仓库管理制度(8篇).docx
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1、仓库治理制度8 篇仓库治理制度 11、食品经营者应当依法依据保证食品平安的要求贮存食品。食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等,不得存放个人物品和杂物。2、设专人负责治理,并建立健全选购、验收、发放登记治理制度。做好食品数量质量出入库登记,做到先进先出,易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异样食品和无有效票证的食品不得验收入库。准时检查和清理变质、超过保质期限的食品。3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐,做到离地10 厘米、离墙 10 厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区或分库房存放。4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐,保持通
2、风枯燥。定期清扫,保持仓库清洁卫生。5、散装食品应盛装于容器内,并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容供给商供给。6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志原料、半成品、成品、留样等。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、积存或挤压存放。7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备,并定期除霜霜薄不得超过 1cm、清洁和保养,保证设施正常运转。第 1 页8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得在仓库内抽烟。9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当平安、无害,
3、保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品平安所需的保温存冷藏设施,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。仓库治理制度 2、库存商品要进展定位治理,其含义与商品配置图表的设计相像,马上不同的商品分类、分区治理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;其次,小量存储区,马上拆零商品放置在陈设架上;第三,退货区,马上预备退换的商品放置在特地的货架上。 、区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。假设储存空间太小或属冷冻藏库,也可以不固定位置而弹性运用。、储存商品不行直接与地面接触。一是为
4、了避开潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定; 三是为了堆放整齐。、要留意仓储区的温湿度,保持通风良好,枯燥、不潮湿。、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品平安。、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要留意先进展出的原则。也可实行颜色治理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。、仓库治理人员要与订货人员准时进展沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货缺乏的预警通知,以防缺货。、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与平安,有必要制订作业时间规定。、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品如冷冻、冷藏商品为讲究时效,也实行卖场存货与库房存货合一的做法。、
5、仓库要留意门禁治理,不得任凭入内。仓库治理制度 3我公司主要从事农资经营,经营品种以肥料为主,农药为辅, 肥料占用仓库容积较大,但是农药品种较多,为保证农资仓库的人员及财物平安,特制订以下农资仓库治理制度:一、库房平安坚持预防为主,防消结合的原则。二、明确人员责任:1、仓管员负责仓库治理,具体工作内容:物收发,仓库整理, 定期培训熟知灭火器材的属性,并能正确娴熟地使用各种灭火器材;2、全体员工有责任协作仓管员完成仓管工作;3、平安治理人人有责,觉察平安隐患准时报告仓管员的,可参与年终考评;4、仓库内违章操作造成人身财务损失的,操作员担当 90%,仓管员担当 10%;三、仓库设施治理:库房内依据
6、平安工作的需要,备有适当种类和数量的消防器材设备,并布置在明显和便于取用的地方,库房所备消防设施不得乱动或挪作它用,四周不许堆放任何物品,并常常检查消防设施,使之保持有效状态。四、仓库操作规章:1. 库房内严禁吸烟,严禁使用明火,不准使用能产生火花的工具,不准穿带钉子的鞋,并应当在可能产生静电的设备上安装牢靠的接地装置,不得任凭乱接电源线,制止使用其它电器设备,制止使用不合格的保险装置,电线不准超过平安检查负荷,库房内不准存放易燃杂物,物资存放距照明灯不得低于 0.5 米。2. 非库房人员未经允许一律不得进入库房;进入库房运输物品车辆上的随车人员不准在吸烟,对散落、渗漏在车辆上的物品,必需准时
7、去除干净;各种车辆在装卸物品时,排气管的一侧不准靠近物品, 车辆不准在库房内停放和修理。仓库治理制度 4一、选购治理部门企业设立专职选购员,隶属企业财务部治理,承受财务及其它部门的监视,全面负责企业的选购工作。二、选购部工作根本要求1、全部选购工程均需店长及总经理批准同意。2、全部选购物品均需比较至少二家及以上的价格和品质,月结类物品每月至少有三家供货商供给报价单。3、全部选购物品的品质须保持一惯稳定。4、选购部工作人员须对自己选购物品的价格和品质负责。5、全部供给商名片、报价单、合同等资料及样品选购部须登记归档并妥当保管,有人员变动时须全部列入移交、上述资料及选购人员自购物品价格信息选购部每
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