2023年年餐饮食品安全承诺书样本(篇).docx

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1、2023年年餐饮食品安全承诺书样本(篇) 无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织实力。信任很多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。 餐饮食品平安承诺书样本篇一 、食品添加剂的品种、运用范围、用量。 、专供婴幼儿的主辅食品的养分成分要求。 、对与食品平安、养分有关的标签、标识、说明书的要求。 、与食品平安有关的质量要求。 、食品检验方法与规程。 、其他须要制定为食品平安标准的内容。 、食品中全部的添加剂必需具体列出。 、食品生产经营过程的卫生要求。 10、中华人民共和国食品平安法实施条例第三条：食品

2、生产经营者应当依照法律、法规和食品平安标准从事生产经营活动，建立健全食品平安管理制度，实行有效管理措施，保证食品平安。 食品生产经营者对其生产经营的食品平安负责，对社会和公众负责，担当社会责任。 餐饮食品平安承诺书样本篇二 为了确保我县餐饮业食品平安，依据食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规规定，特就餐饮食品平安承诺如下： （一）餐饮业主（法定代表人）是食品平安第一责任人，对食品平安负总责。 （二）仔细落实食品平安管理制度及岗位责任制，加强自身食品平安管理，每天对食品平安进行一次检查。 （三）保持加工经营场所内外环境整齐卫生，不得出店露天经营。生活垃圾密闭存放，做到日产日清。 （

3、四）选购食品及原料时，必需向销售者索取食品生产或食品流通许可证、工商营业执照、产品合格证等购货凭证，建立购进食品原料台帐。不选购过期、变质、毒死病死畜禽动物、地沟油、来路不明及季节性高危食品。 （五）食品储存的场所、设备应当保持清洁。生、熟食品要分开储存。 （六）从业人员上岗前必需取得健康合格证明。每年按规定组织食品从业人员进行健康体检。保持良好个人卫生。 （七）不得在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。 （八）情愿接受卫生监督机构的监督管理。 （九）对违反相关法律法规的行为，情愿担当由此而引起的相应法律责任。 承诺人： 承诺时间： 年 月 日 餐饮食品平安承诺书样本篇三 为保证餐饮消费环节

4、食品平安，防止食物中毒的发生，确保广阔消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增加自律意识，主动协作朝阳区创建全国文明城区活动，我单位对食品平安做出如下承诺，并接受社会各界监督。 一、 提高对食品平安重要意义的相识，充分相识企业是食品平安第一责任人；设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品平安管理工作，时刻牢记食品平安责任重于泰山。制定并实施企业员工食品平安学问培训安排。 二、 严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品平安管理制度，并在显著位置张贴。 三、 保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，

5、并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证。 四、 保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生学问培训证上岗，对患有五病的从业人员调整到其他不影响食品平安的工作岗位，并建立食品从业人员健康管理档案。 五、 严格根据国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，仔细落实进货台帐登记、选购查验和索证索票制度。 六、 落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并刚好清运。 七、 根据保证食品平安的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、运用亚硝酸盐；不选购中华人民共和国食品平安法规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 八、 熟制加工的

6、食品做到烧熟煮透。 九、 改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施，努力提升食品卫生量化分级管理等级。 十、 制定食品平安事故处置方案。确保一旦发生食品平安事故，能够有效组织，快速反应，刚好限制。 十一、听从卫生监督管理，对不符合食品平安要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。 十二、学生食堂不进行冷荤凉菜的制作销售。 承诺单位：（盖章） 承诺单位法定代表人签字： 年 月 日 餐饮食品平安承诺书样本篇四 为了仔细贯彻执行食品平安法，确保食品生产和流通平安，本经营者慎重承诺： 一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品平安，

7、接受社会监督，担当社会责任。不选购运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不选购运用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不选购运用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不选购运用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不选购运用腐烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不选购运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不选购运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具。不

8、经营食品卫生法禁止生产经营的其它食品。 二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求： （一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离； （二）经营场所与个人生活空间分开； （三）经营场所保持内部环境整齐； 三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求： （一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局； （二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特

9、别要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输； （三）备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染； （四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、生产加工过程限制要求 （一） 运用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求；不得运用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应实行 措施确保选购的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的，应运用获证产品。 （二） 原辅料贮存时，应依据贮存要求实行措施确保原辅料的质量平安。盛装容器应保持清洁。应采纳先进先出原则对库存合理周转。 （三）原辅料在运

10、用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工要求。 （四） 食品添加剂的运用应符合gb2760及相应的标准和有关规定。 （五） 食品生产用水应符合gb5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采纳生活饮用水制成。 （六） 应实行有效措施使原辅料、半成品与成品有效分别，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。 （七）食品添加剂的称量应运用天平或称等称量工具。 （八） 应根据确定的生产工艺程序进行食品生产，应实行有效限制食品热处理时间和温度的措施。 五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的 健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清

11、洁的工作衣、帽。 （一）应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触干脆入口食品的工作。 （二） 应保持个人整齐，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。 （三） 在食品加工操作时应穿戴干净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应保持良好的个人卫生。应实行必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。 （四） 负责人和主要生产人员应学习和熟识食品质量平安相关法律、法规和标准学问，应通过食品质量平安相关培训，提高其对产品和

12、质量平安的相识，明确其责任。 六、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。 餐饮食品平安承诺书样本篇五 为保障餐饮服务食品平安，爱护消费者身体健康，营造良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位慎重承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮服务许可管理方法、餐饮服务食品平安监督管理方法等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，树立平安第一，诚信经营的理念。 二、严格执行从业人员食品平安学问培训和健康管理制度，发觉有碍食品平

13、安疾病的，刚好将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 三、严格根据法规要求操作，严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品，保证食品质量平安。 四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整齐，实行有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。 五、严格落实餐饮用具清洗消毒及保洁制度，根据规范流程消毒餐饮用具，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。 六、坚固树立餐饮服务单位是食品平安第

14、一责任人的意识，全面做好食品平安工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 承诺单位负责人: 承诺单位(盖章) 承诺日期：x年x月x日 餐饮食品平安承诺书样本篇六 为进一步加强食品平安管理，保障餐饮服务食品平安，维护消费者合法权益，本单位慎重承诺： 1、严格遵守食品平安法及其实施条例等法律法规和食品平安标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。 2、仔细履行食品平安主体责任，对本单位经营的食品平安负全责，不经营过期、变质和

15、存在平安隐患的食品。 3、严格落实餐饮服务食品选购索证索票规定，严把食品选购质量关。 4、严格规范食品添加剂选购和运用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和运用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。 5、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。 6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 承诺单位名称：xxxxx 法定代表人或业主签字：xxx 20xx年x

16、x月xx日 餐饮食品平安承诺书样本篇七 在不断进步的社会中，须要运用承诺书的场合越来越多，在写作上，承诺书有肯定的书写规范。你所见过的承诺书是什么样的呢？下面是我为大家整理的餐饮业关于食品平安的承诺书，欢迎阅读与保藏。 敬重的各位顾客： 食品平安是关乎人民健康，关乎国家安危；食品德业是一个道德行业，是一个良心行业。 上海新辣道餐饮管理有限公司做为餐饮机构，自知责任重大。并感谢您对新辣道的长期关注，本公司始终致力于食品平安工作，依据食品平安法规定，合法经营。 国家食品药品监督管理局20xx年4月28日下发紧急通知，严打食品非法添加和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位

17、备案并公示所运用的食品添加剂。 1、本公司各餐厅运用的火锅底料，运用自然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加剂，由总公司成都基地统一生产、统一配送，工业产品生产许可证号：qsxxxxxx，并经当地质量技术监督部门严格检测，产品检测报告编号：xxxxxx（照片附后）。 2、本公司各餐厅自制饮料由山楂为主料，配以乌梅熬调而成，自配调味料由各经qs认证的调味料复配而成，复配过程中不添加添加剂。 3、本公司依法诚信经营，不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和运用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。 本公司愿担当此承诺所带来的法律责任！ 承诺人：xx xx年xx月xx日 餐饮

18、食品平安承诺书样本篇八 仔细遵守中华人民共和国食品平安法，严格依法开展各种经营活动，主动履行餐饮企业的责任，为消费者供应卫生平安的饮食，让广阔百姓平安就餐、放心消费，为弘扬中华饮食文化做出贡献，特作如下承诺： 一、严格执行中华人民共和国食品平安法和餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范，思想上高度重视食品平安工作，管理上强化责任。 二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生平安学问培训，发觉有阻碍餐饮卫生平安病症的，马上脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必需洗

19、手。 三、严格根据法规要求操作，把好食品选购验收关，严格索证索票，不选购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格根据国家标准运用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。 四、保持环境卫生，餐厅卫生整齐，为首都营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。 承诺人（签字）： 20xx年x月x日 餐饮食品平安承诺书样本篇九 为确保重大活动餐饮服务食品平安，依据食品平安法、食品平安法实施条例

20、、餐饮服务食品平安监督管理方法、重大活动餐饮服务食品平安监督管理规范等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务供应者作出如下承诺： 一、建立重大活动餐饮服务食品平安工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品平安实施方案和食品平安事故应急处置方案，并将方案刚好报送餐饮服务食品平安监管部门和主办单位。 二、主动协作餐饮服务食品平安监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对监管部门及其工作人员所提出的看法仔细整改。 三、制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品平安监管部门审核；实施原料选购限制要求，确定合格供应商，加强选购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品平

21、安标准。 四、加强对食品加工、贮存、陈设等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。 五、加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训，满意重大活动的需求。 六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满意检验须要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。 七、不运用下列食品、食品添加剂和食品相关产品： （一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品； （二）检验检测不合格的生活饮用水和食品； （三）超过保质期

22、的食品、食品添加剂； （四）外购的散装干脆入口熟食制品； （五）监管部门在食谱审查时认定不相宜供应的食品。 八、依法担当餐饮服务食品平安责任，保证食品平安。 承诺人（法定代表人或业主）： 年 月 日 餐饮食品平安承诺书样本篇十 我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品平安、接受社会监督、担当社会责任（专项资金运用承诺书），依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定，相关食品平安承诺书如下： 一、保持经营场所布局合理、环境整齐、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生学问培训。 二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商营业执照等

23、相关有效证照。 三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品平安承诺书承诺书。 四、严格食品进货检查记录，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。 五、遵守“诚恳可信”的商业道德，明码标价，照实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不运用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐 败变质食品。 六、严格根据许可申请提交的“经营场所布局图”遵守法律经营，杜绝超范围经营。 七、主动协作政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品平安事故刚好上报。 八、我店将严格依照食品平安法和

24、其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 单位全称：(盖章) 日期：_年_月_日 餐饮食品平安承诺书样本篇十一 为确保餐饮服务食品平安，保障消费者身体健康，营造良好的饮食消费环境，构建诚信和谐社会，本单位慎重承诺如下： 一、本餐饮单位（食堂）作为食品平安第一责任者，仔细实行中华人民共和国食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法等规定，切实履行本单位的社会责任。 二、严把食品原料选购关。严格执行食品选购查验和索证索票制度，到持有相关许可证的供货单位选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，并索取相关许可证和产品合格证明文件，并建

25、立食品选购验收记录。 三、食品贮存分类、分架、隔墙、离地，禁止存放有毒、有害及个人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开运用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。 四、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为。加强亚硝酸盐等食品添加剂的管理，运用符合法规要求。保证从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。 五、保持餐饮店内外环境整齐，通风、排烟、防蝇、防尘、防鼠和废弃物处理设施完备，供加工和饮用水符合卫生标准。 六、加强自身食品平安管理，落实食品平安管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的发生。 本单位将严格履行以上承诺，如有违反，情愿担当

26、相应的法律责任，并接受惩罚，欢迎各界予以监督。 亳州市食品药品监督管理局举报电话：0558-5198892。 承诺单位（盖章）： 负责人（签名）： 承诺日期： 年 月 日 餐饮食品平安承诺书样本篇十二 我单位在此向社会公开承诺： 1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。 2、保证严格遵守中华人民共和国食品平安法等法律法规的要求，对所生产经营的食品平安负责，担当餐饮服务食品平安第一责任人的责任。 3、保证法定代表人（负责人或业主）和食品平安管理人员驾驭与餐饮业食品平安相关的法律，法规学问，切实提高对食品平安重要性的学问。 4、保证从业人员经过食品平安学问培训，持有有效的健康证明上

27、岗，并保持良好的个人卫生。 5、保证经营场所设备布局合理，内外环境整齐、卫生。 6、保证建立食品及原料选购查验和索证票制度，不购进，不运用，不经营不符合食品平安标准要求的食品和原料。不运用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。 7、保证严格根据国家规定运用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。 8、保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避开操作过程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。 9、保证不购进不贮存、不躲藏、不运用问题乳粉和乳制品。 10、自觉接受社会和各临管部门监督，如消费者发觉有违反本承诺的事项。

28、可心向内丘县食品药品监督管理局投诉。 内丘县食品药品监督管理局投诉电话 xxx 20xx年xx月xx日 餐饮食品平安承诺书样本篇十三 为确保餐饮服务食品平安，维护群众身体健康，作为餐饮服务行业从业人员，我在此慎重承诺： 1、本单位从事餐饮服务活动持有餐饮服务许可证，食品从业人员持有健康证、餐饮服务相关学问培训合格证上岗； 2、加强本单位餐饮服务管理工作； 3、仔细落实食品原料选购索证、索票及验收登记制度； 4、不运用病死或死因不明的畜禽及制品； 5、实施餐饮具消毒，运用合格的餐饮具； 6、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染； 7、仔细学习、严格遵守中华人民共和国食品平安法、食品平安法实

29、施条例等相关法律法规，保证餐饮业加工、经营符合餐饮服务要求。 8、接受食品药品监督管理机构的监督和管理，对违反法律法规的行为担当相应的法律责任。 承诺人单位： 承诺人签名： 年月日 餐饮食品平安承诺书样本篇十四 为保障消费者的饮食平安，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律，法规，严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提出持续申请。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。保证每个工作人员有

30、有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发觉有阻碍餐饮卫生平安病症的，马上脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必需洗手。 三、保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇，防鼠，防尘设施。 四、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器。 五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度

31、，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账且记录规范完整不选购腐败变质，有毒有害，来历不明的食品原料及食品。 六、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用，禁止重复运用消毒企业供应的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用一盆水和一块抹布擦洗茶杯，酒杯等餐饮具陋俗的发生。 七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，

32、保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 xxx 20xx年xx月xx日 餐饮食品平安承诺书样本篇十五 为仔细履行餐饮服务食品平安主体责任，向消费者供应平安放心的食品，保障广阔消费者身体健康和生命平安，本单位慎重承诺： 一、严格根据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安监督管理方法等相关法律法规从事餐饮服务活动，坚固树立平安第一，诚信经营的观念。 二、加强餐饮服务单位的业主(法定代表人)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。 三、严格执行从业人员健康管理、培训管理、原料选购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品平安的规章制度。 四、食品选购、制作加工、销售全程各环节操作规范并符合平安要求，不运用非食品原料加工食品，不运用过期变质和被污染等有碍食品平安的食品。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任，如有违法行为，本单位愿担当一切法律后果！ 承诺人单位： 承诺人签名： 日期：