2023年最新做菜心得体会200字做菜心得体会600字初三(十一篇).docx

《2023年最新做菜心得体会200字做菜心得体会600字初三(十一篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年最新做菜心得体会200字做菜心得体会600字初三(十一篇).docx（21页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年最新做菜心得体会200字做菜心得体会600字初三(十一篇) 我们得到了一些心得体会以后，应当立刻记录下来，写一篇心得体会，这样能够给人努力向前的动力。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇一 今日，我当主厨的心愿最终可以得到满意了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是兴奋极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。 于是，我准备做一道比较困难的鱼香茄子，我肯定要好好把握这次难得的机会。

2、到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信念十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮渐渐地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随意抓了一把，想要观赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是悲观。站在一旁的妈妈劝慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这终归是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。 材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅

3、里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，非常迷人。我不禁有点沾沾自喜了。 接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，赶忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。 最终我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色调，最终完

4、成了。我看着这一盘茄子，真是迷人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，兴奋得一蹦三尺高。 这是我第一次做菜，圆满胜利! 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇二 人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。 一起先，我先切西红柿，我切的西红柿块特别的大。这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我根据妈妈的样子做，果真把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，起先打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就起先炒菜了。 炒菜可

5、是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我抓紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花当心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面

6、放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。 我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，心里特别的骄傲，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。 我通过这次炒菜知道别人炒菜是不简单的，我应当珍惜他们的劳动成果。 点评：全文情节完整，语言流畅，事务发展层次清楚。 美中不足的是 1、对事务感觉描写不充分。事务发生主角是你，要调动自己的各种感官，眼睛看到的是光线与色调，耳朵听到的是声音，鼻子里闻到的是气味，舌头尝到的是味道，不要概括这种感觉，要把感觉描绘出来，形容比方出来，让读者感受到。

7、2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活，但第一次炒菜会是惊慌与热情的，你对事务的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊惊慌激烈通过你的描述语言和行为、心理的改变表现出来。 接着努力，加油! 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇三 人的一生中会经验许很多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次游泳但我印象最深刻却是我第一次炒菜，因为对我来说是一次难得的生活经验，也蕴含特殊的意义! 那一天风和日丽、阳光明媚，都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特殊激烈，因为今日是我奶奶的生日，我要亲自为奶奶做上一两道菜，献上这特殊的生日礼物，并大声对

8、奶奶说：“奶奶，我爱你，祝你生日欢乐!” 为此我也细心打算过，也向我的“厨神”妈妈讨教一番，伊然一副心中有数的样子。说干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒进菜盆里，学着妈妈的样子，一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水，有条不紊地洗了起来。之前妈妈特殊交代过，白菜的根部常常藏有沙粒、泥土，要反复冲洗才能清洗干净，正因为有了这种阅历，很快一大盆小白菜就让洗得干干净净了，我不禁长长地吁了一口气。 接着我又为另一道菜做打算，怎么干，我看着那活蹦乱跳的鲜虾，眉头紧锁却不知如何处理，尝试着用手去抓起一只鲜虾，换来的却是刺骨的难受，“啊，好痛!”我慌张把手上的虾丢掉，那

9、虾刺深深地刺痛了我。正值我茫然不知所措时，妈妈走了过来，对我说：“抓虾要讲究技巧，不能蛮干，要抓虾背避开虾头的刺，因为你抓虾头前面，虾一受惊那刺就会刺着你，要当心懂吗?”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈帮助下，我又顺当地把虾处理得妥妥当当，现在是“万事俱备只欠东风”。剩下关键的一步下锅炒菜了。 正因为有妈妈在旁，我觉得信念满满的，于是打火下锅，把油倒进去，“噼呖啪啦”响过不停，那热油溅起来，溅在手上、脸上火辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈，妈妈说：“孩子，不要心急放油，先等锅剩余水分干了，才放油。”有了妈妈的激励，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放盐、翻几遍终于做好了一道炒白菜。接着又做另一道

10、椒盐虾，经一事长一智，有了从前的教训，下油、放虾，待油把虾炸透再捞起来，把多余的油份倒开，再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末，终于大功告成了。我看着自己的作品，竟有些自恋了!剩下的菜式，当然是由“厨神”亲自完成了。 很快全部菜都弄好了，我们全家围在桌子旁，奶奶亲自尝了一口我做的菜，不停地表扬我说：“特别捧，这是我这辈子吃过的最好吃的菜!”我也尝了一口，那白菜有些干涩、椒盐虾太碱，不由皱了眉，爸爸妈妈也尝了一口，也同样赐予了我激励。虽然不是太完备，但让我收获了满满的华蜜! 这就是我第一次炒菜的经验，让我觉得既华蜜，而又欢乐!让我明白做人做事，要一步一脚印，按部就班地进行，只有打好基础，才能收获胜利

11、! 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇四 暑假里，老师留了一项奇妙的作业，那就是做一次饭。意面对我来说是我美食之中的钟爱，我怎么会放过这次大好机会呢?我根据自己的口味在材料中加了虾和番茄酱，打算了意面必备的肉酱、番茄、意大利面条和西兰花。 材料打算好后，我起先做面了。我知道面条煮的时间很长，特殊是意面，所以先把意面倒入一个大锅里，加入沸腾的开水，不一会就见一根根面条像海豚一样在水中忽上忽下地游戏玩耍。面条下锅后，我趁着空起先切番茄，平常看电视上的大厨们切菜那叫一个行云流水，快如飞，我拿起菜刀却只觉得沉，刚切了两下右手就感觉不听使唤了，无奈之下我只能双手并用，连两个胳膊的力气也用上

12、了，与其说在切菜不如说在剁菜，“原来做饭也是一件体力活啊。”我心想。我剁了几下番茄，把它切成了很多薄片，随后又把薄片垒成一摞，把番茄切成多数个井字形，这时番茄已经变成一个个蕃茄丁了，用刀把切好的蕃茄丁刮入一个大碗里，切菜告一段落，这时我已经满头大汗，双手非常无力了。 蕃茄丁打算完毕，我把炒锅放入灶上，往里面倒入一些油，直至油铺满锅底，我把鲜红的肉沫倒入锅中，把火调到最大，肉在锅里噼里啪啦响个不停，我连忙用锅铲不停翻炒，担忧可别糊了。当火红火红的肉慢慢变成灰色时，我向肉上挤了两包番茄酱，高温的锅和液态的番茄酱一相遇，响声更大了，厨房里像放鞭炮一样吵。 一会，响声慢慢停了下来，炒锅里冒出一股浓浓的

13、肉香味，我快速把半个西瓜容量那么多的西红柿丁倒进炒锅中，当看到锅里满目红色，肉已经不见踪影时，我才后知后觉地发觉西红柿太多了，“坏了，西红柿太多，肉都看不见了，这可怎么办，不会影响味道吧?”正想着，我听见锅里传来“咝咝”的声音，我往锅里一看，发觉西红柿在变小。“对了，西红柿里有水，高温自然会蒸发掉一些，我差点忘了，可以再视察一下，实在不行就盛出来一些。”我心里想着，手上不停，抓起铲子把满满一锅料往前一推，再把铲子伸到锅底，往右一翻，重复做了好几遍，直到西红柿和肉完全融合在一起，变成浓浓的西红柿肉酱。 之前的意大利面已经煮好捞出放入盘子，我把锅里的西红柿肉酱倒入意面上，并把他们充分搅拌了一下，加

14、上煮好的西兰花和虾，大功告成，我自己迫不及待地先塞了一大口，“自己做的面就是不一样”我感叹道。 难得第一次做饭就很胜利，给了我很大信念，只不过这中间有妈妈的指导，我应当有机会多帮妈妈打打下手，争取下次能自己真正露一手。 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇五 一天中午，考了满分的我得意忘形地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。 最终回到了家，乐不可支的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那美丽贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正打算吃饭，菜呢

15、?哦，妈妈不在家，没有炒好菜。 思索片刻，我坚决做出了确定：我自己来炒吧!这样既可以试试我的手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢?有了，就做妈妈最爱吃的“豆炒辣椒”吧。 于是，我起先找出豆子，洗干净后放置好。再把辣椒去籽洗干净，放上菜板起先“大卸八块”。由于我阅历不足，拿起菜刀叮叮咚咚的乱切。切完后，就要起先炒了。 我先把炉灶打开，然后倒入少许油。过了一会儿，油烧开了，“噼里啪啦”地响了起来。我把豆子倒进锅里，忽然发出一大声响，吓我一跳。冷静下来后，我起先把豆子翻炒匀称。过了一会儿，我又将辣椒倒进去。 然后，我放入少许盐进去，炒了一下子。又放入一点味精，为了更好吃，我还加了一

16、些“炒菜王”的料。待炒到八成熟时，我关掉炉灶，尝了一下自己做的菜。味道还不错，只是假如再加点盐会更有味道。 于是，我又打开炉灶，再加了点盐。熟了以后，我把菜盛入盘子里，再端到餐桌上，一盘菜就做好了。我拿起筷子，夹起一颗豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜尽然能炒出那么好的菜。 我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗饭，然后美美地吃了一顿。突然听见钥匙开锁的声音，肯定是妈妈回来了，我要给她一个惊喜。 妈妈走进客厅，着急地对我说：“哎呀，都这么晚了，我还没做饭，你去泡面吃吧!”我故作神奇的说：“还吃泡面，根本不须要，你去厨房看看。” 妈妈走进了厨房，霎时间，她那脸上写满惊异：“你做的?”我得

17、意地回答：“当然!”妈妈尝了一口：“不错!色香味俱全。”然后翘起了大拇指。我也骄傲地大口大口“观赏”着我的“杰作”。 其实，炒菜如人生，只要你专心地“炒”，并且适当地加一些“调料”，你肯定能“炒”出“美味”的人生。 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇六 俗话说：“学做饭，有实力;会生活，终生益。” 下午在家看到老爸在做菜，我也想学着点儿，学的就是怎么做西红柿炒鸡蛋。 我先请家中大厨站在一旁，给我讲一下做西红柿炒鸡蛋都须要什么：打算2-3个鸡蛋，两勺盐，两个西红柿;首先把鸡蛋打开放入碗里，用筷子搅拌匀称，使蛋清和蛋黄融为一体;然后把西红柿洗净，切成橘子瓣大小;接着倒油进锅，把鸡蛋液

18、一点一点倒入锅内，待炸至金黄，捞出，接着放入西红柿，使西红柿染上一点鸡蛋的芳香，过一分钟左右把鸡蛋再次放进锅内翻炒，始终到发出浓浓的香味捞出，装盘，搞定。 老爸讲完望向我，我说：“ok!ok!简洁，我来吧!”接着洗锅倒油，等待老爸的指令。“放鸡蛋吧。”一声令下，早就迫不及待的我一下把鸡蛋液倒入锅内，忽然升起一股浓烟，老爸说：“大哥啊，是一点一点倒，哪有你这么倒的，不仅难炒，油烟一起，还看不见。”我尴尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一阵翻炒。 当锅里传来淡淡的芳香，我知道要把鸡蛋盛出来放入西红柿了。 可谁知西红柿一放下去，油就炸得四面八方直窜，几点油星飞到我拿锅铲的手上，一阵剧痛传来，我惊叫一声：“啊!”

19、手一缩，锅铲掉进了锅里。老爸在一旁叹了口气，以迅雷不及掩耳之势把锅铲从锅里拿出放到水龙头下冲洗降温，一边对我说：“做菜就是这样，你得限制局面，不然怎能做得一手好菜?” 我惭愧地点点头，接着打算放盐。 我拿起盐勺伸到锅的上方，轻轻抖了一下，只见盐一点一点落下，爸爸在一旁要我再放一点盐，我照做，手一抖，结果没想到满勺盐全飞入了锅内。 我黑着脸把菜装在盘子里，端出厨房。我和老爸你看看我，我看看你。谁都没有先吃。 “老爸，来来来，你尝一下，看看味道怎么样?”我说。 老爸斜着眼看了看发黑的西红柿炒鸡蛋，又看看我，皱着眉头，闭着眼睛，夹了很小很小的一块放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了几口水，说：“嗯这

20、盐炒得不错，还带着一点蛋香。”说完又猛灌了几口水。我撇撇嘴。 老爸抬起头，接着说：“第一次做能做成这样，为父已经很快乐了，但不妨再练练，这样下来你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛!但是”老爸话锋一转，我一下就惊慌起来，“为了能让你知道自己有哪点不足，你得自己吃你做的东西，去分析下次应当怎么做”我听到这里，脸一抽，说：“别啊，您负责评鉴，别找我啊，我我确定吃不出什么来，还是您来吧!”说完我尴尬地笑了笑，飞速冲进房间溜走了。 我听见老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含着泪也必需吃完!” 唉，想想就觉得肚子疼啊! 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇七 今日本少女要做一道惊天地泣鬼神宇宙无敌

21、超级好吃的菜土豆丝。 打开冰箱门，我拿出了两个“灰头土脸”的土豆。拧开水龙头，我嫌弃的把它们放到水龙头下面，用力地搓着，恨不得把手指搓掉一层皮。我左手拿着刮皮器，右手拿着土豆，顺手的动作，一片一片的土豆皮被我削了下来。削完皮的土豆是淡黄色的，比没削皮时美丽了不少。 我拿出砧板，把两个土豆放了上去。经过商议之后，妈妈确定让我和她各切一个土豆，看看谁切的好，年龄小的优先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等着无地自容吧。我得意的拿出土豆，把它横着放在砧板上，手指内扣按住了土豆。菜刀贴着指节，渐渐的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度约三毫米的土豆片儿被我切了下来。根据这个厚度和

22、速度，我切完整个土豆用了整整5分钟，老妈打趣儿：要是你来做菜，我非得饿死在半路上不行。我把切好的土豆片儿斜斜的铺在砧板上，用菜刀渐渐地切成丝。尽管我切得慢吞吞的，切出来的土豆丝也不是很细，但是我的自我感觉仍旧很好。下面就轮到老妈来切了，老妈在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，妈妈切的丝差不多，三根合起来才等于我一根的粗细呢!啧啧啧，打脸来的太快，我根本无地自容! 妈妈告知我：“切好的土豆丝要用水泡着，不然就会变色，变色之后就不好看了。”做完这些，把辅料辣椒和蒜一起切了。 接下来就是重头戏：炒菜了。妈妈先让我试了一下她平常炒菜的锅，看看我能不能端起来，结果很悲催的发觉我竟然两只手都没

23、方法把那个锅抬起来。于是妈妈只好给了我一个另一个很小的不粘锅。 开火的时候我捣腾了好一会儿才把火打开。把辣椒放进去之后，妈妈说要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆丝放进去。该放土豆丝了，我先把盘子里的水给倒掉，再把盘子里的土豆丝轻轻的扫到了锅里。我用饭勺把土豆丝儿在锅里翻炒着，这里翻一下，那里翻一下。尽管我已经很努力的在翻了，可还是有一部分土豆丝儿糊了。妈妈说：“幸好你用的是不粘锅，你要是用的平常我用的那个锅呀，早就把土豆丝儿粘在锅上，扒都扒不下来了!”“嘿嘿嘿。”我不好意思地笑了。土豆丝炒的半熟的时候我放了一点点盐和味精，我学着妈妈又放了一些蚝油在土豆丝儿里，用锅铲用劲地翻炒着土豆丝，可是我发觉蚝油

24、似乎不能完全化开。妈妈也发觉了这个问题，向我提议：“可以放一些水在锅里，这样的话蚝油就会简单化开一些。”我遵从妈妈这位老厨神的看法，又放了一些水进去，炒了炒，蚝油果真化开了。炒了一会儿，土豆丝的香味慢慢散发了出来。我觉得差不多，于是就把火关掉，拿出一个盘子，把土豆丝倒进了盘子里。 就这样，一盘香喷喷的土豆丝儿出炉了!我尝了一口，简直是人间美味!我下次我还要做! 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇八 每个人都有自己的一些经验，我当然也不例外。使我感受最深的事是我学会了自己做菜。 那是一天下午，我为了完成老师的任务“当一回小厨师”，我确定试试。做菜战斗起先了。我打开冰箱，嗯，有排骨、

25、鸡蛋、土豆ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜叶、菜梗等洗好后，放到锅里炒。我长要往菜上倒油时，油星立即溅起，把我的手背烫着了。我“哎哟”一声，然后蹲下来，揉了揉手。“我不干了!”我说完，泄气的跳上沙发上坐。妈妈见了，问：“怎么了?是不是烫着手啦?没事儿的。”然后她又教了我怎么样炒菜。 “那好吧，我再试试。”我又有劲了。我按妈妈说的，很快就炒好菜了。接下来是切土豆。我挑好土豆之后洗干净，接着削皮。一刀切下去，太轻了，只削掉一点点。再一刀，又太重了，削了一大块。我笨手笨脚的，但我接着坚持削。渐渐地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小块一小块的，然后加了些配料和土豆一起炒。 接下来是鱼。鱼太难做了

26、吧，只好请教高人妈妈指导。妈妈帮我把鱼肚割了下来。我看着觉得很恶心，我最怕鱼腥味，不知从何下手。探讨了好一会儿，才想到了方案。我把鱼放置在案板上，由于我不敢碰鱼，就双手握刀，往下切鱼。结果，鱼肉都被切得大小不一。炒的时候，我不知道应当下什么配料才好，拿起酱油，一倒下锅就倒下了太多酱油了。怎么办?哦，水!我想完，连忙端起碗，装了些水就往锅里面倒。不当心倒了太多水，鱼似乎变清淡了，我不管三七二十一，胡乱加配料。 对了，还有饭没煮。妈妈见吃饭时间快到了，就帮我做了煮饭的工作，然后让我看着。我只顾把土豆、菜、鱼装上盘，没管饭。过了一会儿，一阵焦味扑鼻而来。一种本能的反应使我朝饭锅那里看去。“饭，饭焦了

27、!”我大喊，抓紧把火给关了。最终开饭了。我的战果是：底“镶”金饭，苦在其中的鱼，清淡无味的土豆和菜。我和妈妈一起试了试味道。妈妈说：“第一次做，算不错了的。但是，那饭太差了，全都焦了。”我说：“广告上不是讲，饭要金香，米要金香吗?”“土豆和菜太淡了。”“清淡的食物对身体有益。”“那鱼太苦了。”“苦口良药嘛。”妈妈一听我这么说明，不由得哈哈大笑起来。 通过了这一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要坚持不懈。 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇九 从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面劳碌，那便是我。 我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的

28、脏土豆和一把锐利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱衣服，时时常发出沙沙的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。 接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个冷水澡，又给它全身按摩了一番。土豆好像长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。 然后，我拿出辣椒和菜刀，嚓嚓地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了很多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖

29、着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔细致细的地个冷水澡。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？“不要这么焦急，还有一大堆事呢！听完这句话，我也只好听从吩咐接着了。 最终，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，起先炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着，炒了好久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，大吃特吃了一顿。 自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑着对我说：“做事坚持，就会有收获！加油吧！” 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字

30、初三篇十 我敬爱的爸爸妈妈特别疼爱我，平常什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢?要知道，学会担当，是我们成长的“必修课”啊!于是，我经常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会担当一切呀!”可爸爸妈妈总不给我机会。 一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由于中午我淘气吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，焦急地在屋子里直打转。突然，我急中生智，大脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲自动手打算几道可口的饭菜呢?这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个惊喜，还可用此来证明我已经长大了!一举多得，何乐而不为呢? 从小到大，常常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是

31、个“美食家”，喜爱常常偷看菜谱，第一是满意自己的“看觉”，其次是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简洁的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照看自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。! 说干就干。我发觉家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟虑后，我确定做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和水果拼盘。哈哈，第一道菜你没听说过吧? 先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再当心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不娴熟，切出来的片片有厚有薄，不太匀称;然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切打算好后

32、，我当心翼翼地学着妈妈平常的样子打开自然气的阀门，打着火，起先往炒锅里淋油。我虽然看过许多怎样炒菜的文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的上升，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我连忙把锅盖当“防护盾”拦住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我连忙退后一步，又赶忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气概立即减弱了很多。我松了一口气，赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，因为鱼丸和火腿肠原来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片慢慢变成红

33、亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。(-_-)嘻嘻首战告捷哈! 接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，因为锅里根本就没有放油(匆忙中遗忘了，呵呵)可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我连忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。 随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色调艳丽的水果拼盘。 妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸妈妈不在家，也不

34、用担忧饿肚子啦! 爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”担当啊，只有这样，我们才会成长，才会进步! 做菜心得体会200字 做菜心得体会600字初三篇十一 不在我的生活中有很多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费可我记忆最深的还是第一次做饭。 暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹成天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们忽然傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞速地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简洁而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。 到了中午，妈妈督促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡

35、的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗打算捣鸡蛋用。 首先应当把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要起先到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我叮嘱表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提示的应当等锅里的水干了才能倒油了，我连忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间渐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们尽然遗忘了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特殊难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。 我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不简单，我们再也不敢挑食了。 名师点评：小挚友，老师看着你写的做西红柿炒蛋的过程觉得非常好玩，第一次做菜的困难在你笔下这般生动活泼。细微环节也写得特别好。最终总结到通过这次做菜体会到它的不易，也知道了不该挑食，特别有意义的一件事。希望你以后能多体验生活，写出同样真实的生活小事。