2023年云南过桥米线作文300字云南过桥米线作文题目(五篇).docx

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1、2023年云南过桥米线作文300字云南过桥米线作文题目(五篇) 人的记忆力会随着岁月的消逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经验和感悟记录下来，也便于保存一份美妙的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家收集的优秀范文，欢迎大家共享阅读。 云南过桥米线作文300字 云南过桥米线作文题目篇一 现在的时代出现了各种各样的美食，从前的时候是有啥吃啥，现在变成了吃啥有啥，人们对美食更加苛刻，而人们更加注意养分，各地的美食也是数不胜数，而我更喜爱云南的小吃“过桥米线” 据说“过桥米线”还有一段故事：有一位书生在云南湖亭子下苦读书，而他的妻子每天都要给他最爱吃的米线，但是

2、因为家离学习的地方很远，到了那里米粉已经凉了，一次细心的妻子发觉把鸡汤放在米线上，发觉鸡汤成了一层厚厚的黄油，而底下的米线还是热乎的，而书生吃后赞叹不已，因为妻子每天送饭的时候，都要经过一座桥，所以把这种美食取名为“过桥米线” 我曾经去云南游玩的时候，尝过“过桥米线”而过桥米线并不像北京的烤鸭那个油腻，而米线也是那种细细的粉条，过桥米线可谓是色相俱全啊！店家给你煮一碗米线，然后由你自己搭配调料，主要的配料就是鸡肉、鱼肉、猪肉片还有一些菠菜，喜爱吃辣的挚友可以尝试加些辣椒油，看起来真的是人间美味啊。 而过桥也可以由店家来搭配，“过桥米线”的过程也很简洁，首先，将鸡肉、猪肉、鱼肉卷、以及一些菠菜和

3、玉米粒放入锅里熬成汤，假如喜爱吃辣就放入一些辣子，为了达到保温呢，可以尝试加入一些鸡油，客户可以依据口味自由搭配，到最终将米线放入碗中，经过搅拌米线和汤融入在一起，一碗美食就完成了。 而品尝过桥米线真的是乐在其中，假如喜爱吃美食的挚友可以尝试吃碗米线，尤其是冬天的时候 可以增加热量这种米线，也许只有云南白族店才是品尝到正宗的味道！结账的时候，店员问他们怎么样，我说道：回味无穷！ 过桥米线配菜丰富，原汁原味，现在想起来真的是人间美味 云南过桥米线作文300字 云南过桥米线作文题目篇二 上午参观完了云南昆明世博园里的中国馆，导游说今日午饭是云南的特色-过桥米线。 我们来到餐厅，服务员微笑着给每个人

4、端上一大盘菜和一碗米线，菜的种类可真多呀，有豆芽，白菜，豆皮，鸡肉等等，还有我最喜爱的烤鸭。 我拿起筷子就要吃，妈妈连忙挡住了我，说：“别吃，先等一等，这些米线和菜都是冷的，等上了热汤再吃！”不一会儿，又上来了一大碗热汤。我学着别人一样，把冷菜冷米线全都倒入热汤里面，我还将桌上的调味料往汤里加了点盐，酱油，辣椒等。差不多米线变热了。我拿起筷子尝了一口，啊！真好吃，我狼吞虎咽地就把一碗米线吃完了。 吃完后，我问妈妈：“妈妈，这米线为什么叫过桥米线？”妈妈跟我说明：传闻中，清朝云南蒙自有位秀才，他打算参与科举考试，便在南湖中心的小岛上读书，他的妻子每天就送他最爱吃的米线和一些小菜到那，但每次送到小

5、岛上，米线就凉了。后来一次她送鸡汤的时候，发觉鸡汤上厚厚的那层油像锅盖一样，可以让汤保持温度，到那后再把米线倒进鸡汤里，这样，就可以吃到鲜香滑爽的热米线了。因为到那岛上得经过一座小桥，为了纪念这位贤妻，后人就把它叫做“过桥米线”。 听完后，我“哦”了一声，说：“最终明白为啥过桥米线比其它米线贵了。”“为啥？”“还要收过桥费呀！哈哈！”我刚说完，便和妈妈哈哈大笑起来。 这顿米线，吃到了，学到了，真是“吃学两不误。”什么时候有机会，还要来云南吃过桥米线！ 云南过桥米线作文300字 云南过桥米线作文题目篇三 中国地大物博，美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭，上海生煎包子，河南烩面，杭州小笼包，西安羊

6、肉泡馍等等。但在那么多的美食中，要说我最喜爱的，那就是过桥米线。 过桥米线味儿好，看相也不错，一条条、一根根白色晶莹剔透的米线，浸在米黄色的骨汤里，配上泛黄的腐竹，绿油油的小油菜和粉红的火腿肠，还有金黄的玉米，橙红的鸡排啧啧，说到这里，我的口水也“飞流直下三千尺”了。 过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌，它的做法却非常简洁：把事先打算好的肉切薄，同香菜、葱段放入一个碗里，再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中，把米线在热水中烫熟，再放入有汤和配菜的碗里，这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过，喜爱吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱，也非常的美味。 吃过桥米线的时候更有意思，我喜爱先用筷子挑出几根米线，然后“

7、嘘”的一声吃进嘴里，然后再喝一口汤，米线的劲道和顺滑，还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜爱先小口小口地尝一尝，细细品尝。最终快吃完了，再把它全部放入嘴中，大口大口地嚼。 过桥米线据说还有个传闻哩！很早以前，有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书，他的妻子每天都要过一座桥，给他送饭。有一天，妻子觉得丈夫非常辛苦，就炖了只鸡，放入土罐，打算送给丈夫吃，可是中途有事，便耽搁了。等回来才发觉那土罐中的鸡肉还是热的，上面还有一层厚厚的鸡油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃了赞叹不已。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走，所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”，从今这道美食也就在民间流传开了。 这

8、就是我最喜爱吃的过桥米线，你们喜爱吃吗？ 云南过桥米线作文300字 云南过桥米线作文题目篇四 说起家乡的美食，我首先想起的是可与过桥米线相比的砂锅米线。若到此处不吃一碗砂锅米线，可以说你枉到此处。 虽然砂锅米线在各地非常常见，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂锅米线最美味，最地道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的传统制作方法才开得起来，是不是非常惊异？ 砂锅米线的样子和一般米线差不了多少，但是它的做法非常讲究：首先熬制汤底，舀一点汤在砂锅里。待汤起先沸腾时很快地放入米线，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、葱花、肉酱、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂锅米线就烹制胜利了，但在砂锅里千万不能去摸，不然会烫到手。

9、砂锅米线端上桌时一阵香味扑鼻而来，让你闻得口水直流。你是不是想说做好就可以干脆吃了，我要告知你，千万不能狼吞虎咽，它不但碗烫，而且米线更烫！它必需吹一吹再吃。你若干脆吃下去，你就只能感受烫，不能享受其中的美味。 我吃砂锅米线时经验过一件很好玩的事：我第一次吃砂锅米线时由于太心急了，夹起来就往嘴里送，可它把我烫得干脆吐出来。我想试试吸的方法，可我正在吸的时候竟甩了一点汤在我眼睛里，辣得我直乱跳。现在我已经驾驭了正确吃法，而且越吃越想吃。 是不是看了直流口水了呢？来姚安吧！来到我的家乡我请客，保证让你吃饱为止。 云南过桥米线作文300字 云南过桥米线作文题目篇五 俗话说得好，“民以食为天”，每个地

10、方都有特色美食，而我今日要介绍的是云南的特色美食过桥米线。 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才的妻子经常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已经不热了。后来一次送鸡汤时，秀才妻子发觉鸡汤上覆盖一层厚厚的鸡油，那鸡油就像锅盖一样，可以让汤保持温度。于是每次去送饭时，她先把肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上覆厚厚的鸡油；米线在家烫好，而配料切得薄薄的到岛上用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽，这种吃法始终流传至今，因为到岛上要过一座桥，后世就把它叫做“过桥米线”。 过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味

11、精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、以及用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片；辅料有煮过的豌豆尖、韭菜、豆芽丝、姜丝、玉兰片；四是主食，即用水烫过的米线。 一次，我和妈妈去一家米线店吃过桥米线，我亲眼看到了过桥米线是怎么做的：只见厨师把各种料绰水，漂凉后装盘，接着他把香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌，然后他又把鸡油烧热装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌，最终他把肉片烫成白色，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。 最终可以吃了，我一筷子夹了一块肉就朝嘴里送，被烫得哇哇大叫，妈妈笑着说：“由于汤表面有一层鸡油，所以汤很烫，所以刚在汤里烫熟的菜是不能吃的，要漂凉后才能吃。”我把肉片放在盘子里，过了一会儿，我夹起它，一口吞下，真是太好吃了！ 看到这儿，你是不是也流口水了呢？有机会你也去尝尝吧！