江南城市旅游发展总体规划.docx
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1、目 录零 前言 Preface1壹 情景分析 Situation Analysis5贰 目标与战略 Objectives and Strategies8叁 目标市场界定 Tarket Markets Analysis12肆 品牌建设与管理 Brand Construction and Management14第一节 城市品牌与产品品牌建设14第二节 品牌管理18伍 旅游空间结构 Tourism Spatial Structures23第一节 “城市东扩”与“旅游西进”23第二节空间联动格局与空间发展动力机制24陆 产品转型与再开发Product Transformation and Redev
2、elopment26第一节 产品转型与再开发战略26第二节 市场导向的产品序列设计28第三节 旅游产品的空间布局31第四节分区(市、县)旅游开发建议34第五节 区域旅游协作开发与线路组织38第六节优先发展项目及开发建议41柒 城市规划与城市旅游City Planning and City Tourism43第一节 土地利用与旅游发展43第二节 城市景观与旅游发展45第三节 城市休闲设施与旅游发展45第四节 旧城更新、遗产保护与旅游发展47捌 目的地营销计划 Destination Marketing Action Planning50第一节 目的地营销总体战略50第二节 国际目标市场营销战略与
3、行动计划62第三节 国内目标市场总体营销战略建议83玖 软旅游战略规划 Soft Tourism Strategic Planning96第一节 政府战略与行动96第二节 旅游企业服务提升计划101第三节 旅游交通服务规划111第四节 旅游目的地信息系统服务规划116拾 旅游管治 Tourism Governance118第一节 沪杭甬一体化118第二节 民营资本旅游投资120第三节 危机管理122拾壹 产业创新体系 Industry Innovation System124拾贰 旅游影响与可持续发展Tourism impact and sustainable development128零
4、前言 Preface为促进杭州旅游产业素质与产业地位的全面提升,提高杭州旅游产业集群的综合竞争力,构筑杭州个性国际化旅游目的地城市,为杭州旅游业可持续发展提供着重于国际旅游目的地城市营销与管理的、面向解决问题(Problem-solving)的科学合理、具有创新性、前瞻性和可操作性的一整套战略、策略与技术保障的全面解决方案,特制定本规划。本规划由杭州市旅游委员会委托,北京大学旅游研究与规划中心和北京大地风景旅游景观规划设计研究院共同承担,由北京大学环境学院教授、博士生导师吴必虎教授领担任课题组长,由8位国际专家、13位国内专家及21位研究助理组成的课题组共同完成。2003年11月19日起,课题
5、组正式进入现场进行考察。2004年2月上旬完成大纲,组织5次会议分别向各界征求意见。2004年3月13日通过了由国家旅游局主持的大纲评审。根据征集到的各方意见,特别是评审专家的建议和意见,结合规划任务书要求,编制本初稿。作为对区域旅游规划成果形式的一种尝试,本次提交的初稿采用了新的形式,即由一“基本文件”(Basic Document,BD)和一系列“支持文件”(Support Document,SD)两部分组成。基本文件体现整个规划最核心、最关键的策略性内容,而支持文件则从多个角度对基本文件涉及的问题进行具体分析和阐释。本规划范围包括杭州市市域全境,包括市八区:西湖区、拱墅区、下城区、上城区
6、、江干区、滨江区、萧山区、余杭区;郊5市县:富阳、临安、桐庐、建德、淳安,市域总面积16596km,市区面积为3068km。本规划期限为20042025年,其中20042010年为近期规划阶段,20112015年为中期规划阶段,20162025年为远期规划阶段。壹 情景分析 Situation Analysis第一节 新阶段旅游业发展模式l 2003年中国人均收入达到1000美元,人们的消费需求开始升级,生活的要求出现多样化;l 中国的旅游市场开始从大众化旅游阶段向细分化旅游阶段转变,从“观光时代”向“休闲度假时代”转变,从靠客源数量增长的粗放型发展模式向质量效益型的集约化发展模式转变;l 随
7、着旅游者知识水平的提高,其对旅游服务的要求更加注重规范化、个性化和情感化,对旅游目的地的选择也从盲目型向理智型转化,且更加重视安全和健康保障;l 旅游产品的竞争由规范化、程序化的竞争阶段进入个性化、特性化、精品化、专业化以及文化品牌的竞争阶段;l 中国旅游业的产业功能从经济功能阶段向经济功能为主、多种功能共同发挥阶段转变;l 更加强调可持续发展,精心保护好生态环境是发展旅游业的生命线;l 长三角市场人均GDP超过3000美元,对度假旅游产品的需求持续升高;l 长三角是国际交流最为频繁的地区,商务会展活动频繁。详见SD杭州市旅游情景分析第二节 杭州:旅游业发展进入转折期自古以来,杭州就是骚人墨客
8、驻足停留的旅游城市。1980年代,杭州是海内外旅游者观光中国的首选目的地之一。2002年全年接待海内外旅游者总人数达2, 758万人次,旅游总收入达294亿元人民币,相当于当年GDP的16.5%;旅游业增加值为114.8亿元,占GDP的6.4%。旅游业已成为杭州国民经济的支柱产业之一,产业发展状况良好。与辉煌的历史业绩相伴而生的,是潜伏在杭州旅游未来发展道路上的许多危机与困难。作为一个历史悠久的旅游城市,杭州似难违背目的地生命周期规律。杭州旅游已悄然进入一个“衰退环”(Vicious Cycle Model)的“C”阶段。探究其问题根源,主要包括以下几点:l 城市旅游形象危机l 国际市场对杭州
9、作为目的地的认知危机l 旅游产品创新危机l 服务价值观疲劳引致的质量危机l 区域竞争加剧详见SD杭州市旅游情景分析第三节 杭州旅游:未来的机遇与挑战目前杭州旅游主要面临四大机遇:l 2006年休博会与2010年世博会的举办l 中国加入WTOl 长三角经济快速整合与发展l 杭州市新增国际航线 而今后杭州旅游发展也面临两个严峻挑战:l 由区域大交通格局的变化(“杭州湾大桥后时代”)带来的杭州交通区位优势的变化l 在长三角旅游连绵带中的杭州战略选择问题详见SD杭州市旅游情景分析详见SD杭州市旅游情景分析贰 目标与战略 Objectives and Strategies第一节 总体定位最具江南个性的国
10、际旅游目的地城市。详见SD2杭州市旅游战略定位第二节 总体战略1 个性国际化战略即杭州旅游在走向国际化的道路上,要尽可能多地保留、发挥、创造具有杭州城市个性的内涵。具体而言,个性国际化包括产品国际化、营销国际化和服务国际化三个分目标战略。详见SD2杭州市旅游战略定位1.1 产品国际化旅游产品再开发战略。从单一、传统的观光型旅游产品向集休闲、度假、会议、商务、观光为一体的复合型城市休闲度假旅游产品转变。2.1.2 营销国际化城市品牌战略。确立“浪漫山水幸福天堂”(Water Side,Heaven Site)的城市品牌,采用国际标准分别向不同的目标市场进行营销规划,以适应细分市场的价值观诉求。详
11、见SD2杭州市旅游战略定位2.1.3 服务国际化 “软旅游”战略。将“软旅游”作为一项长期战略加以推行,以服务质量全面提升、提高顾客满意度为手段,提高国际、国内市场对杭州的重新认识,增强吸引力和市场占有率。2.2 三个一体化战略2.1.1 城市与旅游一体化战略从旅游发展的角度对城市规划与管理提出新的要求,特别是在景点建设、住宿接待、餐饮服务、购物、信息等公共设施以及道路交通等基础设施的发展与布局方面提出规划建议。详见SD2杭州市旅游战略定位2.1.2 沪杭甬一体化战略以沪杭甬区域旅游的整体发展为背景,兼顾上海、杭州、宁波三地的地方利益,以市场交易为基本方式,以政府协作为补充,塑造和发挥各自地方
12、及景区特色,最终建设环杭州湾旅游目的地群。2.1.3 城乡旅游一体化战略通过政策倾斜大力发展郊区旅游业,保护、改善和发展郊区旅游环境,最终将城区和郊区共同建设成为资源、环境和市场共享、优势互补、结构稳定、良性循环的旅游系统。3 总体战略目标以“个性国际化”为总的指导思想,塑造推广杭州“浪漫山水幸福天堂(Water Side,Heaven Site)”的旅游形象,更新和再开发若干种具有杭州特色的主题休闲度假产品,实施细分市场目的地营销计划,全面强化“软旅游”战略措施,全面提升杭州旅游竞争力,将杭州建设成为长三角旅游接待中心地城市、中国最佳度假旅游城市和国际知名风景旅游城市。详见SD2杭州市旅游战
13、略定位4 阶段性战略目标l 近期(20042010):中国最佳度假旅游城市和具有一定国际知名度的旅游城市;l 中期(20112015):国际知名旅游城市;l 远期(20162025):成为具有国际水准的国际国内旅游者首选的目的地。详见SD2杭州市旅游战略定位5 战略指标体系表2-1 国内旅游战略指标体系规划年度国内旅游旅游人数(万人次)旅游收入(亿元)20022652.0年增长(%)255年增长(%)20054033.415.074442.9201010000.020.0311533.2202017908.46.01891619.8表2-2 国际旅游战略指标体系规划年度国际旅游旅游人数(万人次
14、)旅游收入(亿元)2002105.62年增长(%)4.77年增长(%)2005160.6315.08.0319.02010258.7010.020.7020.82020409.514.741.107.0详见SD3杭州市旅游客源市场系统分析与预测叁 目标市场界定 Tarket Markets Analysis根据杭州市旅游市场发展现状以及各客源地市场特征的调查与分析,可对杭州未来的目标市场进行如下的界定:详见SD3杭州市旅游客源市场系统分析与预测1 三大国际市场板块根据距离杭州的远近以及文化认同程度的不同,可以将杭州的国际目标市场划分为三大板块:东方市场板块、西方市场板块以及华人市场板块。东方市
15、场板块主要包括日韩市场、东南亚市场。这个市场板块距离杭州相对较近,交通可达性强,而且对与中国的传统文化比较了解,因此杭州在将这个市场板块开拓为目标市场方面更有优势。西方市场板块主要包括欧美市场、澳大利亚、新西兰等。这个市场板块距离杭州较远,而且文化差异性大,虽然不了解中国的传统文化,但对中国传统文化有着非常浓厚的兴趣。由于杭州在这个市场板块的感知度很低,因此,在开拓这个市场板块时需要付出更多的努力。华人市场板块是指分布在港澳台、东方板块和西方板块的华人群体,这部分群体有着浓郁的民族情结,对中国传统文化也非常了解,存在感受中国传统文化及其现代化体验的愿望。2 三大首要国内市场圈对于国内市场的开拓
16、,主要将三大国内市场圈:北京都市旅游圈、上海都市旅游圈和广州都市旅游圈确定为首要目标市场,安徽省、河南省、江西省、湖北省、湖南省、四川省、福建省等省市为次要目标市场,其余省市为机会目标市场。北京都市圈以北京为城市极核,半径300400公里的圈域,涵盖京津冀北地区。由于北方景观和文化与南方的差异,因而杭州风景对于北京都市圈有极大的吸引力。另外,由于北京都市圈发达的经济实力,市场圈的游客有较高的出游能力。上海都市圈以上海为城市极核,覆盖长三角经济区。毫无疑问,上海都市圈以其强大的经济实力和消费能力以及与杭州之间的近距离优势,应该成为杭州市最为重要的国内目标市场。广州都市圈以广州为城市极核,覆盖珠三
17、角地区。广州都市圈因为其强大的经济实力和出游能力成为杭州国内主要目标市场之一。详见SD3杭州市旅游客源市场系统分析与预测肆 品牌建设 Brand Construction第一节 城市品牌“城市品牌”是提升城市知名度与发展城市旅游业的重要驱动力,杭州城市品牌的确立有助于使杭州成为有别于其它城市的、具有杭州城市精神烙印的符号或标志,达到与游客良好的互动与沟通,有助于推动其国际化的进程。 1 品牌设计对于杭州城市品牌,其总体设计思路是:l 表达杭州旅游特有的气质;l 整体感觉与细节表现相结合;l 尝试用品牌宣传口号为设计元素,使品牌传播更集中;l 符号化与品牌化。根据以上设计思路,建议杭州城市品牌的
18、宣传口号为:浪漫山水 幸福天堂最忆是杭州Waterside, Heaven SiteHangzhou, the Southern Terminal City of the Grand CanalHangzhou, China: Marco Polos Heavenly City可如此释义:忙碌?拥挤?喧嚣?上帝也有烦恼惟有杭州,是你我首选的幸福天堂她是唐诗宋词里最令人追忆的故乡她是如画江南里最浪漫的山色湖光她是文化之邦六大古都之一的遗响她是马可波罗称颂的人间天堂她是经济学家眼中最幸福的城邦 如果你感到幸福,就请到杭州去分享 如果你需要幸福,就请到杭州去寻访“江南忆,最忆是杭州”。自古以来,杭州
19、因为其美丽的风景而成为文人骚客大加赞赏与不断追忆的地方。杭州:“浪漫山水”“三面云山一面城,一城山色半城湖”,从杭州西部而来的天目山脉,龙飞凤舞,奔腾跨跃,到杭州戛然而止,为西湖架起了三面云山。那群山柔和的天际曲线与西湖柔和的波光水色,首先在心理上给这个城市以和谐的感悟。京杭大运河跨入杭州市区以后,一分而为中河、东河、贴沙河,顿显小桥流水、杨柳依依的“城市溪流”景象,勾画出一个和谐的城市基本框架。而钱塘江波澜壮阔,奔流到海,又赋予杭州以豪迈和激情,也造就了杭州大气开放的胸怀和气度,使杭州有别于其他的江南城市。平和交流、水乳交融,水的这种本性决定了钱塘江、西子湖和大运河在杭州这方土地上融会贯通,
20、和衷共济,打造了一个和谐、大气的城市气质。另外,在杭州,一座山就是一种文化。孤山的雅文化与吴山的俗文化恰到好处的在同一个风景名胜区中若即若离,顾盼生辉,显示出一个大都市的大气之量。虽然在中国以山水著称的城市不下数十,但长期以来,独具浪漫色彩的湖光山色莫过于杭州。浪漫,已成为杭州的城市性格,其深厚的文化底蕴赋予她华贵婉约的气质;执子之手,与子偕老,在西子湖旁走走看看,体会满陇桂雨的意境,烟雨江南,醉在杭州,这无一不饱含着永恒的浪漫主义,彰显着其独特的性格魅力。杭州:“幸福天堂” 在马可波罗的游记中提到“上有天堂,下有苏杭”。在马可波罗看来,苏州是地上的城市,杭州是天上的城市。在今天看来,在地上的
21、城市也罢,在天上的城市也罢,并不能说明谁比谁更美丽,但是,杭州和苏州,在美丽的气质上确实存在着差异。以这两个城市最为著名的园林来说,苏州园林是一种内敛的后花园,基于独门独户的私家宅院,精巧,细微,婉转,曲折,但都没摆脱高墙大门的封闭,墙外看不到墙内,墙内红杏也绝对不会出墙来。同样是江南园林,西湖园林也有精巧,细微,婉转,曲折这精致的一面,但是她不满足于围绕水池溪涧做文章,在造园意境的追求上另辟蹊径,创造了开放的意境。苏州园林那精美的鹅卵石园路总走不出高墙大门的封闭,但西湖园林不同,顺着蜿蜒的小径往前走,总能走向西湖,走向一个开阔秀美、山清水秀的大世界。西湖园林包容了精致和谐、大气开放的境界。另
22、外根据最近幸福学(Hedonomics)专家的研究表明,杭州是中国幸福指数最高的城市。因此,杭州,又可称之为真正名副其实的“幸福天堂”。浪漫山水 幸福天堂因为其浪漫的山水,使得在杭州这样的城市居住,更加容易感到心情放松舒畅;因为其浪漫的山水,形成了城市独特的休闲氛围,轻松舒适的生活方式使得杭州成为中国最具良好人居环境质量的城市之一,在杭州生活,能够非常容易体会到生活的轻松自在与无限乐趣;也因为其浪漫的山水,孕育了无数灵秀的江南美女,也因此滋生了无数缠绵、荡人心肠的爱情故事可以说,杭州的浪漫山水,浪漫人文气质都构成了人类幸福感最主要因素之一,与“幸福天堂”相互呼应,令人无限神往。详见SD19杭州
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