咖啡厅店长述职报告1.docx
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1、 咖啡厅店长述职报告咖啡厅店长述职报告1 时间在不经意中从指间划过,转瞬间又是一年,回忆20xx年的工作,在公司领导的正确指导和同事的大力协作下,我的各项工作都能够按部就班的正常开展,现就20xx年的工作状况总结如下: 作为一名店长除了学习专业的商品学问外,还要学习一系列与商品相关的外围学问,这样才能让我表现得更自信,更有专家水准,成交率更高。于是,我利用业余时间,大量参加公司其它部门的工作,向同事学习。就这样一个不经意的行为让我的业务越做越顺,让我成为公司销售业绩的导购之一。做得比别人多一点,学得比别人多一点,于是阅历就会比别人多一点,这样我的成长速度也就会比别人快一点,收入就会比别人多一点
2、。学习是为自己、为财宝、为胜利、为欢乐,所以作为一名优秀的店长不但是某些产品的专家,他的学问也应是全方位的。 一、在工作中培育自己的心理素养 在工作中每天都与行行色色的人打交道,他们来自不同的行业、不同的层次,他们有不同的需求、不同的心态,假如我们想把每一位顾客效劳好,无论买不买东西,都能让顾客满足而归,那就需要当我们面对失败、面对别人说不时表现一流的心理素养。所以我要感谢工作,让我在工作中学会了察颜观色、眼观六路、耳听八方的本事,让我的心理素养在工作中得到了良好的熬炼。 二、专心熬炼自己的销售根本功 人生何处不行销,我觉得任何工作都与销售有关,就连美国竞选总统,总统们都要四处演讲,销售自己。
3、优秀的导购不但要拥有良好销售及效劳的心理素养,更是一位优秀的销售心理学家,在日常工作中我学会了通过顾客每一个细小动作,每个微小的面部表情,分析出顾客的心理变化及需求。 三、口才方面有了大幅提升 要做一个优秀的导购就必需要要拥有一流的口才,通过语言才能表达出自己的思想,在日常的工作中,我每天都要与不同的顾客沟通、沟通、介绍产品、久而久之,口才及沟通技巧都有了大幅的提升。 四、培育人脉,增加顾客回头率 在销售过程中我们每天都在与人打交道,所以是学习如何与人沟通、如何建立信任、如何赢得他人认同的时机。而我,充分把握住了这个时机,通过优质的效劳把一个生疏的顾客变成一个知心的朋友,让各种各样的顾客都能喜
4、爱我,为将来的胜利做好的充分的预备。而之前我从来都没有意识到这些,工作只是为了工作,从没有想到我还能为将来做些什么预备。 固然,我在工作中还存在很多缺乏和困难,因此在这些收获面前我不会傲慢,我将不断提高业务素养,加强业务训练和学习,不断改良工作中的缺乏,以更加热忱,优质的工作效劳于公司,效劳好顾客。我们一天的大局部时间都是在工作岗位上度过的,只有使工作真正的欢乐起来,我们的生活才能真正的欢乐。很庆幸我找到了一份能使我欢乐和充实的工作,我特别喜爱自己的工作。新的一年里,我会以更加饱满的热忱投入到工作当中,为公司奉献出我的光和热! 咖啡厅店长述职报告2 回首在过去的3个月当中,在上级领导的正确指导
5、下,在公司各部门的通力协作下,在我们全体人员的共同努力下,在新乐胜利的又新开了一家新店,并顺当的通过了xxx体系认证。 作为一名新店长我深感到责任的重大,作为一名新的店长,在工作上没有太多的治理工作阅历,但是作为一名新的治理者明白这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个有责任心的治理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的治理制度。在工作中:专心去观看,专心去与顾客沟通,这样就可以做好。 详细归纳为以下几点: 1、仔细贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥
6、员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增加本店的分散力,使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避开带来不必要的损失。 4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的
7、购物环境;其次,积极主动的为顾客效劳,尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满足的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热忱,客观的去对待工作中的问题,并以积极的态度去解决。现在,门店的治理正在逐步走向数据化、科学化,治理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,娴熟的业务将帮忙我们实现各项营运指标。 成绩只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们新乐长寿店。面对将来的工作,我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑,理清好工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫: 1、加强日常治理,特殊是抓好根底工作的治理; 2、
8、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素养; 3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,制造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热忱,逐步成为一个最优秀的团队。 咖啡厅店长述职报告3 不知不觉间,来到XX已经一年多的时间了,在一线的工作当中,经受了许多的酸甜苦辣,熟悉了许多良师益友,获得了许多阅历教训,感谢领导给了我成长的空间、士气和信念。在这一年的时间里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了肯定的成果,但也存在了诸多缺乏。回忆过去的一年,现将工作总结如下: 一、工作总结 在从
9、来到公司到现在的时间里,先从XX店的一名导购渐渐成长为XX店的店长,从一名小职工升为领导层,思想上都发生了肯定性的变化。已不在是站在自己的位置上思索问题,而是要站在公司的立场上和手下职工的立场上思索问题,想的更全面一些了,会替他人着想了。 二、在工作上主要存在的问题有: 在工作初期,对工作的认知程度不够,缺乏全局观念,缺乏自信念,对工作定位认知缺乏,规律力量欠缺,构造性思维缺乏,不过我信任在以后的工作中,我会不断的学习和思索,从而加强对工作的认知力量从而做出工作的最优流程。 对人员的治理力量欠缺,对市场的调查不够,对竞争对手的了解不全面,从而未能做出最好的针对所在市场的政策方案,以后在工作中还
10、需不断学习总结改良,从而使遇到问题都能得到很好的解决。 三、工作心得: 在这一年多的工作与实践当中,我参加了很多集体完成的工作,和同事的相处特别严密和谐,在这个过程中我强化了最宝贵也是最重要的团队意识。在信任他人和自己的根底上,思想统一,行动全都,这样的团队肯定会攻无不克,战无不胜。 这年的工作中,全部的工作都是一线二线一起完成的,在这个过程中大家相互提示和补充,大大提高了工作效率,全部的工作中沟通是最重要的,肯定要把信息处理的准时、清楚。 领导要求工作的每一步都要精准细致,力求精细化,在这种心态的指导下,能够积极自信的行动起来是后半年我在心态方面最大的进步。 现在的我常常冷静的分析自己,认清
11、自己的位置,问问自己付出了多少;时刻记住工作内容要精细化准确化,个人得失要模糊计算:出了风险要准时躲避,出了问题要勇于担当。 三人行,必有我师,与身边同事的合作更加的默契,感谢他们对新上任的我莫大的支持与鼓舞,感谢他们的不离不弃,他们都是我的师傅,从他们身上学到了许多学问技能和做人的道理,也特别庆幸在刚上路的时候有他们在身边。我肯定会跟她们分散成一个优秀的团队,做出更好的成绩。 四、工作教训: 经过这半年的工作学习,我发觉了自己离一名合格的店长还有差距,主要表达在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后在工作中不断提高和磨练自己的地方。认真总结一下,自己在半年的店长工作中,主要有以下几
12、方面做的不够好: 缺少对平常工作于业绩状况的总结,从开业到现在只七月份的活动“凉爽一夏,低价A风暴”业绩还算可以,跟活动有很大的关系,全场六折加上特价中的特价产品,很是吸引眼球,之后价格上升,就再也没到达抱负的额度。针对市场我应当主动向公司申请特惠政策,应当把被动变主动,用我们大品牌的产品低价攻击其他品牌,占据肯定的市场份额。 跟职工的关系好是应当的,但缺少领导的气概,陈总始终教育我们“敬重自己就是敬重别人,别拿自己不当干粮”跟职工好的前提下,也要让职工听你的,敬重你还是他们的领导。有什么对公司不满的可以直接向你反映,再着重考虑怎么安抚、怎么汇报,平稳军心。此项也作为重点来提高自己。 在以后的
13、工作中,我肯定时时刻刻留意修正自己缺乏的地方,肯定会养成良好的工作习惯,成为一名公司优秀的职业的店长。 咖啡厅店长述职报告4 伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声马上敲响。首先,我预祝各位领导身体安康,工作顺当。回忆20xx年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为x店长。在这里,我借此时机感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。 一、经营状况 从20xx年1月18号开业以来,总体来说很不抱负,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。 二、经营方面 我们x一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,
14、屡次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但本钱还算合理,效果不太抱负。韩餐组和凉菜组,本钱占55%以上,酒水和其它三个组本钱占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对x影响很大,肉卷本钱上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了四周几家x学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。 1:肉卷从以前24元/斤到现在8元/斤,肉卷本钱下降%60。 2:人员以前,前后37位员工现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和制造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。 3:菜品调整的不
15、太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太抱负。 为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,胡经理走进校园也拉来了许多学生,现在的x%65的消费群体是学生。 三、质量,卫生,效劳方面 作为x店长,我严格把关,对每个档口的出品根据标准严格执行。期间,我仔细听取了各方面的意见和建议,总结每月消失的问题,并准时改良,确保就餐顾客的饭菜质量。 卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,仔细抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的状况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮番检查安全卫生,预防各类
16、事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。 效劳方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充分,有前厅去北京学习人员,效劳还算好,后来效劳人员流淌比拟大,招不上专业的人员,导致效劳下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。 由于我初次接住自助餐,在本钱以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改良,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,盼望各位领导多提珍贵意见和建议,大家共同进步、共同进展! 展望20xx年,在各位领导的指导和广阔员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带着员工为我x供应精致的菜品和优质的效劳,尽自己最
17、大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。 多关怀员工生活,多沟通沟通,在技术方面多做些培训工作,为公司培育有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的暖和。 严格掌握菜品本钱,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不铺张的理念。做好每个档口的本钱核算,帮忙员工树立节省意识。 我在家道餐饮部工作了一年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮忙,在此我想对家道的全部领导说声感谢。 咖啡厅店长述职报告5 身为一名店长,经过工作的阅历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售
18、店来说,要有一个专业的治理者;要有好的专业学问做后盾;要有必需的治理制度。细心去观看,专心去与顾客沟通。在这同时,我仔细贯彻公司的经营方案,将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工。 我给员工做好思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,每一位员工的优点所在都要了解,并发挥其特长,做到量才适用。增加店里的分散力,使之成为一个团结的团体。真心实意地关怀自我的员工,能够让员工安心地跟着我一齐工作。 经过许多渠道,我了解到同业信息,做到知己知彼,使我们的工作更具有针对性,从而避开带来的不必要的损失。其实“以身作则”这个词不是说出来,也不是喊出来的,而是做出来的。只要自我让自我的员工看到
19、自我比他们更积极、更努力,那他们就明白自我应当怎样样做了。我不断的向员工灌输有全局意识,做事情要从公司整体利益动身。用周到而微小的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和积极性,为了给顾客制造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在每个方面做好本职工作。 首先,每一天的清洁工作都做好,为顾客供应一个舒适的购物环境;其次,积极主动的为顾客效劳,尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识,并以发自内心的微笑和礼貌的礼貌用语,使顾客满足的离开本店。如今,门店的治理正在逐步走向科学化,治理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,娴熟的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开头了,成绩只能
20、代表过去,我将以更精湛娴熟的业务治理好们本店。 应对明年的工作,我将随时坚持糊涂的头脑,理清明年的工作思路,加强日常治理,特别是抓好根底工作的治理;对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素养;树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,踏踏实实干好每一件事情,做好每一个工作,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 咖啡厅店长述职报告6 刚刚过去的20xx年,是我公司步入快速进展,各项工作扎实推动的关键一年,x药房在公司的正确领导下,经营和治理工作取得了骄人的成绩,产品销售收入一举突破xx万元,到达xx元,创下历史新高,比去年增长xx%。现将20xx年的主要工作总结如下: 一、销售状况
21、 20xx年产品总销售收入元,是20xx年的,这些成绩的取得,除了我店员工的努力之外,和公司的正确决策以及公司各部门的积极支持和协作是分不开的。 二、经营治理方面 平常留意对员工进展业务素养的提高,积极参与公司组织的各项产品学问培训和促销技巧培训。 针对不同消费者,实行不同的促销手段,擅长抓住顾客消费心理,有针对性地进展产品介绍。 会员卡制度的实施,稳定了一局部顾客群,也提升了药店的知名度。 准时统计缺货,积极为顾客代购新特药品,还供应送货上门效劳。 三、存在问题 医保定点药店的申请始终没有办下来,流失了许多客户。会员卡刚开头实施不久,许多细节做的还不够完善,没使会员制度发挥更大的用。比方,会
22、员价商品的推出没有形成长效机制,积分兑换的礼品单一等。员工的专业学问欠缺,尤其是药理和病理方面,不能更好的指导患者用药,直接影响到患者用药的疗效及药品的关联销售。 店长自身缺乏把握本行业最新动态,对外界因素的变化不敏感,不能准时调整经营思路。 四、对今后工作的准备和建议 进一步完善会员制度,准时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品,争取做到周周有特价,月月有礼品。 为了扩大门店宣传,提升知名度,吸引更多的潜在顾客进店消费,可以有规划的进展社区义诊活动,如免费量血压、测血糖,安康询问等。另外也可依据不同季节疾病的高发率在店内发放各种疾病的防控方法及日常保健小常识的小册子。 要保证上架商品种类齐全,数
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