2023年公关社交礼仪案例(七篇).docx

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1、2023年公关社交礼仪案例(七篇) 在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。信任很多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。 公关社交礼仪案例篇一 因为当时双方的洽谈在我国实行，故此签字仪式便由中方负责。在仪式正式实行的那一天，让中方出乎意料的是，美方差一点要在正式签字之前“临场变卦”。 原来，中方的工作人员在签字桌上摆放中美两国国旗时，误以中国的传统作法“以左为上”代替了目前所通行的国际惯例“以右为上”，将中方国旗摆到了签字桌的右侧，而将美方国旗摆到签字桌的左侧。结果让美方

2、人员恼火不已，他们甚至因此而拒绝进入签字厅。这场风波经过调解虽然平静了，但它给了人们一个教训：在商务交往中，对于签约的礼仪不行不知。 签约，即合同的签署。它在商务交往中，被视为一项标记着有关各方的相互关系取得了更大的进展，以及为消退彼此之间的误会或抵触而达成了一样性见解的重大的成果。因此，它极受商界人士的重视。 在商务交往的实践中，尽管君子协定、口头承诺、“说话算数”，在肯定程度上有着作用，但是更有效的取信于人、让交往对象心安理得的，则是“空口无凭，立此为据”的文字性合同。 商务合同，是指有关各方之间在进行某种商务合作时，为了确定各自的权利和义务，而正式依法订立的、并且经过公证的、必需共同遵守

3、的条文。在很多状况下，合山又被叫作合约。而在另外一些时候，人们所说的合约则是指条文比较简洁的合同。在商务往来中，带有先决条件的合同，如等待律师审查、有待正式签字、须要落实许可证的合同，又被叫做准合同。严格地说，准合同是合同的前身，也是最终达到合同的一个步骤。 为了省事，在一般场合，商界人士往往将合同、合约与准合同混为一谈，统统把它们都叫做合同。这样做虽不甚精确，但也有助于大家“删繁就简”，削减麻烦。 依据仪式礼仪的规定：对签署合同这类称得上有关各方的关系发展史上“里程碑”式的重大事务，应当严格地依照规范，来讲究礼仪，应用礼仪。为慎重起见，在详细签署合同之际，往往会依例实行一系列的程式化的活动，

4、此即所谓签约的仪式。在详细操作时，它又分为草拟阶段与签署阶段等两大部分。 在现实生活中，商界人士所接触到的商务合同的种类繁多。常见的就有购销合同、借贷合同、租赁合同、协作合同、加工合同、基建合同、仓保合同、保险合同、货运合同、责任合同，等等。以下，先来介绍一下合同的草拟的正规作法。 公关社交礼仪案例篇二 宴请对象 宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。范围过大，造成奢侈，范围太小，则会得罪某些人。总的原则是在照看各方面关系的前提下，尽量限制范围，削减人数。 宴请的时间 确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的看法，选择主、宾双方都相宜的时间，以示敬重。不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴

5、请也应避开对方国内重大节假日。 回避选择禁忌日为宴请日期。如西方国家忌讳“13”，特殊是恰逢13日的星期五。 伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜支配在日落以后。 给对方富裕的打算时间，以便支配好各方面工作。 特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日实行，不能拖到节日、纪念日之后。 环境 宴请地点恰当与否，体现着主子对宴请的重视程度。宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费实力来确定。通常应选择环境优雅、卫生便利、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。 落实宴请地点时应留意： 按客人多少确定宴请地点。客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。 按宴请类型确定宴请地点。宴会可支

6、配在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可支配在大厅或花园。 宾主熟识程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。 留意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。 可以选择负有盛名的老字号或名酒家。 尽可能选择举办者所熟识的、有声誉的饭店或宾馆。 费用 在费用的运用上，既要热忱待客又要量力而行，反对奢侈。商务交往既要有档次，又不主见奢侈奢侈，所以要留意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避开大吃大喝、铺张奢侈的做法。 菜单 在菜单的支配上关键是要了解客人尤其是主宾不能吃什么，解除个人禁忌、民族禁忌与宗教禁忌，而不是问之爱吃什么。详细支配菜单时，既要照看客人口味，又要体现特色与文化，即吃文化、吃

7、特色。 公关社交礼仪案例篇三 荀子曾说：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。从这句话可以看出，礼对一个人，对一件事，对一个国家是多么的重要。我国始终以来都是一个礼仪之邦。古人云：中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华。从这些都可以看出，礼仪的重要性。在现今，科技越来更加达，人们的生活水平也越来越高，各种具有现代文明特色的礼仪已广泛渗透到社会的方方面面，使人们的文明教养水平有了普遍的提高。在商务活动中，礼仪更显的重要，为了体现相互敬重，须要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面。对商务活动尤为重要，第一，注意商务礼仪有助于塑造商务人员良好的个人形象。其次，注意商务礼仪有助于塑

8、造企业形象，从而为企业创建良好的经济效益。所以学习商务礼仪对我们自身来说也是特别重要的，学习它可以提高个人修养，提高自身素养，从而在竞争中脱异而出。 商务礼仪学问共享礼仪是人际交往的艺术，教养体现细微环节，细微环节呈现素养 我们可以用一种简洁的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。现在让我们来看在仪表方面对我们有哪些要求。 一， 仪表美的要求 (一)服饰的方面 1，适体性原则：要求仪表修饰与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材。体型、特性、气质及职业身份等相相宜和相协调 。 * 时间(time，)、地点(place)、场合(occasion)原则;简称 t.p

9、.o 原则，即要求仪表修饰因时间、地点、场合的改变而相应改变.使仪表与时间、环境氛围、特定场合相协调。 * 整体性原则：要求仪表修饰先着眼于人的整体，再考虑各个局部的修饰，促成修饰与人自身的诸多因素之间协调一样，使之浑然一体，营造出整体风采。 * 适度性原则：要求仪表修饰无论是修饰程度，还是在饰品数量和修饰技巧上，都应把握分寸，自然适度。追求虽刻意雕琢而又不露痕迹的效果。 二、举止礼仪 (1)要塑造良好的交际形象，必需讲究礼貌礼节，为此，就必需留意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现 ，一个人的外在举止行动可干脆表明他的看法。做到落落大方，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避开各种 不礼貌、

10、不文明习惯。 (2)到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主子允许，不要擅自进入室内。 (3)在顾客面前的行为举止 当望见顾客时，应当点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。 在顾客家中，未经邀请，不能参观住房，即使较为熟识的，也不要随意摩挲划玩弄顾客桌上的东西，更不能玩顾客名片，不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。 在别人(主子)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾，不要跷“二郎腿”。 要用主动的看法和温柔的语气与顾客谈话，顾客谈话时，要仔细听，

11、回答时，以“是”为先。眼睛看着对方，不断留意对方的神情。 站立时，上身要稳定，双手安放两侧，不要背在背后，也不要双手抱在胸前，身子不要侧歪在一边。当主子起身或离席时，应同时起立示意，当与顾客初次见面或告辞时，要不卑不亢，不慌不忙，举止得体，有礼有节。 要养成良好的习惯，克服各种不雅举止。不要当着顾客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏，实在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，尽量不要发出在场，不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细微环节，但它们组合起来构成顾客对你的总印象。 须要说明一点的是：人前化妆是男士们最厌烦的女性习惯。关于这一点，惯例放宽了。女性在餐馆就餐后，让人见到

12、补口红，轻轻补粉，谁也不再大惊小怪。不过，也只能就这么一点，不能太过分。须要梳头，磨指甲，涂口红和化妆时，或者用毛刷涂口红时，请到化妆室，或盥洗室进行。在人前修容，是女性使男性最气恼的一个习惯。 同样，在人前整理头发，衣服，照镜子等行为应当尽量节制。 公关社交礼仪案例篇四 约会 约会的详细时间与对象，肯定要三思而行。 宴请对象 宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。范围过大，造成奢侈，范围太小，则会得罪某些人。总的原则是在照看各方面关系的前提下，尽量限制范围，削减人数。 宴请的时间 确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的看法，选择主、宾双方都相宜的时间，以示敬重。不要选择对方工作繁忙

13、的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。 回避选择禁忌日为宴请日期。如西方国家忌讳“13”，特殊是恰逢13日的星期五。 伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜支配在日落以后。 给对方富裕的打算时间，以便支配好各方面工作。 特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日实行，不能拖到节日、纪念日之后。 环境 宴请地点恰当与否，体现着主子对宴请的重视程度。宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费实力来确定。通常应选择环境优雅、卫生便利、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。 落实宴请地点时应留意： 按客人多少确定宴请地点。客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。 按宴请类型确定宴请

14、地点。宴会可支配在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可支配在大厅或花园。 宾主熟识程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。 留意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。 可以选择负有盛名的老字号或名酒家。 尽可能选择举办者所熟识的、有声誉的饭店或宾馆。 费用 在费用的运用上，既要热忱待客又要量力而行，反对奢侈。商务交往既要有档次，又不主见奢侈奢侈，所以要留意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避开大吃大喝、铺张奢侈的做法。 公关社交礼仪案例篇五 摘 要高校生在求职面试时除了要努力展示自身的实力、素养和水平外,还要注意面试的礼仪细微环节才能快速赢得主考官的好感.本文对高校生面试时的一些基

15、本礼仪做了比较具体的介绍,希望可以对高校生面试时起到帮助的作用. 关 键 词高校生求职面试礼仪 面试是求职的一个关键环节.高校生在面试时,除了努力呈现自身的实力、素养、水平之外,得体的穿着、流利的谈吐、大方的举止,也能提高聘请单位对求职者的良好印象.不少高校生成果优秀,却在面试中因忽视了一些礼仪细微环节而使主考官对自己的第一印象打了折扣.因此要想求职胜利,必需重视面试过程中的一些基本礼仪. 一、准时入场 守时是一种礼貌,是敬重对方的一种表现.面试都有约定的时间,风雨无阻地准时踏入面试试场,意味着求职者是一个有诚意的、讲究信用的、牢靠的人,同时还是一个讲求效率的人,更是一个懂礼貌的人.面试最好是

16、提前一些时间到达面试地点.这样可以稍有时间稳定心情、调整心态、整理思路并熟识环境. 二、仪容整齐 得体的装扮,会有助于树立良好的形象,增加自信念,同时,也体现了良好的素养,这是敬重别人的表现,还可以掩盖自身体型的某些缺陷.所以,作为外在形象塑造的重要因素,求职者肯定要修整仪容,讲究服饰. 1.服装方面 求职者面试的着装原则是：整齐、大方、线条简洁,必需传递出稳重、牢靠、有信念以及细致仔细的形象信息,给人以干净利落、有专业精神的良好印象. 着装的最高境界是自然协调,面试着装首先要与面试的气氛相一样.值得提出的是：求职者必需针对所要应聘的职位而“装扮”自己.选择服装的关键是看职位要求,这能反映出求

17、职者对所申请职位的理解程度.比如,求职者假如在面试的服装色调上,能奇妙融合所面试公司的标识色调,那么就会更能取悦主考官.再如,假如所应聘的是管理岗位的工作,那么深蓝色就相当适合,它给人一种稳定感. 不同性别面试着装的设计和要求如下： (1)男生面试的着装设计和要求 男性求职者服装不须要讲求名牌,只要尺寸合身、风格庄重就可以了.以纯色(黑色除外)或带暗条的深色西服或白色、浅蓝色纯棉长袖衬衣为最佳选择. 男生西装颜色应衣裤统一.裤子除了要与上身西装保持色调一样外,要保留有肯定的宽松度,不要太窄,也不要太短,以恰好可以盖住皮鞋的鞋面为好.背带裤、运动裤、牛仔裤无论是什么名牌,都不是正装,不相宜在面试

18、的时候穿着.面试穿长袖衬衫时最好选择式样简洁的衬衣.选择式样简洁的衬衣,留意领子不要太大,领口、袖口不要太宽,以刚好可以扣上并略有空隙为宜. 领带很重要,花色肯定要与西服相配.不要运用领带夹.因为运用领带夹只是亚洲少数国家的习惯,具有很强的地区色调,并非国际通行的惯例.至于领带的长短,以刚刚盖过腰际皮带扣为好. 肯定不要拒绝穿袜子,袜子一般要和裤子的颜色相接近,要有肯定的长度.不应穿白袜子,也不应当穿透亮丝袜. 皮鞋的颜色应选择黑色,式样以稳健为好,这与白衬衣、深色西装一样属于最稳重、保险的色调.皮鞋要求黑而不脏、亮而不新. (2)女生面试的着装设计和要求 女性求职者以简洁合身、质地优良的职业

19、套装为最好,颜色以浅色为佳.要熨平皱纹,扣全纽扣.忌穿过分花哨妖俗、过分艳丽刺眼或休闲运动式的服装应试.女生的鞋要和服装配套,不要穿鞋跟太高太细的鞋,式样太突兀的长统靴和带扣的鞋也会显得不合时宜.鞋底鞋掌最好选择塑料质地的,金属质地的鞋掌在现场会发出太大响声,效果反而不好. 2.仪容方面 求职者仪容装扮方面的原则是：朴实、自然、大方. 男性求职者不要化妆.饰物除领带外,一般不超出两件.最好不要配戴运动型之类的手表,不要佩戴任何手镯、项链、徽章.男生头发要梳理整齐,最好面试前去洗手间整理一下.头发干净整齐,不要过多运用发胶;发型款式大方,不怪异,头发长短适中,标准的长度是前不覆额,侧不掩耳,后不

20、及领. 女性求职者不必刻意化妆,自然或淡妆即可,以健康、自然为标准,勿以浓妆艳抹的形象出现在面试场所.不要过多喷香水.不要佩戴太多的饰物,也不要佩戴时常吸引人视线的饰物.不要佩戴珍贵或花哨的珠宝.面试时,要留意不要让首饰发出声音.女性头发要干净清爽,不能有太多的头饰.不要弄那些倾向性太强或太随意的发型,如“爆炸式”、过于高挽的发髻、不加约束的披肩长发等,这会误导面试人员对你的推断. 男女求职者在面试前都应留意个人卫生方面的问题,如沐浴、刮须、修甲等. 三、举止有礼 1.就座前的举止礼仪要求 (1)步态要稳健 从容而坚决的步态能体现一个人的信念和志气.步幅不宜过大,身体不行过度摇摆,步速可慢一点

21、.这时应神情自然,保持微笑,看着主持人的眼睛,不行东张西望或面露怯意,甚至不敢抬头.要以友好谦和的表情迎向主考人员. (2)招呼要热忱 必需热忱地向在座的主考人员打招呼,切不行一声不吭或只是点头致意就忙着找座位坐下.这只能说明你是个缺乏热忱和礼貌的人,甚至会给人留下冷傲的印象.打招呼时肯定要称呼主考人员的姓,要是不知道,可以请主考人员重复介绍他们的姓名. (3)握手要专业 握手作为最重要的一种身体语言,在面试中特别关键.专业化的握手是创建好的第一印象的最佳途径.不少企业把握手作为考察一个应聘者是否专业、自信的依据.最好等主考官先伸出手.握手时伸出的手不能太高,整个手臂呈l型(90度).手心略朝

22、上,以示谦恭,双眼正视对方,握手时的力度适中,所用的力度应与对方一样并传递出坚决的信息,不要用劲摇摆,上下晃动一下就够了.握手应当能够传递出热忱友好的信息,要有“感染力”.这期间,必需保持微笑,保持目光接触.握手时用一只手即可,手必需干净、暖和而无汗.(4)坐姿要讲究 在坐下之前肯定要站着等待,肯定要等主考人员指给你就座的地方方可入座,坐下时应道声“感谢”.动作应稍慢,身体稍向前倾,面带微笑.这能表明你是一个富有合作精神的人.一般以坐满椅子的三分之二为宜,上身挺直,身体要略向前倾,保持轻松自如的姿态,这样既能表现出对主考人的友善和爱好,又能表现出你的主动性和竞争性.不要弓着腰,也不要把腰挺得很

23、直,这样反倒会给人留下死板的印象. 2.就座后的举止礼仪要求 面试进行中,求职者礼仪方面的良好表现会极大地赢得主考人员的敬重和留意. 首先,要保持微笑.微笑是友好、虚心的表示,热忱、亲善的体现,但必需是诚意的、发自内心、自信的微笑,这时,你的微笑便是最主动、有亲和力的体态语言之一,表现出热忱、开朗、大方、乐观的精神状态.微笑也是自信的表现,能消退惊慌心情,提升外部形象;能增进与面试主考人员的沟通,改善与面试主考人员的关系.赏心悦目的面部表情,应聘的胜利率远高于那些目不转睛、笑不露齿、表情呆板的人. 其次,要保持不卑不亢的看法.记住：面试是一个双向选择的过程.主考人员依据你的表现不断地进行权衡、

24、选择和推断;而你也在了解并有权选择你的应聘单位.既不能因为你是来自名校、热门专业以及拥有优秀的成果而盛气凌人,显示出优越感;也不能因为你是求职者而低声下气,以恳求的神情去争取应聘岗位.刚出校门的高校生,很简单走这两个极端,这样,只能引起主考人员的反感,从而严峻影响面试效果.对主考人员的敬重是必要的,但要记住：双方是同等的.不卑不亢的看法,体现出来的是自尊与自信,这一点往往能感染主考人员,并赢得敬重,留下好印象. 四、谈吐文明 一个人的言谈,能客观反映其文化素养和内涵修养,面试时求职者的言谈也会折射出其内秀.面试时有礼仪的精彩口才对获得胜利有极大帮助. 1.谈话时凝视对方 在与面试主考人员交谈的

25、时候要凝视对方,不要低着头或看别的地方.假如同时有几位主考人员,要照看到每个人.这样做一是表示对面试主考人员的敬重;二是说话时凝视对方也是一种自信的表现;三是能表明应聘者主动与面试主考人员沟通,会给人留下热忱开朗、主动进取的印象. 2.沟通中留意倾听 良好的交谈是建立在相互都擅长倾听的基础上的.在面试过程中,对方提问时,不要瞻前顾后,否则主考人会误认为你缺乏诚意和爱好.更重要的是,倾听是一种很重要的礼节,仔细倾听对方的谈话,对对方说的话表示出爱好,是一个有教养、懂礼仪的人在言谈沟通中的应有表现.留意倾听,能充分表示出对面试主考人员的敬重和对其谈话的重视.在面试言谈沟通中,目光要凝视着面试主考人

26、员,始终面带笑容,谦恭和气,身体微微前倾,适时做出一些如点头、会意的微笑、提出相关问题等反应.切忌随意打断面试主考人员的讲话. 3.留意音量和节奏 面试时,求职者的说话声音不能太小,或太大.要留意讲话节奏,限制语速,要保证面试主考人员能听清晰,听明白.不顾及对方感受,自我一味地滔滔不绝,也是不礼貌的行为. 4.留意讲话的艺术 求职者无论是在介绍、阐述或回答问题,语言都要求精确、概括、简洁,要擅长用语言来表现自己,给面试主考人员留下难忘的记忆;要留意语言逻辑,做到层次分明、重点突出;不要用方言、土语和口头语,以免对方难以听懂.当实在不能回答某一问题时,应照实告之,不能模糊其辞或胡吹乱侃. 五、面

27、试结束时的礼仪 不管你已经意识到会有什么样的面试结果,在面试结束退场时都必需保持同样的落落大方.当确定面试结束时,要坚决地先站起来,这之前要拿好你的东西,并确保在你站起来之时不会掉得满地都是.不要一边告辞一边匆忙地找寻和整理你的东西.眼睛要平视主考人,面带微笑,身体前倾,与在场的主考人员一一握手道别(这时的握手持续时间可以长一点),让对方再一次感受到你的热忱、爽朗、刚毅、坚决和自信.或许正因为在退场一瞬间的优雅表现,主考人才决意录用你. 总之,面试作为一种特别的社交活动,在礼仪上特殊讲究.在面试过程中,一个人在礼仪上的上佳表现,可以反映出其内在的良好素养,使其表现为一个自信自尊受人欢迎的人,并

28、快速赢得主考官的好感,从而增加自身在面试中的竞争力. 公关社交礼仪案例篇六 摘 要： 随着全球化的演进，中西方文化的碰撞对礼仪有着深层次的要求。餐饮礼仪体现一个国家的风俗文化内涵，本文通过比较我国和西方国家餐饮礼仪的差异，进一步相识中西方的文化传统和风俗习惯，从而尽可能避开文化习俗的不同带来的不便，使得跨文化交际能够更加有效地进行。 关键词： 中西方 餐饮礼仪 跨文化交际 中国有句古语：民以食为天。中国人自古就对饮食有着很高的追求，餐饮礼仪可谓源远流长。21世纪，随着经济快速发展，西方文化大量涌入中国，西式餐饮文化渐渐被中国民众接受。由于历史和文化的不同，中西方餐饮文化有着很大差异。对中西方餐

29、饮礼仪进行比较，有利于在跨文化交际中恰当、得体地进行交往，从而避开因为不恰当的方式或行为造成的误会和交际障碍。 一、用餐氛围的差异 由古至今，中国人都特别习惯在饭桌上表达感情。大家团团围坐，共享一席，崇尚喧闹暖和的用餐氛围，讲究面子排场，气氛之热情经常令人叹为观止。在用餐过程中，中国人喜爱相互敬酒，有时为了表示对对方的敬重，喝酒的时候都是一杯一杯地喝。主子还要劝客人进食，生怕客人吃不饱、吃不好，甚至会不断用自己的筷子往客人的盘子里夹菜，这样才能充分体现主子的热忱和诚意。虽然从卫生角度看，这种饮食方式有明显不足，但它符合我们民族“和合”、“团聚”的普遍心态，由此可以看出延承至今的文化传统和民族性

30、格。当然，大声喧哗的就餐方式已经为现代就餐礼仪所摒弃。 西方人用餐时喜爱幽雅、宁静的环境，实行分餐制，每人各自点菜，各持一份，只吃自己的盘中餐，不替他人取菜、不吸烟、不劝酒;喝汤时不能发出响声，吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴;可以与左右客人轻声交谈，音量保持对方能听见的程度即可。其实，中式宴会和西式宴会交际的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席，而西式宴会多体现于相邻来宾之间。 与中国饮食方式的差异更明显的是西方流行的自助餐。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感沟通，不必将全部话都摆在桌面上，也表现了西方人对特性、对自我的敬重。但各吃各的，互不相

31、扰，总是缺少了和乐融融的气氛。 二、席位支配的差异 中式餐饮一般采纳圆桌共餐的形式，其席位一般是依餐厅的方位与装饰设计风格而定，或取面门、朝阳，或依室内装饰所体现出的突出位置设定尊位。通常服务员摆台时会以口布折叠成花、鸟等造型，尊位造型特别醒目，使人一望而知。在民间吃饭，尊位可以是主子就座，但当有前辈、领导、长辈或认为是重要的客人时，尊位必需请最长者、最重要的客人就座，主子可以陪伴在最重要的客人左右。中国传统位次排序讲究“左为上，右次之”，正式宴会中，席位的凹凸依距离尊位的远近，左高右低，以此类推，逐个排列，最终一位是背对门的座位，通常不应支配客人入座。主子必需留意的切不行让客人坐在靠近上菜的

32、座位。现代较为流行的中餐宴饮礼仪，第一主宾坐在主子的右边，其次主宾坐在主子的左边或者第一主宾的右边。男性往往与女性分桌，女性支配在次桌或次要座位。若家中请客，则女主子往往在厨房和餐厅之间穿梭劳碌，待全部菜品上桌才就座陪客。 西式宴请中一般运用马蹄形或长形餐桌，男女间隔而座，即便是夫妻也不例外。西方以右为尊，左为次，女来宾的席位比男来宾的席位稍高。在正式宴会中，英美和法国排位法不同。英美排位法为：左右两端为男女主子，男主宾坐在女主子的右边，女主宾坐在男主子的右边，男女主子的左边是次宾，陪客一般坐在中间位置。法式长桌的排坐法正好相反：男女主子坐在中间，对坐，女主子右边为男主宾，男主子右边为女主宾，

33、男女主子的左边为男女次宾，陪客尽量坐旁边。入座方式为从左侧入座，男士要替位于自己右边的女来宾拉椅子，帮助女士入座，显示女士优先的绅士风度。就餐者入座后，姿态要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子边沿。 三、餐具运用的差异 中餐餐具主要有筷子、勺子、碗、盘等。筷子是中餐最常用的餐具，中国人早在春秋战国时期就起先运用筷子，筷子可以说是人类手指的延长，手指能做的事，它几乎都能做，而且不怕高温与寒冷。运用筷子也是有讲究的，中餐进餐时不行玩弄筷子，也不行用筷子向人指指引点或打手势示意，肯定不行吸吮筷子或把筷子插在米饭中。在运用筷子的过程中，运用的是以中指关节作为支点的杠杆原理，通过食指限制筷子的运行，

34、在协同中完成整个吃饭过程。在中国几千年的文化传承过程中，筷子作为一种文化始终保留了下来，成为中华文化的一种象征。 西餐的餐具主要有刀、叉、匙、碗、碟、餐巾等，都各有用途，摆放位置不一样。用餐前先把餐巾打开平放在大腿上，用餐结束后把餐巾大略折好放在桌子上即可。可以用餐巾的一角擦嘴、擦手，但绝不行以用来擦拭餐具。在西餐桌上通常会摆放不只一副刀叉，原则上是从外向内取用。宴会起先，女主子拿起刀叉便表示客人都可以进食了。进餐时左手持叉，右手持刀，吃一块，切一块，也可在切割下一小块后，放下刀，把叉换到右手来叉取食物。餐刀可以用来将食品拨到叉子上，但不能用餐刀往嘴里送食物。运用刀叉匙不能和菜盘、汤盘碰出声响

35、。一道菜没吃完时，刀叉要成八字摆在盘沿上，叉齿朝下;吃完后，把刀叉并拢置于盘上，侍者会将菜盘与刀叉一同撤去，再用其次套刀叉。运用刀叉时还有一些禁忌，如：手里拿着刀叉时不能指手画脚;发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪;忌用自己的餐具为别人夹菜;餐具掉落不要弯腰拾捡，等等。还要留意，西餐上菜是从左边上的，吃完从右边撤下去，斟酒却是从右边起先。弄不清这一点，说不定就会错用邻座的饮料食物。 礼仪是一种文化，有纵向的传承和横向的借鉴与融合。尽管不同的社会历史、不同的民族文化和不同的地域特征，造就中西方迥异的饮食背景，但从本质上讲，“吃”的内涵并不会因为这些差异而变更，讲究品种多样、养分平衡、搭协作

36、理、重视健康已成为中西方餐饮文化的共识，这是中西方餐饮礼仪沟通融合最重要的基础，只有沟通，才可能了解，才有可能发展。随着中西方文化的不断沟通，中国的餐饮礼仪在与世界各国礼仪文化的碰撞中也将出现新的特色，产生新的改变。它一方面更有助于传统的中式餐饮礼仪在沟通、碰撞中博采众长，不断完善发展，始终保持旺盛的生命力，另一方面必将促进中华餐饮文化在全世界范围内的广泛传播和发展。 参考文献： 1玛格丽特维萨.餐桌礼仪：文明举止的起源m.北京：新星出版社，20xx. 2王俊霞.跨文化交际与中西文化差异j.学术沟通，20xx，(2). 3罗露莎.浅析中西饮食文化差异j.双语学习，20xx，(5). 4多晓萍.

37、从饮食角度浅析中西文化j.兰州工业高等专科学校学报，20xx，(12). 公关社交礼仪案例篇七 摘 要：法国这个浪漫之都，吸引我们的不仅是它有世界上美丽好听的语言，法国餐饮的魅力可以说是在我们品读法语的浪漫同时不能忽视的一大元素，来到法国，置身于法国文化的包围中，我们很难逃脱掉法餐的诱惑。从某种意义上说，厨师们对美味佳肴的追求和创作欲望已经步人艺术家那样走火入魔的意境，法国餐饮的礼仪与巴黎女人美在骨子里的吃相揉和在一起的，法国的餐饮讲究细致创意，而且在法餐中也形成了独具特色的礼仪，这种礼仪的学习，不仅帮助我们了解法国的饮食文化，而且对中法沟通日益常见的当前也有重要意义，了解对方的餐饮习俗，取长

38、补短，更好地使这种礼仪习惯融入中国文化中。 关键词：法国;餐饮;礼仪 一、法国的饮食介绍 1、法国特色饮食 欧洲人认为法国菜是世界上最高级的菜，它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国人对饮食艺术有极高的品尝，国内的名菜多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、奶酪等等。每一道菜都有它独特的烹调方法，必能令你垂涎三尺。法国特色饮食：法国香槟(产自法国香槟地区)及各式红白葡萄酒(bordeaux 和burgundy 是闻名产地)、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。另外，在法国美食中，最负盛名的便是法国的葡萄酒。法餐不但讲究饭菜的口味，还特别讲

39、究配餐的酒水，正式的法餐肯定要依据主菜配不同的葡萄酒，比如吃肉时喝红葡萄酒，吃海鲜时喝白葡萄酒。也因为如此，法国的葡萄酒庄园遍布全国各地。而对于今日的法国人而言，葡萄酒所具有的价值已早就超出了单纯的工业产品的单纯范畴，取而代之的便是葡萄的种植与葡萄酒的酿造及浪漫与艺术相结合的文化产物，是法国浪漫情怀的最权威的代言人。以丰富多元的葡萄品种和整体优越的品质早已让法国成为葡萄酒文化时尚的引领者。琼浆玉液与玲珑杯盏之间充满出的不仅仅是酒香，更是法国的优雅文化。而每天喝一杯葡萄酒不仅仅是为了陶冶情操与保持健康，更重要的便是教会人们如何于躁动的生活中保持一份浪漫的情怀，对待生命的一种主动坦然的生活看法。

40、2、法国的餐饮美食 法国人一向非常关注他们吃的东西。他们比其他人更加注意一日三餐的形式化(时刻、礼仪等)，而且每天在这方面比别人花的时间多。常常听到许多法国人说，美食是指不在家里而在闻名餐馆进餐，家里的饭菜虽好也吃着放心，但一般说要低一个档次。在法国，时尚在美食中的作用极大。有关美食的书籍、指南、杂志和互联网站不计其数，口耳相传也作用非浅。往往一顿美餐的谈话主题，不是前夜品尝的山珍海味，就是其次天将要享受的美味佳肴。因此，在崇尚美食的法国经营中餐的确有它独特的优势和挑战。法国一般餐馆的营业时间是在正午12 时至下午2时 30 分，而晚上则7 时至11时左右。其他时间则可到 cafbrasser

41、ie 等咖啡茶座，也可到 crperie 薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有 plat du jour(今日举荐菜单)，价钱较为适宜。菜单一般是按下列依次写的：正餐前的头道菜，通常有汤或沙拉等;鱼类;肉类;蔬菜类;甜品。不必每样都吃。当然，法餐的价格在欧洲也是最昂贵的，这是众所周知的，除了它的菜价比较高外，还体现在餐单上要另付 20%的增值税，以及 15%的服务费。若某间餐厅的食物或服务特殊好，一般客人会多付 1-1.5 欧元。 二、法国餐饮礼仪起源和发展 由于社会底层老百姓每天考虑更多的是如何果腹，饮食礼仪对他们来说完全置身事外，但吃相却逐步成为王公贵族体现自己

42、名贵气质的另一种表现。至今，在法国人的眼中，一个人进餐时所表现出来的礼仪往往成为判定其受教化程度的重要标准。 据记载，进餐礼仪起源于法国梅罗文加王朝，受拜占庭文化的启发，制定了一套细致的礼仪。到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪变得困难而专制起来，如皇帝必需坐最高的椅子，当乐声响起之时，王公贵族须亲自将菜肴传至皇帝手中，罗马贵族则喜爱在三面有躺椅的躺卧餐桌用餐，上菜时仆役的双脚随着音乐的节拍移动，将菜肴首先端给主子。到了 12 世纪，意大利文化进入法国，餐桌礼仪和菜单用语变得更为优雅精致，教育礼仪的著作纷纷面世，在赴约、切割食物、喝汤、吃面包、穿着服饰等礼仪上都做了约束，这种礼仪逐步在贵族圈中盛兴

43、起来。法国人从小被教育用餐时双手要放在桌上，从十七世纪中叶起，法国贵族和他们的厨师对饭菜味道和就餐方式起先进行革新。如此明确地确定要系统探讨创新厨艺，这在欧洲是独一无二的。他们独树一帜的烹饪艺术，很快就收到了丰硕的成果。使历史学家惊羡的，是那些证明法国人独树一帜的资料，竟然如此丰富和一样。一些菜谱可以佐证烹饪活动的重大变革，一些社会礼仪教科书，可以说明在就餐礼仪方面的深刻改变。 三、法国餐饮礼仪的内容介绍 海明威说：法国是不散的宴席。法国的饮食文化特别悠久，从路易十四起先，法国的饮食外交便世界著名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。著名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品尝，风靡全球

44、食客的胃，法国人将吃视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。法国餐同英式美式餐饮一样，讲究的是在严谨的上餐依次中找寻与品位美食的浪漫特质。置身于法国餐厅，我们追求的不是吃饱而是真正的在法国慢餐文化中体会法国餐的真谛。 1、就餐前社交礼仪 西方人之间，如没有血缘关系，对男子统称呼mr.x，对未婚女士统称;miss.x，对已婚女士统称mrs.x，对不清晰结婚与否的女士通称ms.x。对于初次相识的人，特殊是经人介绍刚刚相识的同事、同行、生意伙伴等，应称呼.+姓，如mr smith等;只有当对方允许称呼其名时，才可直呼john tom等。此外，在交换彼此名片时，大多用一只手递送自

45、己的或接受对方的名片。 致谢是文明社会的一种礼仪规范，是对他人供应的帮助或赐予的关怀的一种承认、确定和内心感受的一种外在表现形式，它对促进人与人之间的关系具有重要的意义。在英语文化中，不论对方是谁，只要你为对方做了点事，供应了一点帮助，如倒杯水，传递一枝笔，找零钱或指指路，你都必需道一声谢。所以，在英语文化中，感谢可以说是无处不在，必需常常挂在嘴上。 此外，参与正式宴会，不要缺席和迟到，否则很不礼貌，也不要早到( 尤其是赴家宴的话可能主子还在打算菜品、梳洗装扮，尚未完毕) ，提前 3 5 分钟到场最好。进餐前，假如主子要祷告，即使无宗教信仰，最好也一同低头，以示敬重。参与宴请，要留意个人的服饰

46、得体。不留意服饰装扮，既为人轻视，又失礼于人。 2、座次支配 去法国，宴会所实行的餐饮形式大部分是西餐为主。西餐无论从形式到内容上讲，都与中餐有所区分。依据社交礼仪的规范，食用西餐，必需对西餐的菜序、座次、餐具以及西餐的品尝、西餐的要求等，有肯定程度的了解。 在绝大多数状况下，西餐宴会席位排列主要是位次问题。除了极其盛大的宴会，一般不涉及桌次。席位排列原则有六个方面需留意：女士优先原则，一般女主子为第一主子，在主位就座。男主子为其次主子，坐在其次主子的位置上。右高左低原则：排列席位时，男主宾排在女主子的右侧，女主宾排在男主子的右侧，按此原贝，依次排列。中座为尊原则：三人一同就座用餐时，居中座者要高于其两侧就座之人。门面为上原则：用餐时，应当以面对正门为上座，背对正门为下座。观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室外往往有美丽的景致或高雅的演出，可供用餐者欣赏。靠墙为好：假如男女同去进餐，为了防止过往侍者和食客的干扰，那么靠墙的位置应当请女士就座，男士坐在女士对面。 此外，西餐的席位一般都用长桌或方桌，因此，席位的排