2023年单位内部食堂承包协议(三篇).docx
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2、给乙方经营,乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐,保证一日三餐、款待用餐和井下职工班中餐供应。 2、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品,承包前双方将食堂全部物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方运用,承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。 3、凡在承包期间损坏或须要修理的厨具设备一律由乙方经营者负责,且要刚好修理不得拖延。 4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方担当。 二、经营模式 乙方承包的公司食堂,在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务职工为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,达到物美价廉、薄利多销,改善服务看法,吸引
3、职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。 三、经营范围及人员编制 公司食堂分为四个窗口:东井两个,分别是职工班中餐伙)和干部职工伙(东井食堂为一日三餐),西井两个,全部为职工伙(24小时营业)。人员编制状况:东井班中餐5人,东井干部职工伙6人(含餐厅工),西井两个伙各9人(含餐厅工)。乙方情愿承包 。 四、承包期限 自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期限为 年。期满后乙方要求续签,在同等条件下乙方有优先承包权。 五、甲方的权利和义务 1、甲方帮助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品选购验收制度和卫生管理制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫
4、生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行状况。 2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督,对存在的问题有权要求乙方刚好整改完善,乙方的经营必需满意职工的用餐须要,保证公司的正常生产。 3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承包人进行结算一次,西井人员补助工资全额的85%,东井人员补助75%。 4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决,甲方不担当任何费用,必需添置或更换的大件物品单件设备超过20xx元由甲方负责购买。 5、承包期满甲方依据乙方的服务质量和职工满足度确定合同是否续签。 6、甲方要加强管理,坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的
5、行为。 7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。 8、不得干涉承包食堂的内部管理,敬重承包者的管理方式和意愿。 9、食堂员工的社保、福利均由公司负责缴纳发放(公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳)。 10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次,对不适合从事餐饮工作人员刚好调整岗位。 六、乙方的权利和义务 1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定,严格执行食品卫生行业的有关规定,建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,协作甲方完成食品卫生许可证的申领。 2、必需接受甲方伙食委员会监督检查及听从后勤服务队管理,接受广阔职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热忱,看法亲
6、善,礼貌待人。 3、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营,乙方自行选购、加工食品,由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。除不行抗力事务外,乙方必需按质按量供应职工就餐。 4、仔细执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区始终要保持干净、卫生、整齐。 5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。炊事员上岗必需按要求规范操作,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟,发觉一次罚款100元。 6、乙方要搞好各项平安工作,确保职工就餐平安和炊事员的人身平安,若出现食物中毒或平安事故,责任乙方负责,情节严峻
7、的追究其法律责任。 7、根据承包定员,乙方必需接受现有食堂人员。 8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理运用、妥当保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。 9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不经甲方同意,不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。 10、食堂消费实行饭卡消费,饭卡补助金额由财务科当月结算,食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金,否则发觉一次对承包人罚款500元。 11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员,乙方外聘的工作人员必需出详细检健康证明,在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部担当,并接受甲方相关的检查,
8、其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行担当。 12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。 13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司规章制度。 七、违约责任 1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必需担当违约责任并向对方担当因违约而造成的经济损失。 2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度,供应不洁的食物造成甲方职工食物中毒的,全部由乙方负责并担当相应的法律责任。 3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,有乙方担当违约责任。 4、若一方有意提前终止合同,必
9、需提前两个月通知对方,否则需赔偿对方最终一个月餐费的20%。 5、甲乙双方违反本合同或单方面无正值理由终止合同,应向对方赔偿相应的全部损失。 八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字后生效,本合同共五页,一式二份,合同双方各持一份。 甲方(公章):_乙方(公章):_ 法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_ _年_月_日_年_月_日 单位内部食堂承包协议篇二 甲方依据须要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行: 一、合同双方: 发包方:_(以下简称甲方) 承包方:_(以下简称乙方) 二、承包期限: 从_年_月_日至_年_月_日止
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