2023年小学食品安全工作计划食品安全工作计划(七篇).docx
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1、2023年小学食品安全工作计划食品安全工作计划(七篇) 制定安排前,要分析探讨工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个安排的。那么我们该如何写一篇较为完备的安排呢?那么下面我就给大家讲一讲安排书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。 小学食品平安工作安排 食品平安工作安排篇一 一、深化食品平安治理整顿 (一)接着开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。进一步集中严厉打击运用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为,加大对超范围、超限
2、量运用食品添加剂问题的治理力度。要全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题,坚决防范区域性、系统性食品平安风险。 (二)深化重点品种综合治理。接着深化乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品综合治理。重点加强专项执法,加大食品平安风险监测、监督抽查力度,严厉查处违法违规行为;实施行业清理,整顿不符合规定的食品生产经营单位;进一步督促食品生产加工企业履行自检义务,提高企业食品平安风险限制实力;加快重点食品和食用农产品平安追溯体系建设。加快推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。 (三)开展重点场所食品平安专项整治。针对食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城
3、乡结合部、“城中村”、工地、中小学校内及周边等重点场所,开展食品平安风险隐患排查治理,重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”,依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。全面排查并严厉惩处“地沟油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教化养分改善安排实施过程中的食品平安监管,深化排查治理中小学食堂及校内周边食品生产经营单位的食品平安隐患。通过重点场所专项治理,进一步整顿规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。 (四)开展农药兽药残留专项整治。强化检打联动,查处违法生产、销售、运用国家明令禁止的农药、兽药等行为,坚决打击假劣农资制售源头,
4、重点打击无证无照生产、销售的“黑窝点”。强化食用农产品种植、养殖全过程管理。加强食用农产品农药、兽药残留监测。加大农药生产经营监管力度,加强兽药gmp(良好生产规范)后续监管,主动推行兽药经营质量管理规范制度。实施动物及动物产品兽药残留监控安排。开展产地环境监测评价工作。 (五)开展畜禽屠宰专项整治。强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫,严惩出售和屠宰病死畜禽等违法犯罪行为。加大对私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度。查处加工、出售未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品等行为。严把市场准入关,依法清理整顿生猪定点屠宰厂(场)。加强对屠宰场所的监督检查,督促屠宰企业落实进厂(场
5、)查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。各地区要进一步完善牛、羊、禽类屠宰的管理规定。 (六)开展调味品专项整治。严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度。加强调味品标识标注管理。进一步完善调味品检测方法,实施重点调味品专项监测。依法查处调味品虚假标注问题,严厉打击生产、销售、运用不符合食品平安标准的食醋、酱油、料酒等调味品德为;依法查处和取缔无证无照生产经营单位。 (七)开展餐具、食品包装材料专项整治。加强对餐具集中消毒单位消毒工艺流程、运用消毒产品以及消毒餐具包装和标签内容等的监督检查,依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。加
6、强对餐饮服务单位的监督检查,查处运用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。针对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器,进一步完善质量平安检测方法、标准。依法取缔生产销售假冒伪劣包装材料的“黑窝点”。 二、进一步加强食品平安监管执法 (一)加大对食品平安违法犯罪行为的惩处力度。各成员单位要加强对食品生产经营者的执法检查,对存在严峻食品平安问题的,要依法加大行政惩罚力度,直至停产整改、吊销证照。对隐瞒食品平安隐患、有意躲避监管等行为,要依法从重惩罚。 (二)加强食品平安日常监管。扩大食品平安监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围,深化排查食用农产品生产、食品加工、流通、餐饮服务、食品进出口等环节的食
7、品平安隐患,强化收购粮食质量监测和库存粮油质量平安监督检查。进一步完善流通环节抽样检验和快速检测制度。开展餐饮服务食品平安快速检测方法认定工作。 (三)进一步提高食品平安监管执法实力。加大财政投入力度,保障行政监管和刑事执法装备、检测设备和工作经费。加强基层监管执法队伍和技术装备建设,强化监管执法人员培训考核,规范执法程序,提高监管执法队伍素养、依法行政实力和侦查办案水平。 三、夯实食品平安监管基础 (一)完善食品平安监管机制。进一步健全我县食品平安工作综合协调机制,理顺食品平安综合协调机构和监管部门职责分工,强化综合协调实力建设。重点针对小作坊、小摊贩、前店后厂、现场制售等生产经营活动,明确
8、监管部门和监管要求。严格落实行政执法责任制和责任追究制,进一步完善食品平安责任追究的详细方法,肃穆查处监管执法中的不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为。 (二)强化食品平安检验检测。加大对最急需、最薄弱环节食品平安检验检测实力建设的支持力度。统筹检验检测力气建设,开展检验检测资源整合,避开重复建设。接着支持食品生产企业进一步提高食品平安检验检测实力和工艺技术装备水平。激励发展第三方检验检测机构,严格食品检验检测机构资质认定和管理,实现检验检测结果互认,促进资源共享。 (三)提高应急处置实力。抓紧制订食品平安事故调查处理方法,建立健全食品平安事故快速反应和查处机制。健全食品平安信息报送体系,细化
9、完善信息报送时限、程序、责任等方面的要求。分类分级编制和修订食品平安事故应急预案。建立重大食品平安信息发布的评估审核机制,确保信息发布刚好、精确、客观。 四、进一步落实食品生产经营者的主体责任 (一)严格实施食品生产经营许可。进一步规范许可程序,完善食品生产经营许可审查技术规范,逐步提高行业准入门槛。加强对食品生产经营许可审查机构和人员行为的规范。制定农村义务教化学生供餐准入条件,加强对集中供餐单位的源头监管。 (二)完善企业生产经营的监管制度。完善食品生产加工环节不合格食品召回、流通环节不合格食品退市和销毁的管理制度,防止过期、腐败变质等不合格食品回流生产经营环节。出台餐饮服务食品平安监督量
10、化分级、农村餐饮消费平安监管等制度。 (三)强化食品生产经营企业内部管理。监督食品生产经营者建立健全并严格落实食品平安管理制度。督促企业健全内部质量平安管理机构,明确主管负责人和关键岗位的责任。分类完善监管措施,切实提高大型食品生产经营企业的质量平安限制水平和应对突发事务实力。 (四)加强食品德业诚信体系建设。推动规模以上食品生产加工企业全面建立诚信管理体系,加快推动质量信用平台建设,加大质量平安信用信息记录发布力度。建立食品生产加工和进出口违法企业“黑名单”制度,加大对失信企业惩戒力度。全面建立食品生产经营单位信用档案,建立健全食品添加剂生产加工企业信用档案,推动信用信息共享,实施分级分类监
11、管,接着开展食品平安示范工程建设。 五、引导社会主动参加食品平安工作 (一)强化社会监督。大力发展食品平安群众性队伍,拓展社会监督和群防群控的途径。支持新闻媒体开展舆论监督,加强舆情监测,刚好核查反映出的食品平安问题。引导新闻媒体客观精确报道食品平安问题,为食品平安工作营造良好的氛围。加强互联网信息管理,防止传播和炒作虚假信息。 (二)仔细落实有奖举报制度。根据有奖举报的有关要求,抓紧细化落实措施,进一步明确嘉奖举报范围和举报受理部门,畅通投诉举报渠道,完善举报线索受理、核查、移送和反馈程序。要保证嘉奖资金专款专用,规范嘉奖额度审定、奖金管理和发放等工作程序,完善对举报人的爱护措施,确保举报线
12、索刚好核查、嘉奖资金刚好兑现,激励人民群众主动举报食品平安违法行为。 (三)加强宣扬教化和舆论引导。仔细抓好食品平安重要政策措施的宣扬教化,刚好稳妥做好食品平安标准制修订、食品抽检结果发布后的解疑释惑工作。深化开展“食品平安宣扬周”等多种形式的宣扬教化活动,加强食品平安法制宣扬、诚信自律宣扬教化,提高食品生产经营者的遵守法律意识。充分发挥科研院所、社会团体和专家的作用,广泛普及食品平安学问,提高消费者对食品平安风险的科学认知水平。 小学食品平安工作安排 食品平安工作安排篇二 为切实加强我镇食品药品平安的监管和预防。防范食药品平安事故发生,确保人民群众饮食平安和用药平安。结合我镇实际,制定本年度
13、食品平安工作安排。 一、指导思想 本着对全镇人民群众生命平安高度负责的看法,仔细做好食品药品的平安管理工作,保障全镇人民的食品药品平安。 二、组织领导 成立食品药品平安应急处理小组,由党委书记容中仁青为组长,各副职领导和各村包村干部为成员,小组办公室设在平安生产办公室。由副镇长凌平同志详细负责食品药品平安工作监管、协调和应急救援。 三、工作目标 (一)加强对食品、药品、种养殖业、生产加工、流通、消费等环节发生问题的打击力度,确保群众的饮食平安和用药平安。 (二)排查学校和幼托机构及餐馆食堂、副食品店、农贸市场摊点,严厉打击假冒伪劣产品、滥用添加剂和无证照生产经营等的违法行为。 (三)未获证的小
14、餐饮店、小饮食摊点,“小餐桌”,机关企事业单位、医疗卫朝气构、托幼机构及建筑工地食堂,农(牧)家乐餐饮单位。城区,建筑工地,医疗卫朝气构、学校、旅游景区及周边,商业街和主要道路小餐饮单位。未取得餐饮服务许可证,从业人员未办理健康证,经营场所环境脏、乱、差,餐饮具不消毒,原料进货渠道不规范,食品平安管理制度不落实等突出食品平安问题。 (四)印小餐饮整规宣扬资料,实施法律法规入户告知和上门帮促教化,并以村、社区、街道为单位组织开展小餐饮负责人及从业人员的食品平安法律法规、卫生学问及小餐饮整规标准的宣扬,要求尽快完善软硬件设施,办理从业人员健康证和餐饮服务许可证等证照,主动实现合法经营。在以上条件完
15、成的情景下与之签订食品平安承诺书,并备案管理。假如存在严峻食品平安隐患,整改后仍达不到要求的小餐饮,坚决取缔关停。 四、工作要求 (一)要充分相识到食品药品平安工作的长期性和重要性, 坚固树立大局观,要把食品药品平安作为一项政治任务,明确目标,落实职责,确保食药品平安事务的有效应急处置和救援。根据职能分工,各负其责,主动开展工作。 (二)未经指挥部批准,任何单位和个人不得擅自发布事故方面的情景。 (三)重大食品药品事故的报告和信息反馈务必要刚好精确,不迟报、漏报、瞒报,对因造成的严峻后果和极坏社会影响的干脆职责人要肃穆处理,决不姑息。凡因工作不得力,抢救不刚好等人为缘由造成重大影响的,将按有关
16、规定追究当事人职责。 小学食品平安工作安排 食品平安工作安排篇三 20_年,各村(社区)、居委会,企事业单位,各部门要进一步树立依法监管、科学监管的理念,全面落实国家、省、德阳食品平安工作会议精神,进一步加大治理整顿力度,严厉打击食品平安违法犯罪活动,扎实开展食品平安民生工程,进一步增加企业及行业的自律意识,努力保持我镇食品平安总体稳中向好态势,保障群众身体健康和饮食平安,为我镇经济和社会发展营造良好的食品平安环境。 一、加大力度,扎实开展食品平安专项治理整顿行动 (一)仔细开展八项专项整治行动,即:饲料农药兽药专项整治,私屠滥宰和注水肉等违法违规行为专项治理,保健食品专项整治,食品标签标识问
17、题专项整治,白酒行业专项整治,学校食堂、农村群体聚餐平安专项整治工作,食品小作坊、小摊贩专项整治,接着深化开展食品非法添加和滥用食品添加剂、地沟油、毒豆芽、调味品、病死禽畜的专项整治,抓好食品平安专项整治工作。 (二)开展饲料农药兽药专项整治。全面加强对农药兽药、饲料生产经营企业的监管,严格执行许可准入,严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品、在农药兽药中添加违禁物质、制售假劣农药兽药、违法生产经营国家明令禁止运用的农药等违法行为。以粮食、蔬菜基地,畜禽、水产品养殖厂(场)为重点,加强种植养殖环节质量平安监管,严厉查处运用禁用农药兽药或其他违禁物质,超范围、超剂量运用农药兽药,将人用药品
18、用于动物、不执行休药期规定等违法行为。 (三)开展私屠滥宰和注水肉等违法违规行为专项治理。严格屠宰行业准入,加强定点屠宰企业资格证牌运用管理,规范屠宰检疫和肉品品质检验行为,落实两证两章制度,实行全流程同步检疫,严禁只收费不检疫的现象发生,严禁未经肉品品质检验或检验不合格肉品出厂。坚决取缔私屠滥宰专业村(户)和窝点,严惩收购屠宰病死畜禽、注水和注入其他物质的行为及为其供应场所、储存设施的单位和个人。加强对批发市场、农贸市场、超市等生鲜肉经营场所和肉制品加工企业、餐饮服务单位等生鲜肉选购单位的监督检查,督促其落实进货查验和索证索票制度,加大对销售无检疫检验合格证章或检验检疫不合格肉品等违法行为的
19、打击力度。对整治中发觉涉嫌犯罪的,要刚好移交司法机关,追究刑事责任。 (四)开展保健食品专项整治。完善保健食品生产、经营行政许可制度,严把准入关,有序开展清理换证,整顿规范保健食品注册管理工作。以减肥、协助降血糖、缓解体力疲惫等功能保健食品为重点,严厉打击违法添加化学药物成分等违法行为。对生产环节非法添加药物成分的,一律依法吊销相关批准证明文件,并移交公安机关立案侦查。严厉查处一个批准文号用于多个产品、一个产品的批准名称加贴其他商标等套用、冒用批准文号行为以及发布违法广告、制假售假等违法经营行为。 (五)开展食品标签标识问题专项整治。进一步细化完善食品标签标识管理有关规定,着力解决食品标签标识
20、不规范问题,加大对违法违规行为的惩处力度,强化食品出厂检验环节和流通环节食品标签标识检查,突出治理虚假标识、夸大标识、遗漏标识等问题,严厉打击篡改生产日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产经营许可证、三品一标(即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标记)标识等违法行为。 (六)开展白酒行业专项整治。根据以监管保平安,以平安促发展和两集中,两提高,一规范,一防范(资源向大企业集中,生产向园区集中,切实提高质量、提高效益,规范生产行为,防范质量平安风险)的工作思路,坚持标本兼治和属地管理原则,主动开展白酒行业规范、质量提升专项治理行动,严格落实企业生产主体责任和政府的监管责任
21、,开展调查摸底、探讨分析,驾驭白酒产业基本状况;进一步建立健全白酒风险监控和质量平安保障体系,全面实施四川省白酒企业平安生产管理规范;狠抓审批、生产、流通等环节监管,严厉打击非法添加、制假售假等行为;督导企业通过设备改进、技术攻关等措施,做好工艺改造;全面清理和规范白酒产品标识标注行为;规范行业管理,着力构建提升白酒质量的长效机制,扶优扶强我镇白酒产业。 (七)开展学校食堂、农村群体聚餐食品平安专项整治。加强农村义务教化学校食堂标准化改造,深化开展食品平安进校内、进家庭活动,针对四季不同特点,加大对学生食品平安学问宣扬教化力度,强化中、小学学校食品平安监管,严防学校发生群体性食品平安事故。集中
22、整治农村群体聚餐(坝坝宴)中的不规范行为,严格执行5桌以上聚餐申报制度,对厨师进行食品平安强制培训,定期开展健康检查,督促实行亮证经营。 二、通力协作,严厉打击食品平安违法犯罪 (一)加大打击惩处力度。进一步巩固打四黑除四害成果,持续加大对地沟油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽,以及在饲料、农药兽药、保健食品中添加违禁物质等犯罪活动,集中查处一批大案要案,强化刑事责任追究。 (二)加强两法连接工作。抓好省政府关于加强食品平安行政执法与刑事司法连接工作的实施看法的落实,进一步完善我镇食品平安管理部门与公安、检察、法院等刑事司法机关有关案件移送联席会议制度、案件移送状况通报制度、案件备案制度、司法提前介
23、入等相关制度。对涉嫌犯罪的食品平安案件,刚好移送公安机关依法查处,严惩有意、恶意违法犯罪行为,严禁以罚代管、以罚代刑、罚过放行。 三、充溢力气,推动监管机制和工作体系建设 (一)推动监管机制建设。主动支持公安机关抓紧落实特地机构和人员负责打击食品犯罪工作,充溢打击食品犯罪专业力气。建立健全部门间、区域间协作互商、资源互补、信息互通、执法互动等联动机制,强化对不合格食品案件的案情通报和案件协查,彻底查处不合格食品。健全我镇食品平安监管综合信息平台,汇合全镇各监管部门和各村(社区)、居委会监管信息,实现监管信息共享,促进相互间合作沟通,提高工作效率。 (二)建立健全基层监管工作体系。落实监督部门和
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