食品安全责任保险费用测算规范(DB3310-T 87-2022).pdf

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1、ICS 03.060CCS A 113310浙江省台州市地方标准DB 3310/T 872022食品安全责任保险费用测算规范Specification for calculating food safety responsibility insurance2022-08-10 发布2022-09-01 实施台州市市场监督管理局发 布DB3310/T 872022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14成本构成.15测算模型与方法.2DB3310/T 872022II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意

2、本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由台州市市场监督管理局提出。本文件由台州市市场监督管理局和中国银行保险监督管理委员会台州监管分局共同归口。本文件起草单位：台州市标准化研究院、台州市安惠食品安全责任保险服务中心、中国人寿财产保险股份有限公司台州中心支公司、中国人寿财产保险股份有限公司浙江省分公司。本文件主要起草人：周波、蔡武韬、陈斌、陈高锋、余俊伦、陈璋、陈海敏、李敬仙、郭锦云、曹晖晖、王俊志。DB3310/T 8720221食品安全责任保险费用测算规范1范围本文件规定了食品安全责任保险（以下简称：食责险）费用的成本构成、测算模型与方法。本文件适用于食责

3、险的费用测算，其他险种可参照使用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 36687保险术语DB3310/T 86食品安全责任保险服务规范3术语和定义GB/T 36687、DB3310/T 86界定的术语和定义适用于本文件。4成本构成4.1服务费用构成服务运营费用一般由服务直接成本、期间费用、税金及附加三部分构成，见表1。食责险为短期险，通常情况下保险周期为一年。表 1服务运营费用构成序号成本构成项目类别1服务直接成本专职人员

4、薪酬，X1专职人员公司成本，X2兼职人员补贴，X32期间费用管理费用，X4财务费用，X53税金及附加依法缴纳的税金及附加，X64.2服务直接成本4.2.1专职人员薪酬专职从事食责险工作人员的薪酬，包括工资、职工福利费、工会经费、奖金、津贴、补贴（油费、餐费、高温等）等全部工资性收入。DB3310/T 87202224.2.2专职人员公司成本专职人员公司成本应包括公司支出的医疗保险、养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、公积金、企业年金和补充医疗保险等成本。4.2.3兼职人员补贴兼职人员补贴指外聘的或临时从事食责险工作，以包干形式设定的每日的报酬。4.3期间费用4.3.1管理费用用于开展食责险

5、工作的管理费用，包括办公用房租金、差旅费、办公费、招待费、水电费、会议费及管理人员的工资性支出。4.3.2财务费用用于开展食责险工作的财务费用，包括维持资金周转所需资金产生的利息支出等。4.4税金及附加提供食责险服务中依法缴纳的税金及附加，包括各种法定的税种等。5测算模型与方法5.1服务直接成本5.1.1服务方案模型见表2。表 2服务方案模型服务方案服务内容服务成本F0事后服务S0F1事前、事中共1次服务+事后服务，每组1人S1F2事前、事中共2次服务+事后服务，每组1人S2F3事前、事中共3次服务+事后服务，每组1人S3F4事前、事中共1次服务+事后服务，每组2人S4F5事前、事中共2次服务

6、+事后服务，每组2人S5F6事前、事中共3次服务+事后服务，每组2人S6Fj事前、事中共Z次服务+事后服务，每组N人Sj表中：Fj模型中第 j 行的服务方案；j不同服务方案序号，j=0,1,2,3,4，为自然数；Z事前、事中服务总次数，单位为次；N每组参与检查的人数，单位为人；Sj模型中第j行的服务成本。5.1.2服务工作量模型见表 3。DB3310/T 8720223表 3服务工作量模型行业类别家数ai日检查工作量bi全覆盖所需工作日ciI1a1b1c1I2a2b2c2I3a3b3c3I4a4b4c4Iiaibici表中：i食品行业类别序号，i=1,2,3,4，为自然数；Ii食品行业类别中第

7、 i 行对应的 I 类别；ai食品行业类别中第 i 行 I 类别服务的总家数，单位：家；bi食品行业类别中第 i 行 I 类别的平均每天服务的总家数，单位：家/天；ci食品行业类别中第i行I类别服务所需要的总天数，向上取整，保留个位数，单位：天。5.1.3服务直接成本按式（1）计算。Sj=(X1+X2)M+（NZci-MY)X3（1）其中j=0时，S0=0；式中：Sj年度事前、事中、事后服务人力总成本，单位为元；Ci食品行业类别中第Ii类别检查所需要的总天数，向上取整，保留个位单位为天；M专职服务人员总人数，单位为人；Y专职服务人员每年出勤检查总天数，单位为天；X3兼职人员出勤检查补贴每天标准

8、，单位为元；X1专职服务人员薪酬，结合当地平均工资，在上下 30%区间合理浮动，单位为元；X2专职服务人员公司成本，结合当地平均参保水平，单位为元。5.2服务运营费用服务运营费用按式（2）计算。Sj总=Sj+X4+X5+X6（2）式中：Sj总服务方案Fj的运营费用5.3商业保险费量满足服务需求需要的保费量按式（3）计算。P总=Sj 总/Q（3）式中：P总满足服务需求需要的保费量，单位：元Q根据各地实际按总保费（不含税）提取用于服务直接运营成本的比例。5.4最低保费5.4.1最低保费测算根据各家保险公司根据在保险期间内被保险人销售额、基准费率、费率调整系数、惠民原则以及其他因素确定，按式（4）计

9、算，报银保监同意，拟定各行业类别保费。Pi0=（4）式中：Pi0为F0服务方案中食品行业类别中第1行-第i行的行业类别基准商业保费报价，单位：元。预估保险期间内的该食品行业类别销售额或年平均销售额；基准费率，根据被保险人生产、经营性质确定，内容一般分为食品生产和加工、食品流通和餐饮服务、食品添加剂及食品相关产品的生产、经营等；DB3310/T 8720224费率调整系数，根据保险公司食品安全责任保险费率表确定，由每次事故赔偿限额调整系数、累计赔偿限额调整系数、每次事故免赔额（率）调整系数、累计法律费用赔偿限额调整系数、食品类别调整系数、销售额调整系数、主要销售区域调整系数、风险管理水平调整系数

10、、追溯期调整系数、客户忠诚度调整系数、统保调整系数以及经验/预期赔付率调整系数组成；惠民原则以及其他因素。5.4.2最低保费模型见表4。表 4最低保费模型行业类别 Ii责任限额方案 F0商业基准保费 Pi0I1累计赔偿金限额：*万元每次事故赔偿限额：*万元每次事故每人赔偿限额：*万元累计/每次法律费用限额：*万元P10I2P20I3P30I4P40IiPi05.4.3食品行业各类别之间保费（风险）关系系数按式（5）计算。Ki=Pi0/P0 单位“1”（5）式中：Ki食品行业各类别与 Pj单位“1”之间的保费（风险）关系，并作为固定值运用到 F1Fj方案中测算P1 单位“1”Pj 单位“1”；5

11、.5基准保费5.5.1基准保费测算按式（6）、式（7）计算。Pij=Pj单位“1”Ki（6）Pj单位“1”=P总/（Kiai）（7）式中：Pij为F1Fj服务方案中食品行业类别中第i行I类别的基准保费，单位：元。Pj单位“1”Fj方案中食品行业类别中最低保费；注：当Pj单位“1”小于Pi0时，按Pi0计算。5.5.2基准保费模型见表 5。表 5基准保费模型行业类别 Ii责任限额方案 Fj基准保费PijI1累计赔偿金限额：*万元每次事故赔偿限额：*万元每次事故每人赔偿限额：*万元累计/每次法律费用限额：*万元P1JI2P2JI3P3JI4P4JIiPij5.5.3各行业类别基准总保费构成见表6。

12、DB3310/T 8720225表 6各行业类别总保费构成行业类别 Ii家数ai方案 Fj基准保费Pij方案 Fj基准总保费I1a1P1JP1Ja1I2a2P2JP2Ja2I3a3P3JP3Ja3I4a4P4JP4Ja4IiaiPijPijai5.5.4食品行业各类别之间保费（风险）关系模型见表7。表 7食品行业各类别之间保费（风险）关系模型行业类别 Ii基数系数Ki方案 Fj基准保费PijI1Pj 单位“1”K1Pj 单位“1”K1I2K2Pj 单位“1”K2I3K3Pj 单位“1”K3I4K4Pj 单位“1”K4IiKiPj 单位“1”Ki5.6保价保费5.6.1保价保费按式（8）、式（9

13、）计算。Pij 保=PijL（8）L=PRODUCT（L1：Lg）（9）式中：Pij 保食品行业第 i 类别在第 j 方案中的保价保费，单位：元。L保费调整系数L1第 1 个保费调整因素对应的保费调整系数Lg第 g 个保费调整因素对应的保费调整系数PRODUCT（）将所有以参数形式给出的数字相乘，并返回乘积值。5.6.2保费调整因子根据当地政策对服务成本影响情况及承保要求设置，保费调整系数见表 8。DB3310/T 8720226表 8保费调整系数保费调整因子保费调整系数Lg销售额调整系数L1浙食链指标调整系数L2浙冷链指标调整系数L3风险评价调整系数L4监管评级调整系数L5信用调整系数L6赔付率调整系数L7表中：g不同保费调整因素序号，g=1,2,3,4，为自然数。_