《魔芋仿生系列食品》企业标准编制说明.docx
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魔芋仿生系列食品企业标准编制说明一、 标准制订的目的和意义我公司以魔芋精粉为主要原料，添加或不添加淀粉，经加水、 调制、成型、熟制、包装（带或不带调味包）等工序加工制成 的不同品种、不同口味的魔芋仿生系列食品。由于目前尚无该类 产品的食品安全国家标准和行业标准，为了保证我公司生产的魔 芋仿生系列食品产品在批量生产后质量稳定，并符合国家有关食 品安全标准要求，根据中华人民共和国食品安全法和中华 人民共和国标准化法的规定，现制定魔芋仿生系列食品企 业标准。这一企业标准制定后，既可使我公司在今后的生产中做 到有章可循，保证稳定的产品质量，同时也可为质检部门提供适 合本产品的质量检验依据。二、 标准编制的格式及技术指标确定依据本标准的卫生指标是参照GB 2762-2012食品安全国家标准 食 品中污染物限量确定。本标准是按照GB/T 1. 1-2009标准化工作导则 第1部分：标准 的结构和编写给出的规则编写。宁夏六佳食品有限公司
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