大学生创业计划书火锅店创业计划书.docx

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1、 大学生创业计划书-火锅店创业计划书 名目 TOC o 1-3 h z u 一、执行概要 3 1.1 成立背景 3 1.2 店面简介 3 二、描述局部 4 2.1 火锅品种 4 2.2 现在主要的火锅类型 4 2.4 我们的火锅店 5 2.4.1 主要产品介绍 5 2.4.2 讨论和开发过程 6 2.4.3 市场前景猜测 6 三、市场分析 6 四、营销战略 7 4.1 目标市场分析 7 4.2 定价策略 7 4.3 营销策略 7 4.4 推广策略 8 4.7 其它建议 8 五、业务体系 9 5.1 总部建立 9 5.2 生产治理 10 5.3 厨房生产流程掌握规划 11 六、治理组织 12 6

2、.1 公司远景 12 6.2 使命陈述 12 6.3 组织机构 12 6.4 效劳 13 6.4.1 效劳根本原则 14 6.4.2 效劳根本要求 15 七、风险躲避 15 7.1 市场风险 15 7.2 原料风险 16 7.3 治理风险 16 7.4 财务风险 16 附：调查问卷样卷 17 一、执行概要 1.1 成立背景 火锅这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变的家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。2023年餐饮市场到达1.2万亿元。2023年将到达7万亿元，2023年后将到达10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅据一壁江山，独树一帜，可见火

3、锅市场之大。现代科技成果不断融入餐饮的产品加工、治理经营、产品开发等各个环节，加速了餐饮业标准化和工业化进程，促使餐饮业从传统手工生产转向现代化生产。促进消费作用明显，扩大内需奉献突出。餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成局部，也是从事商务活动的重要场所。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济进展效果显著。 1.2 店面简介 我们的火锅店供应纯粹的豪华型四川口味火锅，有高档的效劳，让人进入我们的火锅店感觉到五星级般的效劳，其主要表达在以下三点： 一环境：装修布置古色古香，采纳了简约古朴与现代时尚审美情趣相结合的装修风格，在不经意间营造了一种轻松自然、舒适怡情的

4、就餐气氛。同时店内所用的餐具和锅具也颇具味道，高档的火锅炉具和粗瓷碗、碟、杯、勺错落搭配，堪称其雅；锅具除了常见的子母锅外，还有四格分档的“不求人锅”、上下双层的紫铜“尊者锅”、单独享用的“景泰蓝锅”。让人在享受美食的同时，也能享受到视觉的愉悦。 二菜品：我们的火锅店，有南京滋奇的先例，它的底锅在网上被不少网友点评为“味道好，而且吃完后还没有一身火锅味”，这些也是我们现在的标准。另外店内主菜所选材料都必需精挑细选，调料都是从麦德龙买来的，主菜都是选最好的，许多菜还是自己做的，如酱牛肉、肉丸、蛋饺等。 三效劳：我们的效劳是表达在细节上的。点菜时效劳人员会适当地提示顾客并为顾客删减菜品以适应所需，

5、同时告知点的菜端上桌面是不退的。之所以不给退菜，首先是对顾客负责，其次是我们火锅店的自律。顾客多点的菜可以带走，也可以推入火锅处理。 我们火锅店采纳水陆两用的经营方式，将主店面设在龙子湖四周，并协作水上经营方式，利用我们的特制船只在龙子湖上效劳，这样顾客可以边享受正宗火锅带来的美味又可以放松心情，到达一举两得的目的。我们的主要客户是来龙子湖旅游的高档人群，他们一般都具有肯定的经济实力，而且他们更喜爱与众不同的共性化效劳，所以对于这类人群我们具有较强的竞争力. 二、描述局部 2.1 火锅品种 四川火锅品种共有118种，为了迎合大局部人的口味以及投入更大精力去做更加美味的火锅，我们从118种火锅品

6、种中提取3种作为我们店的主打品牌，其中有：清汤火锅、 鸳鸯火锅、 啤酒鸭火锅、 2.2 现在主要的火锅类型 1、豪华型： 豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境美丽，在火锅制作方面非常讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、超群的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员，其效劳对象以高收入者居多。 豪华型火锅店具有高价与火锅本钱、效劳水平、就餐环境融为一体，火锅产品与 技术高度统一，效劳对象稳定与社会形象突出，治理到位、制度完善等特点。 2、群众型： 群众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比拟单一，原材料以中低档为主，风味以当地

7、大多数人可以承受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、效劳的差异，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅本钱较低和风味群众化关系亲密，座位率与周转率较高。 群众型火锅店具有价格与群众化结合，经营方式敏捷多样，效劳对象面对群众消费者、经营治理方法结合自身实际等特点。 3、风味型： 风味型火锅店是表达独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比拟单一、但影响很大的火锅店，往往具有肯定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比拟定型，汤卤比拟固定，效劳有肯定特色，风味得到公认。 风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与

8、情调，吃与乐结合、参加性强，展现某种有特别意义的活动，气氛轻松和谐等特点。 4、自助型： 自助型火锅店是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，效劳人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随便性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满意感。 自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味群众化为好，价格上实行每人限定金额消费，效劳上比拟敏捷、效劳人员较少，顾客的参加性和自我满意感得到表达，讲究原料及菜肴的丰富性、又避开铺张，充分利用空间与顾客的运动性等特点。 2.4 我们的火锅店 2.4.1 主要产品介绍 我们的火锅店供应纯粹

9、的豪华型四川口味火锅，有高档的效劳，让人进入我们的火锅店感觉到五星级般的效劳，其主要表达在以下三点： 一环境：装修布置古色古香，采纳了简约古朴与现代时尚审美情趣相结合的装修风格，在不经意间营造了一种轻松自然、舒适怡情的就餐气氛。同时店内所用的餐具和锅具也颇具味道，高档的火锅炉具和粗瓷碗、碟、杯、勺错落搭配，堪称其雅；锅具除了常见的子母锅外，还有四格分档的“不求人锅”、上下双层的紫铜“尊者锅”、单独享用的“景泰蓝锅”。让人在享受美食的同时，也能享受到视觉的愉悦。 二菜品：我们的火锅店，有南京滋奇的先例，它的底锅在网上被不少网友点评为“味道好，而且吃完后还没有一身火锅味”，这些也是我们现在的标准。

10、另外店内主菜所选材料都必需精挑细选，调料都是从麦德龙买来的，主菜都是选最好的，许多菜还是自己做的，如酱牛肉、肉丸、蛋饺等。 三效劳：我们的效劳是表达在细节上的。点菜时效劳人员会适当地提示顾客并为顾客删减菜品以适应所需，同时告知点的菜端上桌面是不退的。之所以不给退菜，首先是对顾客负责，其次是我们火锅店的自律。顾客多点的菜可以带走，也可以推入火锅处理。 2.4.2 讨论和开发过程 川味火锅虽然种类繁多，但是归结起来无非只有两类，一类是白汤火锅，一类是红汤火锅，而我们经营的就是最具川味的红汤火锅，我们会从四川本地聘请一系列的火锅师傅作为我们本店的正式厨师，刚开头的时候我们会以正宗的四川风味经营，经过

11、三个月之后我们会依据顾客的点菜率以及顾客的口碑和意见来适当调整某些火锅的底料，以更好的适应郑州市及前来郑州旅游的人们的口味。 2.4.3 市场前景猜测 我们经过调查发觉郑州本地的正宗四川风味并不多，而且郑州市政府将投入更大的精力、财力来建立龙子湖及周边地区，龙子湖风景名胜区将成为郑州市旅游的一大胜地和高消费地点，随着改革开放三十年以来中国经济的高速进展，旅游消费已经能为绝大局部一般居民所承受，因此我们产品肯定会具有良好的前景，我们的效劳也将根据大型酒店的高标准效劳来吸引顾客，同时依据在龙子湖四周设点的独有条件，我们会适时推出更好的效劳来赢得客户，信任有了高层次的产品以及高质量的效劳我们将会赢取

12、高额的利润。 三、市场分析 据统计，2023年火锅市场容量到达了4000多亿元。在市场占有率方面，小肥羊是火锅销量第一品牌，但其市场份额相比在几千亿的大市场只是市场中毫不起眼的一局部，在火锅市场远远未曾到达一个肯定强势品牌的程度。 从市场占有率来看，整个中国火锅连锁市场还处于一个初级层面的竞争，在一个未定型的市场格局之中，一切皆有可能。 那么在初级竞争状态下的中国火锅市场，火锅将有着怎样的进展趋势?存在着怎样的品类时机?对于火锅企业或马上进入火锅市场的企业来说，如何把握住品牌延长或进入市场的方向与时机? 与消费品市场相比，郑州市餐饮业增幅较08年有所下滑。但随着经济形势的不断好转以及用餐标准的

13、不断提高，我市餐饮市场在婚宴、家宴、亲朋聚会等传统消费方式以及商贸局组织开展的“伏羊节”、“百家餐饮企业美食大联展”、“安康美食送到家”等大型餐饮业营销活动的有效带动下，仍保持了20%以上的增长速度，较09年上半年提高了10个百分点。 四、营销战略 市场营销筹划是一门讨论竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场时机，如何开发适销对路的产品，探求火锅店生产和销售的最正确形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动消耗取得最大的经济效益。 结合本酒店的实际状况和中国传统的民族风俗，为了更好的开展本店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。 4.1 目标市场分析 本

14、店的顾客主要是中层人士和单位工作人员，还有许多是家庭消费，但其中也有不少是公款消费，这要求我们必需了解那些公款消费。 4.2 定价策略 1、菜根本上可以保持原价，可采纳打折的方法。 2、价格不要偏高，人均消费掌握在100元以上（不含酒水）。 3、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据本店的实际状况敏捷变动，在传统节气的前后到达最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。 4.3 营销策略 1、开创独特口味的汤头 以最根本的原味汤头为根底，尽可能地查找各种适合的原物料融合其中，不断尝试制造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。 2、查找特色性食材 在了解现有全部汤头特性的前提之下，查找并引

15、进适合这些汤头的特色性食材，制造同业间没有的差异化。 3、为淡季规划敏捷的行销策略 火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出好玩的行销活动，将商品包装成能吸引全部人目光的目标，不但能连续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。 4、完善的效劳 火锅业效劳过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的效劳尤其重要。 5、在重要的节气期间，如中秋，国庆等，由于本店无住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群。 6、在饭后赠送一些和火锅相关的小礼物（上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址）。 4.4 推广

16、策略 1、在本店的门口四周、汽车站放置户外广告（户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式）。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、用手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、建议做我们自己的网站。网站上做个弹除框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。 4.7 其它建议 1、随时保存一些重点顾客的资料。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息记录下来（关键是顾

17、客的名字和手机号码），为以后的推广效劳（以后可以细化这个内容）。 3、尽快做好我们自己的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要表达出本店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻公布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增加本店的知名度。 五、业务体系 5.1 总部建立 一、饭店布局 1.功能划分合理； 2.设施使用便利、安全。 二、内外装修采纳高档、豪华材料，工艺精巧，具有突出风格。 三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。 四、有中心空调，各区域通风良

18、好。 五、有相适应的计算机治理系统。 六、有背景音乐系统。 七、前厅（共20项） 1.面积宽阔，与接待力量相适应； 2.气氛豪华，风格独特，装饰高雅，色调协调，光线充分； 3.有与饭店规模、星级相适应的总效劳台； 4.总效劳台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗； 5.供应留言效劳； 6.供应一次性总帐单结帐效劳（商品除外）； 7.供应信用卡效劳； 9.总效劳台供应饭店效劳工程宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； 10.有饭店和客人同时开启的珍贵物品保险箱。保险箱位置安全、隐藏，能

19、够爱护客人的隐私； 11.设门卫应接员，18小时迎送客人； 12.有小件行李存放处； 13.设值班经理，18小时接待客人； 14.设大堂经理，18小时在前厅效劳； 15.在非经营区设客人休息场所； 16.供应店内寻人效劳 17.供应代客预订和安排出租汽车效劳； 18.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人供应特别效劳； 19.至少能用2种外语（英语为必备语种）供应效劳。各种指示用和效劳用文字至少用中英文同时表示； 20.总机话务员至少能用3种外语（英语为必备语种）为客人供应电话效劳。 5.2 生产治理 厨房治理是现代餐饮业治理的重要组成部份。不光从对

20、于客人不断转变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最正确利润和长远进展的方面来看，厨房治理都是重要的。 在谈及厨房治理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将提倡和崇尚的风气加以陈述。 一、倡亲切风气 所谓亲切，即全体员工，包括治理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。 二、提倡团结风气 所谓团结，即全体员工分工明确，又相互合作，是目标方案范文.库.整.理全都下的团结。这种团结是企业实现方案-范文库.整理.自已目标方案范文.库.整.理的根本保证，是企业进展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。 三、提倡互助风气 所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此相互关怀相互爱惜和帮

21、忙。 四、提倡友爱， 即员工彼此友好相处，相互厚爱，友爱以“仁”为根底，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。 五、提倡勤俭风气 所谓勤俭，就是勤劳简朴。勤俭是企业的珍贵财宝，而厉行节省，反对铺张，同样是企业兴业之道。 六、提倡敬重风气 所谓敬重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此敬重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能敬重别人的人格、学问、技术和劳动乃至生活习惯。 七、提倡合作风气 所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不管份内外的事才都能关怀，尽心尽力地去做，主动帮忙别人。 八、提倡信任风气 所

22、谓信任，即企业的治理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。 综上所述，我信任员工在这样良好的气氛内工作，再加以治理必定会树立良好的企业形象，才能无暇地参加到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列治理规划。 5.3 厨房生产流程掌握规划 厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有很多环节，要使每个环节严密联系又明显划分，就要对厨房生产 流程加以掌握。 厨房生产掌握是对生产质量、产品本钱、制作标准，在三个流程中加以检查指导，随时消退一切生

23、产性误差。保证到达预期的本钱标准，消退一切生产性铺张，保证员工都按制作标准操作，形成最正确的生产秩序和流程，规划如下： 1、对菜谱、菜单进展标准、标最化制订。 2、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。配份规格是对详细菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。 3、按生产流程实行程序掌握，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查掌握，不合标准的要准时提出，帮忙前延程序订正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。 4、厨房的生产分工，实行责任掌握法。

24、每个岗位都担当着一个方面的工作，岗位责任要表达生产责任。首先每个员工必需对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必需对本部门的生产质量实行检查掌握，并对本部门的生产问题担当责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。 六、治理组织 6.1 公司远景 弘扬中国饮食文化，通过餐饮效劳将中国介绍给世界。战略目标：经过五年左右的进展，成为全国知名的高档连锁餐饮企业。 6.2 使命陈述 为了从感情和功能方面为那些盼望并理应获得最正确酒店体验的客户供应效劳 6.3 组织机构 店名：雲龍居 效劳理念：团队一流，质量一流，效劳一流 企业组织构造的形式：直线制 6.4 效劳 6.4.1 效劳根本原

25、则 1、对客人礼貌、热忱、亲切、友好。 2、对全部客人，不分种族、民族、国别、贫富、亲疏，一视同仁。 3、亲密关注并尽量满意客人的需求，高效率地完成对客效劳。 4、遵守国家法律法规，爱护客人的合法权益。 5、敬重客人的道德信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。 6.4.2 效劳根本要求 a.着工装、佩工牌上岗，仪容仪表端庄、大方、干净； b.效劳过程中表情自然、亲切、热忱适度，提倡微笑效劳； c.遵守饭店的仪容仪表标准。 a.站、坐、行姿符合各岗位的标准与要求，主动效劳，有职业风范； b.以协调相宜的自然语言和身体语言对客效劳，让客人感到敬重舒适； a.语言文明、简明、清楚，符合礼仪标准； 七、风险

26、躲避 7.1 市场风险 由于目前餐饮效劳市场上竞争剧烈，火锅这一卖点也始终受到对这一市场有兴趣的创业人士的关注。中国的火锅应首推川渝火锅，各地也纷纷涌现出不少的川味火锅店。四川的火锅进展到今日，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供应火锅消费的企业快速进展，也引起了从事和马上投资火锅产业的企业和经营者的极大的热忱和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。 又由于我们所要经营的是以火锅为主营业务的五星级高档餐饮效劳企业，所以在保证火锅正宗川味的同时，还要提升我们的效劳档次。郑州的火锅店许多，星级高档酒店也有几家。所以，

27、我们面临着来自火锅业和星级酒店两方面的竞争压力。 在如此剧烈的竞争中，想要不在开业之初就被扼杀，想要在这么多竞争者中分一杯羹，经营出自己的特色并为广阔顾客欢送，必需把握高档川味火锅店的风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而牢靠的市场份额。 7.2 原料风险 我们为了保证川味火锅的正宗风味，特地参考川渝地区的火锅产品，并听取受访顾客的意见，在尽可能使用本地能选购到的火锅原料的同时，还将从川渝地区批量购进一些特别材料。而那些比拟高档难得的原材料也将从其他地区运输过来。这样，我们的原料选购本钱就会增加，一些不易保鲜的食材也将增加我们的存货本钱。 7.

28、3 治理风险 公司初期汲取风险投资投入大量资金，风险投资者、经营者、基层治理者、员工将形成一系列治理风险，特殊是风险投资与经营者之间，风险投资与中层治理者之间将不行避开的消失代理风险信用不对称以及本钱风险等因素，加上企业高级治理层的决策力量和难以预料的经营者之间短期自私行为，将使得治理风险在企业的进展中日益增长。另外，治理模式和阅历不成熟等方面也会增加我们的治理风险。 我们的对策：在决策方面，我们将尽可能避开由于高级治理者个人的决策失误而导致企业利润的下降，采纳民主决策，以弥补治理者在阅历上的缺乏。在业务方面，我们将依靠企业文化、高薪以及员工持股规划等一系列措施，鼓励员工特殊是高层治理者，让他

29、们发挥最大效率。在生产治理方面，我们将采纳式段负责制与严格的质量检查相结合的方式，力求在生产过程中的每一个环节都做到尽善尽美，强化产品质量，削减不必要的原材料铺张风险和削减治理本钱支持。 7.4 财务风险 市场上充满着很多的变动因素，对于财务上的不确定性，我们只能提前未雨绸缪，尽量找到更多的影响因素，削减损失。新创立的公司，最大的问题就是财务问题，只有充分的现金流以及合理的资产负债率，才能对企业生存以及后续进展、研发需要投入的资金有充分的保障，经分析，我们公司在将来可能消失的主要财务风险可能有： 1、筹资风险 主要包括利率风险、财务杠杆效应。（1）利率风险：由于金融市场金融资产的波动而导致筹资

30、本钱的变动；（2）财务杠杆效应：由于企业使用杠杆融资给我公司利益相关者的利益带来不确定性； 2、经营风险 由于剧烈竞争导致我公司在生产经营过程中，供、产、销各个环节不确定性因素增加，产生企业价值的变动。详细包括选购风险、生产风险、存货变现风险、应收账款变现风险等 3、存货治理风险 保持肯定量的存货对于我公司进展正常生产来说是至关重要的，存货太多会导致产品积压，占用企业资金，风险较高；存货太少又可能导致原料供给不准时，影响企业的正常生产，严峻时可能造成对客户的违约，影响企业的信誉。 4、流淌性风险 由于剧烈竞争引起价格的波动或者销售量的削减，导致销售收入削减。销售渠道环节的违约导致现金为负，使公

31、司现金流消失问题，增加了公司的财务压力。 相关对策： 依据本火锅店的财务风险假定分析我们有较强的抗风险力量。同时与银行保持良好的信用关系，提高自身的赢利力量，通过合理经营方式带来的现金流来保障现金需求，降低企业财务风险。另外，做好宣传工作的同时可以考虑查找风险投资商，通过本公司专业人员的财务分析与风险分析，切实找到适合本公司进展的筹资、融资渠道和筹资、融资方式，制定切实可行的资本营运方式，作到资本本钱最低化和公司价值最大化。 附：调查问卷样卷 郑州火锅消费状况调查问卷 1、您的年龄段： A、20以下 B、2040 C、4060 D、60以上 2、您目前从事的行业： ； 3、您的月收入为： ；

32、4、您到火锅店消费的频率（ ） 单项选择题 A、一个月1-2次或者更多 B、两个月1次 C、三个月1次 D、更少 5、您喜爱什么样的就餐环境（ ） 多项选择题 A、有特设蒙古包式的外场 B、经济大排档式 C、卡座式 D、包厢式 E、其他（ ） 6、您喜爱在什么时间吃火锅（ ） 多项选择题（每行至少选一个） A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季 E、节假日 F、周末 G、中午 H、晚上 I、不确定 8、您是在什么状况下选择去火锅店就餐 多项选择题 A、节日庆贺 B、朋友聚餐 C、特价促销 D、家庭聚餐 E、其它 9、您最高能够承受多少金额的消费 单项选择题 A、100200 B、200500

33、C、5001000 D、1000以上 10、你最喜爱的优待方式 单项选择题 A、送酒水 B、送菜品 C、打折 D、送优待券 11、您就餐时觉得什么最重要 单项选择题 A、就餐环境 B、菜肴口感 C、餐馆效劳 D、以上都是 12您选择火锅店的主要标准是（ ） 多项选择题 A、位置便利 B、价格实惠 C、档次高 D、就餐环境好 E、口味好 13、您认为现在郑州的火锅店普遍存在哪些问. 主观题 14、为了能够进一步竭诚为您效劳，为您供应. 主观题 15、您进高档的火锅店最想得到什么样的效劳. 主观题 赠送以下资料 高一新生学习规划书 不觉间我以踏上人生中的新的一段征程，从现在起，我要把全部精力都放在

34、学习，仔细学习，努力学习。所以，从现在起，我要有一份合理的学习规划来辅导我学习： 学习前先预习。在仔细投入学习之前，先把要学习的内容快速扫瞄一遍，了解学习的大致内容及构造，以便能准时理解和消化学习内容。在重要的地方，略微放慢学习进程。 充分利用课堂时间。课堂上要准时协作教师，做好笔记来帮忙自己记住教师讲授的内容，尤其重要的是要积极地独立思索，跟得上教师的思维与节奏。 课堂上做的笔记要在课后准时复习，不仅要复习教师在课堂上讲授的重要内容，还要复习那些仍感模糊的熟悉。坚持定期复习笔记和课本，并做一些相关的题目。 找一个宁静的、舒适的地方学习。图书馆，宁静而没有干扰。开头学习时，应当全神贯注于功课，

35、千万不能“身在曹营心在汉”。 养成良好的学习习惯。改掉以往学习的马虎、边看电视边写作业、边写边问、不独立思索等学习恶习。制定可行的学习规划并严格遵守。严格根据学校的作息时间和安排自己的学习生活，除了上课时间外，晚自习时间做完各科作业，记5个英语单词，预习下一章的数学课本，复习本章内容，做适量习题，加以稳固。背诵全部科目必背的课文。利用课外时间多阅读中外名著，加强写作，开阔视野。 上课前预习，找不懂的地方，上课时学习，解决不懂的地方，上课后复习，温故而知新。 仔细上每一节课。集中留意力，思索教师讲的每一个问题，没有听懂的地方课后向教师提问，做到当天的学问当天融会贯穿。 学习态度端正，仔细改正自身

36、的不良学习习惯，对待大小考试的成绩要有正确的熟悉，深刻的自省，不骄不躁。 这就是我的学习规划书，盼望我根据规划书中的去做，期末考试可以取的优异的成绩。篇二：高一新生学习规划书 高一新生学习规划书 不觉间我以踏上人生中的新的一段征程，从现在起，我要把全部精力都放在学习，仔细学习，努力学习。所以，从现在起，我要有一份合理的学习规划来辅导我学习： 学习前先预习。在仔细投入学习之前，先把要学习的内容快速扫瞄一遍，了解学习的大致内容及构造，以便能准时理解和消化学习内容。在重要的地方，略微放慢学习进程。 充分利用课堂时间。课堂上要准时协作教师，做好笔记来帮忙自己记住教师讲授的内容，尤其重要的是要积极地独立

37、思索，跟得上教师的思维与节奏。课堂上做的笔记要在课后准时复习，不仅要复习教师在课堂上讲授的重要内容，还要复习那些仍感模糊的熟悉。坚持定期复习笔记和课本，并做一些相关的题目。 找一个宁静的、舒适的地方学习。图书馆，宁静而没有干扰。开头学习时，应当全神贯注于功课，千万不能“身在曹营心在汉”。 养成良好的学习习惯。改掉以往学习的马虎、边看电视边写作业、边写边问、不独立思索等学习恶习。制定可行的学习规划并严格遵守。 严格根据学校的作息时间和安排自己的学习生活，除了上课时间外，晚自习时间做完各科作业，记5个英语单词，预习下一章的数学课本，复习本章内容，做适量习题，加以稳固。背诵全部科目必背的课文。 利用

38、课外时间多阅读中外名著，加强写作，开阔视野。 上课前预习，找不懂的地方，上课时学习，解决不懂的地方，上课后复习，温故而知新。 仔细上每一节课。集中留意力，思索教师讲的每一个问题，没有听懂的地方课后向教师提问，做到当天的学问当天融会贯穿。 学习态度端正，仔细改正自身的不良学习习惯，对待大小考试的成绩要有正确的熟悉，深刻的自省，不骄不躁。 积极参与学校和班集体组织的各种活动，团结同学，乐于助人。以优异的成绩考上抱负的大学。 这就是我的学习规划书，盼望我根据规划书中的去做，期末考试可以取的优异的成绩。篇三：高一新生学习规划书(教师指导用) 高一新生入学学习规划书 一学习方法指导： 1高中的学习有一些

39、新的特点： 学问量大； 学科内容深，学科学问的抽象概括性强，需要把握大量的科学概念、公式、定理、定 综合性、系统性强，要理解或解决一个问题，往往需要综合运用各学科学问。 高中生每天要学的内容许多，假如不分先后挨次和轻重缓急，就会手忙脚乱、丢三落四，原来能学好的东西也学不好，这就需要制定一个学习规划，每天运用规划促进学习目标的实现，磨炼意志力，养成良好的学习习惯并且提高学习效率，削减时间铺张。 2.学习的方法： 每个同学的详细状况不同，学习规划也应当因人而异，但在制定规划时应留意以下几点： 黄金时间来记忆 同学们应当抓住记忆效果最正确的时间段来安排记忆，提高效率。一般而言，早上6：007：00头

40、脑糊涂，记忆效果比拟好，上午、下午都有课程安排学习比拟紧急，中午休息3050分钟可以缓解疲惫，以便下午有充足的精力学习。而每天假如不能保证78小时睡眠，记忆效果也会降低。 敬重自己生物钟 由于生理条件和生活环境、习惯的不同，人们的生活节律和最正确感觉也往往不尽一样。有的人的学习最正确时间在上午，有的人在下午，还有的同学感觉晚上学习效率最高。在了解了自己的最正确学习时段之后，根据它来安排自己的学习和休息。将最重要的事情放在最正确感觉时间去做，就会取得事半功倍的效果。 学习要有时间限制 为了提高效率，在制定规划时，要适当给自己“压力”，对每一科目的预习和复习要做到三限制：即限定时间、限定速度、限定

41、精确率。这种目标明确，有压力的学习，可以使留意力高度集中，提高复习效率。同时，每学习完一局部时，都有一种轻松感、愉悦感，会更布满信念地复习下去。 对比规划反省 规划一旦制定，就要雷打不动地完成，如有完不成的，也应马上在次日加倍补上。如：反省自己，当天的规划完成了没有，明天先干什么？再干什么？假如完成的好时可嘉奖自己一次；假如完成的不好时可惩处自己一次。这样做，既有约束力又有可操作性，每天都会感到在进步。一段时间后，还应当依据自己的学习状况，对规划做出进一步完善，使其更好地促进学习。 公开学习规划 少数高中生缺乏自我约束力量，这样的同学在制定学习规划后，最好向家长、教师或者同学宣布。这样做一方面

42、会起到监视作用，也会起到一个强迫约束效果，当自己不能坚持时，立刻就会想到：“是否别人会笑话自己意志薄弱”或者“太没长进了”，因此就能坚持究竟，“无论如何，肯定要坚持实行自己的规划”。 二.成立学习兴趣小组 1、本班设立5个学习兴趣小组。每个小组有8人，并且每组选出组长1名，设立各小组总负责人为莫佳荣同学。 2、每个小组均安排有12个平常学习成绩比拟好的同学。这样可以有利于学习上问题的解决，另外，队员就按自由组合的方式编组。 3、每个小组在每个星期内至少有1次集中学习和沟通的时间。时间不得少于3个小时。各 组长在每星期一前上交1份总结到总负责人处。 4、在下学期初，班委会将对5个学习小组进展评比。将评比出最正确组织奖1名，个人成绩进步奖若干名，单科成绩奖5名。 5、成绩在年级专业排名中进步20名以上者可获得个人成绩进步奖。 6、最正确组织奖主要以队员获得奖学金状况和队员进步状况两大方面评定