2023年小学食品安全工作总结食堂食品安全工作总结(汇总7篇).docx

《2023年小学食品安全工作总结食堂食品安全工作总结(汇总7篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年小学食品安全工作总结食堂食品安全工作总结(汇总7篇).docx（29页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年小学食品安全工作总结食堂食品安全工作总结(汇总7篇) 当工作或学习进行到肯定阶段或告一段落时，须要回过头来对所做的工作仔细地分析探讨一下，确定成果，找出问题，归纳出阅历教训，提高相识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做总结。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是我整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读共享，希望对大家有所帮助。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇一 我们统一思想，充分相识开展食品添加剂专项整治的重要意义，树立“食品平安，人命关天”意识，以对人民群众生命平安高度负责的看法，扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治

2、工作，从而保障农产品质量平安工作顺当开展。我们保留由分管副区长任组长的朝安区农产品平安专项整治领导小组，并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量平安专项整治工作，统一部署和组织实施有关重大行动。 我们接着加大对农产品质量平安专项整治工作的宣扬力度，开展各种主题活动，采纳宣扬标语、有线电视、广播等多种方式、多种途径，主动宣扬有关农产品质量平安的法律、法规、规章和强制性标准，普及农产品质量法律法规和质量平安学问，据统计，全年共悬挂宣扬标语100多条，开播有线电视25次，发放宣扬资料20xx多份，主动营造社会公众主动参加农产品质量平安监督的良好氛围。 （一）开展“瘦肉精”专项整治工作 一是统一思

3、想，提高相识。我们把开展“瘦肉精”等违禁物品整治工作作为执行中华人民共和国农产品质量平安法，实行严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消费者健康和生命平安，事关畜牧业生产持续健康发展的一项政治任务来抓，切实增加责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责任追究力度，确保此项工作落到实处。 二是成立机构，加强领导。我们成立了“瘦肉精”监管工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由畜牧局和区动物防疫检疫所相关人员组成，详细指导协调全区“瘦肉精”监管工作。 三是注意宣扬，主动引导。我们充分利用有线电视、广播、宣扬栏和宣扬标语等多种形式，向群众宣扬畜牧法、农产品质量平安法、饲料和饲料添加剂管

4、理条例和国家禁用药品书目、限用兽药等，加大和法律法规和科普学问宣扬力度，广泛宣扬“瘦肉精”等违禁物品对人体的危害，宣扬打击“瘦肉精”等违禁物品的政策法规，全年向各基层发放告广阔养殖场（户）严禁运用“瘦肉精”书700多份，营造良好的整治氛围和强大的整治声势。 四是制订方案，扎实推动。为进一步加强“瘦肉精”监管力度，提高饲料和畜产品质量平安水平，保障消费者的健康和生命平安，我们制订了朝安区20xx年加强“瘦肉精”监管工作方案，明确监管目标、重点环节和措施步骤，使这项工作有力、有序、有效开展。 五是调查摸底，驾驭状况。我们对基层辖区内的生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点开展调查、摸底和登记工作，全面

5、驾驭辖区内生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点基本状况，为推动“瘦肉精”等违禁药物专项整治行动奠定基础。 六是签定责任书和承诺书，落实整治责任。我们在与市农业（畜牧兽医）部门签订“瘦肉精”监管责任书的基础上，将监管责任层层分解落实，与基层农业（畜牧兽医）部门签订“瘦肉精”监管责任书，同时，要求基层畜牧兽医主管部门与生猪养殖场（户）和辖区内饲料、兽药经营点签定承诺书，以此增加生猪养殖（场）户和饲料、兽药经营点自律意识，提高诚信水平，确保在养殖、销售和屠宰等环节不运用“瘦肉精”。 七是严把产地检疫和屠宰检疫关。我们主动推动产地检疫工作，规范场地检疫证明签发行为；加强屠宰环节检疫查验，增加“瘦肉精”抽

6、检频次，严格执行宰前、宰中、宰后检疫“三同时”制度，严禁病害生猪产品出场。建立“瘦肉精”生猪黑名单档案，严格禁止疑似“瘦肉精”阳性养殖场（户）生猪再次进厂屠宰，对确定为“瘦肉精”阳性猪只及产品，坚决进行无害化处理。 （二）把好动物产品检验检疫关 我们根据上级的要求，主动完善动物卫生监督规章制度，规范动物卫生监督执法行为，提高动物卫生监督执法水平，保障动物产品质量平安。在元旦、春节、中秋和国庆等重大节日，组织专业人员对辖区内的饲养场、中转站和大型超市等场所进行巡查检疫。今年来累计出动800多人次，检查牲畜12万头、禽80万只。为让市民吃上“放心肉”，我们落实区动监所5名技术骨干，带领25名驻厂检

7、疫人员进驻生猪屠宰厂开展生猪屠宰检疫工作。今年来，共检疫进厂生猪28万头，检疫率100%；发觉病死猪只126头，切除猪只病变组织1.18万公斤，全部进行无害化处理。 （三）主动推动兽药gsp工作 为切实推动我区兽药gsp工作，我们一是建立完善领导工作机构，成立区兽药gsp工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由区畜牧局和区动监所相关人员组成，详细指导协调全区兽药gsp实施工作。二是结合实际，制订了朝安区规范兽药经营质量管理工作实施方案，明确了指导思想、工作目标、时间支配和保障措施等，为推动此项工作顺当开展打下良好基础。三是宣扬动员发动，我们于20xx年1月18日和6月22日召开了两次全区性兽

8、药gsp宣扬动员大会，参与会议的包括基层单位负责兽药管理的人员，兽药经营单位负责人等，会上，我们将省兽药经营质量管理规范实施细则、实施兽药gsp告知书和兽药gsp检查验收评定标准、申报材料书目等宣扬资料发给每一个兽药经营者，每一个经营者都按要求签署了实施兽药gsp告知书签收回执。通过对有关法律法规和政策措施的宣扬动员，使兽药管理相对人熟识gsp基本内容，理解、支持并协作做好兽药gsp工作。四是签订责任书。我们通过与市有关部门和兽药经营者签订责任书，明确各自责任，确保完成兽药gsp工作任务。五是是建立兽药gsp检查员队伍。目前，我区已经组织15名合条件的人员参与全省兽药gsp检查员培训，经考试合

9、格，成为兽药gsp检查验收的专职人员。至目前，我区已有14家经营单位通过兽药gsp认证，占全部单位的90%，取得兽药合法经营资质。 （四）抓好农产品质量平安监管工作 我们今年来共出动执法人员50多人次，对全区兽药经营点进行检查，重点是查处是否有质量问题的以及无批号、无生产日期和无说明的假冒伪劣兽药，检查中没有发觉非法制售假劣兽药的行为。此外，为进一步做好节日期间的农产品质量平安监管工作，保障节日期间农产品消费平安，确保广阔人民群众度过快乐、祥和的节日，我们依据上级有关部署和要求，成立农业局食品平安生产检查组，组织人力，对辖区内的农产品质量平安进行监督检查。通过检查有效地解除了平安隐患。 我们将

10、根据上级关于打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动的要求及其它有关农产品食品平安的工作部署，仔细分析薄弱之处，加大工作力度。一是加强宣扬教化，提高基层群众和农药（兽药）经营点、养殖户等的食品平安意识；二是督促农药（兽药）经营点、养殖户等建立健全进销货台帐和免疫记录等，不断规范食品添加剂的运用；三是实施多部门联动机制，加大检查监督力度，严厉查处滥用、制售运用违规食品添加剂行为。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇二 依据xx州质量技术监督局20xx年度食品质量平安生产监管责任书要求，我局仔细开展食品质量平安监管，严格食品质量平安市场准入制度，加强区域性食品小作坊监管，加强对我县食品质量

11、的抽查，提高我县食品质量平安级别，确保人民群众的身体健康，对20xx年食品平安监管作如下总结： 根据食品平安法有关规定，进一步细化各级监管人员食品质量平安监管责任。20xx年监管区域内不得发生重大食品生产质量平安事故。 20xx年我局结合实际，进一步完善食品质量平安监管长效机制，全面落实“三员四定、三进四图”监管模式，做到任务明确，责任到人，分类监管，分区定员；全面提高食品平安监管人员的平安意识。将我县14个乡镇分为7个监管区域，依据食品生产风险将全县划分为三类风险区域，即高风险、中风险、低风险；在日常监管中建立健全xx县食品生产区域监管责任制、xx县食品平安突发事务应急工作方案等长效监管机制

12、；在监管中严格根据上级的巡查要求对食品生产企业进行巡查，对不严格执行巡查制度造成监管事故的将追究其监管责任。20xx年在各级食品监管人员的共同努力下我县辖区内未出现一起食品生产质量平安事故。 根据省、州局统一部署，20xx年年初，我局将纳入监管的41家食品生产加工小作坊、2家食品生产企业全部建立电子动态信息档案。根据食品生产单位等级进行检查频次设置，a类至少12月/次，b类至少6个月/次，c类至少4个月/次；依据设置对食品生产加工单位进行巡查116家次、对须要整改的进行了回访19家次；系统完成了1家食品企业的年审信息报送工作；完成食品监抽后处理相关工作；通过指导和督促获证企业完成相关信息录入和

13、更新、完成获证企业监督检查状况报送工作。 20xx年，我局依据食品相关法律法规，对xx县xx开发有限公司在申证中须要整改的问题进行了现场核查、确认企业按期完成整改、并在企业获证后进行抽样、建档等，确保该企业资料完整、有效、合法、规范，促使食品质量达到市场准入要求。 1、根据总局印发食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的监督检查内容、程序和要求，对企业100%开展监督检查，督促企业落实质量平安主体责任。 依据我县食品生产企业的实际状况，20xx年我县获证食品企业为（2个），其中xx公司已长期处于停产状态；xx有限公司受原料不足的影响，生产周期较短，我局于上半年已对该获证企业进行监督检

14、查，巡查率为100%，在第四季度生产期内我局还将对该获证企业进行巡查。 2、对企业100%实施年审。 20xx年9月我局对xx公司进行年度审查。 3、根据州局的统一部署，组织开展对辖区内食品及食品相关产品获证企业的证后监管检查工作，督促获证企业持续满意保证产品质量平安的必备条件。 我局于下半年对1家获证企业进行抽查。在获证企业日常监督抽查中执法人员依据食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的监督检查内容督促企业持续满意保证食品质量平安的必备条件。 在本辖区内组织开展查处企业无证生产食品德为，重点查处超许可范围生产和逾期未完成换证仍接着生产的行为，并实行有效措施，督促企业按期换证，保证

15、食品生产许可证工作有效实施。 我局依据上级要求，严格执行食品市场准入制度，在辖区内仔细开展食品无证查处工作；3月底查处了1家无证生产行为，通过查处、帮扶与指导，xx县xx开发有效公司已于今年由小作坊转向企业发展进行办证。 1、我局针对辖区食品德业、生产企业存在的问题进行了深化分析，明确了20xx年食品平安专项整顿，将xx镇纳入重点地区、县城内3家挂面生产加工小作坊及食用油生产企业为重点企业、挂面及食用油为重点产品的三重名单，牢固加大巡查、回访力度、并依据省局统一要求对其产品进行风险监抽。通过产品风险监抽送样，我县重点产品质量得到了保证。 2、以监督检查企业为抓手，监督生产者规范生产运用食品添加

16、剂；加强对生产者落实食品添加剂运用管理主体责任的指导，督促辖区内运用添加剂的食品生产企业100%进行一次食品添加剂运用管理制度落实状况进行专项检查；对运用食品添加剂的小作坊开展一次食品添加剂运用状况检查，督促食品生产者落实质量平安主题责任，运用食品添加剂计量手段的监管，严厉打击在食品中添加非食用和超限量、超范围运用食品添加剂的违法行为。 20xx年我局在食品添加剂专项整治上加大检查力度，一方面在巡查中要求食品添加剂运用者完善食品添加剂管理制度，专人负责食品添加剂的管理保存，仔细做好运用记录；二是要求食品添加剂运用者配备与生产相适应的计量器具，严格按gb2760-20xx运用食品添加剂；禁止添加

17、非食用和超限量、超范围运用食品添加剂的违法行为，目前我县运用食品添加剂的食品加工小作坊已100%建立食品添加剂运用管理制度。9月份，我局根据省编办文件要求，对辖区内7家酱卤肉制品生产加工小作坊进行了全面检查，在检查中发觉2家存在乱运用添加剂、运用松香脱毛行为，对此，我局执法人员马上进行没收，现场对负责人进行食品相关法律法规、食品添加剂宣扬、并责令限期整改，经回访确认，上述2家小作坊已整改。 3、对纳入xx省工业十大产业振兴规划的白酒及食用植物油等特色食品生产企业，我局对相关法律法规、技术进行宣扬、询问等服务手段，指导帮扶了xx县xx开发有限公司、xx县xx厂、xx厂了解食品平安法律法规、免费发

18、放20xx食品生产许可审查通则等相关资料。提升企业法律意识、食品生产许可程序及食品平安把关实力，提高质量管理水平。同时，在对企业进行检查过程中，利用时间对食品生产企业进行相关食品平安法律法规的宣贯。 1、在当地政府的统一领导下，根据职责分工，实行有效措施加强对小作坊监管，接着督促县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部的食品生产加工小作坊实施基本条件改造，巩固小作坊基本条件改造成果。提高小作坊质量保证实力。20xx年加强对食品加工小作坊的生产条件实施改造，特殊是各乡镇府所在地食品小作坊，在政府的领导下在全体职工的努力下100%完成小作坊基本保证食品平安生产条件的改造。从而提高了小作坊的质量保证

19、实力。 2、对纳入监管小作坊的要接着年度审查制度，要100%承诺书；100%建立必需的质量平安管理制度。 本年度我局根据xx省食品动态监管要求进行有效监管，依据现有小作坊生产状况刚好进行档案调整、达到实施动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进行年度审查，共签订了34份食品加工小作坊承诺书，并帮助在档食品加工小作坊建立卫生管理制度等相关质量平安管理制度。 3、对建档的食品生产加工小作坊按要求设置周期100%开展巡查及回访，并在检查过程中督促小作坊生产经营者落实质量平安管理制度，在检查人员健康状况、生产场所环境卫生、设备设施是否符合生产的状况下，大力检查制度的建立及实施状况，特殊是对

20、台账的建立（包括进货台账、运用台账、销售台账等） 1、根据州局统一部署，组织开展本辖区内食品产品质量监督抽查工作。依据州质技监食20xx17号文件要求，我局仔细组织执法人员进行食品监督抽查，根据原安排要求，我局安排监抽41个批次产品，由于食品生产加工小作坊的流淌性大，无法完成对41个批次产品全部抽样。目前共监督抽查食品34个批次，其中米酒16个（安排20个）、挂面4个（安排4个）、米粉5个（安排5个）、糕点0个（安排1个）、月饼4个（安排5个）、豆制品5个（安排6个）。抽检完成率为83%；另外，风险监抽食用油1个批次、挂面3个批次。从样品检验结果分析，米酒7个合格、9个不合格，不合格指标均为酒

21、精度、含糖精钠、总酸三项指标；米粉2个合格、不合格3个，指标为水分（在抽检过程中对水分状况难以估计，导致难以确定为湿米粉、半湿米粉、半干米粉还是干米粉），月饼4个合格、挂面4个合格，豆制品正在检验中，合格率为65%。 2、加强监督抽查后处理工作，在规定时限内100%完成整改复查工作。依据上级监督抽查不合格后处理文件要求，我局在接到检验机构的检验不合格告知后，一方面马上组织执法人员对不合格企业产品进行检查，责令其停止销售不合格产品，召回已出售的不合格食品；另一方面组织巡查人员帮助查找不合格缘由，要求企业限期改正并进行复查。同时，对违法生产行为进行查处，8月份，我局经进一步调查核实后，对2家利用酒

22、精勾兑白酒销售行为报政府后依法赐予取缔；目前我县4个米酒抽查不合格小作坊正在整改中。 3、每季度向当地政府定期报告本区域食品质量平安监管和质量分析状况，主动争取地方政府解决对食品质量工作的支持。 本年度我局在每季度末分别向xx县政府及xx州质监局上报食品平安监管季度总结，分析食品质量平安状况、食品企业存在问题、监管中存在的问题等，让政府了解支持食品质量工作，为政府工作作好参谋。同时，切实做好辖区内食品生产定期或不定期抽样检验的预算工作，主动向地方政府专题汇报和请示，主动争取将监督抽样检验经费纳入地方财政预算，确保加强监管。 在20xx年食品平安法颁布后我局仔细学习相关内容，主动向册亨县人民政府

23、申请食品平安监管工作经费，20xx年得到xx县政府划拨的食品抽查工作经费x万元。 1、食品生产加工单位主体责随意识不强，生产者、经营者对食品质量平安重视不够，特殊是小作坊业主文化意识薄弱，对食品添加剂、食品平安等相关学问了解甚少，简单被眼前利益所蒙蔽，消费者意识、辨别识假实力还不高，加之小作坊流淌性大，对地处城乡结合部，镇村地域的小作坊监管存在较大难度。 2、监管人员少，业务素养不高、工作任务多。由于监管人员数量有限，工作开展任务繁多，业务股现有人员2人，除搞食品平安监管外，还参加计量、质量、标准、检测所工作等，在肯定程度上影响了食品监管工作的全面落实。 在下一步工作中，我局将加强监管人员业务

24、素养学习，接着加大食品平安监督检查力度，加大对食品生产加工责任人的食品平安相关法律法规宣扬力度，严厉打击各种非法添加和滥用食品添加剂违法行为，强化责任人食品质量平安意识，同时，利用节假日活动及在监督检查活动中对广阔消费者进行大力宣扬，提高消费者食品平安意识，促使广阔人民群众参加到食品平安监管中来，确保我县食品质量平安。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇三 食品质量平安关系生命平安、社会安定和国民经济发展。曲沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委、县政府、县食品平安委员会的正确领导下，在全粮食系统广阔职工的共同努力下，在社会各界的关切和支持下，我们较好地履行了自身职

25、能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、健康发展和构建中国特色的社会主义和谐社会的宏大进程中，为全县粮油食品食用平安进行了主动的探究和不懈的努力，并取得了较好成果，现将相关状况总结汇报如下： 为加强对食品平安工作的组织领导，在去年的基础上，今年我们依据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创建领导组，领导组的组长由县局局长担当，负主要领导责任，总支书记、分管局长担当副组长，同时明确综合股为粮油食品平安工作领导组办公室，总支书记详细负责“放心粮油”工程的创建工作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。 依据食品平安的分工和要求，粮食部门在粮油食品平安监管方面担当的监管职能为：负责

26、市、县级储备粮质量平安管理，依法履行对收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责；负责组织实施粮食质量平安标准、检测制度及有关技术规范；指导粮食行业质量平安工作和诚信体系建设试点工作。明确工作目标，落实保障措施，确定了节日期间重点检查，平常跟踪检查；开展专项整治，消退重大隐患；抓好“放心粮油”经销店的建设，惠及全县百姓；强化平安责任，实施长效监管；确保实现全年粮食平安无事故的工作目标。 5月9日，我局派人参与了在厦门举办的粮食仓储质量新标准培训，这次培训的主要内容是：粮食仓储新标准学习宣扬贯彻、粮食化学药剂运用标准、粮食平安管理要求，保障库存粮食粮情稳定，储粮平安。

27、今年在我县存放的960万斤贮备小麦其中315万斤须要轮换，此项工作正在进行中，要求年底完成轮换任务。县级贮备小麦1000万斤，依据储备粮管理规定也已到轮换时间，由于县上财力所限，故至今未能实施轮换。 “放心粮油”工程建设是省政府向全省人民承诺的十件实事之一，同时被列入我县重点项目。“放心粮油”经销店的创建工作是一项真正为民、惠民，为老百姓办实事的工作，是全面提高粮油食品平安水平，改善粮油食品放心消费环境，规范粮油经营者经营行为，确保粮油食品消费平安，让政府放心，让人民满足的工作。 “放心粮油”经销店的创建工作是在省、市粮食局统一部署和县局领导的干脆谋划下进行的，我们主要做了以下几方面工作： 1

28、、今年我们又明确了由总支书记详细负责抓此项工作，抽调专人负责创建“放心粮油”经销店的日常工作。 2、今年市局下达我局的创建任务是在去年建立一个粮油配送中心、四家市级“放心粮油”连锁中心店、54个“放心粮油”经销店的基础上，今年再建立50家“放心粮油”连锁店，为完成该项任务，5-6月份在分管领导的带领下，跑遍了全县各镇、村，对粮油销售店进行了专项考察和创建，至6月底这50家新的“放心粮油”经销店已基本建成，这样全县建成县级粮油配送中心一个、“放心粮油”中心店4个（已经省、市验收）、“放心粮油”经销店104个，将覆盖全县七个乡镇人口达16万，覆盖率67%。现等待下半年省、市的验收。 3、创建实施，

29、在创建过程中我们严格根据市级创建标准，促“硬件”到位，“软件”配套。在“硬件”上，我们为每家放心粮店统一购置货架、磅称、粮斗、工作台等物品，统一装修门面，确保创建工作顺当开展。在“软件”上，我们统一下发商品选购入库、商品质量检验、商品销售等台帐，以粮食行业协会的名义，联合各收购加工企业，作出了“以诚信为本、以平安为重、以质量为生命、以服务为宗旨”的公开承诺。 食品平安工作，责任重于泰山，使命无尚光荣。我们决心在县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关切下，团结一样，脚踏实地，仔细负责地把食品平安工作做出实效，做到经得起消费者评议，经得起时间的考验，领先让粮油食品做到人民放心、社

30、会放心、政府放心。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇四 为加强领导，明确职责，确保食品平安工作有力推动。我乡刚好成立食品平安工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担当，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、派出所等部门组成。同时下设了食品平安办公室，配备了监管员，负责食品平安工作。为进一步细化职责任务，我们还特地召开了全乡食品平安工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品平安工作目标责任书，健全了乡村两级食品平安工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品平安工作的力度。 上半年，我乡以维护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众

31、平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣扬工作，营造了全民关切支持食品监管工作的良好氛围。 一是利用节日，在街道宣扬食品平安学问，发放宣扬资料，发动群众主动参加、监督食品平安；在乡政府门口集中开展了食品平安法宣扬活动，现场接受群众询问，发放宣扬资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。 二是在乡中心学校开展平安学问宣扬，发放相关学问宣扬单200余份。 三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，干脆发放宣扬资料到村民手中，同时利用村级宣扬栏广泛宣扬食品平安学问。通过各种有效的宣扬形式，切实提高了人民群众的健康饮食平安意识。 1、仔细对全乡餐饮单位和

32、小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及平安设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，依据在检查中出现的问题，落实整改措施。 2、开展校内食品卫生平安专项检查。结合乡平安生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校内周边副食店、饮食摊点的平安状况的设施状况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校内食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生平安

33、饮食供应了有效保障。 3、主动协作各部门开展各类专项执法检查。一是协作全乡的平安大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实； 在20xx年的食品平安工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了肯定成果，但同时也存在着工作不足。尤其是一些食品经营户存在对食品平安工作思想相识不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想方法尽快解决。因此在下半年的食品平安监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，仔细开展以下几项工作： 一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级

34、监管小组要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。 二是营造宣扬声势，扩大宣扬覆盖。主动探究食品平安宣扬的有效途径，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时主动开展宣扬教化和培训，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬。 三是加强检查次数，加强查处力度。仔细落实“食品平安 检查”活动方案，加强节假日食品平安大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安。同时做好辖区内的食品质量监

35、督检查，对餐饮单位、校内食堂多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业和小作坊，对客观缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予帮助和指导，对主观缘由造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。 总之，在下半年的食品平安工作中，新街乡将接着在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品平安成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，仔细根据食品平安法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作阅历，重视存在工作不足，努力改进工作方法，切实加强食品平安监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的

36、任务。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇五 食品平安指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。依据倍诺食品平安定义，食品平安是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 今年以来，我局在县委县政府的领导下和食药监局的带领下，扎实开展食品平安工作，根据宝兴县食品平安委员会办公室xxxx年xx县食品平安工作目标考核细则（宝食安办发xxxx15号）文件要求，我局作为食安委成员单位，开展了一系列扎实有效的食品平安工作，并收到了明显的成效。现将今年食品平安工作总结报告如下： 年初，将食品平安工作纳入全年工作支配，并多次召开专题会议，支配

37、部署全年食品平安工作。成立了由局长任组长，纪检组长、副局长任副组长的食品平安工作领导小组，明确分管领导和详细经办人员，明确职责，形成齐抓共管的良好局面，制定全年工作安排，按时上报相关信息总结，做好记录归档。 今年以来，我们把食品平安作为经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食平安为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保平安”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全局干部职工用上放心的食品，主动营造放心消费、平安的食品市场环境。依据食品平安工作重点，主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上刚好，整改措施到位，消退了食品平安隐患。责任

38、范围内没有发生重大食物中毒和食品平安事故，制定应急预案。 今年，我局细心组织、特地探讨制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品平安宣扬活动，在现场组织居民群众主动参加食品平安教化宣扬活动，发放食品平安宣扬手册。协作各乡镇部门采纳食品平安专题讲座、宣扬画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣扬食品平安。同时加强宣扬报道，利用县电视台广播电视新闻媒体和各类新媒体宣扬食品平安工作，把食品平安有关政策、法律法规宣扬灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了全线食品平安工作的深厚氛围。时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实，人人参加的良好局面。 在下半年的工作中，我们将进一步加大工作

39、力度，健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是亲密协作有关部门，针对突出问题，搞好专项整治。三是加强宣扬教化，增加群众和经营者的食品平安意识。围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素养，完善体系促提高。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇六 20xx年一年来，我们临武县商务局紧密团结在县委、县政府四周，在县食安办的细心工作指导下，主动完成了上级交给的各项工作任务，仔细贯彻执行国务院生猪屠宰管理条例和湖南省生猪屠宰管理条例以及商务部酒类流通管理方法，以加强对我县定点屠宰厂（场）的

40、监督管理，规范酒类市场秩序为重点，坚持强化管理，严格执法，使全县酒类流通秩序得到了进一步规范，有效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建牲畜定点屠宰厂在今年起先投产运营的目标，取得了显著成果，现将一年来的工作状况汇报如下： 1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今日年三月份起先试营业，我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行无害化处理，是否建立登记台账等。对各种不合规范要求的其限期整改，起到了较好的效果。 2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责

41、任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制，对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理。杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时，加强对活体流通环节的监管，要求进厂生猪必需佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格根据操作规程和要求进行规范屠宰。指导定点屠宰企业改进经营理念，仔细做好肉品流向登记，加强产销连接，保证市场供应，稳定猪肉价格。 3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进行严格管理，全面提高生猪定点屠宰水平。严厉把控病死猪肉、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口。 4、在整治私屠滥宰等违法行动中，我局下达了关于加强县城区生猪定点屠宰管理规范肉品市场经营秩序的通知，并对私宰点业主下达了责令

42、停止违法行为警告。日常与所属乡镇、村委干部多次上门做法律法规宣扬。同时实行电视宣扬与街头公告的方式在城区进行大力宣扬屠宰法规。联合县工商局、公安局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进行警告。一年来共出动执法人员3262人次，检查生猪定点屠宰企业6家次，取缔私屠滥宰窝点4个，查处各类肉品违法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按规定进行了无害化处理。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案，上报县政府及县食安办。在县政府的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违

43、法行为。 首先是在执法队伍建设上，我们主动整合行政执法资源，对日常执法实行了“三个统一”即：统一执法程序、统一执法标准、统一执法文书。提高了屠宰和酒类执法力度。二是畅通监督渠道，发动社会 ，群众齐监督，向外公布举报投诉电话，引导城乡居民大胆投诉举报，起到很好监管效果；三是加大了节假日市场监管力度，特殊是在重大节假日期间，我们都会同相关单位开展联合执法行动，对县域内重点区域、重点场所进行专项检查，全年共出动执法人员236人次，出动车辆87台次，检查酒类经营户642多个次。没收各类假冒伪劣酒类商品386瓶，有效规范了酒类市场流淌秩序，促进了全县酒类市场的健康发展。 1、针对我县屠宰企业规章制度不够

44、完善的现象，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。 2、结合我县新定点屠宰场开业，大力宣扬定点屠宰工作，针对我县存在的私屠滥宰行为进行严厉打击。 4、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理，注意日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的平安。 5、依法实施酒类批发许可证和经营备案登记制度，仔细把好经营资质关。 6、接着加大酒类打假整治和检查力度，把好监督关。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇七 今年以来,xxx镇在市食品平安委员会的正确领导和关切支持下,围绕国务院关于进一步加强食品平安工作的确定和省政府关于进一

45、步加强食品平安工作的看法精神，全面建设社会主义新农村，开展食品平安“三网”建设，大力开展食品平安工作，全面实施食品平安工程，保障人民群众身体健康和生命平安，详细做了以下几方面的工作： 为了全面抓好食品平安工作，并将工作落实到人，为此，xxx镇特地成立了食品平安领导小组，党工委书记xxx亲自担当组长，成员由工商、公安、卫生、物价、爱卫、环保、和市管委等职能部门组成，负责担当食品平安工作的组织、协调、检查、考核工作，并且在卫管中心设立了办公点，由卫管中心详细负责食品工作的日常管理和监督检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。 为了使食品平安工作顺当开展并取得实效，xxx镇依据市食

46、品平安委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品平安工作有安排、有要求、有步骤地顺当开展；二是建立检查制度，采纳集中和分散、定期和不定期、重大活动和平常抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内全部消费场所进行检查，今年共组织商品（服务）质量监督检查九次，先后对超市、餐饮业、美容美发业、洗浴场所、药店、卤菜加工业、糕点加工制作、农资部门、华丰油脂公司、豆制品加工等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，处理了六起卫生质量问题，从源头上限制消费品的质量，维护了消费者的合法权益；三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到刚好的爱护，消费纠纷得到刚好

47、的处理，我们在xxx点设立了消费便民投诉站，并在离农贸市场最近，商店、超市、个体工商户相对集中的市管委设立的投诉服务站，负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。 为了使食品平安工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想相识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命平安为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。在这同时我们还加强宣扬，利用广播、宣扬栏、宣扬资料广泛宣扬创建工作的意义目的，刚好向群众宣扬合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提示群众在购买物品的时候引起留意，不合格的食品不购买，宣扬与人民群众生活关系亲密的食品平安学问，十一月份我们在农贸市场举办了食品卫生法和食品卫生学问的宣扬早市，共发放宣扬资料3000多份，接受询问60多人次，受到了群众的一样好评。 今年以来，我们结合市专项整治活动，先后开展了企事业单位食堂卫生达标工程、夏季食品平安、豆制品德业、保健食品平安、学校周边店食品卫生以及重大节日食品平安