2015年生物化学电子教案.pdf

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1、授 课 题 目 绪 论 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 2 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点、难 点 1.生 物 化 学 的 定 义 2.生 物 化 学 的 内 容 3.研 究 生 化 的 目 的 及 其 与 医 学、农 学 与 工 学 的 关 系 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 生 物 化 学 的 定 义：生 物 化 学 的 定 义，生 物 化 学 和 分 子 生 物 学 研 究 的 对 象 和 方 法。生 物 化 学 的 内 容：一、化 学 组 成 一 生 物 大 分 子：元 素 组 成、构 件 分 子（生 物 分 子）、生 物 大 分

2、 子、生 物 大 分 子 组 成 的 复 合 体、亚 细 胞 器、细 胞、组 织、器 官、机 体。二、物 质 代 谢、能 量 代 谢 及 代 谢 调 节：新 陈 代 谢 的 概 述、物 质 代 谢（合 成 代 谢 和 分 解 代 谢）、物 质 代 谢 与 能 量 代 谢 的 关 系、代 谢 调 节。三、基 因 的 复 制、表 达 及 调 控。四、机 能 生 化：组 织 器 官 的 化 学 组 成、代 谢 特 点 与 其 生 理 功 能 之 间 的 关 系。五、本 书 为 3部 分：第 一 部 分：讨 论 生 物 大 分 子 的 结 构 与 功 能.第 二 部 分：主 要 内 容 为 物 质 代

3、 谢 或 动 态 生 化。第 三 部 分：主 要 内 容 为 分 子 生 物 学 中 遗 传 信 息 的 流 向 及 调 控。研 究 生 化 的 目 的 及 其 与 其 他 学 科 的 关 系：生 化 与 各 基 础 学 科 的 关 系、生 化 与 临 床 医 学 的 关 系 及 研 究 进 展.生 物 化 学 是 一 门 比 较 难 学 的 课 程，在 学 习 过 程 中 要 注 意 以 下 几 方 面：1.认 真 听 讲 2.课 后 认 真 复 习 3.注 意 内 容 的 前 后 衔 接 小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 1.何 谓 生 物 化 学？2.简 述 医 学 生 化 的 主

4、 要 内 容。3.生 物 化 学 和 医 学 有 什 么 关 系？为 什 么 说 生 物 化 学 是 一 门 重 要 的 医 学 基 础 课 程？参 考 书：1.周 爱 儒、查 锡 良：生 物 化 学，第 五 版，人 民 卫 生 出 版 社，2001.12.Robert K.Murray et al.Haper s Biochemistry,25 Edit!on授 课 题 目 蛋 白 质 化 学 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 10学 时 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点 难 点 占,1.蛋 白 质 的 氨 基 酸 组 成 2.肽 和 肽 键 3.蛋 白

5、质 的 一、二、三、四 级 结 构 4.维 持 蛋 白 质 空 间 结 构 的 共 价 键 和 非 共 价 键 5.蛋 白 质 分 子 结 构 与 功 能 的 关 系 6.蛋 白 质 的 变 性 与 变 构 难 点：1.蛋 白 质 的 空 间 结 构 2.蛋 白 质 的 变 构 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 第 一 节 蛋 白 质 在 生 命 活 动 中 的 重 要 功 能 十 二 大 功 能 介 绍 及 举 例 第 二 节 蛋 白 质 的 分 子 组 成 1.蛋 白 质 的 元 素 组 成 及 特 点 2.蛋 白 质 的 氨 基 酸 组 成（三 字 符）氨 基 酸 的 分

6、类：按 侧 链 基 团 结 构 分 类 按 侧 链 基 团 酸 碱 性 分 类 按 医 学 营 养 学 分 类 氨 基 酸 的 理 化 性 质：两 性 电 离 与 等 电 点（概 念）紫 外 吸 收（色 氨 酸、酪 氨 酸、280纳 米）脱 水 成 肽 反 应（化 学 反 应 式）第 三 节 蛋 白 质 的 分 子 结 构 1.肽 和 肽 键 肽 键：概 念、性 质、原 子 组 成、肽 键 平 面 肽：概 念，寡 肽，多 肽，肽 链 的 书 写 方 式，氨 基 端 与 痰 基 端，多 肽 与 蛋 白 质 的 区 别 体 内 重 要 的 多 肽：谷 胱 甘 肽（全 称、氨 基 酸 组 成、氧 化

7、 还 原 反 应 式、生 理 功 能）第 四 节 蛋 白 质 分 子 结 构 及 其 规 律 1.蛋 白 质 的 一 级 结 构 概 念、连 接 的 化 学 键、人 胰 岛 素 的 一 级 结 构 及 一 级 结 构 的 重 要 性 2.蛋 白 质 的 二 级 结 构 概 念、维 持 的 化 学 键、分 类 a 螺 旋：右 手 螺 旋，3.6”螺 旋，角 蛋 白 中 含 量 多 0 片 层：锯 齿 状 结 构，伸 展 性 好。转 角：U形 结 构，球 蛋 白 中 含 量 多 7 T螺 旋：左 手 螺 旋，4.4通 螺 旋，胶 原 蛋 白 中 含 量 多 随 意 卷 曲：超 二 级 结 构：定

8、义、重 要 性 和 意 义 结 构 域：定 义、重 要 性 和 意 义授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 配 3、蛋 白 质 的 三 级 结 构 定 义：氨 基 酸 残 基，包 括 主 链 和 侧 链 形 成 的 全 部 空 间 结 构 一 级 结 构 决 定 空 间 结 构 和 生 理 功 能 举 例：肌 红 蛋 白 一 球 状 免 疫 球 蛋 白 一 T型 4、蛋 白 质 的 四 级 结 构 定 义：亚 基 集 结，最 高 层 次 的 空 间 结 构 举 例：血 红 蛋 白 一 亚 基 组 成（血 红 素 辅 基）、亚 基 间 维 系 力 量（盐 键 和 氢 键）、排 布 方 式、生

9、理 功 能（运 氧）5、蛋 白 质 空 间 结 构 的 维 系 力 量：种 类：氢 键 一 主 要 维 系 二 级 结 构 盐 键 一 主 要 维 系 四 级 结 构 疏 水 键 一 主 要 维 系 三 级 结 构 范 德 华 力 二 硫 键：性 质：共 价 键 彩 成：硫 基 脱 氢 氧 化 功 能：加 固 空 间 结 构 举 例：胰 岛 素 和 核 糖 核 酸 酶 第 五 节 蛋 白 质 结 构 和 功 能 的 关 系 1、蛋 白 质 一 级 结 构 和 功 能 的 关 系 关 系：关 键 部 位 氨 基 酸 残 基 改 变 或 整 条 多 肽 链 缺 失 导 致 生 理 功 能 改 变。

10、举 例：分 子 病 2、蛋 白 质 空 间 结 构 和 功 能 的 关 系 二、三 级 结 构 层 次：角 蛋 白 一 a 螺 旋 一 保 护 功 能 胶 原 蛋 白 一 三 股 超 螺 旋 一 抗 张 力 丝 蛋 白 一 6 片 层 一 延 展 性 四 级 结 构 层 次：变 构 作 用 一 定 义 举 例：血 红 蛋 白（变 构 剂、调 节 亚 基、催 化 亚 基、氧 离 曲 线）第 六 节 蛋 白 质 的 理 化 性 质 1、胶 体 性 质 分 子 直 径 大，不 能 透 过 半 透 膜 临 床 应 用 及 实 验 室 应 用 2、两 性 电 离 和 等 电 点 定 义、分 子 结 构

11、特 征 临 床 应 用 及 实 验 室 应 用 3、紫 外 吸 收 紫 外 吸 收 的 分 子 基 础：色 氨 酸、酪 氨 酸 紫 外 吸 收 的 波 长：280nm紫 外 吸 收 的 应 用：蛋 白 质 定 量 分 析4.蛋 白 质 的 变 性 和 复 性 变 性：理 化 因 素（加 热、强 酸 碱、有 机 溶 剂 等）一 级 结 构 保 持，空 间 结 构 破 坏 活 性 丧 失 复 性：变 性 程 度 轻 恢 复 空 间 结 构 恢 复 活 性 5,蛋 白 质 的 别 构 作 用:别 构 与 变 构 的 异 同 小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 第 七 节 蛋 白 质 的 分 类（

12、自 学 10分 钟）根 据 化 学 组 成 不 同：单 纯 蛋 白（仅 氨 基 酸），溶 解 度 不 同 结 合 蛋 白（氨 基 酸 和 辅 基），辅 基 不 同 根 据 分 子 形 状 不 同：纤 维 状 长 短 轴 之 比 10,例 如 胶 原 蛋 白、弹 性 蛋 白、角 蛋 白 球 状 长 短 轴 之 比 1 0,例 如 酶、激 素 等 根 据 功 能 不 同：保 护 蛋 白、酶 蛋 白 思 考：1、试 述 蛋 白 质 的 生 理 功 能。2、蛋 白 质 的 二 级 结 构 有 哪 些？3、结 构 域 与 超 二 级 结 构 的 概 念。4、等 电 点 的 概 念.5、蛋 白 质 变 性

13、 与 变 构 的 比 较。6、多 肽 和 蛋 白 质 的 区 别。7、维 系 蛋 白 质 一 级 和 空 间 结 构 的 力 量 有 哪 些？8、胰 岛 素 是 不 是 属 于 具 有 四 级 结 构 的 蛋 白 质？9、什 么 是 蛋 白 质 的 别 构 作 用？参 考 书：生 物 化 学 第 四 版 黄 诒 森 主 编 医 学 细 胞 与 分 子 生 物 学 陈 诗 书 汤 雪 明 主 编授 课 题 目 核 酸 化 学 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 8 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点 难 点 1.核 酸 的 构 成 分 子：核 甘 酸 组 成 及

14、其 重:2.核 酸 的 一 级 结 构 的 定 义、DNA一 级 结 本 3.DNA二 级 结 构：DNA双 螺 旋 结 构 特 征 及 4.mRNA的 结 构 特 点 和 功 能，原 核 和 其 核 5.真 核 生 物 mRNA的 内 含 子、外 显 子、5，“尾”等 的 概 念 和 特 点 6.基 因 的 概 念、基 因 组 的 概 念 7.tRNA的 结 构 特 点 和 功 能 8.比 较 三 种 RNA的 功 能 9.核 酸 的 变 性、复 性 和 杂 交 的 概 念 我 的 生 理 功 能 J的 定 义.双 螺 旋 结 构 稳 定 的 化 学 键 生 物 mRNA的 结 构 异 同

15、端“帽 子，结 构、3，端 多 聚 腺 甘 酸 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 配 第 一 节 核 首 酸 一、1.核 苔 酸 是 核 酸 的 构 成 分 子，由 碱 基、戊 糖 和 磷 酸 三 部 分 组 成 2.喋 吟 和。密 咤 碱 的 基 本 结 构、紫 外 吸 收 特 征 3.DNA、RNA中 的 碱 基 种 类，稀 有 碱 基 4.核 甘 是 碱 基 通 过 N-糖 苔 键 相 连 而 成 5.核 甘 酸 由 核 甘 与 磷 酸 通 过 磷 酸 脂 键 相 连 而 成 二、核 甘 酸 的 命 名 和 简 称 游 离 存 在 的 重 要 核 甘 酸 类 化 合 物 及 基 生

16、 理 功 能，如 ATP、cAMP等 的 结 构 和 功 能 第 二 节 核 酸 的 分 子 结 构 一、核 酸 的 一 级 结 构 的 定 义 1.组 成 DNA和 RNA的 主 要 核 昔 酸 种 类、连 接 键：3,5,磷 酸 二 脂 键 核 酸 链 的 结 构：5,末 端 3,末 端 2.DNA一 级 结 构 的 定 义 3.RNA 一 级 结 构 的 定 义 二、DNA的 空 间 结 构（）DNA的 二 级 结 构 1.Chargaff 规 则 2.B 型 双 螺 旋 结 构 特 征 及 双 螺 旋 结 构 稳 定 的 化 学 键 3.三 股 螺 旋 DNA（二）DNA的 三 级 结

17、 构 超 螺 旋 结 构（=.）DNA的 四 级 结 构 三、基 因 和 基 因 组（一）基 因 的 概 念 和 结 构（二）基 因 组 的 概 念 1.原 核 生 物 和 病 毒 基 因 组 DNA的 特 点：大 小 2.病 毒 基 因 组 DNA的 特 点：大 小、核 酸 种 类、重 叠 基 因 3.真 核 生 物 基 因 组 DNA的 特 点：分 隔 开 的 基 因 内 含 子、外 显 子、中 度 重 复 序 列、高 度 重 复 序 列 四、各 类 RNA的 分 子 结 构 RNA的 分 子 结 构 特 征：（一）tRNA的 结 构 特 点 和 功 能 tRNA的 一 级 结 构 特 点

18、、tRNA的 二 级 结 构 特 点、tRNA的 三 级 结 构 特 点（二）mRNA的 结 构 特 点 和 功 能 原 核 和 真 核 生 物 mRNA的 结 构 异 同、hnRNA真 核 生 物 成 熟 mRNA的 结 构：5，端 帽 子 结 构 和 3，端 尾 巴 的 结 构 及 功 能（三）rRNA的 结 构 和 功 能授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 配(四)其 它 RNA分 子 1.胞 核 内 小 分 子 RNA(snRNA)2.核 仁 小 分 子 RNA(snoRNA)3.胞 质 小 分 子 RNA(scRNA)4.反 义 RNA5.核 酶 五、RNA组 小 结 复 习 思

19、 考 题 参 考 书 1.简 述 核 甘 酸 重 要 的 生 理 功 能。2.核 酸 的 一 级 结 构 的 概 念。3.DNA 一 级 结 构 的 概 念。4.DNA二 级 结 构 即 DNA双 螺 旋 结 构 的 特 征、Z-DNA的 结 构 特 点。5.tRNA的 结 构 特 点 和 功 能。6.mRNA的 结 构 特 点 和 功 能，比 较 原 核 和 真 核 生 物 mRNA的 结 构 异 同 点。什 么 是 hnRNA?7.从 组 成、结 构 和 功 能 方 面 比 较 DNA和 的 异 同 点？8.三 种 RNA的 功 能.9.变 性、复 性 和 杂 交 的 概 念。10.基 因

20、 的 概 念、基 因 组 的 概 念。参 考 书：1.生 物 化 学 第 五 版 人 民 卫 生 出 版 社 周 爱 儒 主 编(2001)2.生 物 化 学 第 二 版 北 京 医 科 大 学 出 版 社 张 乃 衡 主 编(2000)授 课 题 目 糖 化 学 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 3 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点、难 点 1、糖 的 概 念 2、单 糖 3、二 糖 4、多 糖 5、糖 类 的 重 要 性 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 1.1 糖 的 概 念 1.1.1 分 布 1.1.2 概 念 1.1.3分 类 1.

21、2 单 糖 1.2.1 单 糖 的 结 构 1.3 二 糖 1.3.1 蔗 糖 1.3.2 麦 芽 糖 1.3.3乳 糖 1.4 三 糖 1.5 多 糖 1.6 糖 类 的 重 要 性 小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 1、糖 的 D-、L-,a-、0-型 是 如 何 区 别 如 何 决 定 的？2、糖 结 构 与 功 能 之 间 的 关 系。参 考 书：1.周 爱 儒、查 锡 良：生 物 化 学，第 五 版，人 民 卫 生 出 版 社，2001.12.Robert K.Murray e t al.Hapers Biochemistry,25th E dition授 课 题 目 脂 类

22、授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 8 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点、难 点 1、概 念 2、单 脂 3、复 脂 4、固 醇 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 配 2.1 脂 类 的 概 念 2.1.1 存 在 2.2.2 化 学 概 念 2.2.3 分 类 2.2 单 脂 2.2.1 脂 肪 2.2.2 增 2.3 复 脂 2.3.1 磷 脂 2.3.2糖 脂 2.4 固 醇 小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 1、怎 样 理 解 脂 肪 的 化 学 性 质？2、单 脂 与 复 脂 结 构 上 有 什 么 区 别？授 课 题 目 酶 化 学 授

23、 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 8 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点 难 点 1.酶 的 概 念 2.酶 的 分 子 结 构 与 催 化 活 性 重 点：酶 的 活 性 中 心、同 工 酶 等 的 概 念 3.分 类 与 命 名（自 学）4.酶 促 反 应 的 特 点 和 作 用 机 制 难 点：酶 促 反 应 的 作 用 机 制 5.酶 促 反 应 动 力 学 酶 浓 度、底 物 浓 度、温 度、PH、激 活 剂、抑 制 剂 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 重 点：底 物 浓 度 对 反 应 速 度 的 影 响 以 及 竞 争 性、非 竞 争 性

24、抑 制 的 特 点 难 点：米-曼 氏 方 程 式、三 种 抑 制 作 用 的 动 力 学 特 征 6.悔 在 医 学 上 的 应 用。课 内 容、教 具 与 时 间 分 配 酶 第 一 节 酶 的 概 念 一、酶 二、酶 与 一 般 催 化 剂 的 异 同 第 二 节 酶 分 子 结 构 与 催 化 活 性 一、酶 的 化 学 组 成 二、酶 的 分 子 结 构 与 催 化 活 性 1.酶 的 活 性 中 心 2.酶 原 与 酶 原 激 活 3.多 功 能 酶 4.同 工 薛 5 变 构 酶 6 修 饰 酶 7.多 晦 复 合 体 第 三 节 酶 的 分 类 与 命 名（自 学）第 四 节

25、酶 促 反 应 的 特 点 和 作 用 机 制 一、酶 促 反 应 的 特 点 二、酶 促 反 应 的 作 用 机 制（一）E 与 S 形 成 ES复 合 物（二）E 与 S 形 成 过 渡 态 复 合 物（三）酶 降 低 反 应 的 活 化 能 课 内 容、教 具 与 时 间 分 配 第 五 节 酶 促 反 应 动 力 学 一、酶 浓 度 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 二、底 物 浓 度 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 1.底 物 浓 度 曲 线 2.米 曼 氏 方 程 式 Km概 念 和 意 义 三、温 度 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 和 酶 作 用 的 最

26、适 温 度 四、pH对 酶 促 反 应 速 度 影 响 和 酶 作 用 最 适 pH五、激 活 剂 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 六、抑 制 剂 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响（-）不 可 逆 性 抑 制（二）可 逆 性 抑 制 1.竞 争 性 抑 制 2.非 竞 争 性 抑 制 3.反 竞 争 性 抑 制 第 六 节 其 他 生 物 催 化 剂 第 七 节 酶 在 医 学 上 的 应 用 一、酶 活 力 测 定 与 酶 单 位 二、酶 与 疾 病 的 诊 断 三、酶 与 疾 病 的 治 疗小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 复 习 思 考 题 1.什 么 是 酶？酶 的

27、 化 学 本 质 是 什 么？2.什 么 是 全 酶？在 酶 促 反 应 中 酶 蛋 白 与 辅 助 因 子 分 别 起 什 么 作 用？3.什 么 是 酶 的 活 性 中 心？为 什 么 加 热、强 碱、强 酸 等 因 素 可 使 酶 失 活？4.何 谓 酶 原 与 酶 原 激 活？晦 原 与 酶 原 激 活 的 生 理 意 义 是 什 么？5.试 述 酶 促 反 应 的 特 点。6.何 谓 活 化 能，酶 为 什 么 能 降 低 反 应 的 活 化 能？7.试 述 影 响 酶 促 反 应 速 度 的 因 素？8.何 谓 米-曼 氏 方 程 式，其 重 要 性 是 什 么？9.何 谓 米 氏

28、 常 数？米 氏 常 数 的 意 义 是 什 么？10.何 谓 酶 的 最 适 温 度？酶 的 最 适 温 度 是 不 是 酶 的 特 征 性 常 数？11.何 谓 酶 的 最 适 pH?酶 的 最 适 pH是 不 是 酶 的 特 征 性 常 数？12.什 么 是 酶 的 可 逆 性 抑 制 作 用？可 逆 性 抑 制 作 用 可 分 哪 几 种？请 简 述 它 们 的 特 点。13.什 么 是 晦 的 竞 争 性 抑 制 作 用？举 例 说 明 竞 争 性 抑 制 作 用 的 特 点。14.酶 在 的 三 种 可 逆 性 抑 制 剂 作 用 下 V、Km分 别 有 什 么 变 化？15.什

29、么 是 酶 的 变 构 调 节，试 述 酶 变 构 调 节 的 特 点。16.什 么 是 酶 的 共 价 修 饰 调 节，试 述 酶 共 价 修 饰 调 节 的 特 点。17.试 比 较 酶 的 变 构 调 节 与 共 价 修 饰 调 节 的 异 同 点。18.举 例 说 明 什 么 是 酶 活 力 的 快 调 节？19.举 例 说 明 什 么 是 酶 活 力 的 迟 缓 调 节？20.何 谓 同 工 酶？举 例 说 明 同 工 酶 的 生 理 意 义。21.举 例 说 明 酶 与 疾 病 的 发 生、诊 断 的 关 系。22.举 例 说 明 酶 在 疾 病 治 疗 中 的 应 用。参 考 书

30、：1.生 物 化 学 第 五 版 人 民 卫 生 出 板 社 周 爱 儒 主 编（2001）2.生 物 化 学 第 二 版 北 京 医 科 大 学 出 版 社 张 乃 祷 主 编（2000）3.Harper s Biochemistry 25th McGraw-Hi 11 R.K Murray D.K.GrannerP.A.Mayes V.W.Rodwell（1999）授 课 题 目 维 生 素 与 辅 酶 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 4 授 课 方 式 理 论 课 授 课 重 点、难 点 1.维 生 素 概 念 维 生 素 可 分 为 脂 溶 性 维 生 素

31、和 水 溶 性 维 生 素 两 大 类 2.脂 溶 性 维 生 素 结 构 特 点 体 内 活 性 形 式、中 毒 症、缺 乏 症 3.水 溶 性 维 生 素 结 构 特 点、体 内 作 为 酶 的 辅 酶、辅 基 的 形 式、结 构 特 点、所 起 作 用、水 溶 性 维 生 素 的 缺 乏 症 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 第 一 节 脂 溶 性 维 生 素 一、维 生 素 A1.种 类 2.化 学 结 构、存 在、转 变 3.生 理 活 性 形 式 Ah A2、视 黄 醛 尿 中 排 泄 形 式 一 一 视 黄 酸 4.生 理 作 用 视 觉 细 胞 的 感 光 成 分

32、 一-11-顺 视 黄 醛 暗 视 觉 一 杆 状 细 胞，视 紫 红 质 日 光、色 觉 一 圆 椎 细 胞、视 红 质 视 蓝 质、视 青 质 上 皮 细 胞 正 常 生 长 抗 肿 瘤、抗 氧 化 5.缺 乏 症：夜 盲、干 眼 症 6.中 毒 症 二、维 生 素 D1.种 类 2.化 学 结 构、存 在、转 变 3.生 理 活 性 形 式 1,25(O H)2-D34.生 理 作 用：与 钙 磷 代 谢 有 关 5.缺 乏 症：佝 偻 病、软 骨 病 6.中 毒 症 三、维 生 素 E1.种 类 2.化 学 结 构、存 在 3 生 理 作 用：与 生 育、抗 氧 化 有 关 4.缺 乏

33、 症：贫 血、脂 褐 质 堆 积授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 四、维 生 素 K1.种 类 2.化 学 结 构 3.生 理 作 用：凝 血 障 碍 4.缺 乏 症：贫 血、脂 褐 质 堆 积 第 二 节 水 溶 性 维 生 素 一、维 生 素 B 11.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 二、维 生 素 B 21.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.抉 乏 症 三、烟 酸(B 3)和 烟 酰 胺 1.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理

34、 作 用 6.缺 乏 症 四、维 生 素 B 61.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 五、泛 酸 1.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 六、生 物 素 1.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 七、叶 酸 1.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 八、维 生 素 B121.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.抉

35、 乏 症 九、硫 辛 酸 1.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 十、维 生 素 C1.名 称 2.化 学 结 构 3.特 点 4.活 性 形 式 5.生 理 作 用 6.缺 乏 症 小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 1.脂 溶 性 维 生 素 有 哪 些 种 类？它 们 在 体 内 的 活 性 形 式 是 什 么？生 理 作 用 是 什 么？2.可 以 作 为 酶 的 辅 酶(辅 基)是 哪 类 水 溶 性 维 生 素？列 表 说 明 其 名 称、相 应 的 体 内 活 性 形 式、生 理 作 用。3.水 溶 性 维 生 素

36、有 哪 些？认 识 其 结 构 特 点。4.维 生 素 C的 结 构 特 点、生 理 作 用 是 什 么？参 考 书：1.周 爱 儒、查 锡 良：生 物 化 学，第 五 版，人 民 卫 生 出 版 社，2001.12.Robert K.Murray et a l.Haper,s Biochemistry,25th E dition授 课 题 目 激 素 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 3 授 课 方 式 授 课 重 点、难 点 1.甲 状 腺 激 素 的 结 构、生 物 合 成、分 泌 运 输、降 解 2.儿 茶 酚 胺 类 激 素 生 物 合 成 3.肾 上 腺

37、皮 质 激 素 的 化 学 结 构、生 物 合 成、灭 活 及 排 泄 对 代 谢 的 作 用、分 泌 调 节 4.垂 体 激 素 与 下 丘 脑 激 素 本 质，两 者 作 用 关 系 5.心 钠 素、内 皮 素、瘦 蛋 白 授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 1.概 论(1)内 分 泌 系 统 a.集 中 与 分 散 b.内 分 泌，旁 分 泌，自 分 泌(2)激 素 化 学 本 质(3)激 素 的 作 用 特 点(4)激 素 受 体(5)激 素 分 泌 的 调 节 反 馈(6)激 素 作 用 机 制 2.甲 状 腺 激 素(1)概 念 化 学 结 构(2)生 物 合 成 a.

38、聚 碘 b.碘 的 氧 化 c.MIT,DIT的 生 成 d.T3,T,的 生 成 e.运 输,分 泌,降 解.(3)甲 状 腺 激 素 对 代 谢 的 作 用(4)常 见 甲 状 腺 疾 病 3.儿 茶 酚 胺 类 激 素(1)生 物 合 成(2)降 解(3)对 代 谢 的 作 用(4)分 泌 调 节 4.肾 上 腺 皮 质 激 素(1)化 学 结 构 a.糖 皮 质 激 素(2)盐 皮 质 激 素 生 物 合 成.分 泌 和 运 输.(4)灭 活 与 排 泄授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 17-羟 类 固 醇 17-酮 类 固 醇(1)对 代 谢 的 作 用.(2)皮 质

39、激 素 分 泌 的 调 节.5.垂 体 激 素，下 丘 脑 激 素 本 质，两 者 作 用 关 系 6.心 钠 素，内 皮 素 7.瘦 蛋 白 自 学 内 容：胰 岛 的 激 素.讨 论 内 容：自 己 归 纳，总 结 垂 体 激 素，下 丘 脑 激 素，两 者 作 用 关 系.小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 1.简 述 肾 上 腺 素 合 成 原 料、部 位 及 关 键 酶。2.试 述 甲 状 腺 激 素 合 成，分 泌 的 过 程 与 调 节。3.垂 体 激 素 化 学 本 质 及 作 用 特 点 是 什 么？4.下 丘 脑 激 素 化 学 本 质 及 作 用 特 点 是 什 么？

40、5.比 较 多 肽 类 激 素 与 类 固 醇 激 素 作 用 原 理 的 异 同 点。6.说 明 甲 状 腺 激 素 的 合 成 及 分 泌 过 程,缺 碘 时 发 生 那 些 变 化？7.简 述 补 碘 的 注 意 事 项。8.试 述 肾 上 腺 皮 质 激 素 的 结 构 与 合 成 过 程 特 点。9.试 述 甲 状 腺 球 蛋 白 在 甲 状 腺 激 素 合 成 过 程 中 的 作 用.10.简 述 体 内 的 三 条 释 放 激 素 一 促 激 素 一 外 周 激 素 的 反 馈 调 节 轴。11.试 述 下 丘 脑 和 垂 体 的 联 系。12.试 述 17-羟 类 固 醇 与

41、17-酮 类 固 醇 的 临 床 意 义。授 课 题 目 代 谢 总 论 与 生 物 氧 化 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 4 授 课 方 式 论 课 授 课 重 点、难 点 1.生 物 氧 化 的 概 念 2.呼 吸 链：呼 吸 链 的 概 念，复 合 物 I-IV,NADH氧 化 呼 吸 链 与 琥 珀 酸 氧 化 呼 吸 链 的 组 成，两 条 呼 吸 链 组 分 的 排 列 顺 序，传 递 H和 递 电 子 的 机 理 3.氧 化 磷 酸 化 的 概 念，氧 化 磷 酸 化 的 偶 联 部 位 4.影 响 氧 化 磷 酸 化 的 因 素 和 呼 吸 链 的

42、 抑 制 剂、解 偶 联 剂、ADP的 调 节 作 用、甲 状 腺 激 素 对 氧 化 磷 酸 化 的 影 响 及 线 粒 体 DNA突 变 6.ATP分 子 高 能 磷 酸 键 的 含 义 及 来 源；磷 酸 酸 肌 酸 是 高 能 磷 酸 基 团 的 贮 存 形 式；其 它 核 甘 三 磷 酸 7.线 粒 体 外 N A D H的 氧 化：磷 酸 甘 油 穿 梭 系 统、苹 果 酸、天 冬 氨 酸 穿 梭 系 统 8.过 氧 化 氢 酶、过 氧 化 物 酶 催 化 的 反 应 加 单 氧 酶 系 催 化 反 应 的 通 式、加 单 氧 酶 系 的 组 成、生 化 反 应 的 机 理 授 课

43、 内 容、教 具 与 时 间 分 配 第 一 节 生 成 ATP的 氧 化 体 系 一、呼 吸 链 1.呼 吸 链 的 概 念 呼 吸 链 的 组 成：复 合 体 I-N A D H-泛 醍 还 原 酶、复 合 体 n-琥 珀 酸-泛 龈 1 还 原 酶、复 合 体 川-泛 配-细 胞 色 素 c 还 原 酶、复 合 体 IV-细 胞 色 素 C氧 化 酶.NAD F M N,FAD,铁 硫 蛋 白、泛 醍,、细 胞 色 素 a、b、c 的 组 成，传 递 H和 递 电 子 的 机 理 2.呼 吸 链 组 分 的 排 列 顺 序 体 内 存 在 两 条 氧 化 呼 吸 链：N A D H氧 化

44、 呼 吸 链 和 琥 珀 酸 氧 化 呼 吸 链 体 内 存 在 两 条 氧 化 呼 吸 链：N A D H氧 化 呼 吸 链 和 琥 珀 酸 氧 化 呼 吸 链 二、氧 化 磷 酸 化 1.氧 化 磷 酸 化 的 概 念 与 底 物 水 平 磷 酸 化 的 区 别。2.氧 化 磷 酸 化 的 偶 联 部 位。氧 化 磷 酸 化 的 研 究 方 法：P/0 比 的 概 念 和 自 由 能 变 化 3.氧 化 磷 酸 化 的 偶 联 机 制，有 关 化 学 渗 透 学 说 的 基 本 要 点 以 及 ATP合 酶 的 组 成 与 工 作 机 制 三、影 响 氧 化 磷 酸 化 的 因 素 1.抑

45、 制 剂：呼 吸 链 抑 制 剂、解 偶 联 剂、氧 化 磷 酸 化 抑 制 剂 的 作 用 2.ADP的 调 节 作 用 3.甲 状 腺 激 素 4.线 粒 体 DNA突 变授 课 内 容、教 具 与 时 间 分 酉 己 四、A T P1.高 能 磷 酸 键 的 含 义 及 几 种 常 见 的 高 能 化 合 物，其 中 以 ATP末 端 的 磷 酸 键 最 为 重 要 2.为 糖 原、磷 脂、蛋 白 质 合 成 时 提 供 能 量 的 UTP、CTP.G TP 一 般 不 能 从 物 质 氧 化 过 程 中 直 接 生 成，只 能 在 核 甘 二 磷 酸 激 酶 的 催 化 下，从 ATP

46、中 获 得 P3.磷 酸 肌 酸 是 ATP的 贮 存 形 式 五、通 过 线 粒 体 内 膜 的 物 质 转 运 1.线 粒 体 内 膜 主 要 转 运 载 体 2.胞 浆 中 NADH的 氧 化：(1)磷 酸 甘 油 穿 梭 系 统：组 成 及 催 化 的 酶，生 成 的 ATP数(2)苹 果 酸、天 冬 氨 酸 穿 梭 系 统；组 成 及 催 化 的 酶，生 成 的 ATP数 3.腺 甘 酸 载 体 4.线 粒 体 蛋 白 质 的 跨 膜 转 运 第 二 节 其 他 氧 化 体 系.需 氧 脱 氢 酶 和 氧 化 酶 概 念 和 作 用 机 制 二、过 氧 化 物 酶 体 中 的 氧 化

47、 酶 类 1.过 氧 化 氢 酶 催 化 的 反 应；H202对 机 体 的 作 用 2.过 氧 化 物 酶 催 化 的 反 应 三、超 氧 物 歧 化 酶 1.反 应 氧 族 的 生 成 以 及 对 机 体 的 作 用 2.超 氧 物 岐 化 酶 催 化 的 反 应 以 及 对 机 体 的 作 用 3.谷 胱 甘 肽 过 氧 化 物 酶 催 化 的 反 应 以 及 对 机 体 的 作 用 四、微 粒 体 中 的 氧 化 酶 类 1.加 单 氧 酶 反 应 体 系：加 单 氧 酶 催 化 反 应 的 通 式、加 单 氧 酶 系 的 组 成、催 化 反 应 的 机 理 2.加 双 单 氧 酶 催

48、 化 的 反 应 小 结 小 结 复 习 思 考 题 参 考 书 思 考 题：1、生 物 氧 化、呼 吸 链、氧 化 磷 酸 化、P/0比 值、需 氧 脱 氢 酶、加 单 氧 酶 系 的 概 念。2、呼 吸 链 的 组 成、氧 化 磷 酸 化 偶 联 的 部 位 是 什 么？呼 吸 链、氧 化 磷 酸 化 和 物 质 代 谢 的 关 系 是 什 么？3、两 个 穿 梭 系 统 是 什 么？参 考 书：1.周 爱 儒、查 锡 良：生 物 化 学，第 五 版，人 民 卫 生 出 版 社，2001.12.Robert K.Murray et al.Hapers Biochemistry,25th E

49、 dition授 课 题 目 糖 代 谢 授 课 日 期 年 月 日 授 课 班 级 授 课 时 数 10 授 课 方 式 理 论 课授 课 重 点、难 点 1.血 糖 的 概 念、血 糖 的 主 要 来 源 和 去 路 与 调 节 2.糖 的 无 氧 分 解 概 念、反 应 过 程 与 限 速 酶、糖 酵 解 的 生 理 意 义 及 调 节 3.糖 的 有 氧 氧 化 概 念、反 应 过 程 与 限 速 酶、有 氧 氧 化 的 生 理 意 义 及 调 节 4.磷 酸 戊 糖 途 径 概 念、反 应 的 第 一 阶 段、生 理 意 义。5.糖 原 合 成 和 糖 原 分 解 的 概 念、糖 原

50、 合 成 的 过 程 中 UDP-Glu的 生 成 和 作 用、糖 原 蛋 白 的 作 用、糖 原 合 成 和 糖 原 分 解 的 关 键 酶、生 理 意 义 及 调 节、葡 萄 糖-6-磷 酸 酶 的 特 殊 性、糖 原 贮 积 病 6.糖 异 生 作 用 概 念、反 应 过 程、丙 酮 酸 疑 化 支 路 的 概 念 和 意 义、糖 异 生 的 生 理 意 义 7.糖 蛋 白 的 结 构 与 功 能 及 重 要 的 蛋 白 聚 糖 以 及 蛋 白 聚 糖 的 功 能 课 内 容、教 具 与 时 间 分 配 第 一 节 概 述 一、新 陈 代 谢 的 概 念、基 本 过 程 和 特 点 二、