国家标准亚麻籽编制说明.docx

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1、 - 好好学习，每天向上亚麻籽编制说明国家标准 GB/T 15681-1995亚麻籽修订工作，是国家标准化治理委员会2023 年制修订国家标准工程打算下达的任务，工程编号为-T-449。一、前言我国是世界胡麻主要生产国之一，种植面积根本稳定在 60 万 hm2左右，主要分布在华北、西北地区。但长期以来，我国的亚麻籽主要在产地榨取食用油自我消化为主，亚麻籽的潜在价值远没有被开发利用。亚麻籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，碘值高，简洁吸取空气中的氧气而快速枯燥，是一种很好的干性油，其工业价值很高，广泛用于环保油漆、油墨和印刷等行业。亚麻饼中含多种必需氨基酸，是动物饲料中不行缺少的蛋白质原料，更具有争论和

2、开发价值的是亚麻籽中含重要用途的亚麻胶和 -亚麻酸。亚麻籽的养分价值如下：每 100g 的亚麻籽可出 45g 油,其中饱和脂肪酸占9%软脂酸为 5%，硬脂酸为 4%，一价不饱和脂肪酸油酸占18%，二者相加为 27%。总的多不饱和脂肪酸为 6873%，其中含 -亚麻酸为 52%，亚麻酸为16%。贫瘠土地产的含量略低，总的不饱和脂肪酸为%。也就是说，100g 的亚麻油中，作为饱和脂肪酸和一价不饱和脂肪酸占了 27g；多烯不饱和脂肪酸占了73g。亚麻籽中含 18 种氨基酸，其中含量超过蛋白质含量5%的氨基酸从多到少， 依次为谷氨酸%、天门冬酸%、精氨酸%、甘氨酸%、亮氨酸%、色氨酸%、缬氨酸%、丙氨

3、酸%、苯丙氨酸%、异亮氨酸%。维生素含量每 100g 亚麻籽中含维生素 A 国际单位，维生素 E 国际单位， 维生素 B1 。微量元素 100g 亚麻籽中含钾 mg，镁 mg，钙 mg，磷 mg，铁 mg， 锰 mg，锌 mg，铜 mg。亚麻又称 胡麻学名：Linum .,属于亚麻属亚麻科。实际上亚麻由于用-7途不同又可分为油用亚麻和纤维用亚麻。世界上种植亚麻的国家，主要有印度、中国、俄罗斯、加拿大、美国、阿根廷等，其中以印度所占的面积最大，占了 世界的 27%。我国的亚麻产区主要在三北地区华北、西北和东北，东北以纤维用亚麻为主，华北和西北则以油用为主。全国总播种面积约 1000 万亩，最低的

4、亩产 2530Kg，高的可达250Kg。亚麻籽出油率3650%。我国产的亚麻油含-亚麻酸含为 54%。随着国民经济的飞速进展，原来的国家标准 GB/T 15681-1995亚麻籽已使用了 12 年，其中有些工程已不能适应经济进展和人民生活的需要，有必要对原标准进展修订，并制定较为完整的既符合中国国情又能与国际接轨的亚麻籽产品质量标准。GB/T 15681-1995亚麻籽已实施12 年，该标准在促进我国亚麻籽生产， 提高亚麻籽质量水平，促进产品流通，制订和实施收购价政策等方面发挥了重 要的作用。随着我国社会经济的进展，亚麻籽的种植、收储、加工、消费等发 生了显著变化，为满足亚麻籽产品流通形势的需

5、要，更好的促进亚麻籽生产， 保护农民收益，需要对亚麻籽国家标准进展必要的修订。二、工作根本状况亚麻籽标准的修订是依据国家标准化委员会2023 年制修订国家标准工程打算的要求启动的，工程编号为 -T-449。依据国家标准委员会和国家粮食局的要求，由武汉工业学院院负责修订本标准。该项任务下达后，我院成立了标准起草工作小组，依据工程内容确定了该项工作的具体实施方案和工作打算， 依据课题任务要求，快速开展工作。本标准制定的主要工作过程为：1. 查询资料本起草小组查阅了大量的国内外科技文献及有关国家的相关标准资料，并对搜集到的资料进展分析、争论等。通过查询国内有关亚麻籽的地方标准和国家标准有： GB/T

6、 15681-1995亚麻籽结果说明由于亚麻籽品种、来源、用途的不同，标准中尤其是行业标准都存在着肯定的差异，依据标准化工作导则中目的性原则，保证有关产品的适用性，须符合我国相关企业的实际状况，因此保持原有标准中的特性指标，不再另行增加。亚麻品种有油用亚麻，纤维用亚麻和油纤两用亚麻，种子均可榨油。油用 亚麻结籽多，含油高，每株结厢果 40100 个，纤用亚麻结 110 个，油纤两用亚麻结 l040 个。优良品种有雁杂 10 号，晋亚 2 号，定亚 10 号，甘亚 4 号， 坝亚 1 号，宁亚 1 号，因亚 2 号，黑亚 2、3 号等，推广，种植面积达 4000km2。亚麻籽为亚麻厢果内的种子，

7、每个厢果含种子 610 粒。大粒种籽的干粒重在8g 以上，中粒 58g，小粒在 5g 以下。种子扁卵形，前端稍锋利，外表平滑有光浑，色泽由淡黄至深红色，一般为褐色，有坚硬的外壳；含壳率 4250， 含仁率 5058，壳和仁均含油，仁含油40以上，壳含油 20左右，全籽含油(干基，下同)3540；其他含祖蛋白质 23左右，粗纤维素约 9，灰分 2，无氮浸出物 22。籽实主要用于榨油作工业或食用，饼柏含 33以上蛋白质， 但因含有少量氮酸，不能大量饲暇牲畜，须经处理后搭配使用，亦可作肥料或 供工业用。亚麻籽的质量可参看蒙 DB293-87亚麻籽以纯度分为四等，一等以上，二等、三等、四等。其中芥菜籽

8、、臭芥籽的含量应在以下，杂质应在 以下，水分在以下，色泽、气味正常。如芥菜籽含量超过者，作。稍葫” 收购，稍葫是亚麻籽与芥菜籽、臭芥籽的混合产品，主产内蒙古、甘肃等地。 规格有芥菜稍葫，臭芥稍葫。都进展了大面积的近年来，我国亚麻籽出口数量稳步增长，但国外兴旺国家对亚麻籽安全质量要求日趋加严，日本、澳大利亚、欧盟等国频频在食品和饲料快速预警系统等中对来自我国的亚麻籽公布通报，主要缘由是进口的中国产亚麻籽中黄曲霉素和农残超标。因此如何标准亚麻籽市场，提高我国亚麻籽质量，适应经济进展和满足人 民生活的需要，既保护亚麻籽生产农户的合法权益，又保证国际市场的竞争力，制定较为完善的既符合中国国情又能走在国

9、际前列的亚麻籽产品质量标准是格外必要的。2. 编制亚麻籽国家标准征求意见稿本标准在编制过程中，召集院内外有关专家对制定亚麻籽标准中可能消灭 的问题进展了争论、分析，明确了制定方向。收集了我国有代表性局部企业的 亚麻籽数据，对主要质量指标进展了数据整理；为了使制定的标准符合我国亚 麻籽生产和贸易的实际状况，我们同国内的相关企业和争论所等数家单位进展 了沟通、沟通。在参阅有关国内标准的根底上，综合原 GB/T 15681-1995亚麻籽标准的有关内容，结合自身把握的数据，起草小组不断征求意见进展修改， 编制了亚麻籽国家标准征求意见稿。3. 编写编制说明本起草小组对亚麻籽国家标准编制说明进展了编写，

10、其主要内容为工作根本状况、任务来源及工作过程、国家标准编制原则、确定国家标准主要内容的论据、主要试验的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系、国家标准作为强制性国家标准或推举性国家标准的建议、贯彻国家标准的要求和措施建议等六项。同时， 组织征求全国范围内具有代表性的相关部门和企业的意见，发出国家标准征求意见表及亚麻籽征求意见稿。4. 征求意见，完善标准草案，修改编制说明对征求到的意见进展汇总，依据汇总意见进展修改、完善、制定标准草案送审稿，并修改编制说明。组织专家及有关生产厂家等进展标准草案的审查工作。5. 依据审查意见进展修改、完善，制定标

11、准草案，并修改编制说明，上报国家标准技术审查机构等相关部门申请批准为国家标准。三、国家标准的编制原则在国家粮食局标准质量中心和有关单位的指导下，我们在编制本标准过程中贯彻的总体原则是：以亚麻籽产业的进展为目的，促进亚麻籽加工企业的发展。亚麻籽标准的制定遵守 “安全性”、“适用性”、“可行性”、“前瞻性”、“便利性”、“接轨性”等根本原则。编写规章是依据 GB/T 标准化工作导则 第一局部：标准的构造和编写规章及 GB/T 标准化工作导则 其次局部：标准中标准性技术要素内容确实定方法的要求进展的。本标准以保护亚麻籽主产区利益为原则。四、确定国家标准主要内容的论据 1本标准的主要内容亚麻籽国家标准

12、为推举性标准，其主要内容包括：（1） 封面（2） 前言（3） 标准主体内容：范围、标准性引用文件、术语和定义、分类和技术质量要求包括原料、特征指标、质量等级指标、掺杂物、卫生指标等、检验方法、检验规章、标签和标识、包装、储存和运输。2关于亚麻籽指标的检验方法检验方法是保证国家标准正确实施的重要手段，也为监视部门供给的有力工具。本标准对技术质量要求中规定的全部指标的检验方法都作了明确规定。3关于亚麻籽标准标签确实定依据本标准标签确实定依据国标 GB7718 及相关法规。4标识应在包装或货位登记卡、贸易随行文件中标明产品名称、质量登记、收获年度、产地等内容。五、旧国家标准的总体比照1. 关于亚麻籽

13、指标的检验规章检验规章包括：检验方法及判定规章等两个方面。检验方法与原标准比较， 增加了一些包装等内容，规定更加具体、明确；规定产品按本标准指标判定 等级。2. 关于亚麻籽标准的标识原标准对标识没有规定，本标准则要求应在包装或货位登记卡、贸易随行文件中标明产品名称、质量登记、收获年度、产地等内容。 3关于亚麻籽标准的包装、储存、运输原标准对包装没有明确规定。本标准修订强调了包装应符合的标准，应留意的事项。对储存和运输供给了更具体的要求。六、技术经济论证及预期的社会经济效果-亚麻酸胶囊是纯自然植物精华精制而成，富含 -亚麻酸和自然维生素E，被称为植物脑黄金，国内外专家大量争论已证明它具有很多保健

14、生理功能。因此又被称为人体真正的生命之源和必需养分素。世界卫生组织和联合国粮农组织于 1993 年就严峻向世界发表声明，鉴于 -亚麻酸的对人体的重要性和人类普遍摄入缺乏的状况，建议要专项补充 -亚麻酸。美国、日本、德国等兴旺国家早就立法规定，在多类食品中必需添加-亚麻酸，否则不予出售。它的主要保健功能如下：提高智力和视力，保肝通便，抗年轻，抑制人体内血小板聚拢， 削减血栓形成，预防过敏性疾病等功能。国外已将-亚麻酸作为药物和食品添加剂用来预防和治病心血管疾病与癌症等。因此，中老年人、孕妇、产妇、妇女儿童及青少年常吃富含 -亚麻酸的食品能提高安康水平和延年益寿。本品是以使用的自然药食两用植物为原

15、料，经过科学加工精制而成的养分食品，富含人体必需且不能合成的 -亚麻酸。-亚麻酸被称为植物脑黄金和人体真正的生命之源。鉴于-亚麻酸的对人体的重要性和人类普遍摄入缺乏的状况，建议要专项补充 -亚麻酸。七、参考的国际标准无八、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系本标准的制定，符合 GB19641-2023植物油料卫生标准等强制性标准。与原国家标准 GB/T 15681-1995亚麻籽的关系：本标准代替以上标准。九、关于强制性条款无十、贯彻国家标准的要求和措施建议1） 首先应在实施前保证文本的充分供给，让每个使用者都能准时得到文本。这是保证标准贯彻实施的根底。2） 公布后、实施前应将信息在媒体上广为宣传。3） 实施的过渡期宜定为 6 个月。十一、废止现行有关标准的建议本标准公布实施后，建议废止 GB/T 15681-1995亚麻籽。亚麻籽国家标准起草组2023 年 3 月