食材配送售后服务方案六篇.docx
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1、食材配送售后服务方案六篇第1篇:食材配送售后服务方案企业法人是食品安全的第一责任人,必须做到:(一)严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食 品卫生法、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违 法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量安全监督管 理工作实施意见以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工 食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并 保证不制假售假。(二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安 全相关的法律法规知识,切实提高对食品质量安全重要意义的认 识,不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证 具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和
2、质量工 作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病, 保持良好的个人卫生。(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提 高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料 采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。(四)保证按照合法有效的产品标准组织生产,产品质量符食品经营带来极恶劣的影响,为提供合格产品,杜绝质次价高、 假冒伪劣的商品,本公司郑重承诺;一、严格遵守国家有关法律法规,合法经营。二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业 资信证明证件和食品质量证明进行检查登记。将索取的各种资信 证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查,并在经营中亮
3、明 食品的产地或进货渠道。三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、 购进数量以及产品生产日期,销货台账注明产品销售数量及食品 销售去向等情况。四、不销售国家明令禁止的商品和物品:(一)假冒伪劣商品,国家规定淘汰的商品,过期、失效、变 质商品;(二)法律、法规禁止销售的动植物及其制成品;(三)有毒、有害、腐烂变质的食品,病死、毒死或者死因不 明的禽、畜、兽、水产及其制品。(四)低价商品冒充高价商品。五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退 市,对已销售的有安全隐患的食品,主动召回,彻底消除消费安 全隐患。六、超市经营人员持有效健康证上岗,持证率为100%。七、提供优质的
4、售后服务,对于顾客投诉,实行先行承诺制。 如违反上述条款,一切行政、经济及法律均由本公司承担。 承诺人:日期: 第6篇:食材配送售后服务方案为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理,规范学校食 堂食品原料采购管理,严防发生食物中毒或食源性疾病的发生, 切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全,县 农副产品配送有限公司特制定本方案。工作目标:在全县统一要 求框架下,以学校为单位,依照各学校实际,建立区域性的大宗 食品原料统一配送机制并有效开展工作,以进一步规化全县中小 学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校食堂的规范化管 理,确保学生在校就餐的安全、营养、价廉,促进全县中小学学 生的健
5、康成长。一、配送产品介绍:大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种 二、配送食品的内容及标准:1、大米必须符合GB1354-20大米标准,取得食品生产 许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有QS标志。2、食用油必须符合GB153520标准(大豆油),取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有QS标志。3、面粉必须符合GB1355. 86标准,取得食品生产许可证, 具有产品检验报告,在保质期内,有QS标志。4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味 品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得食品生产许可证,具 有产品检验报告,在保质期内,有QS标志。5、学生饮用
6、奶必须符合省”学生饮用奶计划”暂行管 理办法中对学生饮用奶质量标准。学生饮用奶的质量及其标识 应执行国家标准GB 5408. 2 19灭菌乳和GB7718-19食品标签通用标准的规定,应米用符合GB/T691419生 鲜牛乳收购标准规定的原奶生产,不得用复原乳生产。每份奶 的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格, 净含量负偏差符合国家规定。6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并 经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章, 并附有动物产品(B)检疫合格证明;冷冻肉类必须向经营商索 票索证,并报动物卫生检疫机构备案。7、蔬菜在配送前必须采样
7、送检,并注明蔬菜的产地、生产者 及数量等,经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检 测,检测合格并出具农药残留检测合格报告单后,方可采收配送。三、保证配送食品蔬菜质量的措施:在与学校食堂签订食品蔬菜配送合作协议中,由学校食堂和我们共同拟订食品蔬菜配送质量标准书;我公司接到学校食堂配送定单后,由公司采购员工分类采买 或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购,将组织的食 品蔬菜由分拣人员按食品蔬菜配送质量标准书分拣包装并分 类入库贮藏。由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性,蔬菜是鲜活产品, 组织柔嫩,含水量高,易腐烂变质,采后极易失鲜,故鲜活蔬菜 由公司员工分拣入筐后,迅速将其拉入保鲜
8、冷藏仓库贮藏,在由 我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食 堂;我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。配送价格构成及报价说明书:配送价格包含蔬菜的收购价格、 分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行 业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中, 根据蔬菜行业的各种特殊性,我们主要采取随行就市的原则主要 采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式 进行(当有分歧的意见时,双方议价协商解决)。四、本次配送计划客户服务策略1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事 前,以预防为主,补救为辅,即在问题出现前预见到问题即将发
9、 生而予以避免。2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便 顾客投诉的程序,以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客 中“沉默的大多数”说出他们的不满,利用这些信息发现潜伏的 危机和问题的根源,及时改进。3、快速解决问题。当发生服务失误时,企业作出反应越快, 服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决, 避免服务失误扩大并升级。五、确定配送路线:正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成 本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上, 制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把 汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送,这
10、 也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最 少的环节,以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂,以保障学校 食堂的正常运行。六、配送安排:1、时间安排:准时拣货、检测、发货。2、运输安排:安排保鲜货车进行较远距离配送,选择最短的路径!合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采用 的标准,并按明示的标准组织生产。(五)保证具备持续保证产品质量的环境条件,保证具备持 续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备,具有与 确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严 格、规范,并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原
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- 配送 售后服务 方案
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