2023年宾馆客房服务员工作总结客房服务员工作总结(篇).docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《2023年宾馆客房服务员工作总结客房服务员工作总结(篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年宾馆客房服务员工作总结客房服务员工作总结(篇).docx(35页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2023年宾馆客房服务员工作总结客房服务员工作总结(篇) 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现状况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加醒悟,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。信任很多人会觉得总结很难写?这里给大家共享一些最新的总结书范文,便利大家学习。 宾馆客房服务员工作总结 客房服务员工作总结篇一 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底,公寓完成325万元的
2、收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及选购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格限制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的运用上根据规定的用量运用,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了不必要的人为奢侈,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避开了在不满载的状
3、况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要根据所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特殊是夏天,天气燥热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节约一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力限制成本,在平常的工作中让每位员工树立约意识。 部门实行的几项措施: 1:客
4、房逐步更换三和一,取代原来运用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。 2:客房内停止供应冷水、冰块的服务,只有在客人提出须要时在给客人补充,节约了水能源。 3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一箭双雕。 4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5:严格限制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。 6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了许多的不便,但把节电的工作落实到了实处。 今年
5、客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入运用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的.精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的刚好出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,部门主动响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好其次梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼,无论是业务学问还是管理水平
6、都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益匪浅,学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平常的工作中,部门也特别重视管理人员队伍的建设工作,我们深知:只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起探讨,畅所欲言同心同德,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓究竟。在员工的管理上,我们不是实行简洁的程式化的管理方法,而是从实际状况动身,员工在工作中出现问题,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是帮助员工分析发生问题的缘由,找出解决问
7、题的方法,避开类似问题的重复出现。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情安逸才能把满腔热忱投入到工作中去,才能给客人供应高质量的服务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很麻烦,很困难的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避开不必要的人为动荡,我们做了深化细致的工作,实行一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领悟,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的担心定因素,尽管我们有许多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细
8、绝大多数的员工是会理解支持的。 4:对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。 5:组织员工主动参与工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。 今年部门工作存在的不足: 5:部门每月定期举办业务学问的专项培训。 1:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 2:各个岗位的服务规范须要进一步加强。 3:管理人员的综合素养有待提高。 明年工作的展望: 明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对 部门的工作有以下的设想: 1:重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。 2:每
9、位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避开人为因素。 3:将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格限制成本在大厦的预算之下。 4:加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。 宾馆客房服务员工作总结 客房服务员工作总结篇二 客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门,20xx年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力协作下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。20xx年,客房部完成了如下工作: 20xx年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包
10、房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健瓶收入1465元、客赔收入5346元、干洗衣物(外洗)67件、纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元、给餐厅拨出早餐费用15.8万元、软片洗涤费用49517.9元、以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。 客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%、长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41.3%、(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日起先入住),铁三院、勘察院、地质院共137
11、6间次,占出租房数的9.4%,(14月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(15月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的12.4%,房信1810间,占出租房数的12.4%),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日起先),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日起先入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的0.34%。会议团队及其他出租间数1583间次、占出租房数的4%、会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,其次会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次)。 (1)年初,客房部结合实际状况,重新制定
12、了各种管理制度和岗位标准,如:服务台岗位职责日常卫生检查制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、修理记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。 (2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员
13、基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。 (3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满足就是对我盲作的认可,为给来宾供应一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,刚好馈,刚好订正,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。 (4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想,杜绝奢侈现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收独创确,账目清楚。牙膏,洗发精等
14、客人剩下没用完的留下来当清洁剂运用、客房空调遥控器夏天平常调到28度,冬天调到20度、空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池接着运用,走廊灯早晚专人负责开关、从而也提高了员工的节能意识。 (5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的打算。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级xxx的好评。 (6)努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满足,对现有的长包房刚好了解客户的生活习惯和要求,供应特性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲消遣、衣物洗涤等。定期征询客户看
15、法,他们的看法是我盲作改进的依据。我们的服务员都视来宾如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和特性服务员都能一一说出。 (7)为切实提高员工服务水平和业务实力,7月份,协作质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,根据规范要求进行实际操作和训练,11月份又协作质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更的提高。 (8)做好会议接待服务工作。会议室成本低,利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。 (9)在平安方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,刚好防治害虫对客房的危害,刚好视察,消毒、防止了传染病的传播、对
16、电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等刚好定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然、对老弱病残等住客人刚好提示,避开了摔倒划伤等现象发生、20xx年客房无一例重平安事故发生、 (10)20xx年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少、二领班管理层自身劳动实力强,管理实力差、三员工人员流失及休病假严峻、造成安排内工作不能按时完成、 (1)发扬前一阶段的成果,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细微环节上提高员工的整体服务水平。 (2)对做卫生制度、查制度做一次小的:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、安排卫生间数
17、做以记载,给以量化,每月评定等级,赐予嘉奖。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的赐予适当嘉奖。 (3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约肯定数目者赐予嘉奖。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来比照,进行管理。 (4)在修理物品的运用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与协作,做到旧的能修完用的尽量不换新的,削减修理费用,给宾馆削减不必要的损失。 (5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并打算在中楼推出12位服务员,自愿申请免查房。 (6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。为提高宾
18、馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想实行几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过肯定数额的,能赐予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创建更多的经济效益。 以上是对20xx年客房部工作的总结,最终,让我在这里感谢宾馆领导20xx年对客房工作的支持和理解,感谢各部门赐予客房工作良好的协作。希望20xx年家团结协作,共同为宾馆的明天更加美妙贡献力气。 宾馆客房服务员工作总结 客房服务员工作总结篇三 感谢酒店领导和同事的帮助、关切和激励,我克服了各种困难,精彩地完成了全年的工作,得到了领导和同事的确定。全年全职上班,
19、不请假,迟到早退;服务质量和工作水平有所提高,没有客人投诉;能够敬重领导,团结同事,有礼貌,注意工作。现在我来汇报一下我20xx年的主要工作和明年的安排,请领导和同事指正。 1、看法端正,敬业。通过这一年的熬炼,我渐渐克服了急躁敷衍的缺点,养成了耐性细致周到的工作作风。这一年来,客人对我的埋怨少了,表扬多了,同事关系也融洽了。争吵少了,冷嘲热讽少了,取而代之的是相互激励关切的话。让我对工作更有信念。对于酒店的日常工作,除了接待客人,主要是打扫客房和环境卫生。虽然成天都在打扫卫生,但总是以太高、不惹眼、不易移动等借口放弃一些地方的打扫卫生,留下死角。在这一年里,在打扫房间和环境卫生的时候,每个地
20、方都要当心翼翼地照看好每一个污渍、灰尘和头发。假如从高处够不到,就把凳子放下来和同事一起抬。 2、虚心学习,不懂就问。这一年,我主动参与了酒店组织的各种培训活动,仔细学习了服务技巧和礼貌用语,不懂的时候询问了经理等老同事,回家后细致琢磨和练习,在日常生活中常常运用礼貌用语,摆脱原有的庸俗习俗,养成良好的习惯。就这样,不知不觉中,我的服务水平提高了,行为也更有礼貌了,受到了客人的好评,受到了领导和同事的表扬。 3、听从支配,努力工作。平常要敬重领导,不要就事论事,对领导支配的事情不打折扣,保质保量。今年除了做好客房服务,还参与了前台人员参差不齐状况下的.前台接待工作。刚起先因为不了解接待工作,没
21、有信念,胆怯困难。后来在酒店领导的关切和帮助下,克服了自己的困难,努力学习,多方询问,不断实践,让我有了一个好的想法,做好了前台。期间被评为当月优秀员工。 在接下来的一年里,我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热忱也提高了,工作信念也大大增加了,对以后的工作充溢了信念。总的来说,这一年,我能够履行自己的职责,遵守单位的规章制度,让领导放心,让客人满足。但是也须要订正一些不好的地方,比如在小事上斤斤计较,和同事争辩,工作中的惰性,工作中的缺乏热忱,懒散。在新的一年里,我将坚决克服这些不良的工作作风,乘着去年的东风,严格约束自己,仔细学习和探讨工作服务中的技巧,提高自己的服务
22、水平,从小事做起,起点高,要求高,满意每一位客人,和酒店的其他同事一起,给每一位客人带来一个舒适、祥和、温馨的家。 此时此刻,在信息网络时代,告密者生存了下来。然而,酒店在信息收集和利用方面远远不够。井里的青蛙恒久只能了解整个世界。只有走出去,才能相识外面的世界。我们期盼酒店组织更多员工走出去,学习行业先进的服务和管理水平,从而提高酒店自身的竞争力。同时,我们也期盼酒店领导更加关注员工的日常生活,更加为员工着想。组织更多的文化体育活动,不仅可以让员工熬炼身体,还可以丰富业余时间。每一天,每一个员工都能以饱满的精神投入到酒店的工作中,为酒店的旺盛做出自己的贡献。 宾馆客房服务员工作总结 客房服务
23、员工作总结篇四 1、加班加点工作,早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入运用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和刚好出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。 2、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。 为了体现从事客房人员的专业素养,在xx年7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 宾馆 客房 服务员 工作总结
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内