2023年五一餐饮活动促销方案(六篇).docx

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1、2023年五一餐饮活动促销方案(六篇) 为了确保事情或工作得以顺当进行，通常须要预先制定一份完整的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、详细要求等项目。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇方案呢？以下就是我给大家讲解介绍的相关方案了，希望能够帮助到大家。 五一餐饮活动促销方案篇一 行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是，但一模一样，没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展，有新意的综合性的主题餐厅是将来的新发展趋势，前景非常乐观。主题餐厅的特点：显明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。 营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提

2、高知名度扩大市场占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。 设计理念： 1、酒店的整个设计以音乐为主题，满意广阔音乐爱好者多方面的需求； 2、艺术与好用性相结合，彰显特性化； 3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、体验高品位。 中国音乐厅采纳简洁的风格，敬重传统的人文理念更好地诠释中国音乐，力求住客观众在观赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅协作西式交响乐演出及个人声乐演出，将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出，例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的协作。 观 众席的设计取环形，力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅摆设依据中西方风格而异中

3、式餐厅摆设大圆桌，凳子制作 成中式鼓型；西式餐厅摆设矩形圆桌，凳子制作成钢琴琴键形态，黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的logo和音符图 标。墙壁上挂有闻名音乐家的肖像和简介。设有点歌台，顾客可以来到这里选择播放一首自己喜爱的歌曲。配备相应的乐器，如中式有古筝、琵琶、二胡等，西式有 吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。 客房：音乐风格类根据音乐风格的不同来布置房间，中 西乐器类客房根据不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片 或

4、实物，让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部，泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开，可以观赏城景，晒日光浴，冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳 池里会播放轻音乐，让客人在熬炼时耳朵也能得到放松。 营销策略： 1、加大广告投入力度，可通过网络媒体、张贴海报等来宣扬我公司的产品，提高我公司在顾客心目中的形象； 2、做好公关工作； 3、产品的定价，一般标准间1000-20_元每天、单人间1000-20_元每天、大床1000-3000元每天、套房20_-5000元每天。 4、 实惠活动：我公司定于今年五一小长假期间实行大酬宾活动，全部房间五折起，入住一天者，免费供应早餐。入住两天者，免费供应早餐和午餐

5、。住三天以上者免费 食住一天。费用预算：广告费用投入300万，设计及装修费用5000万，五一期间实惠活动所需费用200万。其他费用100万。 五一餐饮活动促销方案篇二 诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流 格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格，为顾客供应优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。 针对消费群体：商务旅客，胜利人士，追求时尚潮流的年轻一族。 咖啡厅行业进入xx市场尚处于开发挖掘阶段，随着人们生活水平的不断 提高，消费观念的逐步变更，咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所，自从

6、罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后，咖啡厅越来越受到广阔消费者的青睐，尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著，使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间，市场发展潜力巨大。因此，作为本县唯一一家四星标准的现代酒店，咖啡厅的建设是一种必定的趋势，就目前祁阳咖啡业市场来看，我们的竞争对手仅有两家，罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡。 罗曼罗兰咖啡，祁阳第一家真正意义上的咖啡厅，专业化的咖啡制作工艺，为祁阳咖啡业的拓荒者。而我本人曾参加了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训安排，对其有肯定的了解相识。罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司，沿用了东莞欧登咖啡的管理体系，实行连锁经营模式，具有肯定的

7、品牌优势与人才储备优势，除专业咖啡外还经营西式牛排，中西式套餐等，由于进入祁阳市场最早，市场占有率达百分之五十以上。 老树咖啡，国内知名咖啡连锁店，经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙，但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势，曾传闻欧登咖啡是老树咖啡旗下其次品牌，所经营的产品与罗曼罗兰大致相同，只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳。目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态。 咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的，但连锁店集团化的经营模式，程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷，各连锁店风格过于一样，产品服务模式化，无法彰显咖啡厅的特性化特色、我们所要做的就是怎样利用好敏捷的

8、管理机制，本土资源优势，发展特性化特色咖啡厅，并胜利打入祁阳咖啡业市场。 1、敬重餐饮业人员的独立人格。 2、相互监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解。 3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的暖和，有利于加强凝合力，提高工作主动性。 4、公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能 以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精致小食、水吧饮料等来满意消费者的需求。 1、咖啡 以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡，曼特宁咖啡，卡布琪诺，爱尔兰咖啡等。 2、西餐类 最好以进口牛排为主，如：黑椒牛排，诺曼底猪排，西

9、冷牛排等。 3、时尚水吧饮品 如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等。 4、依据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。 1品牌策略： 建议在华信酒店的基础上再取一个富有内涵特性化突出的名字，营造高雅的特性氛围传播，符合目标市场消费者的消费需求，而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的留意。 2、价格策略： 1）主要走中高档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意。 2）针对消费者比较价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者。 3促销策略 （1）咖啡厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必需了解竞争对手的状况，比较自己与竞争对手产

10、品和服务的区分，在此基础制定出详细的促销安排和方案，在实施安排的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起显明的企业形象。 （3）促销策略中的宣扬策略走低成本，高产出方式，印刷宣扬品。分路段发放，采纳密集战略，同时利用广告宣扬栏宣扬，利用互联网站信息流优势宣扬和突出形象 1、根据直营店的实施状况来执行： 初期的实施方案主要根据酒店的实施状况来执行。通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业看法来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预料开业后的经营状况。初期的创业重要人员应早日到位，其他岗位人员装修起先着手聘请培训。 2、西餐厅服务

11、业的模型。 以顾客为中心，以顾客满足为目的，通过使顾客满足，最终达到本店经营理念的推广。 3、人员与制度 1） 经理1人 负责综合协调和管理酒店内各部门工作，制订营销方案，工作流程，建立考核培训制度，督促员工工作，同时接受上级的监督，做好咖啡厅与各部门的沟通工作。督促员工的工作，鼓舞员工的工作热忱，听取员工的看法。综合决策各种工作的运行。代表咖啡厅与酒店进行沟通，向上反映员工的看法及要求，向下传递酒店所要求的工作。 2）主管2人 帮助经理做好本部门的各项管理工作 ，定期对员工进行考核评估，注意现场管理。 3）领班23人 听从工作支配，协作上级做好管理工作，在工作中起模范带头作用，增加员工凝合力

12、，加强现场管理意识 4）服务员 1218人 传菜员5人 迎宾24人 （可考虑设立杂工部） 4、销售安排 1）开业前进行一系列宣扬工作，发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 2）推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 3）按累计消费肯定消费额，赠送肯定价值的实惠券， 1、实行严格的财务管理 实现损益限制的手段是通过日报表和月报表上的科目审核。 2、每日的收入应进行刚好清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。 3、店内全部的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走， 4、假如经过每月的结算后，收入比安排高，将适度调整工资，以调动大家的工作热

13、忱，如发觉在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。 5、对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避开经营管理工作的盲目性。 6、财务管理目标： 追求利润最大化，投资目标最大化，满意内部方面的利益 7、盈亏平衡分析 开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。 “不仅是利润，更是服务和问话。作为从业者，希望本咖啡厅成为大家优质服务和

14、行业健康发展的志向和信仰，我们信任，只有在一种公允，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。 五一餐饮活动促销方案篇三 一、活动主题 庆_，实惠、美味等你来！ 二、活动时间 _月_日_月_日 三、活动目的 提升客单价，促进销售目标达成 四、主题活动内容 消费者在_期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们细心为消费者打算的多少商品中的随意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上。 五、气氛布置 店内气氛布置：入口展板，

15、活动现场的气氛营造，店内海报。 六、活动执行与分工 企划部：负责活动宣扬，策划，操作与跟进。 选购部：负责商品的组织，到位。 财务部：负责资金到位。 店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 (一)食品促销内容： 1、菜式，餐厅促销，许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。 2、制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。 3、欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。 4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。 5、赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉到肯定的消费者，比如说提前预订

16、可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 (二)餐饮淡季促销方法： 1、围绕主营产品进行延长开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充。 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点，比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣扬点，吸引更为广泛的消费群体参加消费。 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。 4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁

17、、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销。 (三)热忱服务促销： 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出，当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。 服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、养分成分、菜肴历史典故、餐厅所能供应的服务项目等，以便向客人作刚好介绍，或当客人询问时能够作出满足的答复，假如能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活

18、忌讳、口味喜好等，便可有针对性地举荐一些适合他们心理需求的产品和服务。 五一餐饮活动促销方案篇四 时间： x月_日x月x日(_店) 活动内容： 1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 x月_日x月x日黄金周期间，凡持当日巡游_花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 x月_日 x月x日放假期间，在_店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得_花园门票一张；凡抽出写有“五一_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 3、“_饭店蔬香樟茶鸭特价卖” _月_日x月x日活动期间，_店每日限20只

19、_饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价_元/每只，特价_元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍_元/份(原价_元)葱烧赤参 _元/份(原价_元)。 另外，为回报消费者，4月28日 5月3日活动期间，_店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游 x月_日x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游_花园。让来宾充分体会到“_里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚

20、会；二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好详细的市场环境分析也是极为重要的： 自我分析 就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出许多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就须要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？ 客源分析 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客须要满意的是

21、什么？顾客尚未满意的是什么？ 五一餐饮活动促销方案篇五 活动时间： 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送实惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得实惠券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 篇二 时间：4月28日5月3日(_店) 活动内容： 1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 4月28日5月3日黄金周期间，凡持当日巡游_花园门票的来宾来店用

22、餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 4月29日5月1日放假期间，在_店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得_花园门票一张；凡抽出写有“五一_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 3、“_饭店蔬香樟茶鸭特价卖” 4月28日5月3日活动期间，_店每日限20只_饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。 另外，为回报消费者，4月28日5月3日活动期间，_店特推出“精品川菜、百

23、姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游 4月29日5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游_花园。让来宾充分体会到“_里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好详细的市场环境分析也是极为重要的： 自我分析 就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出许多富有创一流的促销主

24、义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就须要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？ 客源分析 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客须要满意的是什么？顾客尚未满意的是什么？ 五一餐饮活动促销方案篇六 引言：在20世纪和21世纪交叉时段，产生了90后，就给予了他们独立、特性、好强的性格特色，也形成了不一样的世界观、价值观和消费观，90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的特性、

25、思维方式孕育而生的，他们既要求特性创新，又要求完备刺激，就此，主题餐厅应新时代的要求而产生，也产生了不一样的营销方式，但也有很多缺点，依据固有的营销方式，发觉其缺点，并依据其缺点更新和完善营销方式，更加注意餐厅的文化营销、网络营销和特色营销，创建出属于自己的特性餐厅。 1、营销目的。 1.1随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。 1.2当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有

26、更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。 1.3营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满意消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。 2、营销缘由。 2.1现在主题餐厅营销现状。许很多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其缘由不言而喻，营销确定是其中之一。 2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。 2.2.1企业营销只是短期的推广而已，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的规划，结果就

27、导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。 2.2.2营销的方式比较单一，像我们生活中的很多餐厅，比如kfc、肯德基等知名餐饮巨头采纳的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费渐渐提高的今日，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以推断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。 2.2.3营销定位不清楚，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业究竟要干什么。 2.2.4现在的大多数企业营销，只是向钱看，只注意营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完备无瑕无懈可击的

28、营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。 2.2.5营销产品方面，营销人员将产品笼统的营销，没有分清产品的特色主题，另一方面，营销人员缺乏热忱，不能真正的投入到产品的营销当中 3、营销方案（针对以上营销问题） 3.1针对主题餐厅的短期推广问题，现在的很多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应当做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时留意自己喜爱的产品是否在搞促销活动，不会遗忘餐厅的存在，也可以避开很多顾客由于不喜爱促销的

29、产品而很少光顾餐厅，其次，可以办理睬员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行许多实惠政策，比如，在主题餐厅有什么实惠活动的时候，通知他们等等。 3.2针对（)营销方式单一问题，这也是营销的关键所在，很多餐厅尤其是小城市的餐厅，根本没有营销的概念，只是一味的发传单宣扬自己的餐厅，或者像某个商场，一个月开张10次，以此方式来获得销售额，往往利用这种方式，要嘛没有销售业绩，要嘛高销售业绩带来的却是高成本，现在 针对这一问题，出现了新的营销方式，网络营销，其包括3个方面。 3.2.1第一，微博营销，随着微薄的普及与深化人心，新浪、微博注册用户已经达到上亿，日活跃用户达到4620万，且微博用

30、户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来协助产品营销，效果特别不错，企业品牌通过微博传播广告片、协作网站利用微博搞抽奖活动，带动用户的主动性，参加到活动中去，微博运用便利，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离，可以刚好得到反馈。 3.2.2其次，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式呈现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是运用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。 3.2.3第三，淘宝

31、营销，现在的网民越来越多，爱网购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在网上实行团购实惠，或者在各种节假日提出实惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。3.2.4、网络营销的优点，网络营销成本低、速度快、更改敏捷，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍具体生动，可以互动沟通，反馈快。3.3、营销定位不清楚问题解决方案。 3.3.1人群定位，现在很多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也一塌糊涂，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就确定了其人群定位在90后，不是说70、80不行以是消费人群，而起营销的人物目标应当是90后，营销重点要放在90后的

32、特色、特性、爱好上。 3.3.2主题餐厅产品定位，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品肯定要显明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的营销。 3.4主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增加了很多人性化、特性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应当更加注意文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在中国的胜利营销阅历(1)，其公司就是利用文化营销，中国人民对奥运会的宠爱，通过提升城市形象，从而让广阔的中国人民接受其品牌，虽然花费了许多，但是却获得了中国人民赐予的“意大利国宝”称号，为其在以后在中国市场打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不行能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种胜利的定位方式。