2023年品质领班工作总结(篇).docx
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1、2023年品质领班工作总结(篇) 总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思索,我想我们须要写一份总结了吧。信任很多人会觉得总结很难写?下面是我带来的优秀总结范文,希望大家能够喜爱! 品质领班工作总结篇一 做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责
2、,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不行能一成不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等状况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者驾驭ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于奢侈也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 “无规则不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度
3、做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素养要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于微小处,就是制定详细的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一样,使工作规范而公正的进行。 ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事
4、务就须要有人去管理,做为管理者每天必需做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前打算工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行安排。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;其次:班中的巡场工作,对现场进行巡察去了解客人的需求为,以便为促销打算第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时留意营运中存在的问题,刚好进行解决、订正;第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结阅历,提出改进方案,总之现场管理工作是重中之重,做为管理者必需从实际动身,发挥自己的管理才能和才智,对现场进行合理有
5、效的管理。 何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?胜利的企业就肯定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到恒久!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培育,全面提升员工的各方面素养等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。 进行市场定位。ktv市场是在不断的改变发展中的,今日你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分
6、析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争状况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预料,结合自身的实际状况进行消费群体的这定位。 实行有效的营销策略,不同的场所的状况有不同消费人群,xx会主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于肯定事业有成的胜利人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等状况特别重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的实行一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业
7、业绩促销手断。 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面呈现消费者,让消费知道企业的好处及别出心裁之处。这方面工作主要从三方面入手:理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业特性。视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标记、产品设计等。行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利酬劳;b对外,市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创建品牌。 总之,经营管理工作千头万绪,纷繁困难,做
8、为管理者必需具备良好的管理素养和管理水平,在日常的管理工作中擅长发挥自己的才能和才智!在总结的工作过程当中提升自己! 品质领班工作总结篇二 转瞬间入职公司日常工作已一年多了,依据公司经理的日常工作支配,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训日常工作,现将20xx年度日常工作状况作总结汇报,并就20xx年的日常工作准备作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到日常工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗
9、,岗上发觉仪容问题马上指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的日常工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人须要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜
10、。 7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好说明日常工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了自助餐服务整体实操方案,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务供应重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,削减了顾
11、客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员日常工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,相识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想打算,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的日常工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发觉不足之处刚好弥补,并对培训安排加以改进,每月定期找员工谈心做思想日常工作,了解他们近期的日常工作状况从中发觉问题解决问题。 3、
12、结合日常工作实际加强培训,目的是为了提高日常工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的相识和理解,在日常服务意识上形成了一样。 三、日常工作中存在不足 1、在日常工作的.过程中不够细微环节化,日常工作支配不合理,日常工作较多的状况下,主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,削减了生气和活力 四、20xx年日常工作安排 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通
13、平台,相互学习,相互借鉴,共享服务阅历,激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细微环节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及日常工作效率。 2、增加员工效益意识,加强成本限制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发觉奢侈现象
14、,刚好制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 5、开展多渠道宣扬,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 品质领班工作总结篇三 时间似箭、岁月如梭。伴着元旦的快乐气氛,我们即将迎来新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的亲密协作及部门全体员工的共同努力下顺当的完成了公司下达的各项任务,在此,我对生产部一年来的工作做以总结,同时也祈愿我们公司明年更美妙。 1、产量方面 过去的一年里,生产部在生产过程中面临三层、四层产品型号的多变,批量小、技术不稳定和不完善的状况下,进行试验和摸索。截止xx年5月份起,订单不断增多
15、及各部门提出的合理化建议的改善,为到达客户产量和质量的要求,我部门合理的调整生产安排,和利用有限的资源,刚好满意客户的交期,为公司今后电容屏的开发,打下了基础。目前每月tp产能已达400500k。 2、产品品质方面 在今年工作中,在确保生产任务的状况下四层结构产品通线良率已经达到达到75%以上。我坚信只要每个员工在提高产品意识状况下,全力的投入在生产每一个环节中,产品质量肯定会稳步提高。 3、设备方面 在过去的一年里,各设备比较良好,并没有因为设备的问题影响到较大的工作,在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转,进而确保了生产的稳定。 4、人员管理方面 在人员变动和产线员工极不稳定的时候状况下
16、,这无疑理带了了极大的压力,但在这压力的推动下本部门还是坚持对新近员工的岗前岗中培训,确保新进员工的顺当进入岗位角色,做到基本胜任轮换岗位工作,在这我要感谢工程/技术部对产线的培训和车间的各班长及的耐性指导,在大家的鼎力支持才使的我部门有了如今的良好局面。 5、平安生产方面 在过去的一年里,我部门将平安生产纳入生产日常管理工作之中,随时做到各车间员工的平安学问教化,监督和解除各车间存在的平安隐患。确保了生产车间的有序运行。全年度未发生较大的人体损害和设备损坏事故 生产部在过去的一年里虽然做了许多的工作,也取得了肯定的成果,但也还存在较多的问题,主要有以下方面的不足。 1、质量管理方面 1).员
17、工质量意识淡泊:目前在一部分员工身上还存在事不关己,漠然置之的看法。这与培育员工质量意识,树立质量危机感,落实产品质量责任制做得不够好,不到位有很大的关系。 2).缺乏全员参加质量管理理念:我们现在缺乏的就是全员参加质量意思,在我们计件和没有品管的巡检下,有时候会出现一个真空地带,班和班之间谁都管谁都不管的局面。而且有的时候在生产现场 执行力不到位的现象。 2、人员管理方面 员工的精神面貌和惊慌感缺乏,在这方面我们在策划一下整顿,制定完善的规章制度和培训安排。实施有效的激励措施,不断的提高员工的综合数字,以适应企业以后发展的须要。 年即将结束,年的工作也即将告一段落,在这一年里,我经过自身努力
18、,克服各种困难,特殊是在领导的大力支持下,这一年是有意义的、有价值的、有收获的。基本上的完成了本年度的工作,经验这两年来的生产管理工作。通过这些项目的管理,熟识了公司的运作程序流程,驾驭了公司系统的操作过程,这为今后的工作打下了肯定的阅历基础: 年度工作规划: 1、加强学习和实践,使自己本职工作实力得进一步提高于加强针对自己的岗位,重点是深化学习智能交通相关业务及研发相关学问,提高解决问题的实力。 2、全力以赴完成生产任务 在生产过程中充分沟通,过程受控,在生产上更大的力度,牢记速度、完备的执行,以健康开心的心态主动主动地完成生产任务。 3、完善自身素养。 新的一年,要毫不动摇为成为一个品德好
19、、素养高、实力强、勤学习、善思索、会办事的聪慧人而努力。 4、全员参加。 带领产线全体员工主动参加公司的“内污改进” “划伤改进”项目,主动协作其他部门的合理化改进项目,为公司的明天发展贡献自己的一份力气。 今后,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和业务学习,不断提高自身实力。以后,也将会遇到许多困难,我信任,在领导关切培育下、同事的帮助下、自己的努力下,我将不断提升自己的工作技能水平和个人文化素养,为公司建设作应有的贡献。 品质领班工作总结篇四 我叫xxx,是前厅部总台的一名员工。经过了劳碌而充溢的20xx年我们迎来了崭新而又充溢希望的20xx年。站在这里我感慨万千,能够参与优秀
20、员工的演讲,不仅代表了领导的器重和同事的认可也体现了大家对我在工作实力上的确定,再次我要感谢领导和同事对我的信任,感谢大家! 由刚来会馆时的一名员工成长为一名领班,我能深刻的相识到提升的不仅仅是我的职位,同事也是领导对我的期望和自己肩上的责任。要当好领班就是要在工作中事事都做员工的榜样,同事要能调动同事们的主动性,给于她们充分的信任。我正是这样做着,渐渐地积累细微环节阅历,毫无保留地运用到我的工作当中,并提高自身的管理水平。 作为会馆的一员,我用百分百的热忱和周到的服务换来客人满足的微笑。虽然我的工作很一般,但我从不因为它一般而放弃追求。因为我每天都在帮助别人,来宾从我这里得到满足的服务,我也
21、从来宾满足的眼神中得到了满意,找到欢乐。 作为总台领班,我不仅仅要当好总台的接待和收银,还要负责前厅部的内勤工作,负责前厅部物品的领用及保管、考勤等。作为前厅部的小管家,物品管理方面我时刻遵循会馆的宗旨节约开支,限制好成本。为节约费用,限制好办公用品,小到领用一根笔芯我都要求以旧换新。我常常提示前厅部每一位同事用运用过一面的白纸来复 印内部用资料。我看到前台的欢迎卡一次性运用特别的奢侈,就主动向经理提出对回收的较新的欢迎卡可以循环运用,并得到了经理的同意。通过这些限制,为温泉酒店创收做出前厅部应有的贡献。物品的保管我能做到帐物相符。考勤方面,我坚持每天实事求是划考勤,每月刚好将考勤上报,保证部
22、门工作的正常运行。 对于客人来说,前台是他们接触我们温泉酒店的第一步,是对温泉酒店的第一印象,是温泉酒店的门面,是特别重要的。有了对其重要性的相识,所以我们肯定要仔细做好本职工作。 所以,我在过去的5个月我始终都严格依照温泉酒店的规定。 怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人供应服务,在服务中对客所要用的语言等。 前台是温泉酒店的第一印象,是温泉酒店的门面。所以,我们前台的工作人员肯定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护温泉酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。 品质领班工作总
23、结篇五 明年上一层楼,有必要总结一下今年工作的得失。这是我工作的总结。 企业的利润是第一目标,也是企业生存的保障。一个部门的工作要围绕企业的中心工作。作为一个服务部门,打扫卫生,为客人供应干净、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的第一份工作,但同时我们也有责任为企业创收、省钱。一年来,通过全体员工和部门经理的共同努力,各项有业务指标的部分都完成了别墅领导在去年工作会议上交给我们的任务。在努力创建收入的同时,我们也不忘储蓄。该部门全年都在节约工作。在保证工作质量和不影响客户服务的前提下,我们尽最大努力降低成本。我们知道省下的每一分钱都是集团的利润。 1、学习规范岗位服务条款,努力提升客户服务质量。
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