2023年幼儿园错时错峰就餐管理制度(十四篇).docx

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1、2023年幼儿园错时错峰就餐管理制度(十四篇) 在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来我就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇一 1、执行餐前检查。师生在进入食堂前，请协作工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异样、未携带有效证件者一律禁止进入。 2、保证食品平安。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖；暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。 3、平安就餐。进餐时、少沟通，保持距离；坐时

2、不扎堆、不对面，分散就坐；就餐时低头吃、不闲聊，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，快速离开。 4、洗手消毒。就餐时应加强个人卫生，餐前根据“七步洗手法”清洗双手。 5、错峰就餐。为了避开人员聚集，保证幼儿身体健康和生命平安和本园的实际状况，各班幼儿入园实行错峰就餐，就餐时间支配如下 6、严禁带领校外无关人员在园食堂内就餐。 疫情防控，人人有责。上述措施，希望在校师生予以理解、支持和协作！疫情终会过去，春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下，同心同德，群防群控，共克时艰，早日打赢这场疫情防控阻击战！ 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇二 学校将起先20xx年春季学期工作。为切实实行学校防控工作

3、精神，强化学校食堂食品平安和用餐管理，避开广阔师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步实行如下防控管理措施： 1.执行餐前检查。师生在进入食堂前，请协作工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异样、未携带有效证件者一律禁止进入。 2.保证食品平安。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。 3.激励打包外带。疫情期间，学校将免费供应打包餐盒、餐勺及食品袋，激励师生打包外带就餐;食堂也设立了特地的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品平安，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。 4.实行分散就餐。为分散

4、勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。 5.供应集中送餐。激励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视状况供应送餐服务。 6.发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇三 组长：xxxxxx 组员：各班老师、保育员 一餐二点餐前打算 1.餐前合理开启部格外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。 2.餐前擦拭消毒餐桌(清水消毒液清水)。 幼儿餐具、餐巾用完后刚好清洗消毒。 3.老师分工明确，引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候

5、)，做好个人防护。 4.关注洗手、如厕等环节，指导幼儿用正确的方式勤洗手，洗手时采纳流淌水，根据七步洗手法洗手。 5.幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。 6.指导幼儿宁静入座、打算就餐 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇四 为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结gq前，特制定本校幼儿错时错峰就餐方案 成立错时错峰分班级就餐领导小组，由杨磊担当组长，保健员刘某某为副组长，各班保育员为全体成员。大家分工合作，层层落实责任。 分班级、分时间进行领餐，以及餐具送还。 领餐时间早餐小班:08:15大班：08:25 餐具送还时间：小班:09:00中班:09:05大班：09:10 领餐时间

6、午餐小班:11:00中班:11:05大班：11:10 餐具送还时间：小班:11:35中班:11:40大班：11:50 领餐时间午点小班:15:20中班:15:25大班：15:30 餐具送还时间：小班:16:00中班:16:05大班：16:10 用餐地点：各班班级 就餐前分时间、分班级，由保育员到食堂领餐，保育员领餐前要先洗手，然后必需佩戴口罩、围裙、一次性手套以及一次性头套。 1.保育员领餐时，不得进入食堂操作间。每班领餐人员距离相隔1米 2.班级内幼儿就坐位置由班主带班老师负责支配，尽量保证幼儿座位不拥挤，在合理的空间内，拉大幼儿间距。同时保证幼儿用餐前手部卫生，教化幼儿不捡拾掉落食物，教化

7、幼儿就餐时不说话等就餐卫生习惯。 3.在疫情未结gq前，就餐时，尽量削减幼儿自己取餐的时间，保育员提前盛某某，由保育员分发给幼儿，统一用餐。 4.保育员送回餐具后，对教室卫生进行彻底打扫，开窗通风30分钟以上，对地面桌面进行84消毒，确保班级卫生无死角。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇五 学校将起先20xx年秋季学期工作，为切实实行学校防控工作精神，强化学校食堂食品平安和用餐管理，避开广阔师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步实行如下防控管理措施： 师生在进入食堂前，请协作工作人员接受体温监测和查验证件。 凡未佩戴口罩、体温异样、未携带有效证件者一律禁止进入。 疫情期间，暂停

8、生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。 疫情期间，学校将免费供应打包餐盒、餐勺及食品袋，激励师生打包外带就餐;食堂也设立了特地的外带套餐窗口供师生选择。 为保证食品平安，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。 为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。 激励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视状况供应送餐服务。 师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇六 为营造有序的就餐环境，确保

9、每位幼儿健康、平安、欢乐地进餐，进一步深化和落实教化教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，详细如下。 1、幼儿用餐时间： 早餐8：208：50午餐11：1011：40晚餐16：2016：50 2、老师用餐时间： 午餐：当日值班老师11：4012：00非值班老师12：0012：20 晚餐：全部订餐老师18：0018：20 3、后勤用餐时间： 午餐11：4012：00晚餐：18：0018：20 门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。 1、幼儿就餐环节中，老师应始终有序组织学生根据指定的位置就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。 2、老师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具

10、放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。 3、幼儿的就餐活动应限制到老师的视线范围之内，特殊关注迟到幼儿的动态，做好热忱迎接及随时就餐打算。 4、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。 5、用餐后由当日负责整理餐具的老师同时整理桌椅，并有序归位。 6、小、中班幼儿就餐中会有常见的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由1位老师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开；大班、学前班老师可依据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇七 一、餐厅通风 餐厅(各班班级)属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外簇新空气。通风时间段为早中晚各一次，每个时间段为15

11、-25分钟。 二、消毒措施 1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:氯化消毒类:84消毒液、双氧水等;高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模运用)。 2.消毒方式: 喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。 擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。 3.制定详细消毒工作实施表，就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等运用84消毒液每日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法进行消毒。 4.各班保育老师负责实施消毒管理,并做好相关消毒记录。 5.其他消毒管理:依据国家食品平安法律法规执行。 三、幼儿就餐实行“交叉”就座,每个幼儿间隔1米距离

12、。 四、餐前餐后确保全部就餐人员根据科学方式清洗手部。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇八 为规范疫情期间我园就餐管理，给教职工及幼儿创建一个平安卫生美丽舒适的就餐环境，特制订师生错峰就餐制度。 一、严格执行错峰就餐制度，确保就餐秩序稳定。 二、幼儿就餐时自觉遵守就餐规定，自觉维护就餐秩序和公共卫生，做到有序用餐，文明用餐，养成良好习惯。 三、错峰开学，大班先开学，就餐时幼儿分散至两个教室，每张桌子坐两名幼儿，同时就餐。 四、全园开学后，分年龄段错峰就餐，小班提前用餐，一部分在班级用餐，一部分在食堂就餐，小班就餐结束后，老师带离漫步，中班年级用餐，由于中班人数较多，可分四处用餐（食堂，小班教室，中

13、班两个教室）同时用餐。大班最终就餐，就餐流程和小班一样。 五、幼儿就餐时，必需有老师陪伴。 六、养成良好的就餐习惯，保持宁静，不喧哗，不打闹，不敲击餐具。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇九 为加强疫情期间食堂用餐管理，降低交叉传染的风险，强化对食堂就餐环境的服务和管理，依据我校时间状况特制定本制度： 低年级师生抬饭就餐时间：11：30-11：40 中高年级师生抬饭就餐时间：11：45-11：55 一、疫情期间，严格执行错峰就餐制度。 二、要加强对食堂监管，确保按时按点足量供餐，保证饭菜质量。 三、执行餐前检查。师生在就餐前，请协作班主任接受体温监测，不得插队。凡未佩戴口罩、体温异样者一律禁止进餐

14、并马上隔离视察。 四、疫情期间必需保证食品平安，师生禁食生凉食品。 五、疫情期间，一生一餐具，就餐期间单桌同向，禁止聚堆闲聊。运用公共碗筷的每日一消毒。 六、限制就餐指数。严格限制就餐人数，错峰错时就餐。 七、师生文明用餐，做到不剩饭，不剩菜，就餐后，严格餐厨垃圾的分类管理，避开垃圾污染及环境传播疾病。 八、对于错峰就餐制度执行不力的老师和学生，学校将追究主要管理人责任。 疫情防控，人人有责。上述措施，希望在校师生予以理解、支持和协作！ 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇十 1、幼儿园食堂必需建立领导或老师轮番陪伴幼儿就餐制度。 2、幼儿园食堂每餐必需指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或老师进

15、行陪餐，确保当餐所供应的每一种饭菜都有领导或老师陪餐，并能听取肯定比例就餐幼儿的看法，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员应根据支配，伴同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐幼儿的看法建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐人员对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员刚好整改订正： 食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。 其他应当刚好整改订正以确保食品平安卫生的状况。 5、陪餐人对以下状况应当马上制止，并督促食堂管理人员刚好实行相应措施： 土豆有发

16、青、发芽现象未充分去除的。 豆浆未充分煮熟烧透的。 饭菜质量较差，家长反映突出的。 其他危害幼儿食品平安卫生的状况。 6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，解除自身身体缘由的，应马上向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪视察。 7、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不刚好指出整改问题的，赐予指责教化。对危害幼儿健康的平安问题不能及 时发觉或不刚好制止、出现明显中毒或感染症状不刚好报告，造成恶劣影响的，视状况轻重赐予行政处分。 8、陪餐人员因故不能陪餐的，应刚好向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 9、食堂管理人员应仔细听取陪餐

17、人员的看法和建议，对提出的问题刚好整改落实。 10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐状况的检查，定期通报检查状况。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇十一 1、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级整好队有秩序地进入食堂。防止掉队或发生其它意外状况。 2、进入食堂后，全部同学必需按先后次序，在各窗口排队买饭菜。每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。 3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。 4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它场所就餐。 5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹

18、追逐。就餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。 6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。用完餐后，刚好清理个人桌面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。 7、疼惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够可以添加，杜绝奢侈现象。 8、节约用水、用电，爱惜食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。 9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。敬重炊事人员，听从食堂管理人员及值班老师的管理、调度，有问题须要解决应刚好反应到总务处。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇十二 为仔细实行马鞍山市食品药品监督管

19、理局、教化局关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品平安重点工作实施方案的通知（马食药监20xx57号）（以下简称重点工作）文件精神，全面推动我县20xx年学校食堂食品平安重点工作，结合我县实际，制定如下实施方案。 根据马鞍山市食品药品监督管理局、教化厅重点工作的要求，探究探讨有效监管对策，主动推动学校食堂食品平安工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到布局合理，设施齐全，制度完善，饮食平安的目标，建立健全学校食堂食品平安监管长效机制，切实保障广阔师生身体健康和饮食平安。 （一）做好学校食堂状况调查 全面绽开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、精确驾驭学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证状况

20、，做究竟数清、状况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。 （二）严格执行准入管理制度 加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必需取得餐饮服务许可证。加强对学校食堂的指导，提高其食品平安水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。 （三）日常监管和量化分级管理相结合 根据重点工作的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品平安责任书，明确其为食品平安第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发觉问题的马上责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中

21、小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，根据量化分级评分标准对其进行等级评定。 （四）主动做好宣扬和培训工作 切实加强食品平安监督量化分级管理工作的宣扬，刚好向社会公布各学校食堂量化分级管理状况。在秋季开学前，组织全部学校食品平安管理人员进行40学时以上的食品平安学问培训，内容包括有关餐饮服务食品平安法律法规、食品平安学问等，并进行统一考核。 和县20xx年学校食堂食品平安重点工作分为3个阶段实施： （一）第一阶段（5月23日-5月31日） 制定和县20xx年学校食堂食品平安重点工作实施方案，对全县范围内全部学校进行调查摸底。 （二）其次阶段（6月1日-11月2日）

22、 根据全面铺开、有序推动的原则，大力开展量化分级管理工作。 （三）第三阶段（11月3日-11月7日） 总结学校食堂食品平安重点工作推动状况，以书面形式刚好上报总结至市食品药品监督管理局。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇十三 1.食堂人员依据“错时供应”的原则，根据11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。 午餐分年级、分地点支配： 托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅 中3班：本班活动室、午睡房 中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室 大1班、大2班：本班活动室、公共区域 上午：托班、9:30小班9:20中班9

23、:10大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。 下午点心：先起床的幼儿先用点心。 幼儿园错时错峰就餐管理制度篇十四 1.食堂人员依据“错时供应”的原则，根据11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。 午餐分年级、分地点支配： 托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅 中3班：本班活动室、午睡房 中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室 大1班、大2班：本班活动室、公共区域 上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。 下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。

24、2.老师组织幼儿用点，用餐期间全程运用一次性手套、佩戴口罩。 3.幼儿分区就餐，并依据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。 4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。 5.老师来回巡察视察进餐、用点状况，教化幼儿不说话，宁静进餐。 6.老师、保育员和孩子一起进餐。 7.行政进托、小班进餐。 一餐二点就餐后 1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，运用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。 2.指导餐后正确方法擦嘴，指导对应运用口杯，用温开水漱口。 3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的漫步。引导幼儿不做猛烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在漫步过程中的平安，不将漫步中捡到的危急物品藏入口袋或弄伤小挚友。漫步中坚持慢行，避开幼儿跑跳等猛烈运动。 4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。