中考期间食品安全保障及应急工作方案（范文五篇）.docx

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1、中考期间食品安全保障及应急工作方案2023年中考于6月7日-8日、6月14日-16日在举行， 为保障中考期间食品安全，防止发生群体性食品安全事件, 根据重大活动食品安全监督管理办法、重大活动食品安 全监督管理工作实施细则等有关规定，制定本工作方案。一、工作目标根据招生委员会工作安排，认真做好中考期间食品安全 保障工作，确保考试顺利进行。二、组织领导成立2023年中考食品安全保障领导小组。组长：XX副组长：XX成员：XX领导组下设办公室，办公室设在餐饮安全监督科，XX任 办公室主任兼联络员，手机号码XX三、工作安排（一）中考前期工作1召开保障会议。集中对保障领导小组成员召开食品安 全保障会议。根

2、据食品安全法、重大活动食品安全监督 管理办法等有关要求，明确重大活动食品安全保障工作要 点，明确相关人员责任。委办）；排查考生及家长在考点周边租借房屋安全情况（住 建局、镇）；排查治理考点周边餐饮卫生安全环境（市监局）； 宣传报道高考政策和考试组织情况，加强网上信息监管、监 测高考舆情信息，及时回应群众关切，引导社会舆论（宣传 部、网信办）；及时处置异常天气、自然灾害等突发应急事 件（应急局）。（三）试题（卷）保密组组 长：组 员：职 责：负责试题（卷）的取送、押运、保管、分发、 回收等工作，确保试题（卷）绝对安全保密。*全面负责试 题（卷）保密工作，严格落实保密工作要求；抓好保密室建 设，迎

3、接市级检查验收，取得合格证书；做好保密工作人员 的选用和业务培训；安排保密室24小时值班巡逻。*负责 试题（卷）的取送、押运、路途安全保管；*负责试题（卷） 取回入库、送走时出库以及每科开考前分发、考试后的回收 工作，确保试题（卷）入库、出库、分发、回收准确无误; *负责保密室轮流值班巡逻工作；*负责从保密室到考务办 取送试题（卷）。（四）疫情防控组组 长：组 员：职 责：负责考试期间落实国家和疫情防控总体部署, 研判2023年高考疫情防控形势，制定疫情防控方案、预案； 指导考点全面落实疫情防控措施和开展高考疫情防控演练； 指导县招生办、考点学校和涉考单位按职责分工落实考生及 涉考工作人员考前

4、静态管理、身体健康状况监测和核酸检测; 负责考前一天对考生及涉考工作人员筛查、研判和综合评估 准入；指导考点学校做好疫情防控背景下的考点规范化建设; 指导县中学和职教中心按照疫情防控要求落实考生及涉考 工作人员、家长的集中就餐、休息等工作。*负责考前一天 收集汇总教体系统涉考工作人员考前静态管理、身体健康状 况监测、核酸检测情况；*负责考前一天收集汇总教体系统 外的涉考工作人员考前静态管理、身体健康状况监测、核酸 检测情况。（五）后勤保障组组 长：组 员：职 责：负责县中学考点供餐条件检查，食辅材料检 验检疫和索证索票检查；指导考点学校科学制定食谱，规范 供餐；抓好食品卫生安全监管，确保食品卫

5、生安全；指导考 生及涉考工作人员按照疫情防控要求有序、规范就餐；负责 检修电力设施设备、维护电路、监控电压，保障考点正常用 电和应急供电；负责检修供水设施设备，提供用水，检验水 质，确保饮用水安全；负责考点及周边消防救援执勤及应急 用水供应；负责为考生及涉考工作人员提供交通乘车便利条 件，检查司乘人员资质和车况，保障交通安全；负责考试期 间的天气预报，及时报送天气预报信息；负责保障考点教育 考试专网运行正常；保障高考所需经费。（六）纪检督查组组 长：组 员：选骋监考教师学校负责人6人职 责：负责对高考工作全程监督，对监考教师、考 务人员和涉考工作人员执行考试纪律、履行工作职责情况进 行监督检查

6、，对违纪违法问题及失职、渎职行为进行责任追 究。二、考点机构安排2023年高考考区下设高级中学1个考点41个试场（含 1个备用试场、4个隔离试场）。考点设考务、卫生防疫、安 全保卫、后勤服务、信息管理与技术保障、考试信号控制六 个工作组。主 考：苗1主考：职 责：负责考点建设、考前培训、考试实施、考务 管理、安全保卫、后勤服务、卫生防疫、医疗救护及偶发事 件处理等工作。（一）考务组组 长：组 员：职 责：负责考点工作组之间的协调、联络；提前布 置考场，准备考务用品；发放、验收试题（卷）及其他材料； 处理缺考试卷和答题卡；组织监考教师开展工作；协助考点 主考妥善处置考试中的偶发事件。机动监考：人

7、员由每科考前按规定程序确定。职 责：负责检查考点考场布置、值守设考场的 各楼层、全程监督考风考纪和考试情况，记录巡考、主考、 副主考、考务人员进出考场情况，保持考场与考务组联络, 参与处理偶发事件。（二）卫生防疫组组 长：组 员：县医院医护人员3人职 责：负责考点疫情防控、夏季流行疾病防治、考 生及涉考工作人员突发疾病的救护工作；负责考点环境消杀 等工作；负责按预案处置突发情况。*负责考生进入考点时 体温检测及涉考工作人员进入考点时体温检测，健康码、行 程码、核酸检测报告查验工作；*负责考前一天回收初审考 生考前14天健康状况监测登记卡及健康承诺书；*负责及 时将存在疑似健康问题考生或涉考工作

8、人员向卫生防疫组 长报告；*医院医护人员3人负责考生、涉考工作人员突发 疾病应急处置和医疗救护等工作；*负责考点每场考试结束 后考场消杀工作。（三）安全保卫组组 长：组 员：职 责：*负责统筹力量做好考点及周边安全保卫工 作；*值守考点门口，做好安全俣卫和安全突发事件应急处 置工作；*负责对考点建立安全通道、做好警戒、维持秩序、 考生疏散；*负责考生进出考点后门疏导执勤及沿途秩序维 持；*负责开关考场大门、广场周边执勤、疏导工作、维持 考生进出秩序；*负责对进入考点所有人员进行金属探测仪 检测并严防将手机等无线电通讯工具带入考点；*负责领队、 考生安全管理和考风考纪教育；*负责开关大门、保管进

9、入 考点人员的手机等违禁物品；*负责每科开考前组织考生有 序进入考点。（四）信息管理与技术保障组组长：组 员：设备供应方技术人员 电信公司工作人员下设5个工作小组：1 .信息管理小组：*,负责国家教育考试综合管理平台的信息安全管理，严管考试信息、账户信息；负责实时精准 上传考务数据；配合上级监控舆情及有害信息。2 .专网管理小组：*、电信公司工作人员，负责国家教 育考试专网设备管理和维护；严格控制机房温度、湿度，确 保专网设备运行环境良好；严格落实24小时开机，从联调 开始到考试结束，严防断电；专网设备不得自行配置或更换， 不可挪作他用；接入专网的设备须专机专用，专人管理使用， 不可接入公网；

10、联系专网网络保障人员，做好考试期间专网 保障工作；负责视频会议及IP电话系统调试和保障。3 .网上巡查技术保障小组：*负责检查、调试网上巡查 系统，保障系统正常工作；*负责对考场和保密室进行监控 和录像，及时记录考场情况，并报考务办处理；负责试卷进 入保密室后，试卷保管期间每隔6个小时（即每天4次：0点、 6点、12点和18点）对保密室视频监控录像进行回放，以 及在考点分发整理试卷时，应对分发整理过程视频进行实时 监控，或分发整理结束后立即对分发整理全程录像进行回放, 发现问题及时报告并采取措施，如实填写回放记录表；*负 责从试题（卷）运送到保密室入库至出库期间24小时在监 控室轮流值班。4

11、.身份认证技术保障小组：*和设备供应方技术人员。*负责于5月30日前在综合管理平台登记身份认证系统设 备SN号（MAC地址形式），下载考生信息至身份认证系统； 配合县招生办、考点对监考教师开展身份认证设备使用操作 的培训和测试演练；小组成员分工负责各考场身份认证设备 （由后勤服务组放置）的安装、调试、维护，确保接入专网、 供电正常、运行良好，考生入场时能适时上传认证结果；负 责每场考前考生身份认证时段在各楼层巡查，及时处理身份 认证设备故障等问题。5.作弊防控技术保障小组：*和设备供应方技术人员， 负责于5月30日前在综合管理平台登记作弊防控系统设备 SN号（MAC地址形式），负责作弊防控系统

12、维护、调试，确 保接入专网，供电正常、运行良好，确保考试期间能将侦测 到的异常信号、信息实时上传至省数据平台。（五）后勤服务组组 长：组 员：职 责：*负责考生及涉考工作人员用餐、饮水安全 保障工作；*负责为*考生及家长提供临时休息场所等服务; *负责考点物品采购；*负责为考生和涉考工作人员提供休 息、饮水保障及科技楼保洁；*负责每科考试前对考点考场 进行全方位检查，每科考试结束后打扫考场环境卫生，封锁 考场，悬挂、调试、回收钟表，放置、回收各考场前门外的 身份认证设备；*负责考务材料的印制、分发，回收工作牌 及有关考试用品；*负责悬挂考点宣传标语、设置引导标识、 举报箱、张贴封条等宣传工作；

13、*负责高考指挥中心饮水服 务等工作；*负责接送监考教师；*负责接送巡考和值班人 员，协调考点工作用车；*负责考生咨询答复、饭票发放、 准考证补办等工作；*负责考生就餐；*负责涉考工作人员 就餐；*负责对考点（考场区域以外）卫生进行保洁；*负 责高考宣传报道工作。（六）考试信号控制组组 长：组 员：职 责：*负责组织英语教师、播放人员验收试场, 组织考生及家长代表进行试听检测，*负责考试播音；*负 责检修维护铃声信号、广播系统，制定铃声信号管理与监控 措施，每科开考前提示监考校对钟表时间，确保每科开考、 终考时间和考试广播准确无误；*负责按时完成外语听力音 频文件的校验，负责准确播放外语听力试题

14、，负责准备三套 小语种听力播放设备；*负责到考务办领取外语听力考试试 题材料；外语听力考试期间，*分别在监控室、广播室、备 用试场全程监听外语听力播放情况并做好记录；*和两名考 务负责携带播放设备准时到小语种考生试场播放小语种听 力试题；*负责填写外语听力考试实施记录，每科考试开始 和结束前及外语听力考试期间坚守在广播室，制定考试信号 应急保障预案，落实“双人、双钟、双制”司铃要求，上报 和处理突发事件。三、车辆安排考试期间，县交通局负责安排3辆车况良好的公交车接 送回县考生，需乘坐公交车往返考点考生于6月7、8日上 午7： 00凭准考证在嘉陵广场乘车前往考点，下午17： 30 在考点门口乘车

15、返回；县教育主管部门负责安排2辆校车接 送监考教师，6： 30在嘉陵广场统一乘车，安排2辆公务车 接送巡考督查人员；县公安负责安排1辆警车取送高考试题 （卷）；县电力局负责安排1辆电力应急车，保障应急供电； 县消防救援大队负责安排1辆消防执勤车，保障消防和紧急 用水；县卫健局安排1辆救护车，保障考试期间医疗救护。四、工作要求（一）招委会各成员单位，要以组考和防疫“双安全” 的平安高考为目标，密切配合、联防联控，扎实履职尽责。 要根据各自职责制定具体的工作方案，严格落实“一岗双责”, 做到每项工作有责任领导、有具体责任人，全力解决工作中 遇到的困难和问题。（二）各部门各单位要确定专人负责涉考工作

16、人员的考 前静态管理、身体健康状况监测、核酸检测工作，并于考试 前一天（6月6日）向疫情防控组书面报告情况。（三）所有涉考工作人员一律佩戴工作证，凭工作证进 入考点。涉考工作人员不得擅自对外发布与考试相关的证件、 培训材料、考场、试卷（袋）等涉考、视频或文字信息。所 有涉考工作人员进入考点全程佩戴医用口罩，自觉配合工作 人员进行体温检测，健康码、行程码、核酸检测报告查验及 违禁品探测等。严禁任何人携带手机等无线电通讯工具进入 考务办、考场、保密室等场所。（四）县招生办、县中学和职教中心要对考生强化考风 考纪教育、诚信教育、违纪舞弊警示教育，做到教育在前、 惩处在后。（五）高考考生准考证发放时间

17、不得早于6月5日，考 生领取准考证时，县招生办负责回县考生健康码、行程码、 核酸检测报告的查验并做好登记；县中学和职教中心负责本 校考生的健康码、行程码、核酸检测报名的查验并做好登记； 督促考生及家长6月6日进行一次核酸检测；查验无异常的 考生进考点时只测量体温，查验有异常的考生将情况报疫情 防控组研判。（六）考试期间，招委会成员单位要坚持24小时值班， 随时处置可能发生的突发事件。县招生办和考点要安排专人 每天收集考试情况，按规定和程序及时上报相关部门。（七）实行回避制度。专职考试工作人员如有近亲属参 加当次高考或存在其他利害关系可能影响当次考试公平公2.开展事前监督检查。根据招委会统一安排

18、，市场监管 部门于中考前对参加中考学生入住定点酒店和学校食堂进 行监督检查，发现有食品安全隐患的，立即下达责令整改通 知书，督促整改到位。对接待餐饮单位进行综合评估，填写 重大活动食品安全监督管理事前监督检查评估审核表， 对不符合要求未通过评估审核建议变更接待单位的，及时向 食品安全保障领导小组和市考试院反馈。对经评估审核通过的餐饮单位，签订重大活动食品安全 主体责任承诺书。督促做好疫情防控工作同时，指导酒店和 学校严格落实食品和食品原料采购验收制度；用餐场所、餐 饮具、容器具等进行全面清洗、消毒；督促酒店和学校配足 符合要求的食品留样器具、设备；核查食品从业人员的健康 证明，严格落实晨检和培

19、训制度。（二）中考期间工作1.场食品安全保障。中考期间，每个人住定点酒店和学 校食堂现场派驻至少两名食品安全监管人员，提前做好食谱 审核，审核食谱要了解菜品的主要原料和烹饪方法，规避高 风险食材，并做好记录。驻点监管人员对中考期间的食品安 全实施全程保障、全程监督。按餐次监督接待餐饮单位及学 校食堂严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工食物, 对粗加工、切配、成品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等 关键环节进行重点监督检查，做好驻点工作日志记录。正的，应回避接触试题（包括副题）、参考答案、评分参考 （指南）、答卷（答题卡）等涉密材料；兼职人员如有近亲 属参加当次高考或存在其他利害关系可能影响当次考

20、试公 平公正的，不得参加当年的高考工作。回避对象应主动向本 单位负责人声明，并签订回避承诺书；本人不声明仍参加当 年高考工作的，查明后由相关部门给予处分；本人已声明, 负责人仍安排其参加相关考试工作的，要追究有关负责人的 责任。本考区高三年级班主任和任课教师不得参加本次高考 监考及考务工作。2023年高考、中考和学考组考疫情防控应急 处置预案为确保2023年高考、中考和学考招生考试期间广大考 生及考试工作人员生命安全和身体健康，确保招生考试工作 平稳顺利进行，及时有效的处置偶发、突发事件，按照关于 印发新冠疫情常态化下国家教育考试组考防疫工作指导意 见的通知以及省招委、关于印发2023年高考安

21、全工作方 案的通知和省招委、省卫健委关于做好教育考试招生 期间新冠疫情防控工作的指导意见的通知等文件要求，结 合实际，特制定本应急处置预案。一、组织领导成立高考、中考和学考组考疫情防控应急处置工作领导小组和疫情防控处置工作组，组织机构成员名单及工作职责 如下：（一）领导小组及职责组长：XX副组长：XX成员：XX职 责：负责统一指挥、协调、管理和研究、部署高考、 中考和学考疫情防控工作；听取工作汇报，确定相关工作方 案，部署应急处置工作；研究解决疫情处置工作中的重大问 题。（二）疫情防控处置工作组（考区工作组、考点工作组） 及职责1 .考区工作组组长：XX副组长：XX成 员：XX、各考点医疗服务

22、站工作人员职 责：负责分析、研究防控工作形势，提出高考、中 考和学考疫情防控工作措施和建议；指导学校各单位做好疫 情防控工作；负责疫情处置、管理工作；领导小组交办的其 他任务。2 .考点工作组二中高中部：XXXX三中：XX二中初中部：XX职责：负责各考点疫情防控及体温异常考生诊断、核查、隔离和考试安全等工作。二、应急处置（一）考生进入考点前有异常情况的处置1 .如考生为新冠确诊病例、无症状*者、疑似患者、确 诊病例密切接触者，须经县卫健委、县总医院和县疾控中心 等进行专业评估，县教育主管部门会同县卫健委、县总医院、 县疾控中心根据考生的身体状况和传播风险，综合研判是否 可以在隔离或救治场所安排

23、其参加考试。2 .进入考点前检测发现发热、咳嗽等身体健康状况异 常的考生，须经县卫健委、县总医院和县疾控中心等进行专 业评估，县招生委员会依据评估建议，综合研判其是否可以 在隔离或救治场所安排其参加考试。3 .凡从中高风险地区或境外返回的考生，须进行核酸检 测，检测结果为阴性正常参加考试，检测结果为呈阳参照第 1类情况处置。（二）考生进入考点后有异常情况的处置1 .考生入场时，体温低于37. 3C方可进考点。第一次测 量体温不合格的，可适当休息后使用其他设备或其他方式再 次测温。仍不合格的，须经县卫健委、县疾控中心和县总医 院等进行专业评估，在保障广大考生和考试工作人员生命安 全和身体健康前提

24、下，县招生委员会依据专业评估建议，综 合研判评估是否具备参加考试的条件，凡不具备相关条件的 考生不得与健康考生同考场考试。2 .考试期间，如果发现考生症状可疑，应及时采取有效 隔离和应对措施，并及时报告专职副主考，妥善处置。3 .考试过程中，如果出现发热、咳嗽等异常症状的考生, 监考人员应及时报告考点主考和疫情防控处置考点工作组, 派驻考点医疗服务站的医务人员及时到场对其进行初步处 置，并将其转移到隔离考场继续考试。4 .考点须及时将异常考生相关情况向疫情防控应急处 置工作领导小组报告，并按照疫情防控要求，做好医护人员、 考务人员的防护工作。5 .当次考试结束后，县卫生健康部门须对所有在专用隔

25、 离考场考试的异常考生进行检测诊断，并进行核酸检测，排 除风险，确保考试安全。6 .异常考生的试卷、答卷等考试材料和用品，应在卫生 健康部门指导下处置，须上报的应单独记录、封装上报，须 就地留存的应单独记录、封装存放。待考生核酸检测结果明 确后，再对保存的考生答卷等进行分类处理。核酸检测结果 阴性的，可按正常流程处理，考生下一场考试可以回到普通 考场参加考试；核酸检测结果呈阳的，要采用不影响答卷字 迹的方式消毒，消毒后按正常流程处理，考生下一场考试按 防控规范要求继续在专用隔离考场考试。消毒处理过程中工 作人员应穿戴工作服、医用防护口罩和一次性手套等，同时 做好手卫生。7 .在备用隔离考场考试

26、的考生要全程佩戴口罩，备用隔 离考场的监考员及工作人员需穿戴工作服、医用防护口罩和 一次性手套等，必要时可穿戴防护服，考场必须全程保持通 风和空气流通。专用隔离考场具体考试人数、安全距离等防 护要求，应按照卫生健康部门要求执行。8 .在备用隔离考场考试的考生，未能排除风险的，下一 场考试仍须在备用隔离考场考试，此类考生应由各考点的专 用应急车辆送考，实行全程封闭管理。2023年中高考期间环境监管工作方案为迎接今年高考、中考的到来，切实做好中高考期间环 保护考工作，给考生创造一个安静的学习和考试环境，根据 环境噪声污染防治法环境噪声污染防治条例等有关 法律法规的规定，结合实际，特制定如下工作方案

27、。一、指导思想按照集中整治与长效管理相结合原则，通过集中宣传、 整治和加大日常监督管理力度，有效控制和解决环境噪声污 染扰民问题，努力为广大考生营造安静的学习和考试环境。二、重点监管内容中高考期间（6月1日至7月27日），要加强以下各类环境噪声的监督管理，坚决制止噪声扰民行为。（一）建筑施工工地产生噪声扰民的，停止审批午间和 夜间建筑施工。（二）商业活动中使用的空调器、冷却塔等设备、设施， 其边界噪声超过规定标准，干扰附近居民学习、生活和休息 的。（三）工业生产活动使用固定设备，产生干扰周围生活 的环境噪声的。（四）宾馆饭店、营业性文化娱乐场所、五金加工等产 生噪声扰民的，同时加强对环保设施管

28、理，防止污染物超标 排放和其它环境安全隐患。三、重点监管区域（一）中高考考点及周围200米范围。（二）中高考考生食宿地点及周围100米范围。四、工作措施（一）加强对中高考期间环境监管工作的组织领导，成 立中高考期间环境监管工作领导小组，领导小组名单及工作 职责如下：组长：副组长：领导小组下设三个工作组：第一组：组长：成员：职 责：负责对中高考考点周边噪声异味防控工作，高 考考点：*中学。第二组：组长：成员：职 责：负责对中高考考点周边噪声异味防控工作，高 考考点：*中学。中考考点：*中学。第三组：组长：成员：职 责：负责对中高考考点周边噪声异味防控工作，高 考考点：*中学。中考考点：*。领导小

29、组下设办公室，办公室设在生态环境保护综合行 政执法大队，并设置投诉电话：（二）各工作组从6月1日起向考点周边噪声排污单位 下发关于在中高考期间加强环境噪声监督管理的通告， 宣传有关政策，使排污单位自觉遵守法律法规。（三）中高考期间（6月1日27日），各组要充分履 行现场检查职能，特别要加大午间（12： 3014： 30）和夜 间（21： 0006： 00）对重点区域、重点排污单位的监察监 测频次，涉及影响考生复习迎考的噪声扰民的违法行为单位, 一经查实，一律从快从严依法查处。（四）6月7日至6月8日（高考期间）、6月24日至6 月26日（中考期间）各小组按辖区加强考点及周边环境监 管工作，及时

30、处置环境噪声扰民问题，做好考点周围的环境 监管工作。2 .考点及入住定点酒店周边食品安全巡查。中考考点和 入住定点酒店周边食品店和餐饮店开展每日巡查工作”故好巡查记录。3 .食品快检及抽样工作。对入住定点酒店和学校食堂采 购的食品和食品原料进行快速检测，对可疑品种开展监督抽 样。（三）事后整理归档工作重大活动食品安全保障工作结束后，食品安全保障人员 对活动的食品安全工作情况进行总结，保障材料及时归档留 存备查。四、加强应急工作4 .24小时应急。中考期间，保障组成员、现场食品安全 监管人员、保障车辆工作人员通讯工具24小时畅通；12315 投诉举报电话24小时接听，保障举报渠道畅通。2.应急处

31、置。中考期间发现可疑食品安全事件，力争在 第一时间、第一现场解决问题回应，由食品安全保障领导小 组向招委会及时报告并迅速处置；一旦发生食品安全事故, 将依据食品安全事故应急预案规定，启动食品安全应急 机制，组织协调突发事件的应对工作高考期间食品安全保障工作方案为切实做好全市高考期间食品安全保障工作，根据2023年普通高考组织管理工作方案相关要求，特制定本 工作方案。一、工作任务1 .详细了解高考期间供餐计划安排，包括就餐人数、就 餐地点、拟供食谱等；现场对食谱进行审核，禁止加工进口 冷链等敏感食品，对易污染的食品进行必要的快速检测，确 保食品安全。2 .督促承担接待任务的餐饮单位对相关从业人员

32、进行 食品安全知识及食品加工操作规程培训，严格落实每日对从 业人员进行晨检和体温监测，健康情况异常以及未进行加强 针新冠接种的不能上岗，全面做好经营场所消杀、清洁和通 风,设备工具消毒力度以及人员防护装备保障等防疫工作。3 .检查餐饮单位所用的食品原料、半成品及成品是否符 合食品安全要求，强化“*”平台录入运用，是否建立索证 索票制度，记录是否规范，。4 .检查用于储存食品及原料的冷藏设备和餐饮具消毒、 保洁设备运行是否正常；餐饮具和盛放直接入口食品的容器 是否在用前洗净、消毒，保持清洁。5 .检查食品加工制作过程有无可能出现交叉污染的情 况。6 .对考点周边的食品经营单位进行排查，消除安全隐

33、患。7 .认真对通讯电子市场及销售考试用具店铺进行检查， 对无证或超范围经营、销售涉嫌考试作弊器材的商家、销售 假冒考试用具以及对存在各种虚假宣传，涉嫌违法违规行为 的中介机构，要坚决进行查处。8 .对考点周边的经营单位进行排查，强化落实“五查一 戴”疫情防控措施，消除安全隐患。二、主要措施（一）成立组织，明确职责为明确职责，对高考就餐点采取定人定岗定位监管，责 任到人，确保饮食安全。市场监督管理局同时成立2023年 高考期间食品安全保障工作领导小组，成员名单如下：组 长：*副组长：*成 员：*领导小组下设餐饮服务重大活动保障办公室，*任办公 室主任。具体分工:*负责与高等院校招生委员会联系，

34、确定具 体用餐日期、餐次和用餐人数，提前审核用餐菜单，全面布 置、安排食品安全保障工作;*负责食品安全保障调度工作; 蔡平均、*负责保障活动汇总、监管人员的保障督查及其他 工作；*负责第一中学一楼食堂用餐点的全程监督，*负责 第一中学二楼食堂用餐点的全程监督，*负责第一中学招待 所用餐点的全程监督，*负责第二中学用餐点的全程监 督;*负责立信大酒店的全程监督；市检验检测中心负责高 考期间的食品快速检测和餐饮具的检测工作；城区、*分局 负责辖区内通信电子市场及考点周边的食品经营单位进行 检查，排除考生作弊、假冒考试用具及饮食等隐患。(二)采取有效措施，防止突发事件的发生高考前，监管人员要提前介入

35、，对供餐单位进行食品安 全检查，发现问题要求立即整改。高考期间，根据具体的分 工情况，监管人员要全面进入各自的工作岗位，对食品安全 进行全程监管，主要做好以下几方面工作：1 .督促承担接待任务的餐饮单位做好接待方案和预案。2 .督促承担接待任务的餐饮单位要保证闲杂人员不得 随意进入后厨，防止污染事件的发生。3 .督促承担接待任务的餐饮单位的原材料、半成品、成 品供应必须符合食品安全要求。禁止使用以下原料：(1)发芽、发青的土豆及四季豆等容易产生毒素的蔬菜;(2)死亡的甲鱼、乌鱼、河蟹、各种贝类及虾类；(3)病死、毒死、死因不明及无动物检疫合格证明的畜 禽肉类；(4)凉菜及外购的散装直接入口熟食

36、制品。(5)监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。4 .每餐提供的所有食品必须进行规范的留样，其数量为 每种不少于125克，贮存于冷藏环境中，保存时间不少于48 小时。接待单位必须提供足够容量的容器、冰箱专门用于上 述样品的保存，并有留样记录。5 .早餐提供的豆浆必须煮沸后提供；供应的鸡蛋必须煮 熟煮透后方可提供。6 .餐具、用具用后应及时清洗消毒，要有专门的消毒设 施，有消毒记录。监管人员应对使用的餐饮具进行快速检测。三、保障时间2023年6月6日至6月9日四、保障地点第一中学一楼食堂、第一中学二楼食堂、第一中学招待 所、第二中学食堂、大酒店。五、工作要求1 .全体参加此次食品安全保障工

37、作的人员要充分认识 这次保障工作的重要性，明确职责，服从指挥，保障期间要 坚守工作岗位，认真履行职责。2 .严格把握关键控制点，不放过一丝一毫安全隐患。3 .发现问题要及时汇报，在紧急情况下必须立即采取果 断措施解决问题。4 .工作人员手机24小时开通，严禁中断联系。5 .保障活动期间不得请假。六、应急准备按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案，扎实做好2023年高考期间食品安全各项应急处置准备工作。2023年高考工作实施方案2023年高考于6月7日、8日进行，考点设在高级中学。 根据2023年普通高校招生考试考务管理工作细则等文件 精神及省、市有关高考工作会议精神，为确保高考安全顺利 实施

38、，结合实际，制定本方案。一、成立考区委员会考区主任：考区副主任：考区委员会成员由县纪委监委、宣传部、力、教育主管 部门、公安、卫健局、财政主管部门、市监局、住建局、交 通局、水利局、文旅局、应急局、消防救援大队、市生态环 境局分局、电力局、气象局、交警队、无委办、镇、招生办、 县中学、职教中心、电信公司等部门单位负责人组成。考区 委员会下设综合协调、环境整治、试题（卷）保密、疫情防 控、后勤保障、纪检督查六个工作组。（一）综合协调组组 长：组 员：职 责：负责高考工作总联络、总协调；制定高考工 作方案，做好会务组织、筹备；及时与涉考部门、各工作组 做好对接，确保高考各项工作有序有效开展；协调做

39、好高考 期间涉考突发事件应急处置工作；负责高考期间办公室值班、 考生及家长电话咨询、文件传真收发和考试信息传达等工作。（二）环境整治组组 长：组 员：县公安40人 交警队20人 派出所5人派出所8人消防救援大队6人应急局2人 镇5人市生态环境局分局2人 文旅局2人职 责：负责城区和考点周边环境综合治理，做好高 考期间安全保卫工作（县公安、教育主管部门）；负责县城 至考点交通道路巡查值勤，保障道路通畅（县公安、派出所、 交警队）；负责外语听力考试时段考点周边的交通管制（县 公安、交警队）；负责最后一科考试结束后指挥、疏导接考 生车辆的有序进出，防止交通拥堵（县公安、交警队）；治 理城区和考点周边建筑等噪音，清理、整顿城区广场舞、文 化市场、娱乐场所（住建局、文旅局、市监局、市生态环境 局分局）；做好考点及周边消防设施的检查维护（消防救援 大队）；排查化解考点周边矛盾纠纷（镇、派出所）；打击涉 嫌销售考试作弊器材和试题或答案等违法犯罪行为（县公安、 市监局）；侦测、阻断考点周边异常无线电信号、信息（无