2023年口腔周年庆活动方案酒吧周年庆活动方案(二十篇).docx
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1、2023年口腔周年庆活动方案酒吧周年庆活动方案(二十篇) 为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,经常须要提前打算一份详细、具体、针对性强的方案,方案是书面安排,是详细行动实施方法细则,步骤等。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?下面是我细心整理的方案策划范文,欢迎阅读与保藏。 口腔周年庆活动方案 酒吧周年庆活动方案篇一 中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探究和发展中,渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤
2、菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。 当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展非常快速,规模不断扩大,市场不断旺盛。然而,旺盛的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆始终矗立在餐饮界的潮头,“全鱼宴”成为响当当的招牌。 二、市场/企业分析 济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源
3、,冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得胜利,必需具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不行,否则,就如昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。 近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与名贵,更能感受到微山湖气息的清爽与曼妙。 三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满足,只有顾客满足了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员
4、工的努力;内部员工营销的胜利又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例: 1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作主动性;呈现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。 2、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划
5、可和店庆一起搞,消退日期空档。) 3、地点:济南市五个店 4、参加人员:公司全部员工、前来就餐的顾客等 5、营销主题:顾客满足、员工满足、管理提升、文化创新 6、详细方案策划 (一)sp方案 (1)“微笑服务”。在店庆期间,全部员工一律微笑服务,细致耐性,让顾客乘兴而来,满足而归,提高顾客的感觉消费价值。 策划如下: 12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个特地版面,每日评出“当日服务最优之星”,并赐予物质奖; (2)特价。 每日推出一款特价菜,每日不重样。 随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉
6、菜等; 打折,这是一个快速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。 (3)礼品、抽奖。有安排发放公司店庆纪念品、小礼物,增加与客人亲近感,扩大宣扬面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而好用、美丽大方,如带有店庆标记的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。 抽奖方案:主题“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参与。每店设立一等奖2名,嘉奖“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。 二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略,核心是发
7、展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。 1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。 2、征文竞赛。 内部员工征文:“我的选择鱼馆” 要求: (1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经验、感想、看法、寄语等。 (2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、争论文、诗歌皆可。 (3)截止时间为12月20日。 希望全体员工主动投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100
8、元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。 3、成本节约竞赛。 通过系列活动,对内部员工再教化,提高其的主动性。 三、产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时,推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料运用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上,注意菜肴的养分搭配,平衡膳食,满意人们的健康要求。剧烈建议厨房部推出。 3、秋冬季节是滋补的
9、好时候,建议引进高档养分滋补菜品。 四、文化营销方案 1、借店庆11周年之机,向消费者宣扬公司的企业文化,增加公司在目标消费者中的影响力。 策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣扬板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。 2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。 五、广告营销方案 在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店依据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不行片面追求覆盖率,造成广告的奢侈。 作为公
10、司本次店庆来说,一般选择媒体有齐鲁晚报一栏1500元左右,济南时报一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣扬(费用实惠)。 硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。详细发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。 五、店庆现场布置 1、 所用媒介: 氢气球、条幅、公司祥瑞物、大型宣扬海报、宣扬单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等 2、店庆时酒店外观: 氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;祥瑞物热忱向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和实惠项目的大条幅,以及供应商的庆贺单位的条幅;进门处设置一
11、个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。 3、店内景观: 服务员穿戴整齐,面带微笑,热忱洋溢;总台服务细致耐性;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣扬资料顺手览阅;灯光光明柔软;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参加抽奖,并赠送纪念品。 让顾客自始至终享受到鱼馆一流的服务,留下美妙的记忆。 六、费用预算 氢气球 1500元、纪念品 1000元、条幅 200元、宣扬资料海报 500元、微山湖一
12、日游 2200元、内部竞赛 1650元、广告费用 10000元、合 计 17050元 七、效果分析 1、宣扬造势,五店联合店庆,气概宏大,让消费者产生剧烈的记忆感,引起良好的口碑宣扬,提高公司的知名度和美誉度。 2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。 3、通过服务竞赛、征文竞赛、成本节约竞赛,能极大的增加本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作主动性。 4、通过促销,提升公司营业额。 5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。 口腔周年庆活动方案 酒吧周年庆活动方案篇二 活动地点:*店 活动内容: 找寻开业至今衷情于会员顾客,参与
13、方法及条件为: 1、必需是正式的有效会员。 2、凭会员卡参与 3、凡持有快讯期刊,并附合条件者即可兑奖。 奖项设置: a、一等奖、共计5名,奖价值800元礼品一份。 兑奖条件:持20xx期2042期快讯者(27份) b、二等奖、共计10名,奖价值500元礼品一份。 兑奖条件:持20xx期20xx期快讯者(14份) c、三等奖、共计30名,奖价值100元礼品一份。 兑奖条件:持20xx期快讯者。 兑奖方法: 附合条件者在活动规定时间内进行对奖,奖项数量有限以兑奖先后依次为准,超过名额刚好间者视为无效。本活动的最终说明权归。 活动组织: 1、选购部负责活动赠品的组织落实。 2、客服部负责活动的执行
14、工作及说明。 3、企划部负责活动的宣扬及活动支配。 补充条件: 1、若礼品已发完、但在有效时间内有附合兑奖条件的顾客可凭快讯领取礼品一份(价值20元) 2、客服部人员祥细登计兑奖人员的资料并收回快讯、备案。 3、内部员工不允许参加此项活动。 费用预算: 1、礼品费用: 一等奖:800.00x5份=4000元 二等奖:500.00x10份=5000元 三等奖:100.00x30份=3000元 纪念奖:20.00x200份=4000元 合计金额为:16000元 以上费用由选购部负责 2、宣扬费用:见整体活动费用合计 活动主题:庆典一周年层层惊喜送大礼 活动时间:7月4日-7月17日 活动地点:*店
15、 活动内容: 凡在活动时间内会员购物120元以上,非会员购物在150元以上者,可凭当日购物小票在三楼赠品发放处领取5元提货卡一张(以限定金额为准,多买不多得,团购除外、小票不累计)。 活动组织: 1、财务部负责供应卡的设计、制作、管理; 2、客服部负责活动的说明、赠券的发放及统计; 3、企划部负责活动的组织及宣扬; 4、保卫部负责活动现场秩序的维持; 补充条件: 1、凡是公司内部员工一概不允许参与; 2、提货卡的有效期为15天,过期作废; 费用预算: 1、赠券费用: 3000张5元3天=45000元 2、印刷费用: 6000张0.1元/张=600元 3、广告费: 见整体活动费用合计; 上述费用
16、为:45600元。 口腔周年庆活动方案 酒吧周年庆活动方案篇三 一、时间:20xx年12月15日 二、邀请对象及就餐支配 (一)市四家班子领导(8人+司机人),市直同行单位家(人),拟请人员名单如下: 由负责对应联系接待。 (二)同行嘉宾单位,拟请单位如下: 1、各县同行12家(约36人,含司机) 由、对应联系、接待。 2、本市同行单位6家(约12人) 由负责对应联系、接待。 2)旅行社代表4家(约8人): 由负责对应联系、接待。 3、区内同行5家(约15人) 由负责对应联系、接待 4、供货商单位和个人代表 由财务部负责对应联系、接待。 5、在饭店工作过的员工代表 由、对应联系、接待。 6、历
17、届老领导及离退休老同志代表 由对应联系、接待。 入住饭店同行、嘉宾人数约50人,15日中午12:00到达。 (三)就餐支配 1、15日中午12:00-13:30,在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐,约60人)。 2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人,小火锅;副桌11桌,含礼仪、工作人员)。 3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅,支配小吃(约15桌)。 4、16日早餐8:00-9:30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐,约60人)。 三、为确保庆典活动接待工作顺当完成,详细职责和分工如下: (一)综合组 组长:(总经理) 副组长:副总经理
18、组员:各部门经理(6人) 工作任务: 1、详细负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。 2、协调各小组及各部门关系,负责检查各小组打算工作的完成状况及工作质量,并刚好督促完成(x副总经理负责)。 3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等,服务人员要求着装整齐淡妆上岗,运用礼貌语言,体现热忱、好客、喜庆的精神风貌(分别负责)。 4、负责活动统筹策划、指挥活动。 (二)会务接待组 组长:x副总经理 组员:营销部经理、副经理及营销部全体人员 工作任务: 1、负责嘉宾报到,引领及联络邀请嘉宾用餐、参与座谈、观看文艺晚会(、负责)。 2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排,接
19、待期间运用的酒水、横额、宴会鲜花(由、负责)。 3、负责庆典活动期间所需物品的统一选购,来宾捐赠礼品签收保管,发放店庆纪念品,接待费用的核对和确认(财务部负责)。 (三)礼仪组 组长:营销部副经理 组员:礼仪组组长 1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。 2、庆典上午8:00-15:30支配6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装),引领嘉宾进入房间。 3、15:30引领嘉宾进入会场。 4、用餐时间引领到餐厅就餐。 5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。 (四)客房组 组长:客房部经理 组员:客房部主管、商务中心文员 工作任务: 1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。
20、 2、领导嘉宾房间的鲜花、水果,欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(、负责)。 3、负责饭店院内气氛的布置,环境卫生及花卉摆放,拉挂彩旗、横额及灯光布置等,以美丽的环境迎接嘉宾。(、负责) 4、完成工作组交办的其他任务。 (五)餐饮组 组长:餐饮部经理 组员:餐饮部副经理 1、负责制定用餐安排,并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定,菜肴主要以本地特色为主,用本地酒。(由经理负责) 2、检查用餐场地卫生、场地的布置状况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准,做好饭菜的保温工作,让嘉宾吃上热菜热饭,督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、刚好上菜,确保嘉
21、宾按时开餐(由副经理落实)。 3、做好其他服务工作。 (六)文艺活动组 组长:营销部经理 副组长:礼仪组主管 成员:、 工作任务: 1、负责庆典文艺晚会的全部演出节目的筹备; 2、负责演出会场的支配布置工作,帮助搭建舞台,划分领导嘉宾座位图等工作; 3、负责节目单制作,组织嘉宾入场工作。 (七)后勤保卫组 组长:工程部经理 副组长:工程部主管 成员:工程部、保安部全体人员 工作任务: 1、负责平安保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的平安畅通等工作; 2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作; 3、负责突发事务预案的打算工作; 4、负责然放礼炮和烟花; 5、帮助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置
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- 2023 口腔 周年 活动 方案 酒吧 二十篇
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