有关体会实习报告模板锦集十篇.doc
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1、有关体会实习报告模板锦集十篇 体会实习报告 篇1 社会实践对学生来说是一个很好的锻炼,通过此实践可以锻炼各个方面能力。从而此会收获很多经验,丰富自己。下面来看看别人是如何在实践中锻炼自己的。听说社会实践的时候,我还在天目山野外实习,当时觉得能够参加便是一种荣幸,而当真正参与进来后,身上不由地担起了一份责任。实践中,除了去农村做调研和服务农村之外,我做的最多的便是写报道。宣传部只来了我一个人,我要写所有的报道,任务很重。以至于我每天都在抓耳挠腮地写稿子,很是痛苦。不过,收获也不少,我对发报道的过程熟悉了很多,而高强度的报道也让我了解到了自己的能力,从中清楚了很多事情。我们的主题是“保护母亲河,服
2、务新农村”。出征时,心情非常激动,很期待。第一天在车客的社区,整理图书室,后来某天在下范也在整理图书,服务的同时可以借机“博览群书”,很幸福。现在的农村的确是建得越来越好,不止环境漂亮,文化建设也多了起来,以先辈为标榜,宣扬文化,新农村建设小有成效,不过仍需要努力,我们大学生要多多去服务新农村,贡献自己的力量。调研活动是我从没干过的事,做的时候很新鲜,也挺有趣的。和不同的人交流,获取需要的信息,也是一种能力,我总是很缺乏这能了。所以需要锻炼,我很主动地去做调研,和村民们通过聊天获取信息,往往要扯很久才能得到些什么,过程虽然漫长,但是能够了解做一件事的方式,还是有所得。每天去不同的地方调研,去到
3、美好的村庄时就像旅游似的好玩,到不怎样的村庄大家也就一笑而过,只要是大伙在一块儿,就感觉没有什么事是摆不平的,什么事都是美好的。印象最深刻的一件事,是16号晚上因为宿舍停水而集体住宾馆。浩浩荡荡一群人,拎着大包小包奔赴宾馆的壮景,相信不止我们自己,路人也会难忘的吧。走在路上的时候,我有一种逃难似的感觉,到住进旅馆时发现自己错了,这是通往天堂的一条路啊!宾馆条件很好,一应俱全,那叫一个舒服啊。经历过苦难虽然那也称不上什么苦难总是特别能够满足,那一晚睡得很舒服,很窝心。最具成就感的要数晚会了吧。大家伙为了节目献计献策,倾情排演,在下范村演出时取得了很好的反响。果然是团结一心真诚做一件事就会有收获啊
4、。联想到20号的成果展,亦是如此,这么多天来的努力在这一天展示给市民们,可以说是一种骄傲,一种成就!结束后大家疯玩了一夜,我第一次通宵就是它了,与实践一样,很累但很开心。用心去做事,团结一心,会有很好的结果很早以前就知道这个道理,切身感受还是在这次实践中。实践告一段落,在以后的日子里,我会继续努力,和大家一起努力,为我们的总队而奋斗! 体会实习报告 篇2 转眼间,xxx的社会实践就结束了,回来之后,这几天发生的点点滴滴总是不断浮现在我的脑海之中。细细品味这几天的经历,心里的感受颇多。从得知自己能够成功加入院队的兴奋与愉悦到驶往烟台途中同学们的欢声与期待;从实践过程中的劳累与疑惑到实践结束时同学
5、们的满足与不舍这些都深深地刻在我的脑海之中,这些都是我们不断学习,不断成长的见证。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零,理论应该与实践相结合。实践期间,我们走进装配生产一线,清晰的看到一些先进的设备,大家都认真观察生产过程中的每一道工序,仔细倾听老师的讲解。在参观过程中,虽然我对很多的设备、加工工序没有了解,但是通过向老师以及各位学长们的交流咨询,我对此有了初步的了解。并且了解到当下先进的工艺加工技术和国家目前的加工水平,这使我深深地感到,我们国家的生产水平与世界先进水平的差距。我们国家还不够强大,作为当代大学
6、生的我们肩负着振兴国家的历史使命。在以后的学习和生活中,应该特别注意自身责任感的培养,能够多一份责任感,能够多一份担当,做一份勇于承担责任的人。这样才能更好的为国家、为社会做出更多的贡献,我们的祖国才能够不断强大,能够更好的发展。另外,在参观时还看到了工人们紧张有序的进行工作,大家分工明确、团结协作。保证了流水线操作高效运行,这让所有的工作显得简洁整齐。这让我深刻感受到了一个企业精神文化内涵的重要性。这在我们以后的学习生活中同样是这样,我们要处理好同学关系,要有较强的团队意识与团结协作精神。学会不断适应,提高自己快速融入到新的集体环境中的能力,从而为自己的学习和生活奠定良好的基础。每一天的实践
7、环节,我们都能够有所收获,有所成长。虽然我们的实践过程有些辛苦,但我们却真真切切的学到了许多专业的知识,增加了自身的知识储备。在实践的这段时间内这些都是在学校里无法感受到的,也学到一些在学校里学不到的东西。我们要学会从实践中学习,从学习中实践。通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会。在社会上,你必须要知道该做什么,要自己去做,而且要尽自已的努力做到最好。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自己的能力!我还认识了很多优秀的学长学姐,他们总是对我说要好好珍惜在学校的时间,好好努力,把自己的专业知识学好、学扎实。要想把工作做好,就
8、必须要有足够的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我一定会参加更多的社会实践,磨练自己,让自己认识的更多! 体会实习报告 篇3 实习时间:20xx年1月3120xx年4月30日实习地点:浙江两岸食品有限公司-两岸咖啡+金顶苑一、公司简介两岸咖啡”是世界知名台资餐饮连锁企业,由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念,投资创立的咖啡西餐连锁品
9、牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力,决心以更完善的企业构架,更务实的经营理念,全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境独具设计感及幽雅特质,亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心,并且重新思考的感性空间;亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利;“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的高档商务空间,一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。“两岸咖啡”之所以能成功扭转中国人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯,用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡,及各式美味西餐,从无到有地教育出一批忠诚的追随着,凭借的正是
10、其重视“员工第一”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中,员工被放在第一位,而利润及其它任何项目则都被放在第二位以后。金梅央总裁常说,“员工才是公司最好的广告载体,也是最好的品牌代言人。”“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明,将企业拟定的全国三大区布局发展计划稳步前进,包括以杭州为中心的华东大区、以天津为中心的华北大区,及以重庆为中心的大西部地区,“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统都复制到天津及重庆两座中心城市去,然后再就近辐射周边地区,做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。两岸咖啡”的企业口号是“成功沟通,始于两岸”,无论商务洽谈、情侣
11、谈心、朋友交流或家人相处,时时刻刻都需要沟通,沟通才能增进了解。“两岸咖啡”企业标志上的一道红色彩虹,就像联系两岸的彩虹桥,提供所有顾客一个轻松舒适的交流平台,藉咖啡、西餐、音乐、无线上网等媒介达到完美沟通的目的。二、公司人员配备及培训1、除部份业主自定之人员(包括会计、出纳、收银员等)无需培训,其余厨房、吧台、外场所有人员均需通过公司的培训中心统一职前培训方可配备上岗。2、一般人员的培训含服务员、吧台员、厨师在招募到符合要求的人员后,统一由公司培训中心培训导师安排进行培训。人员培训流程1、理论知识学习,认识及基本动作掌握(服务员、吧台员10天、厨师约一个月)2、理论知识测试:合格后分配至已开
12、业的两岸咖啡店做现场实习与操作。(服务员、吧台员约20天,厨师约2-3个月)3、实习考核:考核合格后始得定订级分配至新开两岸咖啡店内服务。培训后可达到的水平1、服务员30天后:可独立点单、出餐及日常服务。2、吧台员30天后:可独立制作果盘及调制饮料、煮咖啡。3、厨师60-90天后:可熟练掌握分配岗位之工作项目。干部人员的配备与培训要求(含部长吧台长厨师长)三大部门的主要干部对店里的运营负有极重要的责任,按公平竞争之原则,公司对各干部进行严格考核。部长的职务要求:能力要求:能独立领导部门人员,统筹规划门运作及人员安排具协调沟通能力且应变处理突发问题能力强,应且成本控制观念敏锐。资历要求:曾在3-
13、5家店任职,且有1家以上同等工作经验,在公司任职1年。吧台长的职务要求:能力要求:能独立领导,安排部门人员工作专业技朮全面掌握且操作相当纯熟且具创新意识及强烈成本控制观念敏锐。资历要求:曾在3家以上店内任职,且有1家以上累似工作经验,在公司任职1年。厨师长的职务要求:能力要求:具独立领导、引导,管理安排部门人员工作能力并能妥善安排人员之岗位工作专业技朮掌握牢固、全面操作相当熟练,且创新改良意识强;能较好预算及稳定控制部门成本。资历要求:曾在5-8家店任职,且有2家以上同等工作经验,在公司任职2年以上三、具体吧台员培训内容(一)理论知识的培训1.简单的日常行为规则、礼仪的培训。如站姿、微笑、欢迎
14、词、服装穿着等。2.咖啡的认识咖啡的起源两个故事牧羊人的故事很久以前,一个牧羊人见自己的羊活泼乱跳,很是兴奋,通过他的观察发现自己的羊吃了一种红色的果实,于是他也把这种红色的果实摘下给僧侣吃,感觉很神清气爽,最后逐渐成为了医生开给病人的提神药。阿拉伯僧侣的故事一位因犯罪被逐的酋长,离开摩卡来到阿拉伯的瓦萨巴,因走路很累就靠在一棵树下休息,一只鸟在树上啄食果实然后唱出了美妙的声音,于是他把所有的果实摘下,用水煮后,散发出很香的香味,闻了很神清气爽,他就拿来给病人喝,到处施善,最后逐渐成为人们说的咖啡。3.咖啡树的认识种豆发芽成长开花结果采摘加工豆子配方咖啡种豆68个星期发芽,24个月长出第一片叶
15、子,约一年的精心照顾开始慢慢接触空气,每天日晒数小时,45年后第一批收成;咖啡树寿命50年,一年开两季花,一棵树开约30000朵带茉莉绿香的白花,两天左右枯萎接成果实,果实由绿色黄色鲜红色暗红色深褐色(过于成熟)4咖啡豆的品种阿拉比卡豆最早发现于伊索比亚,现如今占世界产量的85%,生长地带海拔100020xx公尺,颗粒较大、味香醇、含不同程度的酸度。主要产地:中南美各国、印度尼西亚、也门等。罗布斯达豆发现于20xx多年前的刚果,适合于平地种植,现如今占世界产量的15%,颗粒圆小,味略苦。主要产地:刚果、爪哇、象牙海岸等。5影响咖啡味道的因素咖啡树的品种,土壤的性质,栽培园的气候、海拔及采摘时的
16、谨慎度,豆子的处理过程。6煮一杯好咖啡的注意事项咖啡豆的份量(一杯咖啡用豆20公克,两杯35公克,三杯45公克)每杯咖啡用水的多少,水温的控制及水的质量(水温8895摄氏度)最佳的咖啡品味温度(6575摄氏度)咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗细度火源的控制及煮咖啡的时间(5060秒)煮咖啡时的搅拌力度咖啡器具的清洗7.咖啡豆清洗水洗法果实变红就摘下,用机器磨去壳,把浆果放入水池发酵(约3天)清洗出来太阳晒干,再磨光。日晒法果实自己掉下来,收集再晒数周,让种子自然脱离,再用机器磨光。半水洗法果实变红摘下,磨去壳,放地上晒数周,干燥后再用水湿润,用特殊机器磨掉果肉。8.咖啡豆的烘焙烘焙度与酸味、咖
17、啡yin的含量成反比,烘焙70%以上为最浅焙、60%以上为浅焙、40%左右为深焙、35%一下为最神焙;烘焙的深浅看个人的喜好。9.常见咖啡的由来蓝山咖啡:牙买加,以蓝山连峰最高2256公尺山系得名;山的周围是海洋,当阳光照射时,反光的作用,形成蓝色的山。季风咖啡:印度,咖啡豆的处理,在季风季节,豆子放在四周敞开的房子用海风吹,颜色由绿色变黄。10.各种咖啡的配方。精制咖啡皇家咖啡:20公克综合豆,皇家勺子加热,精致杯中加三分之一奶精,白兰地5CC,方糖两块,咖啡煮好后,方糖放在勺子上倒上白兰地燃烧即可。玫瑰夫人:20公克综合豆,精致杯温杯,加入三分之一勺奶精,倒入煮好的咖啡挤上奶油,洒上几瓣玫
18、瑰花瓣,滴上24滴玫瑰香精即可。贵夫人:精致杯三分之一的咖啡,三分之二的牛奶,加热,挤上奶油,滴23滴白兰地即可。纯品咖啡:一杯咖啡用量20公克(两杯35公克、三杯45公克),磨豆2.5的刻度,一杯份的水,虹吸壶煮,水上升后,开始搅拌,再25秒后搅拌一次,再过30秒搅拌一次,关火。比利时咖啡:专用的比利时咖啡器具,40公克2.0刻度磨的咖啡,380400CC水,煮至壶平衡,再煮45秒关火,待咖啡回过去,拧开壶塞,倒入温好的精致杯即可(虹吸原理)11.各种咖啡器具的认识各种咖啡及相应的杯子,煮咖啡的虹吸壶,咖啡豆的磨豆机,意式咖啡机。12.风味茶、特调茶的制作新鲜水果茶、意式橘茶、俄罗斯红茶等。
19、13.饮品的制作咖啡雪泡、牛奶雪泡、凤梨雪泡、芬兰果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。14吧台小吃的制作各种三文治的制作、各种松饼的制作及其它特点的制作。15.吧台常用料的制作糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松饼浆的制作、凤梨汁的制作等。(二)实际操作各种单的制作,如煮咖啡,切果盘,做新鲜水果茶等等。四、实习感想我学的是市场营销,但我选择了餐饮业工作,现在很流行的咖啡西餐厅。在杭州两岸咖啡西餐厅近三个月的实习,发生了许多,同时也感触很多啊!踏入了社会,真的好想在学校的学习生涯;身在了社会中,很多的事都不像在学校那样了,处事做人,都大大的不同了;社会是残酷的,更是现实的,但社会是一个很好的锻炼的
20、舞台,在这里你可以学到很多在校园里学不到的东西;读书学历很重要,实践、更重要。近三个月的实习,我对自己实习的公司有了深一步的了解,浙江两岸食品有限公司,作为咖啡西餐连锁企业,在全国都有很大的市场,连锁店现在发展很快;总部浙江,下属直营店60家;有自己的生产部门,物流部门,独特的管理模式企业结构完善,两岸咖啡针对白领及以上的消费人群。两岸咖啡在整体上给我的感觉还可以,但通过我在金顶苑店的实习,也感觉到了公司的许多不足;在人员管理上,不够人性化,对员工的关心不够,领导不能与员工平起平坐,员工的升职空间也太狭窄,特别是本来给员工的工资就不高,而工作上的压力与平常的饮食休息不成正比,很多人在公司干上一
21、段时间就觉得太累没前途就离开了;公司所说的员工第一并未具体落实,公司给我们制造了起跑线,却没有给我们好的跑道。现在很多企业也在为如何留住人才而烦恼,两岸咖啡也不例外,我同过自己的感受,我认为企业要留住人才,要较高的工资福利,还要给于员工好的“跑道”。所谓的跑道就是给员工创造的发展机会,这样的机会应该包括对员工的培训,好的升职空间,帮助员工实现自己的目标,同时与公司的目标相结合;企业还要看到员工第一,从而才能带来一流的顾客服务水准;上层领导更应多与员工沟通;人与人之间都是在不断的沟通下才能建立互信,才能实现更好的成绩。在餐饮业近三个月的实习,我也发现,餐饮业是做人的生意,如果要进入此行业,就一定
22、要一人为本,一客为尊,强调如何人性化的管理、人性化地服务客人,要了解顾客的需求,不要让顾客去认同自己的企业;作为工作者对顾客一定要热情,要面带微笑,作为服务行业的工作者是不可以把情绪带到工作中来的,工作的时候一定要认真。要处理上级和同事的关系,对待上级不能阿谀奉承,也不能不闻不问,故做清高。一定要把属于自己分内的事情作好。做人要勤奋,不可以偷懒。俗语:天道酬勤。只要你付出了,认真的去做了,你的上司是会知道的,机遇是给有准备的人。做人要养成良好的习惯,无论是在工作中,还是在生活,学习中,都要刻苦努力,认真对待。优秀是一种习惯,在工作中,就要养成微笑和勤奋的习惯,在学习中,养成认真和努力的习惯。当
23、这一切都成为了一种习惯,那么你离成功也不远了;同时要记住我们要学的还很多。 体会实习报告 篇4 20xx年寒假我参加了社会实习活动,虽然一个月的时间活动让我觉得很累很辛苦,但我从中锻炼了自己,并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过一个月的实习,使我有了些关于社会基层建设的心得体会。寒风当头,这样的环境激起了我在寒假参加社会实习的决心。通过亲身体验社会实习让自己更进一步了解社会,在实习中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实习,找出自己的不足和差距所在。通过开展丰富多彩的社会实习活动,使我逐步了解了社
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