全国大学生化妆品配技术复习题含答案.docx

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1、全国大学生化妆品配技术复习题含答案1、哪一层皮膜可防止水分渗透，储存水分()。A、角质层B、颗粒层C、透明层D、真皮层答案：B2、下列不属于天然着色剂的是()。A、甜菜红B、红曲色素C、红花黄D、菊菜红答案：D3、玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、干性油B、半干性油C、不干性油D、不确定答案：A4、我国国家标准规定实验室用水分为()级。A、1B、2C、3D、4答案：C5、下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法()。A、水蒸气蒸播法B、压榨法C、吸收法D、超临近萃取法答案：D6、超临界流体的特殊性能表现在具有液体的良好溶解性和气体的高()。A、密度B、粘度C、扩散性

2、答案：D53、植物型天然香料约有1500种，被商品化的大约有()种。A、几种B、几十种C、几百种D、一千多种答案：B54、关于透明质酸的说法错误的是()。A、透明质酸分子质量为20万100万,是一种酸性黏多糖物质B、透明质酸里完全是透明的,不留残迹和油腻感,并有柔软,平滑和滑润的 感觉C、透明质酸广泛存在于人和动物体内，是细胞间的基质D、透明质酸难溶于水,易溶于有机溶剂答案：D55、人类黑素细胞起源于胚胎神经崎,在胚胎发育第()周进入表皮,但胚胎 时期的黑素细胞并不合成黑素。A、1B、3C、5D、7答案：D56、下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。A、保湿性B、去色斑作用C、亲和性D、消炎

3、作用答案：D57、下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。A、甘油B、透明质酸C、丙二醇D、柠檬酸答案：D58、静电使头发互相排斥而不能平整地排列在一起,导致头发竖立、飘拂 (flyaway),蓬开。头发的带静电性不受()的影响A、发表面的状态B、发中水的含量C、温度D、毛发生长周期答案：D59、下列那种物质可作为保湿剂()。A、过氧化氢B、甘草黄铜C、透明质酸D、螺内酯答案：C60、下列哪种化妆品原料可作为美白剂()。A、尿囊素B、海藻C、紫草D、熊果甘答案：D61、典型头发调理剂有()。A、阴离子蛋白B、阳离子蛋白C、两性离子蛋白D、PVP答案：B62、在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧

4、化反应的条件是()。A、高水分活度B、高温C、氧化剂D、低水分活度答案：A63、下列不属于化妆品的作用的是()。A、清洁作用B、消除不良气味C、美容和修饰作用D、预防皮肤疾病答案：D64、胡克弹性定律描述的是材料受力后，切应力与()的变化关系。A、应变B、粘度C、剪切速率D、表面粘力答案：A65、皂类在潮湿空气中因皂内的固体添加剂的吸潮，使水分无法在皂体表面 和内部正常分布，使皂体表面呈现液滴的现象叫做()。A、出汗B、酸败C、花纹D、沙粒感答案：A66、下列不属于化妆品的是()。A、脱毛膏B、洗面奶C、口红D、唇膏答案：A67、下面哪一项不是现代香波的配方成分()。A、主要表面活性剂B、辅助

5、表面活性剂C、添加剂D、防腐剂答案：D68、()是评价角质层屏障功能的重要指标。A皮肤含水量测量B、TEWL测量C、皮脂分泌测量D、皮肤的PH测量答案：B69、邻苯二甲酸二丁酯在指甲油中属于()。A、抗氧剂B、溶剂C、增塑剂D、油脂答案：C70、在直接制皂法中，对皂基进行净化，调整皂基中肥皂、水和电解质三者 之间的比例的过程，叫做()。A、皂化B、盐析C、碱析D、整理答案：D71、在a-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是0。A、保持酶的结构B、使酶具有最大的稳定性C、使酶具有最高的活性D、以上ABC答案：D72、在皂中添加杀菌消毒剂,可洗去附在皮肤上的污垢和细菌的肥皂,称为 OoA、浮皂B、药

6、皂C、条纹皂D、复合皂答案：B73、引起皮肤外源性老化的最主要因素是()。A、日光中紫外线辐射B、吸烟C、接触有害化学物质D、营养不良答案：A74、下列()化妆品的配方与其它三种化妆品差别最大？A、发油B、指甲油C、卸妆油D、橄榄精华油护肤用答案：C75、牙膏中的()可增强牙齿的耐酸性。A、磷元素B、氮元素C、氟元素D氮元素答案：C76、水溶性高分子化合物在化妆品中的作用有()A、降低分散体系的稳定性B、降低乳液的触变性C、降低乳液的表面张力D、降低粉类原料的粘合性答案：C77、水杨酸是常见的()产品。A、祛痘B、祛斑C、抗敏D、抗皱答案：A78、作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,其

7、中不包括()A、指标量化B、可重复性C、可对比性D、高效性答案：D79、经下列哪个机关批准，省、自治区、直辖市人民政府根据精简、统一、 效能的原则,可以决定一个行政机关行使有关行政机关的许可权。()A、全国人大常委会B、国务院C、最高人民法院D、省、自治区、直辖市人大常委会答案：B80、典型的保湿剂有()。A、水B、甘油C、酒精D、 EDTA-Na2答案：B81、下列表面活性剂中，()是阳离子表面活性剂。A、硬脂酸钠B、烷基三甲基氯化镂C、椰油酰胺丙基甜菜碱D、脂肪醇聚氧乙烯酸答案：B82、用碘价高的油脂制成的肥皂容易()。A、冒汗B、酸败变质C、冒霜D、变形答案：B83、用一个相对的值即HL

8、B值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越大,则 亲水性()。A、强B、弱C、不变D、不确定答案：A84、化妆品的共性不包括()。A、胶体分散性B、流变性C、表面活性D、保湿性答案：D85、玻璃常态下是固体，但从流变学的观点看,若观察时间无限长,即 Deboral准数De=t/T里的T无限大,玻璃也可被看作是()。A、固体B、液体C、气体D、牛顿流体答案：B86、化妆品生产中的0BM是什么意思？()A、代工生产B、代工设计制造C、代工厂经营自有品牌D、以上均不是答案：C87、下列物质属于多糖类保湿剂()。A、甘油B、海藻糖C、山梨酸D、氢氧化钾答案：B88、按皮质分泌量多少，一般皮肤可以分为()

9、种类型。A、3B、4C、5D、6答案：B89、关于车间环境要求，()是错误的。A、制作间,灌装间等,应根据生产工艺的需要经过净化或消毒处理。B、更衣室及其缓冲区,可用紫外线灯消毒。C、生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的半成品储存间、灌装 间、清洁容器储存间应达到10万级洁净要求。D、其他护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间宜达到 30万级洁净要求。答案：C90、下列哪种物质可作为化妆品中的防腐剂添加剂()。A、苯甲酸钠B、氢氧化钠C、胭脂红D、胡萝卜素答案：A91、皮肤的类型可以分为()。A、油性皮肤B、干性皮肤C、中性皮肤D、混合性皮肤答案：ABCD92、“加入物法”

10、制备的透明皂的特点是()。A、呈全透明B、呈半透明C、耐用D、不耐用答案：AD93、下列制品,更多倾向于配制成弱酸性的有()。A、秋冬季使用的柔肤水B、收敛水C、洁肤用化妆水D、美白营养水答案：BD94、以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、CPKB、MAPA.C、 TX-10D、 Span-85答案：AB95、W/0 型,HLB 值(),0/W 型,HLB 值()。A、 3-6B、810C、1214D、818答案：AD96、椰油酰二乙醇胺,商品代号6501,其添加在餐具洗涤剂中,起到()的作 用。A、去污B、增稠C、稳泡D、抗静电答案：ABC97、乳状液中的分

11、散相又被称为()。A、内相B、外相C、连续相D、不连续相答案：AD98、化妆品中常用的螯合剂有0。A、 EDTA-Na2B、 EDTA-Na3C、 EDTA-Na4D、 EDTA-Na5答案：AC99、下列制品，更多倾向于配制成弱碱性的有0。A、秋冬季使用的柔肤水B、收敛水C、洁肤用化妆水D、美白营养水答案：AC100、制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物,非坚果油的特点是()。A、短链的脂肪酸含量高B、饱和的脂肪酸含量高C、长链的脂肪酸含量高D、不饱和的脂肪酸含量高答案：CD101、不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,W/0型膏霜一般具有() 的特点。A、外观稠厚B、外观稀薄C、肤感清

12、爽D、肤感油腻答案：AD102、化妆品标签必须标注的内容有()。A、产品名称与许可文号B、生产企业名称与地址C、日期D、安全警告和使用指南答案：ABCD103、对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点，胺皂0。A、为固体皂B、为液体皂C、去污力强D、去污力适中答案：BD104、化妆品中理想的防腐剂,应具有的特性()。A、光谱的抗菌活性B、对人无毒,无刺激C、不应与配方中的有机物反应D、应是中性的答案：ABCD105、生产中有时需要加速破乳,常用的方法有()。A、加热B、冷冻C、超声D、电沉降答案：ABCD106、下列油脂中，具有坚果油的特性的有()。A、椰子油B、棕桐仁油C、棕桐油D

13、、橄榄油答案：AB107、下列属于护肤用水剂化妆品的收敛剂的有()。A、苯甲酸B、硼酸C、氨基酸衍生物D、己二醇答案：AB108、面膜的效果包括()。A、保湿效果B、保温效果C、营养效果D、清洁效果答案：ABCDD、溶解性答案：C7、氯化镂在香波中起到()的作用。A、增稠剂B、降黏剂C、澄清剂D、珠光剂答案：A8、油脂的饱和度越()，凝固点越低,制得的皂越软。A、iWjB、低C、适中D、高或低答案：B9、化妆品皮肤病的致病因素不包括()。A、化妆品的质量低劣B、化妆品中微生物污染C、化妆品有毒物质含量超标D、化妆品功效太强答案：D10、下列化妆品检验项目中,属于润肤乳液感官检验指标的是()。A

14、、膏体B、耐热C、色泽D、pH 值答案：C11、天然油脂中不皂化物能溶于()类溶剂,从而可分离提取得到不皂化物。A、醇B、酸C、酮D、酯答案：B12、表面活性剂在水溶液表面的排列方式()。A、亲油端朝上亲水端朝下B、亲油端朝下亲水端朝上109、以下属于非离子表面活性剂的有()。A、 OP-10B、K12C、 6501D、LAS答案：AC110,下列食用色素中，哪些为天然食用色素()。A、览菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素答案：ABD111、校准玻璃仪器的方法可用衡量法和常量法。A、正确B、错误答案：A112、化妆品生产用水需用去离子水。A、正确B、错误答案：A113、防晒指数SPF是产品

15、对UVA的防护功能评价。A、正确B、错误答案：B114、计量器具的检定周期是指相邻两次之间的时间间隔。A、正确B、错误答案：B115、申请人的申请符合法定条件、标准的，行政机关应当依法作出准予行 政许可的口头决定。A、正确B、错误答案：B116、相关产品中的甲醇、对苯二胺、铅、汞、碑、致病菌物质(非常规检 验项目)含量的检测不能委托有合法地位及能力的单位进行。A、正确B、错误答案：B117、化妆品中有毒物甲醇的含量不得大于0. 1% （质量）。A、正确B、错误答案：B118、皮肤保护层越完好，水份的含量就会越高，皮肤水分流失、TEWL的 数值越高。A、正确B、错误答案：B119、优级纯的物质都

16、可用于直接法配制标准溶液。A、正确B、错误答案：B120、油性皮肤适用的水乳为清爽型。A、正确B、错误答案：A121、普通分析用水pH应在5.07.0。A、正确B、错误答案：B122、珠光效果的好坏与珠光剂的用量、加入温度、冷却速度、配方中原料 组成均有关系。A、正确B、错误答案：A123、化妆品的基质一般不被皮肤吸收，如羊毛脂、凡士林等完全或几乎不 能被皮肤吸收。A、正确B、错误答案：B124、采集水样测定微量金属离子时，采用玻璃瓶较好。A、正确B、错误答案：B125、APG （烷基多糖甘）属于两亲性表面活性剂，具有去污能力。A、正确B、错误答案：B126、企业应建立从物料入库、验收、产品生

17、产、销售等全过程的追溯管理 制度，保证产品的可追溯性。A、正确B、错误答案：A127、如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现 干缩现象。A、正确B、错误答案：A128、电导率的测定可以确定水的纯度。A、正确B、错误答案：A129、皂化值是指中和每一公克油中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。A、正确B、错误答案：B130、化验室人员必须具有扎实的专业知识，熟练的专业技能。A、正确B、错误答案：A131、粉饼压制过程中压力愈大，质量愈好。A、正确B、错误答案：B132、日常基础护肤程序为水、孚L、精华、隔离。A、正确B、错误答案：B133、无证企业（委托方）委托有证企业（被委托

18、方）进行加工生产，委托 方负责全部产品销售的，产品或其包装上无需标注被委托方名称和生产许可证 标记、编号。A、正确B、错误答案：B134、沐浴液产品中使用到的表面活性剂，泡沫越丰富，去污力越强。A、正确B、错误答案：B135、用于配制标准溶液的试剂级别越高越好。A、正确B、错误答案：A136、微生物在静态或停滞不流动的水中繁殖最快，所以化妆品生产用水最 好现处理现使用，切勿放置太长时间。A、正确B、错误答案：A137、HLB值为815的乳化剂适合于制作水包油（0/W）型乳状液。A、正确B、错误答案：A138、甘油为一种水溶性物质，在配制乳化类化妆品时应将甘油放在水相。A、正确B、错误答案：A1

19、39、产品销售应有记录，记录应包括产品名称、规格、批号、数量、发货 日期、收货单位和地址。产品销售记录应保存至产品保质期后一年。A、正确B、错误答案：A140、虽然泡沫与洗涤清洁能力并无直接关联，但泡沫仍是洗发香波中最重 要的质量指标之一。A、正确B、错误答案：AC、杂乱无章D、以上都有答案：A13、下面哪一种不是收敛剂()。A、酒石酸B、明矶C、单宁酸D、醋酸答案：D14、鲜奶不含有以下那种成分。()A、维生素BB、泛酸C、钙D、胡萝卜素答案：D15、硫酸钠是洗衣粉配方中的一种很好的()。A、螯合剂B、填充剂C、漂白剂D、乳化剂答案：B16、下列染发剂使用前注意事项描述中错误的是()。A、染

20、发前必须先做皮肤测试B、可能怀孕或确知已怀孕的妇女可以染发C、具有特异体质、肾脏病患或曾患有血液病的人群使用前应先向专科医师 咨询D、染发一星期前后不得进行冷烫答案：B17、脂肪酸皂是一类常用的阴离子表面活性剂，而对于同样的脂肪酸而言，() 皂最硬。A、钠B、钾C、钱D、钙答案：A18、UVA是波长为()。A、200nnT290nm短波紫外线B、290nm320nm中波紫外线C、320nnT400nm长波紫外线D、100nm290nm短波紫外线答案：C19、雪花膏是属于()乳化剂膏体。A、阴离子B、非离子C、阳离子D、两性离子答案：A20、防晒功效成分多种多样，从作用机制上看来，不包括()A、

21、紫外线吸收剂B、营养皮肤C、紫外线屏蔽剂D、抗氧化或抗自由基的活性物质答案：B21、化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于()A、 50CFU/ml 或 50CFU/gB、 100CFU/ml 或 100CFU/gC、 150CFU/ml 或 150CFU/gD、 200CFU/ml 或 200CFU/g答案：B22、不属于皱纹的发生的原因是()A、自然老化B、地心引力作用C、面部表情肌过多的收缩D、内分泌失调答案：D23、乳液类化妆品在贮存过程中,粘度逐渐增加的可能原因是0A、乳化剂用量过少B、产品粘度较高C、使用了过多的硬脂酸类、多元醇脂肪酸酯类、高碳脂肪醇类D、储存条件不变答案：c24、在化妆

22、品配方中，使用()时,需要添加抗氧化剂。A、白油B硅油C、角鲨烷D、月见草油答案：D25、化妆品配方中，水含量可高达90%以上,为确保质量,所用水是()A、蒸播水B、自来水C、矿泉水D、离子交换水答案：D26、药用化妆品不具有的特性是()。A、具有药理活性B、对一些轻微的皮肤异常有一定效果C、成本高D、低风险答案：D27、表面活性剂的CMC是指()。A、临界胶束浓度B、临界溶解温度C、亲水亲油平衡值D、临界凝固温度答案：A28、着色原料的基本色不包括()。A、白色B、黄色C、蓝色D、紫色答案：D29、乳酸和乳酸盐对蛋白质有()作用A、保护B、变性C、增塑和柔润D、溶解答案：C30、最普遍的溶剂

23、是()A、氧气B、油C、水D、气体答案：C31、在乳化类化妆品配方中，决定乳化体稳定性最重要的因素是()。A、油脂B、蜡C、增稠剂D、乳化剂答案：D32、硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、冷霜B、香波C、面模D、雪花膏答案：D33、肥皂是()离子表面活性剂。A、阴B、非C、阳D、两性答案：A34、防晒因子的缩写是()。A、PSFB、SFPC、SPFD、SMS答案：C35、标准分样筛80目是指()。A、80cm长度的筛网上拥有的孔数为80个B、80nlm长度的筛网上拥有的孔数为80个C、25. 4cm长度的筛网上拥有的孔数为80个D、25. 4mm长度的筛网上拥有的孔数为80个答案：D36、根据

24、美国FDA在1993年的终审规定,高度防晒产品的SPF值在()之间。A、68B、 812C、 1220D、 2030答案：B37、下列物质中，()是香皂配方中的填料。A、钛白粉B、羊毛脂C、过碳酸钠D、泡花碱答案：A38、下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、化妆品的名称B、净含量C、保质期D、注意事项答案：D39、下列()为化妆品常用的防腐剂。A、叔丁基羟基苯甲醛B、硬脂酸C、十八醇D、尼泊金酯答案：D40、甲醇常用的测定方法是()。A、火焰原子吸收光谱法B、红外光谱法C、原子发射光谱法D、气相色谱法答案：D41、多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、增溶剂B、保湿剂C、助乳化剂D

25、、增稠剂答案：B42、随着年龄的增长，老年人皮肤的含水量为正常人皮肤的()。A、70%B、75%C、80%D、85%答案：B43、油性原料可用物理指标检测，()不属于物理指标检测。A、熔点B、凝固点C、pH 值D、官能检测答案：D44、为了提高洗涤能力,将香波配方中表面活性剂的含量提高至25%以上。 该产品可能会产生的质量问题有()。A、泡沫过多B、刺激性大C、分层D、粘度过低答案：B45、关于发用定型暗喔水和喑喔膏，下列说法错误的有()。A、两者的外观不同，前者稀,后者稠B、两者使用方法不同C、两者所用的成膜剂不同,前者使用离子型胶浆,后者使用非离子胶浆D、前者需要加入增溶剂,后者一般不加答

26、案：D46、标准是对()事物和概念所做的统一规定。A、单一B、复杂性C、综合性D、重复性答案：D47、乳状液的不稳定性表现为分层、变型和()。A、变稀B、出水C、破乳D、出油答案：C48、分析准确度要求35%,可以采用()方法分析。A、定量B、定性C、低准确度D、中等准确度答案：B49、铝的无毒形态为()。A、无机络合物E、 A13+F、 A10H2+D、聚合态铝答案：A50、增溶物以()的方式被增溶后,随着增溶量的增加,胶束会变大。A、内核增溶B、栅栏增溶C、吸附增溶D、POE链间增溶答案：A51、以下那种说法不正确()。A、老年人对紫外线的红斑反应降低B、出生15天内的新生儿对紫外线不产生红斑反应C、3到7岁的儿童其皮肤敏感性较成年人高D、3岁时皮肤对紫外线照射的敏感性可达高峰期答案：C52、下列哪项不是皮肤日晒黑化的影响()。A、紫外线波长B、辐射强度和照射试剂量C、皮肤的光生物类型D、神经因素