2022年公司端午节活动实施方案.docx

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1、2022年公司端午节活动实施方案 公司端午节活动实施方案 一、活动主题 粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝愿 二、 活动目的 1、通过亲自动手包粽子，让全体员工能更真实的去感受中国传统节日的内涵，了解更多详细的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步熬炼全体员工的动手实力和学习实力。 2、在端午节来临之际，让全体员工一起过节，增进大家之间的密切联系和相互沟通，也各自送上节日的问候。在集体的暖和中度过异地的传统节日。 三、活动时间 20xx 年 6 月 9 日 星期四 下午 四、活动地点 公司食堂 五、活动流程 1、购买材料花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油

2、、糯米;肉;(具体购买内容由陶总负责);粽叶(由食堂购买) 2、器具打算： 1、盛装食材容器、汤匙(均由食堂供应);棉线：剪成若干条，每条长约 20cm;剪刀等(由食堂购买)。 2、处理材料： 糯米：温水浸泡肯定时间，滤干水分。 粽叶：把粽子叶放水里煮，水开 10 分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。 3、包粽子 (1)集合：全体员工集合到食堂(6 月 23 日 14：00)。 (2)起先制作：鉴于员工对包粽子或知道或不娴熟，请教了相关的人员，总结包粽子方法如下： 取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(克

3、)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入 1、2 匙自己喜爱的粽馅材料，再填一些米盖住。 右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。 在了解有关粽子的包法后，大家便可自己动手包粽子，期间可以相互学习相关细微环节，以便大家都能更好地完成。 (3)制作结束： 由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。 1、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，并送去节日问候。 六、留意事项 1、全体员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。 2、 不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。 3、 留意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。 第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页