食品安全承诺书范文_1.docx

《食品安全承诺书范文_1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品安全承诺书范文_1.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、食品安全承诺书范文食品平安承诺书范文（精选篇1） 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业严厉承诺： 一、认真履行食品经营者必需担当的食品平安“第一责任人”职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、依照食品平安法的规定取得餐饮服务许可证。 2、依照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。 3、依照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、依照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员

2、从事接触直接入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、依照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员必需在接受食品平安法律法规和食品平安学问的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。 6、依照食品平安法的规定，坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、依照食品平安法的规定，供应卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。 8、依照食品平安法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品

3、贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当保持内外环境洁净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、依照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 10、自觉制作公示监督举报电话。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，照实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和把握食品平安风险。 四、建立健全并落

4、实食品平安的日常管理措施，准时发觉食品原料的质量平安隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。发觉问题食品立刻停止加工或销售并准时向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。 五、自觉接受食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的服务质量，规范经营行为，重视并妥当解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。 承诺企业名称(盖章)： 法定代表人签字： 年 月 日 食品平安承诺书范文（精选篇2） 为认真贯彻落实食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任，确保食品流通平安，依据有关法律法规，现承诺如下： 一、严格遵守食品平安法、产品质量法

5、、食品平安法实施条例等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，守法经营，诚信经营。 二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实全都，并对销售的商品质量平安负责。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，准时清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥当保管。 六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系

6、方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发觉的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，立刻停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。 八、乐观关心和协作有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。 九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。 监管单位： 承诺单位(承诺人)： 负责人： 联系电话： 联系电话： 年 月

7、日 食品平安承诺书范文（精选篇3） 为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本单位庄重承诺： 1：严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条列等法律、法规的规定，担当食品平安的第一责任，建立食品平安管理制度。 2：保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。 3：保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。 4：保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。 5：保证依照法律、法规和食品平安标准从事食品流通活动，保证食品平安，接受社会监督。 6：保证食品流通经营场所的坏境、

8、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。 7：保证建立并执行定期查验及退市制度，准时清理变质、超过保存期及其他不符合食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 8：主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。 9：保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 10：准时制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实状况，准时 消退食品平安事故隐患。 公司法人： 食品平安承诺书范文（精选篇4） 为保障“第_届中国(_)新春年货购物节”参展食品的卫

9、生平安，爱惜消费者合法权益，依据我国中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例、消费者权益爱惜法、食品卫生法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定及商务部流通领域食品平安管理方法等有关规定，现承诺保证如下： 一、我保证向组委会供应的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。 二、经营场所布局合理、环境洁净，从业人员必需进行健康体检和理解食品卫生学问培训。 三、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通许可证、质检报告等有效的相关法定证照。 四、销售食品必需依据索证索票购销台帐制度的要求，建立进销货台帐，进货时要照实记录供货商的有关情景

10、、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品选购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资料，并查验所销售食品的保质期。 五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立刻实施下架、退市、召回、销毁等处理方法。 六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必需有清洁外罩或掩盖物，使用的包装材料必需清洁、无毒，防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的，必需烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜食品必需彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。 七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜

11、家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不贴合食品平安卫生要求的各类食品。 八、严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品消逝平安质量问题，与主办单位毫无关系，我们情愿担当一切经济和法律职责。 食品平安承诺书范文（精选篇5） 为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，结实树立平安第一、诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定

12、期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。 三、保证餐饮店内外环境洁净，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。 六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，依据规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。 七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，自愿依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 承诺单位（公章）： 20_年_月_日8