啤酒厂实习报告（5篇）.docx

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1、 啤酒厂实习报告（5篇）制冷实习报告 篇一 一：实习目的： 接触实际，结合实际，学以致用，学有所获。 二：岗位实习三个方向： 1、冷库、中心空调的制冷系统的看图、读图以及图纸的设计。 2、汽车空调、家用空调的加工生产全过程。 3、商场、办公楼等建筑的中心空调的施工、安装以及调试。 三：岗位实习的要求： 1、要求全体同学根据要求全员参加。 2、集体外出活动要留意人身安全，进入工厂车间要遵守工厂的秩序和规定，留意远离车间的机器和生产线。 3、实习过程要留意勤学多问，学有所获，学以致用。 4、集体外出活动要留意专业整体的素养和专业的整体形象。 1、第一天（9月8日）由王宏教师带队来到了河南新乡亚洲啤

2、酒有限公司，首先由胡安全员给我们每一个人发放了而一个参观证，进入厂区并给我们简洁的说了一下厂区里的规定，然后我们就进入三楼的会议室，会议室内胡安全员给我们看了一下新乡亚啤的创立，进展，壮大。最终胡安全员又给我们介绍了一下啤酒的生产过程： 制麦糖化发酵罐装 下面是生产过程示意图： 胡安全员给我们讲了进入车间的一些留意事项，我们就分两组进入实习车间。 我们第一组首先来到制冷车间的一层，一层有6台机组，由于需求量不大，只有6#机组在工作，其他的5台都是停顿的，其中有3台螺杆机，3台离心机，1#、2#、3#都是8AS17氨用活塞式制冷机组，每台的制冷量为512KW，轴功率为142KW。4#、5#、6#

3、是螺杆式制冷机组其名义制冷量784KW，名义工况：蒸发温度：-7，冷凝温度：35，由于制冷机组部是同时工作，它们的工况压力显示也不一样，只有6#机组在工作，其工况：吸气压力：0.3Mpa，排气压力：0.9Mpa，油压：0.85Mpa，内压比：7.5。其电机功率为220KW，配套冷凝器的面积：32。另外5#机组的二次油分式KA20C型。从现场可以看到蒸发器的入口的管子是结霜的，不同管道的外表涂漆也是各不一样的。 看完一层我们与其次组交换了一下到制冷车间的二层看蒸发器，二层一共有5台卧式冷凝器：下进上出 胡安全员给我们讲了一下蒸发器是怎么在一起连接的，每一台蒸发器都连接有气液分别器，四台蒸发器通过

4、各种管道，阀门连在一起，另外由于制冷量比拟大，二楼的外面还有一个比拟大的冷媒罐。 楼顶就是蒸发式冷凝器，一共四台蒸发式冷凝器，其中只有一台在工作蒸发器。在集中听取胡安全员的介绍完以后，我们本次新乡亚洲啤酒有限公司参观实习就圆满完毕。 下面是我就这次新乡亚洲啤酒参观实习的制冷系统图纸： 2、实习感受：通过这次实习我更加了解制冷机组的工作状况，更加了解制冷机组各个部件的作用以及它们的相对位置，为我以后从事制冷行业的安装和修理奠定了一个坚实的根底。 二：中心空调系统参观实习 1、其次天（9月9日）上午由李好学教师带队来到大楼，由市管局的曾局长带着我们进入地下室一层参观学习制冷机组。他们的制冷机组也是

5、有螺杆机和离心机组合而成的。下面介绍一下螺杆机和离心机的工作特点： 螺杆式制冷压缩机作为回转式制冷压缩机的一种，同时具有活塞式和动力式（速度式）两者的特点。 1)与往复活塞式制冷压缩机相比，螺杆式制冷压缩机具有转速高，重量轻，体积小，占地面积小以及排气脉动低等一系列优点。 2)螺杆式制冷压缩机没有往复质量惯性力，动力平衡性能好，运转平稳，机座振动小，根底可作得较小。 3)螺杆式制冷压缩机构造简洁，机件数量少，没有像气阀、活塞环等易损件，它的主要摩擦件如转子、轴承等，强度和耐磨程度都比拟高，而且润滑条件良好，因而机加工量少，材料消耗低，运行周期长，使用比拟可*，修理简洁，有利于实现操纵自动化。

6、4)与速度式压缩机相比，螺杆式压缩机具有强制输气的特点，即排气量几乎不受排气压力的影响，在小排气量时不发生喘振现象，在宽广的工况范围内，仍可保持较高的效率。 5)采纳了滑阀调整，可实现能量无级调整。 6)螺杆压缩机对进液不敏感，可以采纳喷油冷却，故在一样的压力比下，排温比活塞式低得多，因此单级压力比高。 7)没有余隙容积，因而容积效率高。 螺杆式制冷压缩机尚存在以下缺陷： 1)制冷剂气体周期性地高速通过吸、排气孔口，通过缝隙的泄漏等缘由，使压缩机有很大噪声，需要实行消音减噪措施。 2)螺旋形转子的空间曲面的加工精度要求高，需用专用设备和刀具来加工。 隙密封和转子刚度等的限制，目前螺杆式压缩机还

7、不能像往复式压缩机那样到达较高的终了压力。 离心式冷水机组是利用电作为动力源，氟利昂制冷剂在蒸发器内蒸发汲取载冷剂水的热量进展制冷，蒸发吸热后的氟利昂湿蒸汽被压缩机压缩成高温高压气体，经水冷冷凝器冷凝后变成液体，经膨胀阀节流进入蒸发器再循环。从而制取7-12冷冻水供空调末端空气调整。 采纳全封闭的制冷压缩机。 工作原理：叶片高速旋转，速度变化产生压力。为速度式压缩机。 运动部件少，故障率低，牢靠性高。 性能系数值高，一般在5.0以上。30%负荷运行可实现无极调整，节能效果更加明显。 离心式冷水机组冷量衰减主要由水质引起：机组的冷凝器和蒸发器皆为换热器，如传热管壁结垢，则机组制冷量下降，但是冷凝

8、器和蒸发器在厂家设计过程中，已考虑便利清洗，其冷量随着使用时间的长期，冷量衰减很少，几乎没有。 离心压缩机平均寿命75000小时，机组氟利昂和油已加好，用户现场接上水电即可使用。 机组无需大修，只需水系统的清洗，修理费用低。 市政大楼采纳的制冷剂R134a，其中螺杆机组的蒸发器面积：1094，冷凝器面积是：32。采纳水进展冷却。 离心机组的铭牌：制冷剂：R134a，名义制冷量1758KW，电压：380V，额定功率：367KW。 在参观的过程中我积极主动地了解各个部件的名称，工作原理，工作状态。不断地向李教师，曾局长以及现场的工作人员请教，另外我还积极的和其他同学沟通学习，收获颇多。 最终曾局长

9、在现场亲自答疑，针对学生的专业问题曾局长急躁的答疑，另外曾局长就对学生提出的就业问题做了答复：“现在国家的经济复苏的很好，各个方面都很缺少人才，大家肯定能找到一个好工作，国家很需要你们，你们是国家的栋梁之才，你们肯定要努力”。 下面是市政大楼的制冷原理图 1、9月9日下午李好学教师又带我们到胖东来生活广场参观实习。胖东来的制冷机组是由上海合众-开利空调设备有限公司生产的19XR封闭型离心式冷水机组。首先说一下19XR系列的型号代表的意义：19XR-65-65-467-DJ-S-52其中19-高效封闭型离心式冷水机组，65-蒸发器的型号，65-冷凝器的型号，467-压缩机的型号，DJ-电机型号，

10、S-电机型式，52-电机电压代码。 然后说一下19XR封闭型离心式冷水机组工作过程：压缩机不断地从蒸发器中抽出制冷剂蒸气，气流量由导叶的开启度确定。由于压缩机抽取制冷剂减低了蒸发器的压力，使蒸发器里剩余的制冷剂在相对较低的温度（一般为3到6度）蒸发沸腾。制冷剂汽化吸取传热管内循环水的热量使之降温。得到空调或工业处理所需的冷水。吸取循环水中的热量之后，制冷剂蒸气被吸入压缩机压缩，压缩后制冷剂温度上升，从压缩机排出，进入冷凝器进展冷凝。温度相对较低的冷却水（18-32）流经冷凝器铜管，带走气态制冷剂的热量，使之冷凝成液态。液态的制冷剂由节流阀进入闪蒸过冷室。由于闪蒸过冷室压力较低，局部液体制冷剂闪

11、蒸为气体，吸取热量后使大局部液态制冷剂进一步冷却。闪蒸制冷剂气体在冷却水的铜管外面在凝聚成液体，流至过冷室和蒸发器之间的浮球阀室。在浮球阀室中一只线性浮阀形成的一道液体密封，防止过冷室的蒸气进入蒸发器。液态制冷剂流过浮球阀季节流，制冷剂回到低温低压状态下进展蒸发，又开头制冷循环。下面是胖东来生活广场制冷系统图（局部） 四：新乡市真意食品厂参观实习： 9月10日在王教师的带着下我们来到真意食品厂参观实习，真意食品采纳的与其他制冷循环不同，该厂采纳的式一次节流中间完全冷却两级蒸汽压缩制冷循环。 采纳两级蒸气压缩式制冷循环，可降低每一级的压力比，削减制冷压缩机的余隙影响，提高压缩机的输气系数和实际的

12、输气量，郑家循环的制冷量，削减不行逆损失，节约循环耗能，保证高效安全运行。 一次中间节流是：向蒸发器供液的制冷剂液体直接有冷凝压力流至蒸发压力的节流过程， 中间完全冷却式指在中间冷却过程中，将低压级排出的过热蒸气等压冷却大中间压力的饱和蒸气的冷却过程。 节流方式确实定与制冷压缩机的种类及制冷系统冷负荷的稳定性有关，该厂采纳的式冷负荷变化较大的活塞式制冷机，宜采纳一次节流；不同中间冷却方式的采纳与制冷剂的种类有关，该厂采纳的制冷剂式R717，吸气过热度对循环式不利的，应采纳中间完全冷却方式。 低压循环贮液器的安装位置：与其工作原理有关，工作原理与氨液分别器的工作原理相像，由蒸发器来的湿蒸气从回气

13、管进入低压循环贮液器后，由于蒸汽流速降低，流向转变，加上挡板的作用，使其夹带的制冷剂液体分别。干饱和蒸气经吸入口管送往制冷压缩机的吸气总管，液体流落器底，从出液口供应氨泵，送往蒸发器。 下面是真意食品厂制冷系统的图纸： 1、汽车空调制冷系统的组成及作用 压缩机将低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压制冷剂气体 冷凝器将高温高压制冷剂气体散热后变为中温高压液态的制冷剂 枯燥罐过滤制冷剂中的杂质和水分 膨胀阀将制冷剂节流变为低温低压雾状液、气态混合物 蒸发器汲取热量将低温低压雾状液、气态混合物变为气态 空调掌握系统的功能是保证空调制冷系统的正常运行，同时也要保证空调系统工作时发动机的正常运行。 下面是

14、掌握系统的几个主要部件： （1）电磁离合器 电磁离合器装在压缩机上，其作用是掌握发动机与压缩机的动力传递。 电磁离合器主要包括压力盘、皮带盘和定子线圈等主要部件。 2)蒸发器的温度掌握 蒸发器温度开关安装在蒸发器中间，当蒸发器外表温度低于某个设定值时，温度开关自动切断压缩机电磁离合器电路。 （3）冷凝器风扇掌握 许多发动机冷却水与空调冷凝器是用同一个风扇进展冷却的。风扇不单由发动机水温掌握。同时也由空调开关型号及制冷系统的压力来掌握风扇的高、低速运转。 4)制冷循环压力掌握 空调制冷循环系统中假如消失压力特别，将会造成系统的损坏，假如压力过低，说明制冷剂过少，会使压缩机缺油而损坏。假如供应过高

15、，可能会造成系统部件损坏。因此，通常在系统中安装了监测管路压力的高压开关与低压开关。 （5）发动机的怠速提升掌握 当接通空调开关A/C后，发动机的掌握单元便可接收到空调开启的信号，掌握单元便掌握怠速掌握阀将怠速旁通气道的通路增大，使进气量增加，提高怠速。 然后我们在王教师的带着下仔细认真的参观了新区各个汽车的模型关于制冷系统方面的各个部件，以及各个部件是怎么通过管道连接在一起的，各个制冷系统部件的作用和相互之间的联系。通过了解我知道：水箱是给发动机散热的。同时制冷系统的散热器的形式是：层叠式。下面我把自己关于新区试验室看到的再描述一下下面是汽车的模型制冷原理图： 蒸发器和节流阀是在一块暗装在一

16、起 本次的汽车空调采纳的是层叠式换热器，其换热效果好，换热效率高，有助于节能和环保。下面整个制冷系统的构造图： 实习感受：经过本次王教师的对汽车空调的讲解我们对汽车空调有了新的熟悉，为以后从事汽车空调的讨论、设计、开发奠定了根底。 9月15日在王宏教师的带着下我们来河南新飞空调有限公司二部参观实习。首先是生产的主要工序： 紧固压机管路连接焊（一)焊（二）焊(三） 焊（四)焊（五）焊(六）接温控线充注封口焊 通电进线通电测试通电修理 然后是制冷剂循环过程：温度掌握器触点闭合压缩机运转气态制冷剂压缩成高压气体进入冷凝器释放热量（自身液化成液体）经过过滤器，毛细管降压成成低压液体进入蒸发器在低压时汲

17、取大量的热量（自身汽化成气体）到达制冷吸入的气态制冷剂经低压吸气管被压缩机抽回，当箱内的温度下降到要求时，温度掌握器感温剂收缩，时触点翻开，压缩机停顿转动，当箱内温度上升时，温控触点闭合，压缩机开头工作，制冷剂有开头循环制冷。 最终工程师讲解了新飞冰箱二部的生产力量：每天生产3600台，每一台冰箱都要经过至少20xx道工序才能制成成品。 五：雪普制冷有限公司参观实习 在王教师的带着下我们来到了位于创新工业园的雪普制冷有限公司，该公司是近几年才创立的小型企业，主要生产工程车空调（铲车、挖掘机、吊车）等类型。公司拥有剪板机、折弯机、冲床、铜管焊接设备、检漏设备、空调组装设备等，在工程师的讲解工程中

18、，主要介绍了他们生产的空调的全过程、空调各个部件的作用和工作原理以及他们的供给商、产品的销路。下面我介绍一下蒸发器和冷凝器芯体生产过程: 侧板图纸技术人员下冲孔翻边去毛边 图纸 铜管和翅片图纸根据要求下料铜管折弯铜管缩口 清洗内腔焊接异型管胀管穿铜管 试漏（在规定的压力下）成品 这些就是我从雪普制冷公司学到的一些根本的蒸发器和冷凝器芯体生产学问，为我以后从事制冷行业的设计奠定了根底。 六：新乡医学院其次附属医院门诊楼施工现场： 9月21日上午我们来到了位于卫辉市的新乡医学院其次附属医院门诊楼施工现场，首先王教师强调：进入施工现场要留意人身安全，另外要把自己学到的中心空调施工同实际的施工结合起来

19、。 张经理首先把我们带到地下室负二层参观，我首先看到的是矩形的风管，风管的厚度是1mm，风管是有角光焊接的，风管的连接是法兰连接。走到里面是正在安装的螺杆制冷压缩机组，压缩机组是约克生产的，其中我只看到了油分别器的铭牌：V=1.08，制冷剂是R22和R134a,设计温度是125。泵是立式单级屏蔽泵，其铭牌：流量：200/h，扬程：32m,必需的汽蚀余量是3.5m,配套的电机功率是30KW,r=1480r/min.经过张经理的介绍后我们就上了二楼，二楼是安装好的风道下面我以一个房间为例介绍一下： 关于二次新风管道的布置 另外还有排烟管道布置，但还未安装，排烟机的铭牌：风量45180/h，转速r=

20、700r/min，风压=542pa，功率=1835KW,这是我在二楼所看到和所学到的一些学问，然后我就去楼顶参观，由于楼顶正在施工，我们就直接下去大厅。本次参观实习圆满完毕。 实习感受：通过本次卫辉工地的实习参观，让我懂得了中心空调在建筑中的作用，中心空调在建筑中的根本安装过程和系统的管道设计、布置、走向，为以后参与建筑施工做了一个很好的铺垫。 七：家属院制冷机组拆装 9月23日王宏教师带我们来到机专家属院的工厂里进展制冷机组的拆装。 首先是压缩机的分类： 按作用原理分：容积式和速度式。其中容积式分为：往复式、旋转式、螺杆式。今日我们要拆装的是曲柄连杆式压缩机，活塞制冷压缩机中常常用到曲柄连杆

21、机构形式，它的组成局部如下：机体（铸铁）、传动机构、配气机构（逆流式）。 下面是活塞式压缩机的命名： 气缸数+工质种类+气缸分布形式+气缸直径+密封构造 6FW7B-气缸数为6，工质为氟利昂，气缸分布形式为W型，气缸直径为70mm,半封闭构造。 2F10-气缸数为2，工质为氟利昂，气缸分布形式为V型，气缸直径为100mm,开启式构造。 另外对于半封闭式压缩机，电机冷却式利用制冷剂蒸汽回热进展冷却。 八：侯教师讲解中心空调的施工 9月24日侯教师给我们作了一次中心空调的施工报告。 侯教师从施工的最根底的开头讲解:施工概况、施工工艺、施工质量、设计说明等。 1、编制说明 2、工程概况 3、施工组织

22、规划的编制 4、施工方案确实定、施工工艺的编制 （1）劳动力规划 （2）施工机具进场规划 （3）施工组织的设计的落实 （4）施工、技术、物资预备 5、质量掌握目标及保证措施 （1）技术保证措施(2)人员(3)材料(4)操作水平(5)专用机具 6、安装根本原则 （1）美观(2)预留检修空间(3)操作便利(4)横平竖直、直弯角 7、工期保证措施 （1）技术保证(2)劳动力规划(3)进度规划，包括周，月，季，年(4)人员治理(5)材料供给 8、施工协作 9、安全文明生产措施 10、成品爱护 11、调试，整体试车 12、交工验收，资料评定 制冷实习报告 篇二 学院：能源动力与工程学院 班级：能动B01

23、 姓名：冷永强 指导教师:鱼剑琳文键谭宏博 一、 实习的主要内容 在鱼教师、谭教师和文教师三位带队教师的带着和指导下，我顺当地完成了20xx年度制冷方向的实习。这次制冷方向的实习地点是在陕西西安和四川简阳及成都，整个实习内容根本上是参观学习。实习日期是20xx年7月8日至20xx年7月24日，在这段时期内我和同学们参观了：西安冷库（方欣冷藏物流中心）、管院大楼冰蓄冷空调系统、西安气调库、思源活动中心空调系统、咸阳机场空调系统、西安大金空调公司、联合超滤公司、科学馆空调系统、四川空分设备（集团）有限责任公司、中国东方电气集团有限公司。 这次实习给我留下深刻印象的有西安超滤的CNG专用除油过滤器及

24、高压气液分别器、四川空分设备（集团）有限责任公司板翅式换热器和大型低温容器筒体的的加工制造。我觉得这两个公司的科技创新代表着中国先进的生产力，他们敢于竞争、勇于迎接挑战的精神促进了我国低温设备行业的进展，使中国有实习去赶超兴旺国家的脚步，不再处于被动进展的状态。同时，我被这种精神感染和鼓舞，立志要刻苦努力争取为制冷低温行业的进展创新奉献自己的聪慧才智。我也就这两个公司的创新产品说下自己的所见所闻。众所周知，二十一世纪的今日环境污染问题日益严峻，各个国家正努力扼制这种现象的加剧；一个很重要的方面的就是削减汽车尾气的排放和削减尾气中的污染物，因此我国正努力进展LNG(CNG)来替代汽油柴油作为汽车

25、等交通工具的主要燃料。然而随着自然气的推广使用也伴随着一系列的问题的消失，比方说，CNG带油令司机头疼，加油站也遭埋怨，内受其害。此外，由于自然气脱水一般很难完全，自然气中带的油和水相互作用会具有腐蚀性，在微裂纹处产生应力集中，从而使容器爆裂。基于此，西安超滤采纳进口滤芯、锻铝壳体、超滤技术，专用于自然气高效除油。西安超滤的高压气液分别器利用旋风分别、气流折转及重力沉降的原理，将气体中夹带的液态成分进展分别，气液分别效率高达95%以上；兼有储液缓冲功能，削减压力脉动。与其他的气体过滤器相比，西安超滤具有安装、使用、修理便利，质量牢靠，性价比高等优点。 下面就这三周的实习内容进展简要的汇合。（几

26、个比拟有代表性的） 1、管院大楼冰蓄冷空调系统参观 7月8日下午管院大楼冰蓄冷空调系统参观。这次最终把学到的冰蓄冷学问运用到实际中来：辨别各个装置的名称和作用，分析制冷系统的制冷剂在管路中的流淌过程，一些小的细节问题的分析和缘由等等。首先，我们和鱼教师一起总结了冰蓄冷空调系统主要优点:(1)利用低谷段电力，具有平衡峰谷用电负荷，缓解电力供给紧急；(2)冰水主机的容量削减，节约增容费用；(3)充分利用夜间气温变化，提高机组产冷量；(4)冷却水泵、冷冻水泵、冷却塔容量削减；(5)室内相对湿度低，冷却速度快，舒适性好；(6)充分利用24h有效时间，削减了能量的间歇耗损。同时我对冰蓄冷的两个回路理解更

27、深刻了:冷却水（冷却塔）开式循环，冷却水带走冷凝器的热量，进入冷却塔把热量释放，冷却水泵是让冷却冷凝器中的水循环起来。进冷却塔温度为32.8，出冷却塔为：29.8。而冷冻水循环与中间制冷剂乙二醇换热后送入房间风机盘管为房间送去冷量。还有一个细节就是，压力表下面的管子要弯成一圈才连接到管路上，当时想了一下觉得应当是削减波动，使之测得更准。后来和教师沟通后发觉自己的想法还不是很全面：弯管起到缓冲的作用，使波动削减，指针来回摇摆的幅度减小，进而测得更准；另一方面，压力表损坏更换时，便于切除后仍有足够的长度连接新的压力表。当时觉得自己每天在课堂上学的课本学问挺多的，所以自己分析问题的思路比拟局限于课本

28、，而没有从工程实际使用修理便利的角度考虑。所以真正意识到本次的实习的真正意义是，让我们联系实际，联系工程，启发我们思索问题的深度。的确，有些工程上为什么那样设计不这样设计可能没法用理论学问分析，甚至与理论相违反；但是从工程使用安装或便于修理角度略微一想就明白其中的玄机了。 2、西安气调库的参观 7月9日上午在西安气调库的参观也让我受益匪浅。首先，钱总给我们介绍了一些这个气调库的历史，然后介绍了他们所采纳的一些气调设备，如：CO2脱除机、加湿器、快速降氧机、顺磁性分析仪（测O2浓度）、红外CO2分析仪等。同时他还提到了气调库的影响因素之间的关系，单一因素影响和多因素影响（又包括相互促进和相互抑制

29、）。例如：气调库中高温柔高CO2浓度对H2CO3生成的影响，进而影响水果的腐败状况；乙烯会加速水果的成熟腐败，而CO2浓度上升 会抑制乙烯的作用等。通过钱总的讲解我发觉做技术的人对课本上的根底理论把握的还是很娴熟的，其中提到了气调库的特点：气密性，主要是要满意O2浓度5%；安全性，由于降温调整，库内外温差明显，有应力差，为此需要有安全水阀、调气袋（在屋顶，2%库容量）；快进整出，每天入库量不能超过20%库容量，由于开库会升氧，故要求整出；高堆满装，削减气体空间，提高冷藏量；以及储期长、无污染、货架期长、社会效益及经济效益好。仍记得大三期末考试那会，一遍一遍地背这些条条框框，甚至都不是很理解为什

30、么是这样的，现在看来要是仔细分析一下这些点，结合这种实际的生产需要，一下子就记住了。所以无论如何觉得这次来气调库的实习很让我受益、很胜利，让我对书上的那一章节理解深刻了好多，而且我用所学学问分析并解决了一些问题，感觉到把根底理论学好的重要性、理论联系实践的必要性。此外，我还见到了书上所提到的一些测量气体浓度的仪器：顺磁性分析仪（测O2浓度）、红外CO2分析仪，对它们的原理和使用维护方法有了简洁的熟悉。 3、科学馆空调制冷系统 7月12日下午我们参观了科学馆空调制冷系统。在曹教师的激情讲解下，我们再次熟识了开式循环冷却水系统，闭式循环冷冻水系统；还对冷却塔的内部构造有了新的熟悉：布水器使水匀称下

31、流，用底部风扇把风向上吹，这样两者逆流式相互进展传热传质交换。还讲了现在主流的几种制冷剂：R22，R134a，R407C。还提到了一个很重要的地方，对这台螺杆式压缩机，假如R22与油混合，螺杆压缩时机无法正常启开工作，因此长时间不用要进展启动时，需要提前24小时加热，使得油中的制冷剂蒸发出来，然后启动压缩机即可。尤其是对于活塞式压缩机，假如制冷剂溶于压缩机内的润滑机油，那么开机时，内部在很短的时间内抽成负压或真空，此时制冷剂与润滑油一起沸腾，会把阀片击碎；而螺杆式压缩机不存在这个问题。又由于水的绝热指数高，与制冷剂一起压缩时，会使排气温度上升。所以肯定要配有枯燥过滤器，把进入压缩机压缩的制冷剂

32、蒸汽枯燥后再进展压缩。在这次参观时，我发觉一个细节，热力膨胀阀前面有一个电磁阀；想了好久都不知道它是干什么用的，还觉得它多余了；后来问了曹教师后才明白：假如不在热力膨胀阀前面安装一个电磁阀的话，关机时液态制 冷剂会进入压缩机，那么启动时会造成压缩机的湿压缩。这次参观的意义和收获也是相当大的，学到了许多比拟新的学问，以前对螺杆压缩机很生疏，只是知道它们的根本组成局部和工作原理，并且还很可怕分析螺杆压缩机实物的进排气口。而经过这次参观，我仔细分析了整个房间的管道布置和各个构造的位置，把流程弄明白了，又在曹教师的指引下分析了压缩机的一些学问，最终对螺杆机熟识起来了。 4、四川空分厂 7月16日至7月

33、24日我们主要呆在四川空分厂进展课堂学习，参观工厂的实际生产线，这也是我们的主要局部。前三天使第一局部：课堂学习了无损检测、高中压空分设备工艺流程、透平膨胀机原理、活塞式压缩机根底学问、换热器的构造与制造等的相关内容。印象比拟深刻的是低温容器筒体的制造流程：下料刨边（四周）清理A2坡口点焊A2焊接A2预弯卷圆清理A1坡口点焊A1焊接A1校圆A1A2RT酸洗去油。而在参观工厂生产线环节，我们在师傅的带着下参观了完成70%以上的压缩机气缸（两列三级），酸洗处理车间，容器公司二车间，容器公司一车间，板翅式换热器生产车间，封头生产车间，大型储罐强度检验探伤车间等。此外，填料塔的制造过程也是我们的参观的

34、一个重点。原始塔板材料材胚料（周向拼接）焊接卷板机卷圆校圆对焊缝探伤长度方向拼接；用氩气做爱护气进展焊接，而且要先预圆，在卷圆，后校圆。 通过与师傅沟通，了解到检漏选择气体的标准：安全，性能，费用。例如：氢气的分子质量最小，按理说应当最适宜，但是氢气易燃易爆，担心全；而氩气贵但特别安全。当时我还问道，为什么不把氩气回收再利用，师傅说的很实际：假如再开发出一套回收氩气的装置来花的本钱很高还不如他们需要就买，不过长远角度来看，这些工作还是很需要做的。抽真空和检漏的速度比拟慢，需要好几天由于设备比拟低端，待优化。最终一天上午参观了板翅式换热器的加工流程，你、板换作为我们学习的重点内容，早就很期盼它的

35、真面目了，于是就仔细听了师傅的讲解。的确学到了好多东西：用于钎焊的真空炉，真空清洗室，总装焊车间等。 啤酒厂的实习报告 篇三 一、实习目的： 通过课外实习熬炼自己的动手力量，提高实战力量。生产实习是学生大学学习很重要的实践环节，学习实战学问。 在了解根本工艺流程的根底上能够结合所学的学问目前较流行的先进工艺进展比照，找出其优缺点，并进展适当的改良 与此同时了解一下工作人员的详细职能，便于不断的自身学习跟提高自己的综合力量。 通过此次的微生物实习，让同学们对微生物有一个更深层次了解，同时也使得同学们之间学会合作跟沟通。 二、酿酒的根本原理： 在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成构造疏松的淀

36、粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，渐渐分解形成二氧化碳跟酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，另外还要经过酒精发酵过程。 三、啤酒的定义： 啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，以大米或其它谷物为帮助原料，经麦芽汁的制备，加酒花煮沸，并由酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度（2、5%-7、5%）的饮料酒。 四、工艺流程：（略） 五、各个步骤的介绍： （一）、麦芽汁的制备： 糊化锅糖化锅旋沉槽粉粹机发酵罐添加淀粉类辅料煮沸锅过滤槽 1、制备原理麦芽中的高分子物质在酶类的作用下，分解为可发酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水

37、。 2、麦芽的制造： 将选好的原大麦经过预处理（清洗跟分级）然后一次进展浸麦发芽枯燥贮藏跟成品麦芽 3、原料的粉粹麦芽粉粹方法分为三种，即干法粉粹、增湿粉粹跟湿法粉粹。干法粉粹是一种传统的并且始终沿用至今的粉粹方法，且采纳锟式粉粹机 4、麦芽汁的过滤 首先将糖化醪泵入过滤槽，搅拌匀称后静置20min；其次对麦糟进展洗涤，用78-80的热水分2-3次将吸附在麦槽中的可溶性浸出物洗出，得到二滤跟三滤洗涤麦芽汁。 5、麦芽汁的煮沸跟酒花的添加通常采纳传统的间歇常压煮沸法。煮沸时间一般为70-90分钟。糖化后的麦芽汁必需经过剧烈的煮沸，并参加酒花制品，成为符合啤酒质量要求的定型麦芽汁。 酒花的添加方法

38、：添加酒花的量大约为总量0、06%，采纳三次添加法：1、初沸5-10分钟后参加总量的20%左右；2、煮沸40分钟左右参加总量的50-60%；煮沸终止前5-10分钟，参加剩余量。 （二）、糖化工艺 1、糖化工艺的原则：确定适合各种酶作用的最正确条件。 2、糖化的原理：糖化是麦芽内含物在酶的作用下连续溶解跟分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持肯定的时间，使麦芽中的酶在最适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”（液），糖化后的醪液称为“糖化醪”，溶解于水的各种干物质（溶质）称为“浸出物”。浸出物由可发酵性跟不行发酵性物质两局部

39、组成，糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作用下进展适度的分解 （三）、麦芽汁的发酵发酵的工艺流程 a、酵母的扩大培育 斜面原菌种在100ml的培育瓶中进展培育 b、酵母菌的发酵 将充氧的冷麦芽汁接入菌液进展酵母增殖，经过肯定的工艺（均在发酵罐中进展），比方通过主发酵后发酵然后进展贮酒，最终形成啤酒。 休宁迎客松啤酒厂的发酵罐是由9个大型发酵罐所组成，共能生产发酵24吨麦芽汁，并进一步形成啤酒。 （四）、啤酒的过滤与分别a、过滤的目的 1、除去酒中的悬浮物，改善啤酒外观，使啤酒澄清透亮，富有光泽； 2、除去或削减使啤酒消失混浊沉淀的物质（多酚物质跟蛋白质）；提高啤酒的胶体稳定性（非

40、生物稳定性）。 3、除去酵母或细菌等微生物，提高啤酒的生物稳定性。 b、过滤的方法 分为过滤法跟离心分别法。过滤法包括棉饼过滤法、硅藻土过滤法、板式过滤法跟膜过滤法等。其中最常用的是硅藻土过滤法。 （五）、啤酒检测指标 a、制备过程的检测 （1）、糖化阶段：麦芽汁的糖度 （2）、发酵阶段：糖度的检测、酒精度的检测、双乙酰的测定、观看酵母的形态。 b、成品酒的检测 酒精度、糖度、原麦汁的浓度、总酸、真正的发酵度。 （六）成品啤酒的包装 每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验跟品酒师感观评定合格后才能送到包装流水线，成品啤酒的包装常有瓶装、听装跟桶装几种包装形式。再加上瓶子外形、容量的不同，标

41、签、颈套跟瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒厂品。 在包装车间包装时要留意的： 1、在整个包装车间，要留意包装所用的各种仪器的消毒跟包装车间的各个角落的卫生； 2、严格要求员工的技术问题； 3、在包装过程中涛留意酒瓶的质量，有没有破损的瓶酒瓶； 4、在包装时尽量削减啤酒与空气的接触，防止啤酒中二氧化碳的流失，而影响啤酒的口感与质量。 六、实习心得与总结 在教师的带着下，我们来到了休宁县迎客松啤酒厂。首先介入眼帘的是9个大型发酵罐，迎客松啤酒厂也对黄山学院的学生的参观实习表现出了肯定的欢送。 啤酒厂的厂长带着我们生科一班的全体学生一步一步的去深刻了解啤酒厂的各个构造及酿

42、造啤酒的原理。同时也让我们深刻的了解了并知道了日常生活中的啤酒是怎么形成的。无疑发酵是整个过程的主要阶段。实习是每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的学问运用到实际工作中打下坚实的根底。同时通过生产实习使我更深入地接触专业学问，进一步了解环境爱护工作的实际，了解环境治理过程中存在的问题跟理论跟实际相冲突的难点问题，并通过撰写实习报告，使我学会综合应用所学学问，提高分析跟解决专业问题的力量。能更好的熬炼我们的独立学习力量。 这次的啤酒厂实习不仅让我们对啤酒的形成有了一个了解，同时也让我们对微生物专业学问

43、也有了更进一步的熟悉。通过实习也让我们对自己以后的工作跟考研目标有了一个熟悉跟更多的选择时机！ 制冷实习报告 篇四 一、实习目的： 接触实际，结合实际，学以致用，学有所获。 二、岗位实习三个方向： 冷库、中心空调的制冷系统的看图、读图以及图纸的设计。 汽车空调、家用空调的加工生产全过程。 商场、办公楼等建筑的中心空调的施工、安装以及调试。 三、岗位实习的要求： 要求全体同学根据要求全员参加。 集体外出活动要留意人身安全，进入工厂车间要遵守工厂的秩序和规定，留意远离车间的机器和生产线。 实习过程要留意勤学多问，学有所获，学以致用。 集体外出活动要留意专业整体的素养和专业的整体形象。 第一天（9月

44、8日）由王宏教师带队来到了河南新乡亚洲啤酒有限公司，首先由胡安全员给我们每一个人发放了而一个参观证，进入厂区并给我们简洁的说了一下厂区里的规定，然后我们就进入三楼的会议室，会议室内胡安全员给我们看了一下新乡亚啤的创立，进展，壮大。最终胡安全员又给我们介绍了一下啤酒的生产过程： 制麦糖化发酵罐装 下面是生产过程示意图： 胡安全员给我们讲了进入车间的一些留意事项，我们就分两组进入实习车间。 我们第一组首先来到制冷车间的一层，一层有6台机组，由于需求量不大，只有6#机组在工作，其他的5台都是停顿的，其中有3台螺杆机，3台离心机，1#、2#、3#都是8AS17氨用活塞式制冷机组，每台的制冷量为512K

45、W，轴功率为142KW。4#、5#、6#是螺杆式制冷机组其名义制冷量784KW，名义工况：蒸发温度：-7，冷凝温度：35，由于制冷机组部是同时工作，它们的工况压力显示也不一样，只有6#机组在工作，其工 况：吸气压力：0、3Mpa，排气压力：0、9Mpa，油压：0、85Mpa，内压比：7、5。其电机功率为220KW，配套冷凝器的面积：32。另外5#机组的二次油分式KA20C型。从现场可以看到蒸发器的入口的管子是结霜的，不同管道的外表涂漆也是各不一样的。 看完一层我们与其次组交换了一下到制冷车间的二层看蒸发器，二层一共有5台卧式冷凝器：下进上出胡安全员给我们讲了一下蒸发器是怎么在一起连接的，每一台蒸发器都连接有气液分别器，四台蒸发器通过各种管道，阀门连在一起，另外由于制冷量比拟大，二楼的外面还有一个比拟大