2023年幼儿园小班冬至公开课小班《冬至》教案(十四篇).docx

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1、2023年幼儿园小班冬至公开课小班冬至教案(十四篇) 作为一名专为他人授业解惑的人民老师，就有可能用到教案，编写教案助于积累教学阅历，不断提高教学质量。优秀的教案都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是我整理的优秀教案范文，欢迎阅读共享，希望对大家有所帮助。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇一 1、知道冬至要吃饺子的传统习俗； 2、用橡皮泥团聚、压扁、包袱的技能制作饺子皮和饺子馅； 3、和挚友们介绍和共享自己做的饺子，体验冬至节日的快乐气氛。 阅历打算：幼儿对冬至及饺子有肯定的了解和认知。 课件打算：冬至动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图 材料打算：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

2、老师播放视频动画冬至，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。 熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？ 你喜爱吃饺子吗？ 你知道冬至为什么要吃饺子呢？ 小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边闲聊，很是华蜜。所以，饺子、汤圆就代表团聚，代表着对家人和客人的祝愿。 出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的爱好。 出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿视察并论。 饺子是什么样的？ 你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？ 播放视频包饺子，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。 出示包饺子分步骤图，激励幼儿用黏土尝试包饺子。 1.制作饺子皮：选择喜爱颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把

3、圆球压薄，压成圆圆片。 2.制作饺子馅：选择喜爱颜色的橡皮泥，切碎或团聚。 3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。 激励幼儿独立制作饺子，老师巡回视察，赐予指导。 激励幼儿共享和展示自己的作品。 你的饺子是什么形态的？它有什么特殊的地方? 你的饺子是什么馅的？ 区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。 家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇二 1、熬炼小挚友的动手实力，培育自食其力的意识； 2、感受集体劳动的欢乐； 3、和父母一起包饺子增进父母亲情。 1、请家长打算：擀

4、面杖、锅拍、围裙(班主任合理支配)； 2、以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长须要打算的物品(提前三天通知家长)； 3、幼儿园厨房打算：饺子馅、包饺子面，厨房以班级为单位分好，厨房在活动前打算好饺子馅、包饺子面，等待班级生活老师来领取； 4、班级打算：洗手、带好围裙。 以班级为单位亲子活动起先包饺子，分工： 1、家长孩子分别擀皮、包饺子； 2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房； 3、班主任和配班老师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛； 4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。 1、生活老师和指定家

5、委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里； 2、班主任和配班老师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)，等待饺子煮熟； 3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。 1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小挚友的餐盘中，请小挚友们品尝自己包的饺子； 2、邀请家长品尝家委会指定专人负责分发和维持秩序。 1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、依次离开幼儿园； 2、班级整理、餐后漫步、午休，活动结束。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇三 在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。 知道冬至是中国的一个传统节日，简洁了解冬至的

6、饮食习俗。 尝试动手制作汤圆。 课件打算：九九歌童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。 材料打算：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。 播放童谣音频及图片九九歌，引出活动主题。 今日老师给小挚友们带来一首很特殊的童谣，名字叫九九歌，我们一起来听一听吧。 童谣中出现了哪些数字？ 这些数字是什么意思呢？ 小结：这是一首描写天气改变的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天起先“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。 组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。 你们知道冬至是个什么日子吗？ 冬至是哪一

7、天？ 小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。 出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。 冬至这天，你家会吃些什么？ 汤圆是什么形态的？（圆圆的） 汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色） 小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。 出示手工成品图，播放童谣音频九九歌，发放材料“超轻黏土、纸盘”，激励幼儿动手制作汤圆。 （可依据风俗习惯将汤圆换成饺子） 我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。 我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜爱的形态。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。 温馨提示 童谣九九歌的

8、内容不要求幼儿理解，老师在讲解内容的时候不宜太深化或时间太久。 活动延长 区域活动 在美工区，投放材料“超轻黏土”，激励幼儿动手制作饺子。 日常活动 将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿观赏。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇四 1、能围绕一个话题进行探讨，知道冬至由来。 2、情愿当众表达，表达时自然、从容、自信。 利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息 (一)音乐歌曲给小桃树穿件新棉袄导入： 老师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。 孩子们，你们歌颂的时候特殊专注，真棒! 刚才我们演唱了有关冬节歌曲给小桃树穿件新棉袄，冬季里有个节日立刻就要到了。是什么节日呢?(冬至节) (二)冬至节的

9、谈论 小挚友说的真好，冬至节就要到了。哪个小挚友能给我们说一说冬至节(叫3-4名幼儿) 冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?(变更户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹) (三)自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇五 1、对朗诵诗歌感爱好，进一步体会冬至日的节日特点。 2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。 有关于冬至节的认知与理解。 1、老师朗诵儿歌冬至节2-3遍：幼儿观赏。 2、幼儿朗诵冬至节 3、激励幼儿个体朗诵冬至节，依据幼儿状况实施赐予激励及表现建议。 活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画

10、作品。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇六 1.情愿参加冬至的民俗文化活动。 2.能独立或与同伴合作制作饺子。 3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。 1.阅历打算 幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。 2.材料打算 老师用材料：课件“冬至的隐私” 幼儿用材料：健康社会 一、活动导入 老师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活阅历。 老师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？ 二、感知理解 1.播放课件“观赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由来。 老师：你觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？ 小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形态的“饺子”治好了人们耳朵

11、的冻伤，后来大家就在每年冬至时吃饺子来爱护自己的耳朵。 2.播放课件“观赏吧”中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。 老师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？ 小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。 三、操作体验 1.播放课件“玩嬉戏”，在嬉戏中体验制作饺子的乐趣。 2.请幼儿完成健康社会的活动，进一步熟识并理解冬至的民俗文化特点。 四、总结共享 老师和幼儿共同总结阅历。 老师：今年冬至，你想和家人怎样过节？ 小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小挚友们可以和家人一起包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子

12、的由来。 1.老师可以布置“冬至节”的展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。 2.依据园所实际状况，可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日的欢乐氛围。 1.在阅读区投放绘本这就是二十四节气，让幼儿通过图片观赏感受中国二十四节气的特点。 2.请家长扫描健康社会封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画冬至的隐私和幼儿一起观赏，并商议、制订家庭庆祝冬至的安排。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇七 冬至是我国农历中一个特别重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻

13、糍了，许多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的欢乐，激发幼儿对传统工艺的爱好。 1.初步了解冬至与麻糍的意义，驾驭制作麻糍的基本常识及制作技能。 2.能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 章良忠(以下简称“章”) 大班 与客座老师联系，把制作麻糍的工具打算好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖) 联系车辆。 (一)老师交代活动目的及留意事项。 1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今日老师就要带

14、你们去参观麻糍作坊，好吗? 2.师：外出活动应当留意什么呢?(幼儿自由讲解并描述：留意平安、要排好队伍、讲礼貌，等等)老师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意平安，特殊是到糍店，那儿人许多，很挤，小挚友要留意平安，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随意乱跑。 (二)谈话，激发爱好。 1.章：小挚友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。 2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙.章：看来小挚友很喜爱吃麻糍，说得很棒 3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆 章：今日，我就带小挚友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪

15、些工具? 了解麻糍的制作材料、工具及程序 1.捣米 (1)章：小挚友，这是什么呀?有什么用呢? 幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧!章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作状况。 (3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动 章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2.癍团曾 (1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁 章：究竟是不是，我们一起来看一举

16、(2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗? (3)幼儿操作，讲解并描述涟动体幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚起先辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了 3.滚豆沙 (1)让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。 章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 章：这个好吃吗?(幼儿品尝) 幼：又香又甜。 章：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 (2)观看客座老师滚豆挲。 (3)师幼共同尝试滚豆觊 4.幼儿品尝。 (三)小结。师：小挚友，伯伯为我们做的麻糍好吃

17、吗?幼：好吃!师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单!我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 (四)延长活动(回幼儿园尝试做麻糍)师：小挚友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧! 1.幼儿尝试制作麻糍。 2.幼儿品尝。 孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、簇新新奇，表现得特别主动，每一环节都能激起他们的学习爱好。他们相识传统工具，在体验到劳动欢乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲自制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说肯定意义非

18、凡。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇八 1、能够进行简洁的半开放式主题对话沟通，学习驾驭句型“我把饺子给x吃”，并能进行句型仿编：我把x给x吃。 2、通过活动，让孩子学会共享劳动成果，培育幼儿酷爱家人的感情。 能够进行简洁的半开放式主题对话沟通，学习驾驭句型“我把饺子给x吃”。 学习驾驭句型“我把饺子给x吃”，并能进行句型仿编：我把x给x吃。 1、学问阅历：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关学问。 2、物质打算：儿歌包饺子、实物饺子、小挚友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。 1、点名听到名字的小挚友和老师击掌问好。 2、活动导入，播放儿歌包饺子，然后做手指

19、操，干脆引出主题。 羊妈妈(双手比自己，一蹲一站) 包饺子(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳) 中间突起(双手握拳) 两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势) 有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动) 师：儿歌里，羊妈妈包什么? 幼：羊妈妈包饺子。 3、出示实物饺子，进行简洁的半开放式主题对话沟通。请幼儿视察、讲解并描述饺子的外形特征，并用自己的语言讲解并描述自己吃饺子的经验。 师：小挚友们看一看，饺子长什么样子? 幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿 师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的? 师：冬至的时候，我们肯定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。 师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么

20、? 幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉 师：你们喜爱吃饺子吗?你们会不会做饺子? 4、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给x吃 师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小挚友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子? 师：小猫说：感谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?(引导幼儿练习表达：我把饺子给x吃) 5、学习仿编：“我把x给x吃”的句式，通过“我爱我家”嬉戏，学习仿编句式。幼儿通过老师引导学习仿编句子，我们也请爸爸妈妈吃水果吧? 如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃 6、老师总结，活动结束。 激励幼儿在家中和家人一

21、起包饺子，体验自己动手制作食物的欢乐。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇九 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天；过了冬至以后，白天渐渐变长。 3、深刻对祖国的相识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 1、冬至我知道 让孩子知道冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。通过讲冬至故事等多种形式，让孩子感受家乡传统节日的氛围，了解更多的传统节日，做优秀传统文化的传承者，学习儿歌：冬至到。 冬至到 冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺； 暖温煦和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜老师，平安华蜜乐陶

22、陶。 冬至到，冬至到；这一夜，最长了。 甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。 2、科学学问 过了冬至以后，太阳直射点渐渐向北移动，北半球白天起先渐渐变长，正午太阳高度也渐渐上升。 3、节气习俗 人们还会把冬至作为一个节日来过，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗，让孩子感受到冬至的节气。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇十 1.收集有关冬至的传闻、民俗，通过收集材料，真正理解“冬至大如年”的含义。 2.感受冬至节的喜庆，增加学生互助合作的实力，感受传统节日的文化底蕴。 3.让学生了解并认同冬至节，

23、宠爱传统节日，给予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。 通过收集冬至的材料，传承节日文化，建立起对家乡深厚的感情。 1.通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。 2.向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。 一、沟通信息，自然引入。 1. 背诵节气歌 同学们，你们能背一背二十四节气歌吗？ 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连， 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 这琅琅上口的节气歌不仅韵律美丽，而且包含了劳动人民的才智。你知道它的含义吗？ 2学生沟通关于节气的信息。预设： 冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至起先“数九”，九九八十

24、一天后，就真正感受到了春天。 (这样将课前打算的信息进行沟通，为理解课文奠定基础，同时，也培育了学生分析信息，运用信息的实力。) 3.这节课我们一起来说说冬至。板书：冬至。 二、说冬至由来 简介冬至的由来、俗称 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一每天变长,黑夜会渐渐变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。 在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至前是大雪 冬至

25、后是小寒，因为冬至并没有固定于特定一日,所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。 “冬至”又称为“冬节”。 （教学形式：学生介绍，老师用课件的形式同步呈现相关信息。） 三、说冬至传闻、习俗 过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传闻和习俗来“说冬至”吧！ 1.用传闻说冬至。主要有： 传闻一：冬至馄饨夏至面。（见补充材料） 传闻二：冬至吃狗肉。 （见补充材料） 传闻三：全家共吃赤豆糯米饭。（见补充材料） 传闻四：冬至吃饺子（见补充材料） 2.用习俗说冬至。主要有： (1)习

26、俗一：祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭（见补充材料） (2)习俗二：新装雍容、衣饰应景冬至之农（见补充材料） (3)习俗三：葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱（见补充材料） (4)习俗四：盛情敬师、赠袜履长冬至之礼（见补充材料） (5)习俗五：细心宁神、食疗养生冬至之养（见补充材料） 3.各地冬至习俗有不同 (1)我国幅员宽阔，地理环境各异，人们的.生活方式不同，各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。 (2)苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”。亦称“冬至丸”。流行于南方地区。每年冬至日（阳历1

27、2月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团聚的意思。 苏州人过冬至吃馄饨忆西施 (3)宁夏：冬至吃“头脑”，银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个怪异的名字“头脑”。 四、庆冬至 1.沟通：引领学生走进冬至节，齐过冬至节，沟通自己的父辈和祖父辈是怎样过冬至的。 2.回忆：自己家里是怎样过冬至的。要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文等，将择优评奖。 五、畅冬至 1. 畅想：下一个冬至，你准备怎么过？ 2. 结合时令要求学生在冬至节节庆

28、之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最憧憬过的冬至的情景。 六、作业 1. 体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增加学生动手的实力。 2. 讲解并描述：给弟弟妹妹讲解并描述有关冬至的传闻和习俗。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇十一 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的相识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 1、综合：冬至我知道 2、科学：白天短、黑夜长 3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬

29、酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。 附儿歌：冬至到 冬至到，冬至到； 南馄饨，北方饺； 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到， 敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜老师；平安华蜜乐陶陶。 冬至到，冬至到， 这一夜，最长了； 甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇十二 冬至(天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天起先一每天变长，夜间起先一每天变短。)，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小挚友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培育小挚友集体生活的乐趣，我们特实行了本次集体活

30、动。 1、熬炼小挚友的动手实力，培育自食其力的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 冬至日，12月22日。上午：9：00-11：30。 1、打算阶段：(30分钟) 、肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 、各班小挚友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小挚友分坐在操作台的四周。小挚友们表演手指操包饺子，为即将起先的包饺子活动营造气氛。 、生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)安排给各班，小挚友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小挚友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得好玩。如：有关芹菜颜色、生长、葱姜

31、的气味、菜叶的收集和处理，小挚友选出监督员监督干活的质量等。) 生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小挚友逐个观看切菜的过程。 2、拌馅阶段：(10分钟) 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小挚友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增加黏度，酱油为调色，好看、增加食欲)(地点：活动室) 3、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行) 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小挚友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(起先前，请班级老师给小挚友们洗手) 4

32、、包饺子阶段：(50分钟) 生活老师把饺子皮分给小挚友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小挚友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小挚友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小挚友进行嘉奖，奖小礼品一份)(各班依据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室) 5、水煮阶段：(30分钟) 生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小挚友们听。 6、吃饺子阶段： 生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小挚友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?) 四、回顾：

33、 下午上课后，请小挚友们进行探讨包饺子的过程，老师总结。 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇十三 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的相识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 语言：冬至我知道 师：小挚友们，立刻就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？ 冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标记。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗 称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗始终流传至今。 师：小挚友们

34、，你们知道二十四节气歌吗？ 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连， 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 这琅琅上口的节气歌不仅韵律美丽，而且包含了劳动人民的才智。 师：小挚友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片） 儿歌冬至到 冬至到，冬至到； 南馄饨，北方饺； 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到， 敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜老师；平安华蜜乐陶陶。 冬至到，冬至到， 这一夜，最长了； 甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。 科学：白天短、黑夜长 师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天起先一每天变长，夜间起先一每天变短，这是冬天真正来临的日子。 社会：区角嬉

35、戏、制作美食 让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。 冬至相关学问 小故事 冬至节，在苏州有吃酒酿酒的习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。 到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗，糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。 冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何

36、种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的才智和创建，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。 此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也起先启动大进补，也形成了各种补品的最高峰。 冬至相关习俗传闻： 冬至馄饨夏至面。 冬至吃狗肉。 全家共吃赤豆糯米饭。 冬至吃饺子 祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭 新装雍容、衣饰应景冬至之农 葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱 盛情敬师、赠袜履长冬至之礼 细心宁神、食疗养生冬至之养 幼儿园小班冬至公开课 小班冬至教案篇十四 1、初步了解冬至与麻糍的意义，驾驭制作麻糍的基本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制

37、作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。 （一）老师交代活动目的及留意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应当留意什么呢？（幼儿自由讲解并描述：留意平安、要排好队伍、讲礼貌，等等） 老师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意平安，特殊是到麻糍作坊，那儿人许多，很挤，小挚友要留意平安，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随意乱跑。 （二）谈话，激发爱好。 师：小挚友吃过麻糍吗？ 幼：吃过，很好吃。 师：

38、你们还记得麻糍是什么样的吗？ 幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙 师：看来小挚友很喜爱吃麻糍，说得很棒。 师：谁知道麻糍是用什么做的？ 幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆 师：今日，我就带小挚友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？ （三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 （1）师：小挚友，这是什么呀？有什么用呢？ 幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！ 师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 （2）幼儿观看捣米操作状况。 （3）幼儿尝试、脑沁 （4）幼儿说说淘米的感觉。 幼：好重，

39、抬不动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、团米团 （1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？ 幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：究竟是不是，我们一起来看一举 （2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？ （3）幼儿操作，讲解并描述操作细微环节。 幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚起先辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了 3、滚豆沙 （1）让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。 师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的

40、不怎么好吃。 师：这个好吃吗？（幼儿品尝） 幼：又香又甜。 师：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 （2）观看客座老师滚豆挲。 （3）师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 （四）小结。 师：小挚友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？ 幼：好吃！ 师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 （五）延长活动（回幼儿园尝试做麻糍） 师：小挚友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！ 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。