不可小觑的镉大米与镉中毒（2013福建南平中考说明文阅读试题含答案）.doc

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1、不可小觑的镉大米与镉中毒近期，湖南大米因含镉量超标再次成为全国公众关注的焦点。“镉大米”危机瞬间席卷全国，各地纷纷抽检自查，结果令人震惊：全国约有10%的大米镉超标。“镉大米”，指镉含量超标的大米。镉和大米的渊源很深，水稻很容易吸附镉。镉主要与锌矿、铅锌矿、铜铅锌矿等共生。在开采这些矿时，含镉工业废气扩散并自然沉降，蓄集于周围土壤中。即使距离较远，其排放的废气扩散后，也可能随降雨落入农田，污染粮食。镉也存在于一些化学肥料中，特别是磷肥中含量较大。如果过度使用磷肥，植物无法全部吸收消化，镉就会吸附到大米当中去。我国磷肥中镉的含量约在0.1-2.9mg/kg，而美国为7.4-15.6mg/kg，澳

2、大利亚则为18-91mg/kg。正常施用中国磷肥对土壤镉超标的影响很小，但是中国的优质磷被出口，而进口国外的劣质磷，导致中国土壤中的镉含量升高，从而产出镉大米。灌溉水污染是最具威胁的一种，其杀伤范围和力度都非同小可。从地下挖出来的矿砂没有得到妥善的处理，遇到雨水，矿砂中的镉会随着雨水游走，污染了水源。用污染水灌溉农田，镉就会通过土壤进入粮食作物。镉进入人体后，主要蓄积于肾脏，对肾脏造成损害，抑制维生素D的活性。维生素D是人体不可缺少的营养素。缺乏维生素D会妨碍钙、磷在人体骨质中的正常沉着和储存，最后导致骨软化。人吃了含镉的食物不会马上有感觉，根据科学家披露，镉一般在几十年以后对身体造成影响，特

3、别是身体会有莫名其妙的疼痛等症状，这就是镉造成的后果。普通百姓虽然无法从肉眼上识别哪种大米镉超标，但只要购买大米时，多选择不同产地、不同品牌的稻米品种就可减少镉中毒。同时提倡膳食多样化，尤其是以大米为主食的南方居民，适当增加主食品种以降低风险。另外，多吃海产品、豆类等含锌、钙量较高的食品，都可以降低人体对镉过量摄入而患病的风险。（根据有关材料改编）15请分别概括文章段说明的主要内容。（4分）16请根据第段提供的信息，用四字短语依次说明镉大米形成的另外两个原因。（4分）开采矿业 17以下两题任选一题作答。（2分） 第段画线句用了作比较和列数字的说明方法，请任选一种分析其作用。 第段中加点的词语能

4、否去掉？为什么？【参考答案】15.（4分）镉对人体的危害（伤害、损害）（2分）。 （日常生活中）如何有效避免（减少）镉对人体的危害（2分）。16.（4分） 滥施（用）磷肥(或磷肥过量) （2分）（答“使用磷肥”不得分）； 污染水源（或水源污染）（2分）。17. （2分）示例一：列数字;列举了我国、美国、澳大利亚三个国家磷肥中镉的含量（1分），具体准确地说明了我国磷肥中镉的含量低，正常施用中国磷肥对土壤镉超标的影响很小（1分）。（说明效果不赋分。）示例二：作比较：把我国磷肥中镉的含量与美国、澳大利亚两国磷肥中镉的含量对比（1分），突出强调了我国磷肥中镉的含量低，正常施用中国磷肥对土壤镉超标的影响很小（1分）。（说明效果不赋分。）不能，“根据科学家披露”表明“镉一般在几十年以后，对身体造成影响，特别是身体会有莫名其妙的疼痛等症状”这一判断具有权威依据，真实可信。（1分）如果去掉，不能体现权威性（1分）。（判定不给分，分析2分。）（2013福建南平）