2023年酒店销售工作计划表.doc
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1、2023年酒店销售工作方案表2023年酒店销售工作方案表。一、加强员工的业务培训,进步员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能承受考验,业务知识与效劳技巧更是表达一个酒店的管理程度,要想将业务知识与效劳技巧保持在一个根底之上,必须抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务程度松懈,因此,本职方案每月根据员工承受业务的进度和运用的情况进展必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资部上交上月的培训总结与本月的培训方案进展监视。二、加强员工的销售意识和技巧,进步入住率酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的
2、逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很剧烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常效劳,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职方案对前台接待员进展培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店*领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,进步酒店的经济效益。三、加强各类报表及报关数据的
3、管理今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进展,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进展入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地平安局进展报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张搜集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大
4、堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进展合理的调整与规划。五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的理解便于工作的开展与施行方案每个月找部门各岗位的员工进展谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。六、做好部门内部的质检工作方案每个月对部门员工进展一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变才能。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检
5、出存在问题的给一定时间进展整改,在规定的时间假设没有整改完成将进展个人的经济罚款处理。九月份的工作方案:1、 协助营销部做好团队接待、 订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作.2、根据员工的兴趣爱好,本职方案在月中旬举行一个“粤语随意说”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力.3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职方案在这个月对员工进展全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的讨论(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训.4、假如工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的
6、是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底.十月份的工作方案:1、十月份是黄金周的旅游期,在月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、效劳好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能到达一个新和顶峰.2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策.3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题.4、月下旬本职方案将安排员工进展合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务
7、骨干要适当调整工作的档期进展合理化休假.十一月份的工作方案:1、根据十月份接待的工作进展总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训方案,对部份在工作做得不够的员工进展岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了进步员工对客效劳的纯熟度.2、协助营销部门做好会议与团队的接待.3、方案在本月下旬对全体部门员工进展一次“饭店对客人的效劳与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、效劳。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,假如在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的
8、客人可能只是骂人,假如遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进展“饭店对客人的效劳与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任.十二月份的工作方案:1、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作.2、十二月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于繁忙中,本职方案在本月主要的工作是稳定固定客的同时应注意散客的接待,因此,本职方案,大堂副理在每天都要定岗在大堂,根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。尽量减客人与酒店的误会.3、根据天气情况,合理的控制空调、
9、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识.4、总结xx年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进展通报,对表现突出的建议进展表彰,对表现较平庸的进展鼓励或处分.5、根据xx年的工作,拟定好xx年的工作方案呈总办.要做好以上各项工作不容易,虽然工作不好做,目前酒店各方面又有困难,但本职会根据上级领导指示的方针工作,协调、处理好每一项工作,把员工的事、客人的事、酒店的事,部门的事当成自己的事去完成;视酒店的开展为已任、视部门的开展为已任、视员工的开展为已任、视自己的开展为已任。同时本职更是坚信酒店在*领导的带着下、全体员工
10、的努力下,酒店的生意会越来越红火,酒店的明天也会更加辉煌!2023年酒店周工作方案表在我们的饭店周围有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四酒店、志达集团筹建的五饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有才能去抢占属于我们的领地。一以经济效益为中心,建立目的经营责任制面对剧烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目的消费群体,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销方案,注意稳定老客户,开展新客,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进展营销的大营销网络,富都上下,人人都是效劳员,个个都是营销员,营销中有效劳,效劳中有营销,并建立起相
11、应的奖励机制,限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客。新的一年,我们要继续以经济效益为中心,加强管理,饭店将会与各部门签定目的责任状,把饭店的效益和你们的利益严密联络在一起,做出的奉献越大,获益也就越多,反之,那么按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。二加强精神文明建立,进步员工福利待遇我们今年的工作重点,在围绕以经济建立为中心的前提下,要积极加强精神文明建立,进步员工综合素质,以崭新的相貌迎接20xx年的挑战。在这方面,饭店决定从以下方面着手:1、为进步员工福利待遇,经研究决定:凡本店员工连续工作2年以上者,签定三年合同,饭店为其缴纳养老保险,解决员工的后顾之
12、忧;2、一年一度的黄金周期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。比赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢送大家踊跃报名,为部门争光。4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。5、对于平时表现突出,为饭店做出宏大奉献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上给予表彰,颁发荣誉证书和奖金。6、为标准管理,我将在各
13、部门经理的协助和配合下,争取于20xx年9月28日富都饭店开业5周年之日,奉上富都饭店管理手册。在此,我希望大家可以群策群力,广提合理化意见和建议,解决管理中存在的问题,也希望大家能树立主人翁责任感,真正以店为家。三加大培训、考核、质检力度,进步效劳质量:各部门制定可行性培训方案,加大学习规章制度的力度,针对培训进展定期考核,遵循质检制度,保证效劳高质量,以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗培训,同时各部门要举行岗位大练兵,每月每季进展考核,稳固业务技能,进步效劳质量。全方位加大管理力度,按照酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管
14、人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚鼓励管理机制。四加强平安和后勤保障工作认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作,并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈,强调食品卫生的重要性; 注意加强对设施设备的维修和保养工作;各部门一定要分工清楚,责任明确,充分发挥员工的积极性和主动性,做好平安检查和防范措施。春风春色春光暖,新年新风新气象。新年伊始,面对新的机遇和挑战,我们一定要上下一心,团结一致,乘风破浪,勇往直前,加强管理,节支增效,我们要以饱满的精神,非常的热情迎接挑战,力争在20xx年再创辉煌!2023酒店周工作方案表一、 本周工作总结:1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制
15、定好了客房二次消费品奖励提成方案;2、 继续跟进了西餐厅的推广和搜集客人反应意见和见意,来进步餐厅的效劳程度及出品的质量;3、 完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛,做好了效劳培训工作及出品方案;4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通配合问题进展会议上解决;5、 维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通及 协议好了,关于维修款从欠款中扣除;6、 完成了广告公司制做客房平安消防示意图回货工作,继续跟进了西餐厅VIp卡的制做;7、 继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作,及时的进展补充,可以维持酒店正常营运工作;8、 跟进装修工程丘老板,对二楼的
16、装修工作做了现场堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不理想,装修有很大困难;9、 保证酒店流动资金正常运转,合理还款了客房布草款3000RMB,电视信号转换款4000RMB,丘老板工程款3000RMB,广告牌印刷款3500RMB;10、 继续跟进了各部门的工作流程及效劳技能的培训,来进步酒店的整体效劳程度;二、 下周工作方案:1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成方案、酒水提成方案以及扒餐、饮品提成方案在本月底以会议的形式通报给各部门;2、 关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好效劳培训工作及出品方案,跟进节日当天员工加餐等事宜;3、 继续主持组织星期一主管会议及星期
17、三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进展会议上解决;4、 制做客房捆绑销售方案,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIp卡的回货工作,5、 继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进展补充,可以维持酒店正常营运工作;6、 联络周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;7、 保证酒店流动资金正常运转,合理的进展还款。本周将对陈总2万元的工资借款进展还款,以及还一部份工衣款;8、 继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训,来进步酒店的整体效劳程度;9、 关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查
18、,尽可能以后找价格较优惠的市场进展进货;10、 快接近年底,做好各部门的消防平安以及员工个人的平安工作,安排保安部多进展检查和排查;酒店销售部工作方案表一. 目的市场(1) 各个公司到本地出差的员工;稳定性高,不具有太强的季节性。是非常有潜力的客户类型。(2) 各个旅行社的旅游团队;稳定性低且具有明显的季节性,聚集在一个时期。(3) 零散客户;零散客户时刻都有,所以抓紧零散客户很重要,可以给公司在淡季创收。二. 目的市场产品定位宾馆行业受季节等各个因素影响,例如旅游旺季,销售量大,三. 产品营销渠道(1) 网络发布信息,网上销售。(2) 与各大旅行社,旅游团队合作。(3) 与各大公司,政府机关
19、建立业务往来等。四. 产品定价(1) 淡旺季采取适当决策,适当进步或降低价格。(2) 适当进步价格,并多打一些折扣。详细施行方案1.实行销售优惠政策可以与各个酒店,旅行社合作,互相推荐客户。共同开展。并对各大公司,政府机关,各事业单位及老客户实行优惠政策,建立业务关系。并建立完善的档案管理系统,为客户建档,对客户实行分层管理,对重点客户,一般客户,和有潜力的客户进展分类建档。详细记录客户所在单位,客户姓名,地址,全年消费金额以及给该单位的折扣等等。积极听取客户建议,完善反应机制,及时修改销售决策。2. 建立灵敏的鼓励营销机制。来争取客销售部应配合宾馆整体的营销体制,制订完善市场营销方案及业绩考
20、核施行细那么,进步营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络 的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,开展新客户,并在拜访中及时理解搜集宾客意见及建议,反应给总经理。3. 中介开发:宾馆为保证入住率至少要开发2家以上比拟稳定的订房中介,结合23家次要中介的合作根本能保证酒店维持比拟高的入住率。4.各部门亲密合作,开展优势宾馆各部门做好业务结合工作,亲密配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门亲密联络,互相配合,充分发挥宾馆整体营销活力,创造效益。
21、加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐宾馆,宣传宾馆,努力进步宾馆知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。5.热情周到的效劳接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,注意效劳形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进展特殊和有针对性效劳,限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,理解客户的需求,及时调整营销方案。6.完善反应机制,及时修改制定决策经常组织部门有关人员搜集,理解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待效劳动向,为酒店总经理提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵敏的推销方案。7.实行网络管理机
22、制建立_,实行网上订房机制。并加强网络宣传,可以在各大网站发布宾馆信息等等。比方携程和易龙,加上同程、汇通天下。8.周期性优惠促销有很多种方式,主要目的当然是吸引周边散客及一些周边宾馆,宾馆的客。如今很多宾馆都用送早餐,延迟退房(进步效劳附加值),住16免一等等活动。这类活动开展主要要注意2点:1.活动的吸引力,比方住10免1的诱惑一定大于延迟退房的吸引,更能吸引消费者产生连续消费的冲动,零散客户可以在门市价的根底上打一点折等等。加强忠诚度。2.活动的推广,例如,可采取针对性的会员 拜访,短信群发,传单发放等等。2023年白酒销售工作方案表1、努力学习,进步业务水品其一是抽时间通过各种渠道去学
23、习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务程度、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。2、进一步拓展销售渠道*市场的销售渠道比拟单一,大局部产品都是通过流通渠道进展销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比拟多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并渐渐向其他企事业单位浸透。3、做好市场调研工作对市场个进一步的调研和探索
24、,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析p 和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经历和感官认识的缺乏。理解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。4、与经销商亲密配合,做好销售工作协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。但凡遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚刚的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能
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