2023年奶茶店的创业计划书syb(八篇).docx

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1、2023年奶茶店的创业计划书syb(八篇) 时间消逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起努力，写一份安排吧。优秀的安排都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的安排书范文，我们一起来了解一下吧。 奶茶店的创业安排书syb篇一 蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，并且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，可是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。 近两年，蜜菓奶茶在我国大

2、江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平凹凸，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很简单找寻到。手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感簇新、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致此刻蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，经过我们对消费者的调查了解，真正的缘由还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、改变多、构成众多系列，消费者选择广。 此刻我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他

3、们竞争。 由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自我亲自选购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力找寻物美价廉的货源。详细运用过程中的留意事项： 1、封口盖必需与杯口直径大小一样，并且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样能够给顾客带来便利。我们会一大包的卖，这样能够节俭成本。 2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必需要多跑几家，仔细选购。 3、吸管选购的时候要留意用料的厚薄。 1、卫生是第一的。你的东西能够不好吃，可是必需要让人放心。 2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们必需要想好怎样回答。 创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的

4、竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，可是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。 1、日常消耗开办一家蜜菓奶茶店是避开不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会实行购置技能电灯泡，这样既环保又节俭。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。 2、货物进出全部工作人员必需用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。 由于主要消费是学生，而此刻的学生又比较早熟，所以，店面风格能够比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精致壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要

5、装饰工具。桌椅以红色为主，能够引起顾客的食欲。 奶茶店的创业安排书syb篇二 一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面特别好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，特别适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获得大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。 安排摘要 一、项

6、目介绍 二、行业分析 三、产品/服务介绍 四、店面选址 五、装修与设备购买 六、人力资源规划 七、市场分析与预料，竞争者分析与本店特色。 八、营销策略 九、财务需求与运用 十、风险与风险管理 十一、中长期规划 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创新，例如增加新的口味、运用奇妙好玩的杯具，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。 对于产品的定价

7、，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，详细的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满意顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的举荐饮品，在推出的前两天会特价销售，

8、假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍宝奶茶还包括珍宝）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业

9、长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品尝奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的改变，包括样变与质变，比如：拉花。 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资实力和竞争实力进行找选址，要看到现时的铺位状况，也要对以后发展状况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，

10、高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假如找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特殊对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购买 装修是根据投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到也许符合消费实力，又显得舒适、卫生、简洁、大方。特殊地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜爱。特殊留意

11、吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备状况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 设备是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特殊是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再略微用

12、力捏一下，看封得牢固不牢固，有没有封得不牢固的地方，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了简单封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不当心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜 一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且

13、杯子很重要，肯定要多跑几家，仔细选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的牢固程度。杯沿要够厚、够牢固，关键是用料要匀称，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，肯定会怀疑奶茶的质量。 而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇妙新奇的杯子，让人惊羡的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有新奇的心理。 5、吸管 卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大

14、包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要留意用料的厚薄，不能太软，假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，假如手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形态要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。 6、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等一塌糊涂的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。 7、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要留意

15、内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。 8、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍宝等，都须要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要留意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都简单结块或溶化，不用时刚好盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 奶茶店的创业安排书syb篇三 1、广告 企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌运用惹眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累肯定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络

16、等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。 2、促销安排 a.办理睬员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员运用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝愿和礼物。 b.运用奇妙新奇的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。 c.采纳情侣杯具和吸管，情侣来时，可以举荐情侣套餐，并送情侣礼物。 d.在各种节日时，推出节日特殊产品及活动，以此吸引顾客。 e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特殊定做的有本店店名的t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。 3、价格 在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的

17、时候适当提价。 4、队伍管理 各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行探讨并作出决策。 5、服务 店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客细致礼貌，不能对顾客发脾气。 奶茶店的创业安排书syb篇四 1、企业名： 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：工程学院的商业街，那里是人流的中心集合处 4、经营地点： 面积：占地也许100平方米 选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通便利，市场前景非常广袤。 5、创业者个人情景： 姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专 相关工作经验：以往在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经

18、营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的学问的。 6、成员组成：操作工一名，服务员两名 我是一名高校生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感爱好。此刻将要高校毕业了，靠着自我对经营的爱好和憧憬，一向期望能够开一家属于自我的奶茶店，以此来增加自我的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的爱好。依据本人的阅历，资金情景及对当今社会的了解，确定要谨慎从事，三思而行，因为这有必需的风险的，加上自我的阅历不足。随着居民生活水平的不断提高，如今高校生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我准备要销售一些奶茶产品，为高校生供应休闲消遣的场所，

19、顾客至上，这是我们的宗旨。 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。 奶茶，发展趋势很好，并且有非常巨大的潜力。可是，要留意几点： 1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好，口感是否坚持一样。经过接触众多同行，胜利的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、刚好了解消费者消费爱好和同行产品，刚好调整产品和口味。 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈设布局调查。

20、主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品本领调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情景进行调查分析。 4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。 1、营销策略分析 印刷小名片进行投送 高校学校住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向能够得到非常好的宣扬效果 张贴广告 可在学校人流密集处张贴广告进行宣扬 网络宣扬 可在本校学生较集中网站进行宣扬 口碑传递 可经过同学，老师介绍增加消费人群 2、服务方面 奶茶店的服务必需是一流的，并且是微笑服务。 奶茶店的创业安排书syb篇五 1、组织

21、结构 2、管理制度 为加强管理，明确责任，实现整个工作的规范化和制度化，提高工作的管理水平和服务水平，特制定本奶茶店规章制度: 本店要求树立一心一意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平，主动完成本职工作。 本店要求讲究仪表仪容，讲究个人卫生。 本店要求对消费者要主动热忱，文明用语，不得说粗话和脏话； 本店要求不准随意抓吃食品； 本店要求严格食品检验，不准将过期，过时和霉烂变质的食品，调料，饮料等进入和运用，做好餐具消毒和卫生工作。 本店要求要爱惜设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证平安运用，作好防火防盗工作。 3、人力资源安排 在现有的人力基础上，随着经营的不断扩大，须要的人员

22、也会随之增加。在将来经营中，我们激励更多的有创业精神的高校生加入我们，只要你有一颗热忱真诚的心，都可以成为我们之中的一员。 奶茶店的创业安排书syb篇六 1、原则 把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。 2、初期投资 这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料选购，店面租金，前期宣扬等方面上。预料须要人民币3万元左右。 a、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元 b、装修：包括招牌、门墙等1000元 c、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元 d、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训

23、等共15000元 e、月运营管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备运用费，计1000元。 开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，其次、三年按季制作。 3、其次期投资 这一阶段我们的“茶物语”要具有肯定的知名度，并且在顾客中有肯定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。十、风险与风险管理 为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里支配两名人员值班，时间从晚7

24、：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着将来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。 奶茶店的创业安排书syb篇七 21世纪的今日，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为别人打工，那么，开奶茶店铺都须要留意哪些呢，现在就为大家介绍介绍。 一、店址选择 商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展阅历多数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、沟通信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是须要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动胜利的前提条件。因此，对

25、于“商业化”运作阅历缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。 二、商品管理 商品管理是店面运营的一项特别重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。 三、价格管理 制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又须要具有特别性以突出专卖网络的价值。 四、物流配送 高效、科学的。物流配送体系是连锁商业胜利的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业

26、来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必需满意两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供应；其二、与原有配送体系的协调。 五、导购管理 导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业干脆面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，胜利引导销售实现。一批高素养的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深邃的学问，一批高素养的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培育和科学运用；二是做到导购技巧的不断更新和完善。 六、促销管理 促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品

27、牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。 七、店面管理 店面管理涉及店面运营的全部工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微乎其微的工作和程序，包括店面平安管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们简单将这些环节遗漏或者应付过关。 开饮品店，要真正从思想相识到这些状况，正是这些微小

28、工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。 奶茶店的创业安排书syb篇八 由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自我亲自选购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力找寻物美价廉的货源，并且选购不到好的设备，将不仅仅是奢侈几百块钱的事，可能会让我们所以失掉好多的长期顾客，千万不行大意。详细运用过程中的留意事项，会在另外一篇中列出。 1、封口机 （卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试

29、，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再略微用力捏一下，看封得牢固不牢固，有没有封得不牢固的地方，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。 2、封口膜 （卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了简单封不住，并且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不细心把杯子插破。从用料方面探讨，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、杯子 （卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2

30、000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必需要多跑几家，仔细选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的牢固程度。杯沿要够厚、够牢固，关键是用料要匀称，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心境，并且在怀疑杯子质量的同时，必需会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 （卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多，要细致找，终归是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方许多）一大包总共5000只，每

31、一大包里又有100只的小包，能够买几小包，可是会贵一点。选购的时候主要要留意用料的厚薄，不能太软，假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会所以丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自我手指上压一下试试，假如手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。 5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等一塌糊涂的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。 6、饮水机 为了节俭成本，我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要留意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多

32、，我自我动手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍宝等，都须要相宜的容器来盛，这些东西能够按自我的喜好来购买，可是要留意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都简单结块或溶化，不用时刚好盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，假如假如选址不好，那就没有人会不远万里的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需探讨的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不探讨的，在简洁的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，

33、只好找次一点的地方。 一天晚上，我和女友出来转的时候，在试验二小学旁边发觉了一间小房子在出租，其次天一谈，房租不贵，我就回去探讨了一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生，并且在那里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎；那里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应当会走过一部分来；还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。那里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是许多，并且学生花钱的方面许多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出；学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。可是总的说来，还是不错的，于是基本

34、上我就确定了这个地方。 此刻看来，在学校四周开店要留意如下几点： 1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在旁边，老师都是教化小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。 2、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃（当然，口味也很重要），但必需要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（详细价格

35、会在以后集中排列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错 3、奶茶的制作过程不能让学生望见，或者不能完全望见，必需要坚持必需的神奇感，否则过一段时间，学生就会失去深厚的爱好。另外，饮水机、封口机，都不能排在惹眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒适的东西。这其中，还会有很多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你必需要想好怎样回答。第四，学生喜爱凑喧闹，所以你必需要构成一个热喧闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，许多是被其他的小挚友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小挚友炫耀：小明，我要买奶茶喝，你不买吗。你说那个小明会怎样反映！一起先我没重视这个问题，每次学生快

36、放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等之后我发觉这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五非常钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜爱，不在于钱多少，必需要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但许多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使明白喝奶茶的这些钱不明白能 买多少小礼物，也不会惹得孩子不兴奋。总之，在学校四周卖东西，必需要让学生感觉到很快乐，东西不重要，关键是那种感觉。 补充

37、一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 （1）珍宝奶茶 原料：珍宝丸，有黑色、红色、橙色等多种珍宝奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍宝奶茶杯、珍宝奶专用吸管。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍宝煮法：任取一种颜色的珍宝丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍宝丸粉圆，必需要等热水滚开了才能够用进去哦，不然立即就溶化成粉了。中火坚持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依

38、喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透亮状态。时间到后，捞出珍宝用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍宝，搅拌匀称后置约30分钟。 泡茶包：把60克茶叶（用袋装便利茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或一般锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够依据自我对茶浓度的要求来确定冲泡时间。通常不提议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍宝奶茶用冰箱冰好茶汁。 冰珍宝奶茶：在摇杯中放入30g奶精（二汤匙），2大匙

39、果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀后，用搅拌棒调匀，进入红茶300ml400m，再加满冰块34块，杯中约23体积，急速摇动雪克杯20次后。摇摆至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。最终加适量的珍宝20g即可调成一杯完备的冷的珍宝奶茶！取一只360ml的珍宝奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 留意：奶茶和珍宝奶茶果粉的配比多少，干脆影响到珍宝奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍宝奶茶的口感就好，成本也高，假如降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一

40、些腻口。所以放奶粉时必需要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍宝奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺 （2）麦香奶茶 资料:西米12杯，统一麦香奶茶。 做法: 1、西米浸透，放入滚水中者至透亮，隔去水分，待用。 2、将麦香奶茶冰冻待用。 3、将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 （3）坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。 （4）薄荷茶 -影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。

41、最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 -而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和简单入喉，凉爽的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 -薄荷茶能够帮忙消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 其次步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他

42、资料和茶叶一齐煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。 （5）香蕉奶茶 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 留意： 沸腾过度简单使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉立即沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。 （6）暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水

43、浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约12mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 （7）玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。 既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的优美清爽。于是香气有了内涵，味道有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！ 创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，可是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，并且更健康。开一家珍宝奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员驾驭技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，可是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣扬文化。