馨的家庭，父母都是国企管理人员，父亲是一个非常坚毅的人，他教会了我英勇面对挫折，要有担当，不言轻易放弃。家里人对我的教化很重视，父母对我是有很大期盼，不管在什么状况下都支持我学习，尽他所能为我创建更好的学习环境。并且不愁吃穿的小康家庭让我能够做自己喜爱的工作。 (2)学校环境 四川旅游学院，位于蓉城成都，是四川省人民政府主办的全日制一般本科高校，是全国唯一一所旅游类全日制一般本科高校。 四川旅游学院前身为四川烹饪高等专科学校，20xx年4月，经教化部批准，由原四

8、川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立，并更为现名。 截止20xx年6月，学校占地面积700余亩。图书馆藏书83万册。设有14个教学系部，本、专科招生专业36个。 烹饪专业全国未有排名，如有排名全国第一。 (3)一般社会环境 中国政治稳定，经济持续发展，是全球经济一体化环境中的重要角色。随着中国综合国力的提升，经济跻身于世界其次大经济体系的今日，崇尚民以食为天的中国人必定会带动当代餐饮业，加上中国特有的饭局文化，餐饮业定会飞速发展。 (4) 目标地域环境 我的目标城市是成都,重庆或内江。之所以选择成都，首先我在成都就读高校，高校的人脉不能轻易放弃。成都是川菜的灵魂所在，是川菜的发

9、源地，更是川菜之魂豆瓣的产地，无论是成都的餐饮市场，原料供应，都是任何城市不能比拟的，成都大小餐馆多如牛毛，在这个国际化的大都市中，更是云集了世界各地的美食，这座城市特有的生活环境，饮食方式定能让我博众家之长，食在中国，味在四川。选择这里更是因为i love this city! 川菜以川西成都、乐山为中心的上河帮，川南自贡、宜宾、内江为核心的小河帮，川东南充、达州为中心的下河帮。 在川南的三座城市中我选择了内江，因为小河帮以川南自贡、宜宾为中心的盐帮菜，亦称以自贡和内江菜为主;其特点是大气，怪异，高端(其缘由是盐商)。或许你会问我为什么不选择自贡和宜宾?因为这三座城市的发展速度，自贡喝宜宾是

10、无法与内江所比拟的，发展才有市场。 下河帮主要是以重庆，南充，达州等传统川东城市为中心，譬如达县灯影牛肉、阆中张飞牛肉、鬼城麻辣鸡块、酸辣粉、重庆小面、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟。 重庆距离川菜灵魂仅300公里的直辖市，有着长江三峡所依靠的水利条件，全国唯一一个在内陆的直辖市，这里的火锅著名全国，重庆火锅的加盟店几乎占据了全国火锅的半壁江山，以特有的麻辣而享誉全国，它是川菜厨师走出四川的桥头堡。 2、目标职业分析 (1)目标职业名称 依据我的爱好而言，我喜爱做一名厨师;依据我的性格来说，我适合进入国企;而以看我的价值观，我可以向商人发展，因为我最钦佩的是清朝红顶商人胡雪岩。但是我倾向于做一

11、名厨师，并且我也以作一名好厨师为目标而努力。 (2)目标职业学问、技能、看法品德要求 厨师的职业学问： 味觉一个好的厨师要有良好的味觉。 刀工能娴熟的处理原材料 管理实力能高效人性化的管理员工 沟通实力能条理清楚的与团队沟通与上司沟通 协调实力能简洁，便利，快捷的协调事物 创新要有不断创新的精神，坚信创新才能发展 与组织以外的人进行沟通与组织以外的人进行沟通，接触客户，公众、政府组织或其它资源，提高餐厅知名度。 获得信息视察、获得或者通过其它相关的渠道获得信息。 更新或运用相关的学问保持技术上的领先，并将新的学问运用到你的工作中。 厨师的职业看法品德要求： 社会服务该职位上的工作者可以为其他人

12、做事 责任心该职位上的工作者自己做出决策 职业操守有良好的职业道德，坚持自己的信念与道德，不动摇 (3)就业和发展前景(以红案尾灶为例) 以红案尾灶为例，进入行业后，仔细学习不断提高自身技术，搞好人际关系，一到两年时间，在自身的努力中升任头灶，此时在不断提高自己技术的同时，学习管理方式，熟识各各部门运作流程，主动和各部门主管搞好关系，在厨师长有事或不在的状况下帮助厨师长管理厨政，同时学会与前厅沟通。当有了自己的团队和人脉后，便可承包厨房。 社会需求 现代社会之所以有许多人爱美食、对厨师有爱好，却始终没有进入厨师大门的缘由是其对厨师业有着传统的既定印象，认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的

13、伙夫。其实，厨师早已经脱离了原有的师傅带徒弟的老旧模式，渐渐步入有技术，有文化，懂管理的高素养人才队伍，是蓝领中一颗绚烂的明珠 职业晋升 一般厨师随着资格的增加，渐渐的会发展成为厨师长以及行政总厨，月薪上万，每年有固定的假期，且假期自由。 3、差距分析 分析自己与目标职业在学问、技能、看法品德方面存在的差距与不足 由于才踏入厨师这个行业，无论技术还有管理方法有许多不足，虽然距离目标还是有一些差距，可是我又耐性，有毅力，我信任我可以。 4、swot分析 (1)我的优势(strength)及其运用 我乐于助人、原则性很强、仔细、忠于职守、有奉献精神、敢于担当责任和情愿关爱他人。 会复习和回顾经过和

14、所学到的东西。同等、温柔地与他人沟通，和他人相处融洽。没有事先约定和没有结构化学习阅历的束缚，在没有压力及惊慌期限的状况下擅长思索。 (2)我的弱势(weakness)及其弥补 过分关注细微环节和眼前之事，简单忽视事情的全局和发展改变趋势，难以预见存在的其它可能性，所以我会学习做长远思索，常常考虑事情发展的可能性和潜在的改变性，加强对全局和可能性的关注。 不停地制订安排并保证完成，以至于常常须要花费过多的时间和投入过多的精力来完成工作，我的责任心很剧烈，简单陷入日常事务的细微环节之中从而导致没完没了的事情中，从而过度劳累。当压力很大时，则会过度惊慌，甚至产生消极心情。我可以实行对各种事务确定优

15、先级的方式，先集中精力于某一目标。 不情愿尝试、接受新的和未经考验的观点和想法，难以适应新境况，或者在不同的工作任务之间来回切换时会有困难。假如你希望自己能敏捷变通，就保持适当开放的心态，保持对未知事物的新奇心，加强探究意识，并提前对可能的改变做好打算，并提升见机行事的实力。 会低估自己的实力，对反对看法过于敏感，难于坚决地维护自己的须要和利益，在惊慌的工作环境里感到很受压抑，假如自己得不到充分的重视和赞许，可能会感到垂头丧气。我应当尽量客观面对压力，以安静的心态接受不被重视，更加主动的去投入。 (3)我的机会(opportunity)及其利用 虽然如今社会就业竞争非常激烈，但厨师技术人员缺乏

16、，我的就业机会就有所增加;同时我的性格简单和他人相处融洽，人际关系良好。 (4)我面临的威逼(threat)及其解除 高校生毕业就是失业，烹饪专业虽然是市场非常须要的，但不代表我就肯定能找到好工作，所以我会主动利用学校供应的条件，了解就业指导中心体供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练，为自己以后找到志向的工作而做打算。 5、职业分析小结 厨师这个行业需求量大，要精于技术钻研，处理好人际关系，不断学习，不断创新，在困难面前不言败。 三、职业生涯规划 1、学业规划 (1)大一 学业、实力、生活目标等回顾： 1参与各种有益的文化活动与实践活动，熟识老师与同学并尽快融入高校的学习环境

17、从而适应高校生活。 2找到一种属于自己的高校学习方法，仔细学习各科专业学问，做到不挂科。 搞好与老师、同学的关系，处理好与异性的交往，慢慢的走向成熟，成为一个能独立面对各种状况的人。 (2)大二 学业规划:不挂科通过各个科目 实力目标:主动利用学校供应的条件，了解就业指导中心体供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练，尽可能作出符合实际状况下的演练，为自己以后找到志向的工作而做打算。 成果目标:参与各种聘请活动，运用自己的学问与阅历，发挥优势，进入自己喜爱的公司从事自己喜爱的职业，起先自己的职业生涯。 2、职业生涯规划 刚进入公司时，希望自己的工资能在3500左右，我会不断提高自

18、己将学问应用于实践的实力，获得别人的认可，提高自己的职业竞争力，参与快速提升训练，与相关单位及个人建立稳定的关系。 工作23年左右，希望自己的工资能在50006500左右，我能够拥有与同事和谐的关系，并且与上下级也能够融洽相处。 工作45年左右，希望自己的工资能在65007500左右，我希望能获得管理层的支持，比如获得充分的培训机会，能够在单位的规定范畴内获得应有的待遇。 3、评估与调整(由于社会环境、家庭环境、组织环境、个人成长曲线等改变以及各种不行预料因素的影响，一个人的职业生涯发展往往不是一帆风顺的。应依据条件的改变适时评估、调整职业目标、职业路径与行动安排。) 职业生涯规划是一个动态的

19、过程，必需依据实施结果的状况以及改变状况进行刚好的评估与修正。 1.评估的时间：在一般状况下，定期(一个月)评估规划。当出现特别状况时，要随时评估并进行相应的调整。 2评估的内容：将自己的实际状态与自己的规划作比较，从中发觉问题，进而对自己的规划或者自己的现实状况进行调整。 3.规划调整的原则：因时而动、见机行事 四、结语 安排当然好，但最重要的在于付出实施并取得成效。时时刻刻都不能遗忘，任何目标，只说不做到头来只是一场空。 同时时刻牢记职业不分好坏，不分名贵低贱，所以即使不能找到自己喜爱的工作，也要干一行，爱一行。 厨师人生职业生涯规划书篇二 有个故事这样说：从前有个小伙子，家里祖祖辈辈都是

20、菜农。小伙子每天挑粪去菜地浇菜，年复一年做着同样的活。有一次，他在去菜地的路上远远望见村里大财主那幢豪华的楼房，心里突然有个幻想：要是哪一天能像他那么有钱，我肯定要打造一副用金子做成的挑粪用的扁担。 这个故事告知我人们，每个人都应拥有一个努力奋斗的幻想。 “民以食为天”，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着非常广袤的发展前景。据统计，中国餐饮业连续20xx年保持10%以上的发展高度。所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读广西商业高级技校这所专业化的烹饪学府，成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”，为自己的幻

21、想找到一只航船。 我信任，我的幻想航船，会引领我在艰难的创业路上奋勇前行，走向职业的胜利 跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就肯定能获得职业上的胜利。可现在想起来，事情并非如此，肯定要找到正确的奋斗方向。我意识到，假如我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸，那我会为我的低效率而付出沉重代价。在老师的指引迷津下，我为自己制定了职业生涯规划，作为我职业导航的方向盘。 所以，我对自己的职业生涯是这样规划的：第一，我的近期目标是成为一名合格的厨师，先为自主地做好创业打算去打工，为今后的创业积累阅历和资金;其次，我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员，在就业中开创一番事业

22、;第三，我的远景目标是做一名胜利的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。 我信任，我的职业生涯规划肯定会给我带来圆满的胜利。 我天生性格活跃，思维灵敏，有较强的创新思维，烹调专业技能在同学中可算是出类拔萃。我常常参与专业技能竞赛，并且多次获奖。我也担当班里的学习委员和学校学生会副主席的职务，非常重视培育自己的领导和组织实力，这会成为我今后从事管理工作的基础。虽然我是一名烹饪专业的女生，呈现在大家面前的是一位天生体质弱小的小女生，没有男生从事厨师所具备的身体素养的优势。在人们世俗的眼光里，女生并不适合当厨师，要做高层次的女厨师更是少之又少，真可谓凤毛麟角啊。但是，我可以用事实来证

23、明，女生，同样也可以做一名精彩的厨师!我可以付出比别人更多的努力来弥补自己的不足。在别人沉醉于浪漫小说的时候，在别人沉迷于网络嬉戏的时候，我会选择苦练刀功、抛锅、雕刻专业等基本功。记得在学校的一次专业技术大赛中，我运用逆向思维创作了一款“火烧冰激凌”的创新菜点，给整个赛会增加了无限浪漫情趣，也成了整台竞赛的一个小高潮，得到全场的老师和同学的一样好评，并获得竞赛的第一名，这更增加了我当一名好厨师的信念。 从小，我在父母辛苦下成长，我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素养。近半年的实习经验，也让我的烹调技艺得到了很大的提高，更为我培育了剧烈的敬业精神和社会责任感。我是一位擅长与人相

24、处的人，良好的表达、社会交往与合作实力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人才。 我规划现在，展望将来。1720岁之间是我的职业打算阶段，圆满完成三年的学习生涯，打牢专业基础。利用一年的顶岗实习的机会和课余时间参与社会实践，积累阅历，熬炼业务实力，取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后取得高级技能资格做打算。我再向一般话二级甲等冲刺，提高自己的综合素养。完成烹饪大专学历学习，进一步丰富我的学问面，拓展我的视野。 2125岁是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我虽然是一个文弱女子，但是我也会找寻人生的光华。尽管每天会和砧板、灶台打交道，在一个以男性为主导的世界里砍切跺雕，但是我觉得，我在为幻

25、想而奋斗，是非常值得的。我为的是驾驭精良的烹调技术，接受餐饮业的新学问、新材料、新工艺、新产品，管理上经受面点部、中餐部、西餐部主管等岗位的锤炼，为今后向高层次管理人员发展储备技术和阅历。我会踏实从基层做起，让自己不断提高自身的业务水平 2633岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创建非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展。作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但假如缺乏管理实力、管理阅历和沟通协调实力，也是无法达到高层次管理的素养要求，因此口碑、表率、专业实力、沟通和协调实力将是我努力的方向 3450岁是

26、我实现人生最高的职业目标自主创业阶段，要做一名胜利的连锁餐饮店老板。每一种胜利都有不同的理念和方式。比如说，同样是卖鸡，一位老太太拿着自己辛辛苦苦养的鸡到市场上去卖，卖了一辈子，养活了一家人，盖了几间房屋，这对她来说，也算是人生的胜利，华蜜的生活了。但肯德基同样也是卖鸡，甚至还不卖整鸡，只卖鸡翅和鸡腿，为什么生意却覆盖全球?因为它有连锁销售的理念，有做大生意的思路。所以我要借鉴胜利企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的阅历及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名胜利的连锁餐饮企业老板。 50岁以后起先进入我的事业转型阶段。我将适当调整自己的职业方向，总结阅历，做一名餐饮技术

27、顾问，培育新一代的烹饪技术管理接班人，为告辞职业生涯做打算。 要实现我的职业目标，须要有正确的职业看法。看法能确定一切，自信，是我最珍贵的财宝，意志力是我一生胜利的精神支柱。建立自尊、自信、独立、自强的心态，树立起“胜利者”的心态，以一颗健康的职业“心”面对今后的职业生涯。要成为餐饮业的行家里手，接受培训是必不行少的。通过参与各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习，完成高校专科和本科学历学习进修等途径，最大限度提升自己的学习实力、社会实力和工作实力，努力改善个人的理论学问和业务技能结构。厨师是一个苦脏累的职业，对厨师的体能要求很高，我要加强熬炼身体，努力提高身体素养，确保一个健康的身体陪伴在我的职

28、业生涯中直到结束生命的那一刻。 职业生涯规划为我描绘了职业的人生，是我对职业的展望和向标，我要象那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业胜利的彼岸。 厨师人生职业生涯规划书篇三 胜利是以制定职业目标为起先，职业生涯发展是以做好本职工作为起先。近期，山西新东方烹饪学校又有一批优秀毕业学子被餐饮知名企业高薪聘走，踏出校门，人生起先了新的征程，在这个餐饮业快速发展的社会，若想跟的上这趟新世纪“快速列车”步伐，做好职业生涯规划就很有必要了。 职业生涯胜利的标准是最佳职业定位。我们知道企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位就是厨师发展的灵魂;作为厨师的我们，如何才能

29、给自己以后的发展做一个很好的定位呢?那么下面就让我们来一起了解下山西新东方烹饪学校是怎样帮助他们学生做好职业定位的： 首先，制定合理的工作目标。有了目标，才会有方向，作为刚刚踏出校门走入社会的厨师学子，制定自己的工作目标那是很有必要的，不管我们的目标是长远的或短期的，有了目标就相当于你的人生已经起航了。当然，有了目标之后还须要厨师们的接着努力，才会走好以后的每一步，直到最终，你的厨师生涯才会硕果累累。 其次，要正确剖析自己，分析自己的实力。只有认清自我，你才能渐渐超越自我，不断的让自己进步起来。无论在生活中或是工作中应当不断的寻求自己与他人的差距，发觉自己性格中所存在的不足，从而对自己有一个科

30、学合理的定位。对于刚毕业的厨师们而言，刚刚踏入工作岗位，要有不怕累不怕苦的精神，千万不要好高骛远，眼高手低，只有这样，你才能不断的提高自己的实力，增加学问和工作阅历。 最终，你为什么从事厨师这个职业?这个问题较为深刻，因为每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境的差异，思索这个问题的答案差异很大。那么，既然选择这个职业就要去思索这个问题并且要酷爱它，找到自己喜爱做的事并为之而奋斗，最终会取得成功。孔子有句话说过很不错：“好之昔不与乐之昔”。 人才厨师摇篮，中国厨师培训基地山西新东方烹饪学校，是全国专业的烹饪学校，以“汇合天下名菜，培育厨师精英”为办学宗旨，弘扬中国饮食文化，一心一意打造出一流

31、厨师精英，满意全国各地餐饮业和旅游市场的需求。厨师，热门行业，高薪职业，永不失业! 许多职业厨师，亲朋好友问我怎样才能成为名厨，以后怎样发展?其实，从厨的道路上首先要找准方向。其二，贵在持之以恒所以方向的问题很重要。十六到二十五岁是打工阶段，也是人生的豆蔻年华。我虽然是一个低学历的男子，但是我也会找寻人生的光华，尽管每天会和站板，凉菜，面点，灶台打交道，在这个世界里砍，切，剁，雕，但是我觉得我在为梦里而奋斗。是非常值得的，我为的是驾驭精良的烹饪技术，接受餐饮业的新学问，新材料，新工艺，新产品。管理上经受面点部，中餐部，西餐部主管等岗位的锤炼，为今后向高层次管理人员发展储备技术和阅历。我会踏实从

32、基层做起，让自己不断提高自己业务的水平。二十六到三十三岁为我的创业阶段，我立志在平凡的工作岗位创建非凡的业绩在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展，做为一名员工要想从基层职位向高层次管理发展的话，就算是专业的技能娴熟，但假如缺乏管理实力，管理阅历和沟通协调实力，也是无法达到高层次管理的素养要求。 因此口碑，表率，专业实力沟通和协调实力将是我努力的方向。三十四到五十岁是我实现人生最高的职业目标，自主创业的阶段，要做一名胜利的连锁餐饮店老板，每一种胜利都有不同的理念和方式，比如说，同样是卖鸡，一位老太太拿着辛辛苦苦养的鸡到市场卖去，卖了一辈子养了一家人，盖了几

33、间房，这对她来说也是人生的胜利。但是肯德基同样也是卖鸡甚至还不卖整鸡，只卖鸡翅和鸡腿。为什么生意却覆盖全球?因为他有连锁销售的理念，有做大生意的思路，所以我要借胜利企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得阅历及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名胜利的餐饮企业老板。 五十岁以后起先进入我的事业转型阶段，我将适当调整自己的职业方向，总结阅历，做一名餐饮技术顾问，培育新一代的烹饪技术管理接班人，为告辞职业生涯做打算，要实现我的职业目标，须要正确的职业看法，看法能确定一切，自信是我最珍贵的财宝，意志力是我一生胜利的精神支柱，建立自尊，独立，自信，自强的心态，以一颗健康的职业“心”，

34、面对今后的职业生涯。要成为餐饮业的行家里手，接受培训是不行少的，通过参与各种餐饮管理培训和各种餐饮考试学习。完成厨师胜利生涯学习进步的途径，最大限度提升自己的学习实力。社会实力，和工作实力，努力改善个人的理论学问和业务技能结构，厨师是一个苦，脏，累的职业，对厨师的体能要求很高我要加强熬炼身体，努力提高身体素养，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻，职业生涯规划为我描绘了职业的人生，是我职业的展望和目标，我要象那些高技能人才一样自强不息英勇挑战，职业生涯规划将伴我航行，到达职业胜利的彼岸。十六岁到二十五岁的我，正是打工阶段也收获了一些阅历和技术，但远远不够，现在我已经二十三

35、岁了是打工阶段，也是人生的豆蔻年华。 厨师人生职业生涯规划书篇四 厨师是人类文明建设中不行缺少的一支重要力气，厨师是社会经济建设的促进者，厨师是中国博大精深的饮食文化的继承者和传播者。 “民以食为天”，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着非常广袤的发展前景。据统计，中国餐饮业连续20xx年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了改变，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题，烹饪人才紧缺，社会需求大，就业前景广袤，已成为人们眼中的热门! 所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读烹饪，

36、成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”，为自己的幻想找到一只航船。 跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就肯定能获得职业上的胜利。可现在想起来，事情并非如此，肯定要找到正确的奋斗方向。我意识到，假如我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸，那我会为我的低效率而付出沉重代价。因此，我为自己制定了一份职业生涯规划，作为我职业导航的方向盘。 所以，我对自己的职业生涯是这样规划的： 第一，我的近期目标是成为一名合格的厨师，做好创业打算去打工，为今后的创业积累阅历和资金; 其次，然后，我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员，在就业中开创一番事业; 第三，我

37、的远景目标是做一名胜利的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。 我信任，我的职业生涯规划肯定会给我带来圆满的胜利。 在初三毕业后我去打工，在那段时间我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素养。我是一位擅长与人相处的人，良好的表达、社会交往与合作实力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人员。 我规划现在，展望将来。现在是我的职业打算阶段，圆满完成三年的学习生涯，打牢专业基础。取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后取得高级技能资格做打算。提高自己的综合素养。完成烹饪大专学历学习，进一步丰富学问面，拓展视野。 22岁之后，是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我要驾驭

38、精良的烹调技术，接受餐饮业的新学问、新材料、新工艺、新产品，我会踏实从基层做起，让自己不断提高自身的业务水平。 2633岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创建非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但假如缺乏管理实力、管理阅历和沟通协调实力，也是无法达到高层次管理的素养要求，因此表率、专业实力、沟通和协调实力将是我努力的方向 3450岁是我实现人生最高的职业目标自主创业阶段，要做一名胜利的连锁餐饮店老板。 每一种胜利都有不同的理念和方式。所以我要借鉴胜利企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的阅历

39、及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名胜利的连锁餐饮企业老板。 50岁以后起先进入我的事业转型阶段，为告辞职业生涯做打算。 要实现我的职业目标，须要有正确的职业看法。看法确定一切，自信，是我最珍贵的财宝，意志力是我一生胜利的精神支柱。建立自尊、自信、独立、自强的心态，树立起“胜利者”的心态，以一颗健康的职业“心”面对今后的职业生涯。 要成为餐饮业的行家，接受培训是必不行少的。通过参与各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习，完成高校专科和本科学历学习进修等途径，最大限度提升自己的学习实力、社会实力和工作实力，努力改善个人的理论学问和业务技能结构。厨师是一个苦脏累的职业，对厨师的体能要求很高，我要加强熬炼身体，努力提高身体素养，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。 我要像那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业胜利的彼岸。